新竹源越南餐廳

營業中

休息中

今日無意間嚟咗呢間餐廳食晚飯，二個人叫咗四樣嘢，包括軟殼蟹米紙卷、牛油雞翼、香茅豬扒飯同生牛肉湯河。其中最好食的是軟殼蟹米紙卷。 先講外形，成件米紙卷脹卜卜，即係入面都好足料。軟殼蟹炸得非常香口。牛油雞翼就熱辣辣， 好香牛油味。至於生牛肉湯河同香茅豬扒飯就不過不失， 特別一提就係伴碟的酸蘿蔔，非常爽脆，酸味較得啱啱好，令人食慾大振。整間餐廳的環境非常不錯，光猛明亮，而且坐得舒適。員工服務態度友善，而且又沒有加一，食咗4樣嘢都係$211，抵食。如果可以再減少味精的分量，那就更加 perfect 了。

新竹源係位於灣仔莊士敦道嘅一間越南餐廳。到訪當日，我們點了豬頸肉撈檬同埋紙米卷。豬頸肉飯上面嘅豬頸肉非常厚，肉質鮮嫩而且份量甚多。紙米卷包著不同材料，包括蘿蔔、生菜等等，入口非常之豐富 我們還點了椰汁三隻冰，椰汁三色冰的椰汁芋頭和果凍的份量比例剛剛好易，很大杯，所以質素還不俗。到訪當日，人流不算多，坐得還算舒服呢! 餐廳在灣仔站莊士敦道出口向右行大約10分鐘便到達，所以地點非常便利，如果坐電車的話，電車站就在這間餐廳的門口，下次一定會再光顧!

来了两次才决定一定要写 第一次来吃了番茄汤底 根本就是番茄酱做的 太难吃了 我朋友吃了咖喱饭 咖喱也没有味道 都不知道在吃些什么 第二次吃 想吃最简单的牛肉河粉，想这个肯定错不了了 越南菜这个肯定不会很差。 然后汤没有一点牛肉味道 也没有香料的味道 牛肉质量也差 火锅牛肉一样 吃了一口就不想吃了 然后最简单的春卷也没有 真的不能再给这家店机会了 差差差和家人吃的他们也吃不下去了 粉也不滑 真心的太太难吃了 我吃过香港 中国 最差的越南店了 千万不要去

我經過親尼度，都企成10個人等入座。我獨自－人等位约10分鐘，佢地位頗多，故有些二人位遲過我也一起入。我見旁邊的人吃生牛河加牛丸，和牛柳撈檬，其中－位讚緊生牛河，所以也叫了。個牛河好大碗，上面放左金不換，洋蔥，另外在小碟有青檸辣椒，個青檸太乾了。個湯連這些配料令食物味覺豐富左。牛肉唔錯，在熱湯中放－陣就熟了，味道可以。牛丸就鹹左d, 亦唔係好有肉汁彈牙。食完個粉都好飽了。之後先聽到旁邊話檸蜜係唔洗加＄！下次會order 檸蜜！

幾鍾意食越南野，之前已成日食屋企附近嘅新竹，去開灣仔，見到又有新竹，原來開左新分店，裝修簡潔，地方幾大，又有卡位坐得舒服。小食先嚟個牛油雞翼，一上菜就聞到好香嘅牛油蒜蓉味道，雞翼炸得外脆內軟，我見到好多食客都點牛油雞翼，果然係招牌菜式，雞翼大大隻，炸得外脆內軟，表面充滿蒜蓉同牛油，正！！火車頭，超級好大碗，份量足夠兩個人食，而且配料超多，好似生牛肉，牛丸，牛柏葉等等，每樣材料都好入味，加埋青檸同辣椒之後味道會更香。湯底夠熱牛味香濃，河粉口感好好，蘿蔔好甜好入味，牛肉好嫩滑， 牛柏葉爽口，牛丸彈牙，必食！！牛柳粒紅飯，色香味俱存，牛柳粒份量好足，汁料味道唔錯，帶著洋蔥嘅香味，紅飯炒得相當不俗，每粒飯都能平均沾上茄醬，吃下飯粒乾身又帶點甜酸味，好味！！食物大份有質素，價錢合理，所以一直幫襯！！

