日本料理「和亭」 (已結業)

因為堂細佬好鍾意食日本野, 好多時都會同佢人下滿足下佢平時係小西灣多數都係食元氣, 不過今日又想食下其他, 就揀左 和亭日本料理  為左細佬食得開心, 就叫佢揀多D野食  先黎既係男友揀既 豚肉飯, 豚肉同個汁好香好正! 非常的入味! 男友知我鐘意食滑蛋, 就叫左個 滑蛋豬柳, 海老鍋, 本身個滑蛋豬柳麻麻地, D海老就.....淋晒唔好食....滑蛋本身唔夠香細佬揀既係 天婦羅烏冬 烏冬唔夠爽/ 彈牙/ 香, 可以話冇味天婦羅, 仲衰, 冇味之餘食落仲怪怪地, 最o嘴係個金菇, 連個根都冇切成棵上....帶子刺身, 望落去已經非常唔新鮮, 食落口感又差...雖然食落冇異味, 但俾我感覺覺得食緊d好唔新鮮既魚生咁....壽司: 其實都冇咩必要逐樣講, 因為都冇咩邊樣係好味...不過佢出壽司果陣多左件, 我就同個侍應講話多左件, 佢第一個既反應係.....: 下....我落錯呀? (其實又唔係話怪你....唔洗咁講既)芥末辣章魚, 普通既芥末辣章魚, 應該係都買返黎上碟厚切鮭魚刺身大盤, 坦白講, 黎到我真係呆左....我第1次食三文魚係咁既色, 真係一d都唔好食, 好怪,

厚切吉列炸豚定食，豚肉厚身皮脆好味！北海道名物炸雞定食，皮脆好味，如果多幾件雞就更完美了！芝麻醬拌青菜，好味，但只有3條超級細既菜就真係非常少囉！味噌湯，清清地幾好味！定食包多款普通飲品任飲，抵讚！

以前讀書放飯，藍灣半島嘅選擇唔多，自從和亭開咗後，越黎越多人排隊，結果一個星期只有一兩日食到。畢業過後，每次去藍灣半島都會食和亭，因為排隊嘅人潮漸散去，多咗機會食和亭。其實好多餐廳只要客一多，就會Hea住出菜，一味兒貪求快，賣相同質素參差是正常的。小西灣和亭雖然依加人流好似少咗，但質素、用料、服務依舊同以前咁差唔多。當然，如果食客要求想高啲多啲，和亭都可以有進步空間。就好似今日午餐，我選擇咗漢堡定食，另外叫咗2件鮭魚腩壽司。漢堡定食好多日式西餐廳都有得食，而和亭嘅漢堡牛味十足，淨漢堡配白飯都好一流，定食加埋紅酒牛肉汁飯都想食多啲。雜菌飯應該係近排先出，之前都無見到，好多菇都幾甜。但唯一要改善嘅地方，就係可以再熱啲，個人比較喜歡冬天食碗熱到出煙嘅飯，不過今日得12度，飯好容易變凍大家都無計。味噌湯就熱到出煙。鮭魚腩壽司則飯暖刺身靚，絕對不是爭鮮貨仔。筷子夾飯不會散、酸甜剛好、珍珠米熟度亦剛好，好飯。和亭嘅魚生即使係做壽司，一向都用靚材料，鮭魚腩唔似市面上部分餐廳咁無甜味，雖然我平時少食生鮭魚，但哩到嘅壽司係好食。朋友叫咗石鍋黑椒牛肉飯，熱辣辣最啱冬天食！ 因為友人掛住影相，啲黑椒汁燒得有

差唔多一年無去食，上星期經過，見有和庭卡，就入去試下，點知好失望。我哋叫咗個案人餐，有六樣食物，份量OK，但質素真認真麻麻，同一年前差得太遠了。先係三文魚生，好似求祈將D魚掉再碟上， 毫無賣相可言，魚片亦五輕夠凍。沙律， 不用煮，無需技巧，OK壽喜燒D牛肉有一兩片轉了色，不新鮮壽喜燒其他配料, OK迷你牛肉飯，全餐最正常，OK迷你滑蛋豬扒飯，係將D炒滑蛋放在飯上，毫無和食感，好茶餐廳FEEL另外點的雜錦天婦羅，太差料，完全睇唔出係天婦羅，只可以叫雜錦吉列， 有點不知所謂。雖然唔係收得貴，全餐折扣後只係＄245， 但水準都好重要, 希望佢哋改善.

