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| 餐廳: | 文興記 |
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| 資訊: |
為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。
詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign
影片
營業時間
今日營業
10:30 - 01:30
星期一至日
10:30 - 01:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
📍文興記2024年12月14日 小店位於筲箕灣太安樓地下A14號舖去到太安樓，諗住掃街，可能時間尚早，有啲店舖未營業，只好選擇堂食，經過文興記目測有8成滿座，應該會好食，於是就入去醫吓肚仔，老公睇完餐牌心大心細，又想叫金針雲耳蒸雞飯，又想試吓胡椒豬肚湯飯，最後佢都係叫胡椒豬肚湯飯。胡椒豬肚湯飯@白飯另上，胡椒味適中不會太辣，亦不會太重 ，豬肚處理得很乾淨，冇怪味，爽口好味道。蝦醬蒸豬肉飯@回家吃飯的感覺，味道很親切，沒有太濃蝦醬味，但喺有帶小小咸香味，豬肉軟唸，豆卜吸滿豬肉汁精華，非常惹味，加$13有碟油菜，我叫咗菜心，正常。
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每次光顧太安樓，文興記的湯飯大多數都是我的不二之選，這裡的湯料熱騰騰，不加味精，每次品嚐後都感到滿足。如果份量不夠，可以隨時加多一些飯，尤其現在天氣轉涼，吃湯飯更加合適。他們提供多達11種不同口味的湯飯，還可以另外加一些配菜。推薦他們的生滾蕃茄牛肉湯飯，再加上豆腐只需$10。鍾意蕃茄湯嘅話絕對推介一試，呢度嘅蕃茄湯食唔到茄膏嘅味道，完全係新鮮蕃茄熬製，牛肉夠腍，配埋滑捋捋嘅豆腐，這絕對是一份物超所值的美味佳餚🍅🍚🥣
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走進文興記，香麻麻嘅牛腩味已經引爆晒我個食慾😋！試咗佢哋嘅原汁牛腩飯，牛腩嘅入味程度真係得嚟又淋又惹味，飯底吸滿咗汁，每一啖都係咸香滋味，再加埋啖啖肉嘅牛筋，弹牙得嚟又唔會太扎口，簡直係飯盅裡面嘅小小驚喜！而家講返雞翼，脆香雞中翼炸得金黃色，外皮酥脆，入口朗哋哋，啖啖肉嘅鮮嫩汁液同酥皮撞出一道好戲，真係郁唔郁手指都戥損嘅緊要😍！喺茶餐廳度搵到咁正嘅小食，真係嚇親晒我，花生咁濃味，正！飲品我揀咗凍檸水，清新唔膩嘴，酸甜得嚟又解膩，餐尾嘆一口，爽啤啤嘅感覺直沖涼！下次再過嚟，我一定仲有嘢發掘💡！
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文興記除左太安樓有店舖之外，其實係太祥街都開左間比較細既分店（都好一段時間啦）！太祥街雖然細間，但坐位上坐得比較舒服，人流亦相對較少。無左上海菜色後唯有食常餐或湯飯等。今次就叫左沙嗲牛肉煎蛋公仔麵，牛腩飯，豬扒飯同蕃茄濃湯煎蛋豬扒米線。沙嗲牛肉可以話係茶記必食，唔係間間都做得好，甘岩同場亦有客叫沙嗲牛，證明佢有不少捧場客！牛腩份量頗多，豬扒新鮮炸起但少鹹，只嫌蕃茄湯底唔夠濃味！茶記食既係人情味係回憶，亦要繼續支持小店！
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咁啱泊好車, 就停係呢間餐廳門口， 樣子普通，都係食個普通早餐，就入去試下啦。 早餐選擇不多，通常老公要食公仔麵 (不一定出前一丁)， 但呢間餐廳只有加四蚊要出前一丁。 服務員可能是東主之一， 非常有心，介紹他們是用自家湯頭淥麵， 滿心期待一試， 湯底濃郁，帶有豬骨味但咸味不夠， 無奈之下叫他送上出前一丁味粉，以添加味道。 煎雙蛋， 每一隻都非常大隻， 一口吃下，充滿成個口腔， 當然最重要是流心的。 多士亦 烘得非常酥脆。 老公叫咗杯熱咖啡， 味道正常好味， 但我叫咗杯阿華田， 非常淡口，雞肋感覺。 餐廳整體環境非常普通，如一般麵檔格局， 但感覺上衛生的。入餐廳前記得睇餐牌， 因為早餐選擇不多。 未知這間餐廳午餐及晚餐味道如何，有機會再試下先。
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