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2025-02-05
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日船章魚小丸子 係好多港人嘅童年回憶,亦都係我第一次接觸章魚燒嘅地方。當年以為日本章魚燒就係咁,直到後來試過正宗大阪風味,先發現原來 日船 係台版章魚燒。今年三月結業,決定再食多次,好好回味呢個熟悉嘅味道。章魚小丸子 $30外皮炸到酥脆,唔會腍啤啤亦唔會過油,完全係關東風格。淋上甜甜嘅醬汁,再加上最具標誌性嘅透明沙律醬,當年第一次見到已經覺得好神奇,食落又真係沙律醬嘅味道!Wasabi芥末醬微辣帶刺激,但唔會太嗆,每次都要額外加醬先滿足!童年味道 vs 正宗章魚燒,而家香港開咗好多日式章魚燒店,醬汁同配料都更加豐富,質素亦有所提升。但 日船 嘅台式章魚燒始終係童年回憶,呢種味道係其他店鋪取代唔到。如果你同樣有呢份情懷,記得趁未執笠之前去試返次!未食過嘅朋友亦可以嚟感受下90後嘅童年滋味!🔥🐙
日船章魚小丸子
$30
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章魚小丸子 $30
外皮炸到酥脆,唔會腍啤啤亦唔會過油,完全係關東風格。淋上甜甜嘅醬汁,再加上最具標誌性嘅透明沙律醬,當年第一次見到已經覺得好神奇,食落又真係沙律醬嘅味道!Wasabi芥末醬微辣帶刺激,但唔會太嗆,每次都要額外加醬先滿足!
童年味道 vs 正宗章魚燒,而家香港開咗好多日式章魚燒店,醬汁同配料都更加豐富,質素亦有所提升。但 日船 嘅台式章魚燒始終係童年回憶,呢種味道係其他店鋪取代唔到。如果你同樣有呢份情懷,記得趁未執笠之前去試返次!未食過嘅朋友亦可以嚟感受下90後嘅童年滋味!🔥🐙
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