見好久沒吃過和亭就打算去吃下 >A<！點知一點完餐～我就開始後悔了.......首先來的是 - 石鍋蒜香海鮮飯。明明是石鍋...我也不明白為什麼個飯可以是凍的Orz .....而且是淡到可以說是沒味道！！！！！之後....... 等到吃完前一個飯才到的 - 海鮮刺身飯。飯量好少... 不過比石鍋飯的飯味道好點點。但那刺身真的少得可憐 =____=！之後就快餓死的那樣才送上 - 濃汁烏冬配日本番薯南瓜。這個濃汁就是將烏冬都黏作一團..... um.....只能說這些壽司算是這一餐最好吃的了 =A=|||||但不知為何又要是等很久才有得吃...壽司很難整嗎? q_q三文魚牛油果壽司卷～普普通通。不過個人來說不喜歡那個卷內的是青瓜絲...如果是蟹柳會比較喜歡。

因家住附近，故經常光顧，也是會員。 原為本人及家人的心水食店。 但食物質素，每况愈下。 當天要了咖哩猪扒飯，天婦羅烏冬，燒魷魚及燒雞亦。 咖哩猪扒，不熱！ 天婦羅烏冬，$48, 只有一隻小蝦及幾塊小菜！ 原本我喜歡吃三文魚飯，但因前陣子吃過，覺得不新鮮，所以再没有吃。 如今，其他食品質素也差勁，相信，我都不會再光顧。 怪不知己經不需再等位， 可惜！

當日下午唔知食乜...朋友食過都話過得去...咁就試一次啦!預左唔係好食都唔會難食得去邊!下午茶有SET...叫左個拉麵跟一杯飲品,一個滑蛋炸豬扒飯跟拉麵沙律跟飲品另外叫牛油帶子加錢有小食: 蛋卷,同蝦壽司各一碟拉麵水準只有味千的3成....一句講晒唔好食,因為唔似日本拉麵既味道..又淡...10分得3分滑蛋炸豬扒飯: 滑蛋就幾好味....炸豬扒就...應該係一早整定唔知放左幾耐....外皮林到好似濕過水咁....D肉又冇味又鞋...4舊食左3舊...念住唔好晒!! 10分得3分....係比D蛋...牛油帶子味道相對算幾好...唔可以要求太高10分有7分 相對以前既元綠壽司...元綠就好味好多了拉麵沙律夠凍...味道都OK蝦壽司...同蛋卷....嗯....我覺得7仔入麵D夾夾壽司仲好味2杯凍飲唔係好夠凍,其中一杯黎錯左,要求換返2個人食左約$160 (下午茶時段) 如果咁既食物質數絕對唔低食總結: 食美心,大家樂下午茶好過,或者過格黎食元氣壽司=.=雖然都麻麻地

其實呢間野野食唔差，滑蛋系列都幾好食，雞都算滑，豬就好多味精唔好食，不過事件發生係某一晚，d位都幾迫下，我食緊晚飯既時候，隔離台既人講野好似大叫，好大聲職員無理會，突然佢地將個bb放上台，然後幫bb換片，因為兩台相隔十分近，加上商場廁所係附近，所以本人懇請佢地去廁所換，換來係不禮貌及野蠻既回覆，而職員亦沒有理會及消失嬲嬲地cancel左等左半小時都唔出既野食，賣單，然後同在場職員講番係野食附近換片有幾唔尊重同唔衞生，職員道歉但沒有去即時跟進事件，我唔會再食呢間

那兩份輕鬆愉快的套餐屬二人餐($252)及四人餐($491), 基本上內容種類也是一樣, 只是四人餐多了份關西風壽喜燒檯上圖文並茂的教導食客...如何好好地享用壽喜燒燒熱窩, 再落半份肥牛去煮, 隨著遇熱, 那些肉汁都滲出來了...當肥牛開始轉色, 便加入秘製醬汁, 跟住便沾蛋汁去吃；蛋汁能令肥牛片更加滑溜, 半肥瘦牛肉的肉質細緻, 味道當然會更鮮嫩。將餘下肥牛片及其餘蔬菜、豆腐等等一併放入窩內, 並淋上壽喜燒湯去煮...湯底似是醬油燒汁並帶有蔬菜的甜, 嗦了湯的蔬菜很好吃

