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2009-10-16 105 瀏覽
I first noticed this shop when I saw their shop name meaning King of noodles in sauce, so got a leaflet but was not tempted to pay a visit, because the noodles are just the same ones and choice from other noodle joints, and the topping are also the same such as beef brisket, pork liver, chicken wings, fish balls, ham etc, nothing special which I hadn’t tried before.The appearance of the shop is not attractive at all, but the staff looked a bit out of place, prettier and neater than the shop, in
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I first noticed this shop when I saw their shop name meaning King of noodles in sauce, so got a leaflet but was not tempted to pay a visit, because the noodles are just the same ones and choice from other noodle joints, and the topping are also the same such as beef brisket, pork liver, chicken wings, fish balls, ham etc, nothing special which I hadn’t tried before.

The appearance of the shop is not attractive at all, but the staff looked a bit out of place, prettier and neater than the shop, in fact I felt they looked a bit like office people, the one that takes the order.
The shop is very small, and it was quite cute there was one table behind the counter, with only one customer eating inside!
There were also some interesting bottled sauces on the table, but couldnt see what they were, but not the commen ones.

I ordered the pan fried dover sole with Maggie sauce, it literally is what it is, pieces of dover sole and a separate bag of Maggie sauce. A bit different to what I thought it was, especially when you compare it to the Maggie steak at Sun Chu Koon.

The portion of fish was big, more than the portion of rice, I think the fish portion was one whole doversole in the box. The rice was a little too hard, and the fish was too soft from the marinade. Although it was frozen fish, but acceptable to have it once in a while.

The meal also came with a drink, a bonus to the locals as they have bottled soy milk and Common selfheal fruit spike.
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味道
環境
服務
衛生
抵食
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2009-07-15 33 瀏覽
嘗試以最短篇幅向各位分享我經歷:下午12時, 一般打工仔都未放lunch, 我入到這間撈麵王買外賣…店外貼著是蔡澖曾到此用膳的照片, 心想一試無妨, 店員展示菜單, 上面寫著: “以上任選4款餸 + 撈面 (可選粗麵, 幼麵….)”我向店員落單: ‘牛肉+ 餐肉+ 東菇 + 時菜 + 撈粗’ 店員望望手錶: “現在不是繁忙時間就比你任簡餸吧, 繁忙時間就無得簡喇!”我心想: 嘩… 你想做得住都幾難啦~ 而當時店內空無一人, 根本沒有必要向客人說出這樣無禮的話吧…. 但算啦, 她總算比我簡, 最多下次唔幫襯~我坐下來等我的外賣, 然後我聽見另一位比較嬸嬸年紀的店員對著空氣說: “繁忙時間呀! 無得簡喇! 除非唔食牛肉既可以講明!.... 繁忙時間嘛! 唔洗理架喎!”我對這位嬸嬸的粗聲粗氣只有冷笑, 而我不覺得這番話是對我說的, 因為之前的店員已為我落單, 我不用擔心~外賣一上到公司打開, 除左我點的粗麵外, 完全不是我所選擇的餸菜!!!!我簡直是呆了!! 我不明白寫著”任選4款餸”有何意義!! 看著這些餸, 我簡直火都嚟! 因為有茄子同豆腐, 這2種都是中醫建議我不能吃的食物!!!
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嘗試以最短篇幅向各位分享我經歷:

下午12時, 一般打工仔都未放lunch, 我入到這間撈麵王買外賣…

店外貼著是蔡澖曾到此用膳的照片, 心想一試無妨, 店員展示菜單, 上面寫著: “以上任選4款餸 + 撈面 (可選粗麵, 幼麵….)”

我向店員落單: ‘牛肉+ 餐肉+ 東菇 + 時菜 + 撈粗’ 店員望望手錶: “現在不是繁忙時間就比你任簡餸吧, 繁忙時間就無得簡喇!”

我心想: 嘩… 你想做得住都幾難啦~ 而當時店內空無一人, 根本沒有必要向客人說出這樣無禮的話吧…. 但算啦, 她總算比我簡, 最多下次唔幫襯~

我坐下來等我的外賣, 然後我聽見另一位比較嬸嬸年紀的店員對著空氣說: “繁忙時間呀! 無得簡喇! 除非唔食牛肉既可以講明!.... 繁忙時間嘛! 唔洗理架喎!”

我對這位嬸嬸的粗聲粗氣只有冷笑, 而我不覺得這番話是對我說的, 因為之前的店員已為我落單, 我不用擔心~

外賣一上到公司打開, 除左我點的粗麵外, 完全不是我所選擇的餸菜!!!!

我簡直是呆了!!

我不明白寫著”任選4款餸”有何意義!! 看著這些餸, 我簡直火都嚟! 因為有茄子同豆腐, 這2種都是中醫建議我不能吃的食物!!!

其他的餸同麵都唔好食, 這家撈麵王!! 真係聽執!

