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港鐵粉嶺站 A1 出口, 步行約5分鐘
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電話號碼
35963722
營業時間
今日營業
07:00 - 22:00
星期一至日
07:00 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
新釗記喺粉嶺都已經開左幾年，但我總覺得價錢唔平，所以無食過。終於到左打風日子唔想煮飯，四圍行先留意到佢晚市二人餐原來都唔係好貴，所以決定試一試。二人餐$188除左包兩款小菜、兩個湯、飯、飲品外，另外仲有例牌鹽焗雞同油菜，即係四個菜嘅二人餐，聽落好豐富!!其實如果食魚嘅話，揀蒸魚就最抵，不過男朋友唔食魚，所以推以求其次，揀左糖醋魚塊；另一個小菜就揀左蜜椒薯仔牛柳粒，即係有齊雞、魚、牛、豬(湯渣)，豐富!!🤓是日餐湯辣熱熱，陳皮味好香，湯渣有花生粒同豬肉，飲落足料，不過鹹左少少。白飯食得出係大陸米，好實唔彈牙；勝在好大碗，男仔食一定夠飽例牌鹽焗雞係胸連翼位，隻雞細細隻，冰鮮雞肉質，鹽焗雞粉味，正正常常。雖然雞同飯一般，但兩款自選小菜就好有驚喜!!😯 糖醋魚雖然薄，但食果陣仲微微脆，又有魚香。牛柳粒雖然鬆肉粉拿到無牛味，但勝在無筋又唔痴牙，個蜜椒汁又惹味，好好送飯。連埋凍飲加$2，合共$190。如果細食嘅話，分分鐘三個人食都得，我地兩個出名大食，食完真係好飽。😆
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見門口大大隻字寫出爐麵包甘就入去坐低食個下午茶叫左個沙嗲牛菠蘿包沙嗲牛包都等左我差唔多15分鐘 覺得奇怪點解會咁耐黎到即刻試下個皮脆唔脆啦 點知係叮出黎....................................以後都唔會再幫襯 做茶餐廳有埋麵包櫃都做到咁做茶餐廳好意思叮個菠蘿包？？
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上一次光顧這店已經是疫情期間今天再次光顧食物質素上有點轉變首先是下午茶分量變少了牛腩肉的部份也很少，菜也只有一條而馳名牛腩變得有股牛騷味牛騷味有可能是供應商洗什處理不太好亦有可能是品質出問題除去牛腩的問題，河粉也非常碎沒有一條是完整的河粉，夾起來也相當困難除去這兩個問題湯底跟牛腩的調味都很對胃口不算鹹，味道剛剛好，最少對比起祥華及名都那兩家好只是粉及牛腩就...坦白說質素上比起疫情前差了很多當然附近有很多店撐過疫情也撐不過租金導致結業計算成本是無可口非的事，這個是明白的不過我情願店家為保持食物質素加價也不要將價就貨，不然只會更趕客，生意更難做現在粉嶺多選擇的傳統茶記越來越少而新式茶記只有幾組餐，更甚是掛茶記頭賣頹飯多吃一兩次就悶了附近有一家多選擇的傳統茶記已經很難得真希望這類茶記可以維持下去我寫食評一直強調店員服務質素佔的部份很少更甚是不重要，因為我認為「你付出多少有多少服務質素」如果付出很平民就自然有好服務是花紅所以這店的服務非常親切友善總括來說在粉嶺中心附近的粉麵來說它的味道真的是不錯，有薑有陳皮，調味用料亦很足但以CP值來評價就以前會比較高一點現在嘛....只算是中規中矩，除非解決牛腩的問題應該可以算是CP值之選，而且聯和墟有不少比它更好的店作為附近找吃它不算差但作為粉嶺區的來說應該會有更好的選擇
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$51一碟炒飯 份量細到要用精緻黎形容....味道直頭要品酒咁品先食到味😅另外杯凍杏霜係好難飲🥲🥲奶油脆豬合格既不過同理想中係有少少出入外皮唔脆淨係得中間脆就硬係唔做多少少碟炒河油膩左啲望落有色但係都係食落冇味唔多夠鑊氣同埋真係太細份$51唔值🥲紅豆冰正常水平熱好立克正常水平侍應服務唔錯既都有禮貌同好聲氣環境唔算靚不過入面都幾大好多位坐下午茶下次真係唔好幫襯午餐或者晚餐份量先至正常仲要唔係差好多價錢
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中午喺粉嶺想搵間茶餐廳食個快飯，新釗記個名好似好熟，都係啲老牌茶餐廳，唔知自己有無喺其他地方食過，但粉嶺中心呢間就肯定未食過。門口好大隻字寫住出爐麵包，又真係聞到新鮮出爐嘅香味，見到個紙包蛋糕好鬆軟又大大件都好想食。裝修屬於舊式茶餐廳格局，入去卡位坐低，叫咗個午市套餐。#鹽焗雞飯 $58望落去鹽焗雞皮比平時深色，應該係淋咗豉油汁嘅關係，同時有雞髀又有雞翼，份量都唔少，食落去鹽焗得好入味，但唔係死鹹嗰隻，鹹得嚟又唔會蓋過雞味，無抱有任何期望的話，以普通套餐嚟講都算有驚喜。#肥牛炒公仔麵 $58炒得有鑊氣，唔肥膩，薄身肥牛片份量都多，麵質炒得彈牙爽身，醬油味夠入味但唔會太鹹，配料仲有韭黃、蔥、芽菜及蛋絲，面頭仲撒上芝麻，完全無求其，加埋辣椒醬食，惹味開胃。茶餐廳午市套餐基本上就一定包熱飲、送例湯，今次係花生眉豆蓮藕紅蘿蔔湯，老火湯煲得濃郁，唔似係味精湯。#新釗記茶餐廳地址：粉嶺新運路33號粉嶺中心地下130號舖
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