滑蛋雞肉飯好食! 雞肉去皮, 肉質夠滑, 切件體積適中, 不太細, 不太大, 但個人感覺切粗身長條形會覺好食些....炒蛋夠滑, 不太油膩 (好多時炒蛋的表面都有一層油/ 好多細細的油圈), 但此飯則沒有, 蛋及混著的洋蔥亦沒有焦味,沒有鍋屎, 所以香口的感覺全是來自炒熱食物的香味....,伴著少少飯面上的蔥花粒可增加食客口感.米身亦帶黏性, 可跟滑蛋帶出相符相成的口感.但份量夠少. 吃完也不是飽肚.以這個價錢 (另收加一服務費), 屬偏貴.至少每人送多碗麵鼓湯 及 份量加多一點吧.

雖然今日係傳說中的世界末日，但都唔洗差到咁啊？第二次食拉麵，第一次印象不錯，但今次真係太那過！由落單到上菜係等左20分鐘，重點係碗嘢係好夠熱，但啲麵就霖到脹晒，隻蛋個樣好似番煮左幾次，咬左一啖就頂唔順吐番出嚟，啲蛋白已經爛晒，已經唔係難食既問題。

每次黎呢到我都會叫石頭鍋飯!!真係好香口而且會有啲飯焦脆脆地好岩我口味一開頭落完單佢就比左碟沙律細細碗 而且唔洗錢 都唔會期望好食得去邊但係啲特飲真係好難飲... 早知叫返普通既可樂算lunch time見人地格離係到打邊爐而且又唔係咁貴都心思思想試下但係好似好少料同唔太新鮮 或者想再去都係想食個石頭鍋飯其他野食唔會想試

熊小朋友每人付$10, 奶奶就包底, 這就是今年他們送給熊爸的禮物青檸綠茶枝豆肉粒粒飽滿；薯仔年糕餅細塊了但質感軟糯；沙律菜新鮮；刺身鮮甜滑蛋豬扒飯及東京牛肉飯的飯是粒粒分明, 軟硬適中, 蛋味香, 肉類煮得可口, 汁液撈飯一流。大牛肉火鍋的牛肉新鮮, 豉油湯底較鹹, 拉麵彈牙好好味自家製玉子燒做得好, 甜甜嫩嫩有幼滑感加$12就可叫一份pancake, 叫了兩份紅豆及一份香蕉朱古力 餅皮軟滑帶濃濃蛋香, 紅豆蓉是日式款式, 濃濃甜甜的 香蕉是原條再在餅皮上吱上朱古力醬 還跟一球雪糕, 超美味

很恐怖，這間和亭開業已有數月時間，但每逢周末晚上不足六時，已有長長人龍等它營業。今天我亦加入人潮行列，試試店子的食物質素。幾口子是石頭窩的忠實粉絲，於是一連叫了三個石鍋飯。石鍋分開不同時間送上，正好讓舌頭感受最熱辣辣的一刻。石鍋的確燒得很紅，攪拌時發出滋滋聲響，窩底留下片片飯焦，既香且脆。以喜愛程度排列，分別是石鍋鰻魚飯、石鍋泡菜牛肉飯、石鍋蒜香海鮮飯。鰻魚肥美嫰滑，加上那個濃濃的燒汁，配合得恰到好處。泡菜牛肉飯味道不太辣，但又能保存泡菜的酸香，牛肉即使在鍋內久留，仍不會過韌，再加上半溶的流沙蛋汁，美味之極。蒜香海鮮飯較為遜色，因為所謂的海鮮以幾條蟹柳為主，特別顯得吝嗇，那個醬料亦相對清淡。最後再柯打天婦羅蕎麥麵，這菜式等了良久，所以食物也是新鮮出品。天婦羅的粉漿不會過厚，當中炸蝦最為出色，大隻之餘又夠爽口，其他配料如燈籠椒、茄子等則很一般。蕎麥麵的湯底是味噌，份量沒有調得過濃，麵質則有點太腍了。離開時還是人流不絕，其實這裏有訂枱服務，不想久等的話可以事先撥個電話。

見人多，應該唔會衰得去邊，21張檯等30分鐘。石鍋蒜香牛肉飯，天婦羅盛合，帶子壽司，甜蝦壽司，三文魚子軍艦，三文魚刺身。熟食味道還好，壽司麻麻地，三文魚刺身個樣已經唔新鮮，色澤好暗，唔掂！服務一般，可能唔夠人手，杯茶飲完好耐都未無人理！