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港鐵天后站 A2 出口, 步行約2分鐘
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營業時間
星期一至日
07:00 - 00:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
招牌菜
今年的維園花展，因為剛好有一天假期可以在平日放，所以不用在周末或周日和人逼。不過花展的吸引力不少，如果晏了去，遊人始終不少，所以這一天，便早點來到天后附近， 吃個早餐才去看花。來到琉璃街，見到「新釗記」這間港式第一代連鎖茶餐廳老字號，見幾年都不曾幫襯過，便入內吃早餐。早餐的選擇都是茶餐廳常見的款式，新意絕對不多，但自己又想吃得特別些，便在腸仔、餐肉、火腿、煎蛋等見慣見熟的選擇以外，揀了兩款較為特別的「黑椒豬肉腸」和 「魚肉春卷」做公仔麵的材料。「黑椒豬肉腸」原來不是一條條的，而是切成薄薄圓圓的三片，味道不濃，黑椒味是有的，不過並不濃烈。「魚肉春卷」較佳，外層的腐皮煙煙韌韌的，裡面的魚肉餡軟軟的，甜甜的味道都幾好食。飲品叫來了「熱奶茶」。始終是有點歷史和名氣的港式茶餐廳，這杯「熱奶茶」總算沖調得有板有眼，奶味茶香均及格，都算是這餐早餐的一個好的結束。
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晚上餓着肚子，來到茶餐廳就要找飽肚的東西，這個豉椒排骨抄麵相信可以解決這問題吧。喜歡它這種豐厚的外型，很有飽足的感覺。排骨的味道不錯，夠腍，也有肉味。但麵條就有需要進步的空間，因為有一些會很軟，但有一些會很硬，又不夠脆。
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今天行完工展會掃貨之後，我們一家人又去了維園附近的茶餐廳歇腳，其實又不是太肚餓，不過都是想找個地方飲杯茶，後來都是去了附近的新釗記食咗個tea。一開始入到去時，侍應們已經指住張近門口的細卡位給我們，我們當然不是太想啦!!我們每人已經拎住兩大袋東西了?即是已經6袋了，我們都放晤到野啦!之後我們沒有理會他去了坐一張六人的卡位，他就已經黑臉了!我都明白我們只是3個人，但下午時段又不是好多人，為何要客人迫一張細枱坐呢?打開個餐牌是原來是沒有下午茶餐，都是只得散叫，所以價錢都會貴了少許，其實我們就不是好介意價錢，如果食物方面水準不俗的話都會覺得值。於是我們點了.....凍奶茶$17及熱奶茶$15---奶茶方面的茶味都好濃郁，而且都好有奶香細滑，茶的味道整體上尚算不錯。奶醬豬仔包$14----個豬仔包烘得夠脆的，同時花生醬及練奶塗得滿瀉，一點也不會吝嗇。真是非常吸引。奶油多士$10---塊多士烘得剛好又不會太燶，不覺我的口味反而覺得再烘多少少更是會還脆一點。牛油都塗滿整個多士，不過練奶就不是太足。腿蛋三文治$18---做三文治的麵包真是好新鮮軟熟，好鬆軟的感覺，而且火腿及蛋的份量又足料，蛋夠原身而且入口覺得好嫩滑而且蛋都不會煮得過火。又沒有令個包油淋淋。埋單一共$89，雖然是沒有跟餐又是散叫，其實都好物有所值.，因為食物及飲品方面都不錯。不過服務就欠笑容但工作效率都好快。
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這日來到天后新釗記吃個下午茶。這裡的食物種類很豐富，正一粥、粉、麵、飯、麵包，甚至連煎蘿蔔糕和粽都有。如果一班人來，大家都可各自選到自己想吃的食物。而我，選吃的是餐蛋雙拼三文治，跟杯熱奶茶，$28。奶茶很快到。茶色夠紅夠深，不錯。喝起來有茶香，可惜喝完有點帶微酸和少許澀，要點扣分。餐蛋雙拼三文治賣相整齊，同樣討好。麵包鬆軟新鮮，餐和蛋都熱辣辣吃得出是剛煎起的，讚！蛋煎得很嫩滑，雖然蛋香偏淡，但與煎香了的餐肉一起吃，很夾很美味。這店地方打理企理衛生，食物也不錯。即煎三文治餡料看似必然，但我早前就在一間算有名氣的茶餐廳吃個餐肉和煎蛋都是預先煎定的，有凍又硬，全無誠意。如果下次再路過新釗記的話，我會考慮再來吃過。
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母親節當日目的地是石澳.當日落車.誤打誤撞就行入新釗記.新釗記有多間分店.最出名的該店出了一個奶茶王.雖則多間分店.我都是第一次光顧的..只計早餐.除了普通茶記食物..仲有粥品食..食物份量少.但價錢至少30元左右.全店樓面得2人..當日要落單.都是要行出位找店員早餐餐蛋通28元.凍華田3元.凍華田:有點過甜.不過華田粉落足.味道很重...餐蛋通:太陽蛋.蛋味濃.奈何餐肉.浸了水味道欠決香脆味道.因來貨問題肉味都不香.通粉都彈牙.湯熱到燙口..我都係第一次.相當滋味除了服務.價錢..味道我滿意..有機會會再試...
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