我已經同公司所有同事講及有這關經歷, 以免其他人再中招, 換得一肚火~
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人均消費
$30 (午餐)
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2009-07-07 24 瀏覽
試新店有趣的地方是很多時候新店的食客未算太多, 可以很店主交流一下, 有問題可以問, 又有時店主會分享個別"小故事"等等.早前看著這裡開了, 午市人山人海的, 心想OR應該早有食友光顧了, 是日到來, 連食家蔡瀾的相片都登上了. 坐在比較擠的店子裡, 看餐牌見有"金牌撈麵", 有十多款配料可選5款. 店主見我還未選好, 主動跟我說原來"任選5款"的食客指定的, 其實如果選不了, 可以"每樣要d". 好多時唔係menu 上面就少d人問咁話... 先端上一碗熱湯, 蒸氣帶著濃郁的豬骨和雞的香味. 湯是現煲現賣的. 用上了豬骨和雞, 加上比較西式的甘筍和西芹煮成. 味道幾濃, 湯裡的白蘿蔔清甜腍軟, 另有一隻餃子, 原來是此店的另一招牌菜. 相片中的就是蔡瀾一口氣清了一碗8隻餃子. 肉餡用了新鮮剁碎的豬肉, 混合了娃娃菜包起的. (另有白菜/韭菜). 餃子沒有一般的鹹, 在清淡中更有"homemade"的感覺. 撈麵上的時候擺得很美, 樣樣餸料放滿一碟. 幾乎是看不到麵的. 店主見我吃辣, 特地拿來自家製的四川辣椒油. 用的是最辣的辣椒炒成, 當他說開店至今未有人能把四川辣椒油吃完, 對
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試新店有趣的地方是很多時候新店的食客未算太多, 可以很店主交流一下, 有問題可以問, 又有時店主會分享個別"小故事"等等.早前看著這裡開了, 午市人山人海的, 心想OR應該早有食友光顧了, 是日到來, 連食家蔡瀾的相片都登上了. 坐在比較擠的店子裡, 看餐牌見有"金牌撈麵", 有十多款配料可選5款. 店主見我還未選好, 主動跟我說原來"任選5款"的食客指定的, 其實如果選不了, 可以"每樣要d". 好多時唔係menu 上面就少d人問咁話...

先端上一碗熱湯, 蒸氣帶著濃郁的豬骨和雞的香味. 湯是現煲現賣的. 用上了豬骨和雞, 加上比較西式的甘筍和西芹煮成. 味道幾濃, 湯裡的白蘿蔔清甜腍軟, 另有一隻餃子, 原來是此店的另一招牌菜. 相片中的就是蔡瀾一口氣清了一碗8隻餃子. 肉餡用了新鮮剁碎的豬肉, 混合了娃娃菜包起的. (另有白菜/韭菜). 餃子沒有一般的鹹, 在清淡中更有"homemade"的感覺.

撈麵上的時候擺得很美, 樣樣餸料放滿一碟. 幾乎是看不到麵的. 店主見我吃辣, 特地拿來自家製的四川辣椒油. 用的是最辣的辣椒炒成, 當他說開店至今未有人能把四川辣椒油吃完, 對嗜辣的我急不及待試試. 數一數配料, 一共有10樣, 雖然各款只有一件, 但深信"貴精不貴多"的我當然沒有介意. 魚蛋, 墨魚丸, 和"鮑片" 都是夠味的, 鹵水雞翼和冬菇同樣都炆得夠腍, 軟熟並且入味, 只是唔太夠熱. 煎釀3寶(茄子, 青椒, 豆卜)煎得幾香脆, 魚肉亦有點點的果皮香. 牛腩是出色之作, 炆的時間長但沒有散開成為"牛腩碎", 而且柱侯醬味幾濃. 榨菜肉絲是全部配料中最濃味的. 只吃榨菜有點鹹, 但配上麵則是剛剛好.

撈的麵我選了粗麵, 做得是沒有楊記麵家的"薄"且帶點脆, 但此店的麵質的確不錯. 配麵的汁亦是經調味過的甜豉油. 不經不覺辣油已一點點給吃下了. 其實也是因為吃慣了麻辣才不覺得辣度有升級吧! 臨走前店主特地給我試試"金牌撈麵"上沒有的豬手. 也是入味腍滑之作, 跟店主約定了, 下次來試豬手麵和餃子, 配上另一'自家製品'的四川泡椒.

另有酸辣粉供應, 用的是米粉, 並非紅薯粉. 而配料則有不常見的金針, 雲耳和酸菜等. 舖面座位不多, 外賣亦是好的選擇,
不起眼的門面
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座位不多.
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牆上的餐牌
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美味的餃子和清湯
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足料的金牌撈麵
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粗麵底
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四川辣油-- 是店主自家製的.
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小店另一主打 -- 豬手麵
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味道
環境
服務
衛生
抵食
人均消費
$40 (午餐)
推介美食
不起眼的門面
座位不多.
牆上的餐牌
美味的餃子和清湯
足料的金牌撈麵
粗麵底
四川辣油-- 是店主自家製的.
小店另一主打 -- 豬手麵
  • 金牌撈麵
  • 豬手