明記海鮮酒家

營業中

休息中

流浮山呢個名我細細個就聽過啦去嗰度食飯又真係第一次行入內街有好多海鮮酒家 不過今次就聽朋友介紹 試吓明記💁🏻‍♀️坐底之後緊係去揀海鮮啦🦞🦑🦐🔹海鮮豆腐湯奶白色嘅豆腐湯有少量蔬菜同蟹腳等海鮮味道鮮甜🔸椒鹽瀨尿蝦每隻都有成隻手臂咁長😳油炸令瀨尿蝦肉保持鮮甜 肉質結實 剝完殻真係啖啖肉🤭🔸上湯龍蝦伊麵揀咗隻細細地嘅龍蝦 比想像中多肉不過個醬汁有啲太濃 蓋過咗龍蝦本身嘅味🔹蒜蓉粉絲蒸扇貝扇貝都幾大粒 但略嫌蒸得有啲過熟🔹椒鹽鮮魷佐酒必備！炸皮夠薄 鮮魷夠彈牙(呢度嘅椒鹽做得幾好 唔會太咸 仲好惹味)🔸薑蔥炒蟹食炒蟹薑蔥都係必須的！揀咗肉蟹 蟹膏唔算多 調味略嫌少咸💬海鮮自己揀 揀好講埋煮法 差唔多十五分鐘左右就開始上菜啦食材夠哂新鮮 多人食嘅話仲可以揀多幾款海鮮 一行六人先食咗$2400 每人400蚊就可以食飽飽總括而言都係一個唔錯嘅體驗（雖然事後先知原來喺流浮山係應該食奄仔蟹🫣）人均💰$400 🚩明記海鮮酒家 流浮山正大街40號

感覺給搶劫一樣，只是在店舖選海鮮，價錢已經沒有問太多，又不是來料加工 也要收一大筆加工費，極不合理，而且又不是煮得十分出色，可以有得選擇的話，大家去第二間好了，以免大家吃完心裡不舒服。

今次慶祝父親節關係，父親大人一向愛吃海鮮，我地班馬騮仔女揀左呢一間海鮮賀一賀。以心去評價 🫰🏻👉🏻👉🏻「舖位於一條路中間左右 清楚易搵 」由於時價關係價錢每項唔報告啦！內裹環境寬敞明亮 開茶水洗碗常識野另送上兩碟前菜比客人吹水等菜上主菜： 「上湯龍蝦伊麵」味道唔會太咸幾正宗，龍蝦肉份量足鮮甜嫩而不柴，麵底份量都夠多先值得加分，「花枝炒通菜」兩者新鮮爽甜無一般酒家或大排檔咁咸同惹味，似屋企咁唔會太重味，老幼都讚好吃「果皮蒸鮑魚」出面揀左5隻鮑魚皇咁靚仔最期待菜式，賣相靚仔無得輸，但食就有點失色，可能大隻口感唔像鮑魚咁，同埋過左火喉咬落似橡膠，豉油味好淡，唔鮮甜🙀成百幾蚊一隻…….「辣酒煮花螺」呢一個菜式重點係個調味夠濃，惹味送啤酒一流，點知…..樣貌幾好食落好似用水恰出黎又系恰得耐左有點兒un 「清蒸蟹」呢一隻好似要百幾蚊都要叫咗三隻大大隻好有賣相滅出嚟大家都見到蟹膏滿滿流口水🤤好食既「清蒸魚」好失望😞作為父親大人年輕係地道水上人，成日食魚既家庭….可以說每款魚肉質感不一樣，但連基本既鮮味都無都算，豉油無味淡到水溝咁。「招牌海鮮炒飯」好似$78，呢個就抵食，值得推介啦好吃，大碟，配料多，

網上看大家都係食人頭300，結果我兩個人4個餸就1200食左一條魚一隻肉蟹辣酒花螺炒聖子味道OK但覺得小貴問左阿姐隻蟹幾重，問左三次冇答，算喇阿姐一直推薦食大瀨尿蝦488元一斤，我話太貴總之，感覺有少少昆人