我只係買個兩次外賣！除了第一次炒飯份量極少外（第二次正常番），其他我只能說有讚冇彈！老闆老闆娘好友善，價錢平食物質素高（最緊要食物唔會太鹹）每個員工都好有禮貌！香港已經好難搵啦。灣仔絕對係越南餐館首選

庄士敦道上面新开业不久的越南餐厅，这个品牌在香港还是有几家分店的，这家新店环境不错，价格适中，生意也还可以吧。入座后点了招牌的越式生牛肉汤粉和椰汁三色冰，上菜速度还是蛮快的，饮料很好喝。汤粉不好不差吧，味道还可以。服务态度还不错，挺积极的。

late lunch， 同事推介食呢間， 兩點鐘就開始下午茶， 座位寬闊， 但係一個人唔畀坐卡位， 一定要喺側邊搭枱， 呢樣服務係我最唔鍾意， 有位都唔畀人坐。叫咗牛腩湯河， 職員落錯單， 好彩我有睇單， 即刻叫收銀跟進番。 講返食物， 牛腩夠淋， 河粉夠滑， 湯底夠清，正。份量ok。灣仔食野四十幾蚊算係非常ok。

捧捧場新竹源越南餐廳環境優美唔洗加一超抵食，有經過記得入去試下喇，離地鐵站超近地鐵B2出口，步行約6分鐘就搵到喇。新竹源越南餐廳 (灣仔)灣仔莊士敦道22號York Place 地下1號舖

行左半日銅鑼灣，不經不覺行到來灣仔，老公說食埋晚餐先回家，就在身邊有一間食越南菜的新竹源越南餐廳，門口放有餐牌，價錢不貴，又不用收加一服務費，於是就入座了。椰汁紅豆冰：椰汁味濃，紅豆有口感，味道不會太甜。越式炸春卷：外層炸得好香脆，餡料惹味。越式炸蝦餅：蝦餅已切薄片，鮮味彈牙。法式牛油雞翼：外層酥脆，雞肉嫩滑有肉汁，牛油和蒜味香，十分美味！越式香露霸王大頭蝦：真的是能稱霸王的大頭蝦，像龍蝦甘大隻，特製醬汁是用魚露、香茅、香草等製成，蝦肉鮮甜彈牙，醬汁惹味，值得一試！

在眾多越南菜中，牛肉河粉 Pho 是我的最愛。相信很多人都像我一樣，每隔一陣子，牛肉河的心癮都會發作！牛肉河粉的靈魂在於湯底，這家越南餐廳的湯底用上牛骨、牛腩、香芧、八角、丁香等，以慢火熬製十數小時而成，牛肉味濃郁，入囗清甜。這家餐廳給我的印象是價錢公道又大眾化，食物選擇也很多元，除了散叫還有套餐，而且免收加一服務費。香燒蔗蝦 （$35）👍👍👍👍這條蔗蝦一分為二，size 也不少，每份都有一隻雞搥咁大。用了甘蔗包着蝦膠，蝦膠表面燒得帶點煙靭，內層的蝦膠加入了爽口的馬蹄，入口爽彈並帶有淡淡的甘蔗甜味和馬蹄的清甜。食的時候，附以酸甜醬或葱油均可。河內軟殻蟹米紙卷 （$55）👍👍👍👍一份米紙卷分為四段，而且每一段也很大，要分四至五口才能吃完一段。米紙卷內除了有主角，炸軟殼蟹外，還有生菜，青瓜條，紅蘿蔔絲，檬粉等。吃的時候可以點一些青檸魚露汁，味道清新又清爽。軟殻蟹的炸漿很薄，跟各種蔬菜和米紙卷起一起吃，半點油膩也不覺。越式生牛肉湯粉 （$55）👍👍👍👍👍這碗生牛肉湯粉，我先一嚐它的湯頭，牛肉味濃郁之餘又帶著清香的香草和香料的味道，味道清甜。河粉幼滑，伴以芽菜、九層塔等香菜一起吃，增添口感和香