📍明記海鮮酒家 (流浮山)流浮山正大街40號鮮味指數：❤️❤️❤️放4日連假 相信唔少朋友仔都會出去離島或者偏遠地區郊遊一下🏕小編都唔例外🤪今次去左一直想見識下嘅大西北地方——流浮山💁🏻‍♀️流浮山出名嘅當然唔只滴眼水咁簡單😂成日聽人講黎到流浮山一定要食其生蠔🦪就隨意地去其中一間酒家試試啦😋-鹽焗奄仔蟹🦀（圖一二）雖然蠔係出名 但中意食蟹蟹嘅小編點會放過呢知機會🙊唔好睇佢細細隻咁🙈實質裡面嘅蟹膏超多😍送飯食一流🍚正🤣-鬆炸生蠔🦪（圖三四）炸生蠔真係好好食🤩外皮唔係平時食嘅吉列款式😙而係類似炸芋頭酥嘅酥皮😝外面勁鬆鬆脆脆嘅😆而內裡又肥美多汁🤤微微咸咸嘅味道 有種好新鮮嘅感覺🤗好食指數：❤️❤️❤️店內仲會附送當日例湯🍵（圖五）同白飯 今次係鮮甜嘅疏菜湯🥬相當清爽喔😎其實間間酒家都係海鮮即揀即整😳相當新鮮😌所以各位朋友仔都可以試下其他海鮮其他酒家哦😛

之前同屋企人去咗流浮山行吓，諗住行行山之際，見到有一間好好食嘅海鮮酒家於是就走咗入去食嘢啦！最推介嘅都係莫過於呢一個芝士焗龍蝦伊麵，呢一度嘅芝士龍蝦伊麵真係好好食，又好大隻嘅龍蝦，而且呢一度嘅龍蝦又真係非常之彈牙！淡淡的龍蝦肉真係好爽，而且好重嘅海鮮味道，連埋呢度嘅芝士伊麵一齊食真係非常之吸引

早幾星期前跟師姐去西貢食海鮮. 回味無窮. 今日自己嚟流浮山搵食! 香港主流食海鮮嘅地方有西貢, 鯉魚門. 遠少少就三聖邨. 山長水遠嘅流浮山主攻本地客. 普遍認為價錢較合理.朋友介紹. 今日第N次嚟流浮山明記. 食物有水準. 環境服務屬飯店水平. 價錢靠普.睇睇海鮮金魚缸. 我鍾意食嘅都齊晒.首先送個魚湯. 少少奶白色. 鮮味. 真係可以飲好多碗.第一道海鮮係蜜餞蠔. 蠔喺流浮山名物. 必點! 今日嘅蠔比較大隻. 有種蜜糖加雲呢拿嘅口感.豉油王煎蝦. 蝦頭膏香. 蝦肉Ok. 豉油好入味. 真係連頭連殼食晒. 不過未係嘩一聲. 支豉油90分. 上次西貢99分.油鹽水浸蝴蝶蜆. 明記嘅”油鹽水煮法”特別出色. 每次我都問老闆推介食材. 今日揀咗蝴蝶蜆.蜆肉較厚身. 多咗嚼口. 湯汁味道又鮮又濃. 俾到蜆肉足夠味道, 又保留到蜆嘅鮮味. 齋飲湯汁緊係鹹. 但係我都飲晒. 太好味!豉椒炒蟶子. 蟶子今日夠大隻. 爽口, 鮮甜. 配咗煎米粉底. 唔係好多地方食到. 推介.果皮蒸鮑魚. 鮑魚高質, 唔靭. 豉油味入晒鮑魚. 一流.蒜蓉粉絲蒸扇貝. 大隻. 啱啱熟. 蒜蓉味唔重. 啱我口味.最後一