今日是越南醫生日我們就來吃越南菜慶祝吧越南椰青也是不錯的選擇清清甜甜能夠中和油膩感蟹頭膏蕃茄湯河味道濃郁呷一口湯頭清甜爽口配上扎肉中蝦風情萬種另一碗是越式生牛肉湯檬牛骨湯底非常清甜牛肉份量亦十分多配上金不換和青檸檬味道就是一碗完整的生牛肉湯檬小食必點法式牛油雞翼牛油味超香肉質嫩滑四件的確有點吃得不夠過癮越式椒鹽軟殼蟹味道惹味但略嫌蟹件太碎這裡發現越南腍肉的蹤影腍肉是用豬肉做成的加工肉這裡腍肉用辣椒蒜頭混合是非常地道的越南家常小菜離開越南又回到繁忙的莊士敦道

抵食唔洗加一@新竹源越南餐廳灣仔莊士敦道22號York Place 地下1號舖 以前係金鐘返工時都會來食lunch,勝在價位合理，舖位轉了新地址，今日放工來返尋味。柚子蝦沙律$68的，我們吃慣口味是辣鹹酸都有齊，那醬濃濃帶鹹夾鮮甜多汁柚子，萬歲！牛油雞翼 (新鮮牛油) $45 4隻，一口咬下牛油鹹香散在口中，皮香又脆就如食薯片一樣，雞肉炸完都唔乾身。上湯生菜 $26 ，唔想太多油就上湯沉最健康。$118香茅炒蝦，令蝦味道綿上添，超香超下飯，呢個價錢太抵食了。香茅豬扒飯$56，是必食的，豬扒醃到好香帶香茅氣味，而且帶骨又嫩滑，，仲有洗式薑油，剪開一條條方便食，蘸上辣醬同緊餐的醬油更惹味。豬頸肉紙米卷，包了蔬菜清新，同有米粉會好飽肚。唔洗加一好抵的店子。

同舅父去了附近食晚餐，新開的越南菜，之前在上環食過幾次。有套餐而且不用加一，幾抵食。先來的小食法式牛油雞翼，兩隻雞全翼外層包著些牛油味粉漿炸成，有淡淡的牛油香且不油膩，絕對要一試。另外叫了一個咖喱牛腩煲配法包，法包外脆內軟，咖喱不辣帶點椰香，牛腩及牛筋炆得很入味且很腍，尤其是牛筋入口即溶，法包跟咖喱簡直是絕配。蒜蓉炒時蔬有很香的蒜蓉味，而且炒得很爽脆。安南海鮮炒金邊粉有些蝦仁、青口仔、芽菜及紅蘿蔔絲等，金邊粉炒得爽口但又不油膩。椰汁紅豆冰椰汁味香濃但不會太甜，紅豆有咬口；咸柑桔水味道尚可。

經過這間在灣仔新開不久的越南餐廳，見價錢大眾化，所以跟朋友入去一試。餐廳有2/4人套餐，亦有散叫，價錢由$50起，灣仔區來說是合理。柚子鮮蝦沙律沙律份量不多，主要以紅蘿蔔、青瓜絲及柚子配搭而成，再加上爽口彈牙的鮮蝦，配埋個酸酸甜甜的柚子醋汁，十分開胃。越式拼盤有春卷、粉卷、煎扎肉、豬肉蝦片。春卷外皮炸得鬆脆，裏面有些芋頭絲及肉絲等，用生菜包裹食可減輕油膩感。粉卷外皮很滑，粉皮亦不算太厚，裏面是些紅蘿蔔等素菜。煎扎肉外皮煙韌，扎肉香口。豬肉蝦片炸得香脆，豬肉不會太油膩。越式蝦醬扎肉炒飯炒飯足足有三大碗，以扎肉絲、蛋碎、蟹柳及葱炒成，不太吃得出有蝦醬味，勝在不會太咸而且飯粒炒得很爽口。青檸梳打原罐梳打水即開即飲，青檸味清新而且唔甜。