星期六與家人一起去流浮山，嘆海鮮。朋友推介這間明基海鮮，我預先訂位，星期六下午去食。這間的海鮮好味道，由小，師傅手勢正！送咗個海鮮豆腐湯，熱辣辣，好鮮味老細不斷推介叫我哋點一條班，一班兩味煮法，周迅佢推介試一試西芹炒班球班球咬落啖啖肉，味道剛剛好，配搭大量西芹，我哋四個人食全部食晒，亦不用再叫菜一班兩味另外煮飯，就是炆骨腩炸得剛剛好，果汁又唔肥，咬落去有趙頭，骨腩仲有好多肉，我哋慢慢嘆，全部食晒，認真正！薑蔥炆蠔剛好廚到啱啱好，咬落好林又好鮮甜椒鹽賴尿蝦非常推介，喺屋企真係整唔到，我哋揀大大隻，好好肉，非常鮮甜，好好味呀豉椒炒蟶子爽甜，啖啖肉，豉椒味好香這餐飯我非常滿意，下次會再嚟食！

媽咪搬左入流浮山,朋友今日專程入黎探佢,仲請埋我地食海鮮。搬左入黎咁耐都未敢試呢度既海鮮店 驚比人劏到一頸血 但好彩呢間價錢非常公道 仲樣樣都好好味好足料!我地叫左南澳龍蝦上湯伊麵 兩隻都超巨型 肉多到見唔到d面 仲叫左豉油王炒大蝦 每人有兩大隻 非常香同彈牙一班兩味,我就一般般 可能唔太鐘意食魚豉椒炒蟶子 隻隻都咁大隻同新鮮 火喉岩岩好最驚喜係蒜蓉粉絲貴妃蚌 個汁實在較得太好味啦!最後仲有兩碟炒飯12人每人先3百幾 真係抵呀!

講到食海鮮，有的菜式喺屋企真係煮不到同埋好多功夫，一家出去食就最好。呢餐真係唔可以講貴$1600有找。食物質素全部都係新鮮，在魚缸拿出嚟。超讚就是-豉油王蒜頭炒大蝦，非常有鑊氣。明記拿手菜-椒鹽鮮魷，脆而不油，鮮魷汁多彈牙，非常惹味。陳皮蒸鮑魚- 很爽很彈牙的味道，鼓油汁帶點鮑魚味送飯。就係鹽焗奄仔蟹-本身都冇特別諗住揀，最後揀選嘅原因係因為平$100隻，抵！其實裝修平平無奇的「明記」，曾在這裡吃過，價錢算公道清晰，而且連米芝蓮也推介過。

油鹽焗奄仔蟹，原汁原味，推薦酥炸生蠔，够酥脆，蠔够肥椒鹽瀨尿蝦，好吃，又不太咸海鮮炒飯、粉絲蒸扇貝、豉椒炒聖子，味道也不錯送的海鮮例湯，也很有魚味3個大人食咗1900多，價錢可接受。下次還會再來最好係每道菜都唔會太咸太油，味精又唔重，食完整個下午都唔會口渴

今日特登入流浮山食海鮮！平時屋企人食開呢間明記海鮮酒家週末晚餐好多人好旺好在佢有幾層 只係每層都只係坐到4枱 大概25個人佢係自己揀海鮮 之後落單叫想點煮 所以份量 價錢視乎你買幾多1️⃣海鮮湯呢個係送嘅 湯新鮮用豆腐 蜆 魚煲嘅 味道好鮮 清淡唔鹹 無加味精2️⃣芝士焗龍蝦伊麵超大隻龍蝦🦞 我地買咗$5xx舊肉真係超級大舊 第一次食咁嘅size可以成個球咁起出嚟龍蝦啖啖肉 咬落好爽 好重海鮮味 唔知點解食完個喉嚨好似起沙咁😂不過超好食！芝士醬味道啱啱好 唔太稀又唔太濃 所以完全唔膩伊麵質地都好好 唔過淋唔易斷開 又好索汁👍🏻係出色嘅芝士焗龍蝦伊麵3️⃣椒鹽鮮魷🦑依個可以就咁落單叫都好大碟吓佢炸到金黃色 食落超香脆椒鹽味唔算好重 但係絶對夠味外面層粉唔會好厚 所以主要都係食到魷魚香味同埋雖然係炸 佢又唔會油淋淋 反而幾乾身4️⃣豉汁炒蟶子底部係殼 上面全部蟶子每條都超大條 佢調味調得好 完全冇腥味唔好睇佢好似好多醬好鹹 食落其實少少甜甜地蟶子食落好有嚼口 要咬好耐先吞到但係咁樣先品嘗到佢嘅味道😋5️⃣斑腩炒菜芯呢個我哋個斑腩買咗$4xx 所以都超大碟每舊都係肉 冇乜骨 另外炒埋薑 冬菇 青椒🫑 都係完全唔

好混亂，儲埋幾枱先一次過炒，肯定唔係分開遂碟煮。附近3枱唔同時間坐低，不過一齊上同一碟餸。我最慘，最早果枱坐低，等有排都未有得食。味道冇特別，好後悔去呢度。好迫，好嘈。我試過咁多間，呢度環境最差明明訂左枱，又冇人清楚安排，周圍點我

暑假已經去了一半有多，一於係返學前同d家長朋友同細路去飲飲食食 happy下。一行六日遊咗去流浮山食海鮮。以往去流浮山食嘢通常都係一日遊食團餐。今日係自由行，無佐旅遊團，流浮山海鮮街顯得好清靜。 搵咗呢間係中間網傳味道不錯嘅明記海鮮酒家。呢間酒家嘅魚缸水好清潔，魚缸裏的海鮮亦生猛乾淨。 我哋叫咗粉絲蒜蓉蒸象拔蚌仔丶酥炸生蠔丶椒鹽鮮魷丶 豉油王煎大蝦🦐🦞🦀🦑🍤 丶 咕嚕排骨丶 招牌炒飯及乾燒伊麵。象拔蚌仔鮮甜厚肉，蒜汁和着粉絲十分可口，使人垂涎三尺😋😋。酥炸生蠔亦可口鬆脆不會反油，件數也不少。椒鹽鮮魷味道也不錯，若鮮魷厚身d更好。 大蝦入味，濃濃醬油味十分鹹香。招牌炒飯的（叉燒及蝦）料多又粒粒分明爽口。不過菠蘿咕嚕骨就麻麻地，骨多又較硬，菠蘿用嘅係罐頭。乾燒伊麵又偏油。老闆好人額外送咗一大窩大地魚豆腐芥菜湯俾我哋飲，淡湯好鮮甜味亦好。仲有我最仲意嘅前菜蕎頭同花生。特別嘅飲品有菠蘿啤同天地一號陳醋。 由於冇咩旅遊團，人唔多。 環境算係清幽乾淨。，食咗咁多嘢，人均消費都係$280咋。 由於份量大，食唔曬仲要打包添。 今日真係大滿足！😄😄

今晚同朋友去流浮山食海鮮，樣樣都好好味😋1️⃣豉油王炒大蝦🦐以個好好味！炒到好入味好有鑊氣，我食左8隻2️⃣蒜蓉蒸扇貝每次食海鮮都必叫🙈我食左兩個🤪好味😋3️⃣一魚兩味之龍躉腩啖啖肉，岩曬我食又唔腥又冇骨4️⃣一魚兩味之炸龍躉骨平時我唔中意食骨，但以個餸炸到脆卜卜又幾好食5️⃣蝦醬腐乳炒通菜兩樣中國芝士炒埋一齊好惹味😋6️⃣薑蔥蒸蟶子d蟶子新鮮又爽口，成碟多到好似河粉咁🤣我夾埋d薑蔥一齊食勁正！7️⃣米芝連炒飯之前我媽都有打包以個飯俾我食！隔夜已經覺得好味！今次堂食更加出色啦！d飯炒到乾身又多料😌8️⃣椒鹽鮑魚第一次食以個食法，估唔到又幾夾，結論係椒鹽炸咩都好味🤣9️⃣鹽焗奄仔蟹🦀朋友話係野生既，所以蟹肉都特別鮮甜，蟹膏又多！勁正🤫🔟仲有一個魚湯🐟（識我都知我唔中意食魚）個湯煲到奶白色，好鮮甜，好好味😋