明記潮館 (砵蘭180+商場)

營業中

休息中

黃金蝦好食，不過落單嘅時候記得講返$208嗰個如果唔係斷斤秤而家做緊優惠叫滿$300嘢食，可以加$8換滷水拼盤，嗰個都好食，鵝腸夠脆 份量足夠兩個人食，滷水拼盤唔啱可以加$8要豬紅滷水鵝片可以唔使叫，好難食 味道奇怪 可以預先book位，如果就咁Walk in要排隊就唔值侍應服務唔錯，不過收銀嗰個四眼阿姐態度極惡劣

陪表姐去shopping,之後一齊去旺角明記潮館食飯，餐廳地方夠大，座位寬敞，主打潮州打冷海鮮小菜火鍋。京都焗肉排色澤紅潤，肉質鮮嫩，味道酸甜入味,又醒胃。枝竹蒜子火腩炆豆腐煲：熱辣辣煲仔上，香噴噴好有鑊氣，火腩即係燒肉，配上枝竹豆腐非常夾！皮脆肉嫩嘅火腩、軟滑嘅豆腐枝竹，相當惹味！招牌鴛鴦米：炒得有鑊氣，米粉同粉絲炒得乾身爽口，配料有蝦仁、魷魚、蛋、芹菜好豐富。消費滿$300，可以優惠價$8選滷水雜錦拼盤或韭菜豬紅。揀咗韭菜豬紅，濃濃的醬汁滲入一磚磚的軟腍豬紅中，嫩滑入味，韭菜掛上濃汁亦好惹味！

開心仔今日撇低妹妹，同哥哥撐枱腳🤭久違嘅潮州打冷🥰·必食嘅滷水拼盤滷水鵝腸+ 滷水墨魚🦑兩隻滷水超級爽口彈牙😋·韭菜豬紅-軟腍腍嘅豬紅濃郁又入味🥰·金磚豆腐-外脆內軟又滑捋捋，配上七味粉真係冇得彈🤤·家鄉鹹菜新鮮豬肚湯可能我唔太鍾意鹹菜，覺得呢個湯有啲鹹，不過啲豬肚好新鮮，俾我食晒🤭偷偷地講，係所有嘢都俾我清晒🤭因為真係太好食啦🤤仲要佢哋嘅上餸送速度好快所以極速俾我食晒😅下次有機會再去食過

和朋友在旺角逛街，想起久違的潮州菜，就找附近的明記潮館，時間尚早有卡位坐，而且在電視前面，正。最想食是鵝片、蠔餅另外也有小炒仲有超級著數優惠，點菜夠$300就能以$8換滷水拼盤或韮菜豬紅韮菜豬紅 $8上檯已傳來陣陣香味，$8相當大碟，二人分享剛好，豬紅嫩滑，惹味又帶點辣香。滷水雜拼加滷水鵝片 $228也是熱騰騰上檯，賣相出色鵝片肉質嫩滑，令人齒頰留香。滷水拼盤有彈牙鵝腸、脆口豬耳、墨魚、大腸、紅腸、入味豬腩肉、爽口芽菜等。潮式蠔仔餅 $118炸得金黃色好吸引，而且看上去幾乾身。外面好香脆，內裡好多蠔仔肉，不會太油太膩。

今天放工後和朋友到旺角逛了一會 晚飯去吃潮州菜 餐廳風格獨特 充滿現代感 這裡有打冷小菜和新鮮游水海鮮沙嗲牛肉炒芥蘭牛肉新鮮嫩滑 芥蘭脆綠 形成了色香味俱佳的組合。牛肉醃製與沙嗲醬配合得恰到好處 芥蘭在高溫快速炒製下保持了其爽脆的口感 夠火喉大大碟酥脆自家制粿肉這道潮汕小吃是餐廳的招牌菜 外皮金黃酥脆 內裡則保持了豬肉的原汁原味 選用優質的豬肉 經過精心調味和包裹腐皮後製作而成 每一口咬下去 不僅能感受到外皮的脆口 還能品嚐到肉質的嫩滑和豐富的香氣 這道小菜用來送酒的確一流蠔仔粥（小）食潮州菜當然要有蠔仔粥 這碗蠔仔粥以其獨特的鮮香風味 粥底細膩順滑 每一口都能感受到米粒的軟爛與蠔仔的鮮甜 蠔仔鮮美可口鹵水雜錦拼盤餐廳目前推出了優惠 現惠顧滿三百元即可以八元選購鹵水雜錦拼盤 或 韭菜豬紅 我們選擇了鹵水雜錦拼盤 雖然是換購價但份量十足 拼盤中的各式鹵水如豆腐 豬耳朵 墨魚 經過鹵水的深層入味 口感豐富 每一口都能感受到鹵水獨特的香料味道這裏小菜有潮州風味 性價比也很高 難怪每到晚市都座無虛席

近年發覺地道大排檔好似愈來愈少好開心旺角仲有！明記佔哂成層樓 地方好闊落！食物款式多而且點菜叫夠$300蚊加$8🔴就有碟滷水拼盤，超抵！個日見到有不少男仕放工過嚟嗒返杯啤酒暢談 食下鑊氣小炒個感覺好香港！🔸小食（$20）有醃蘿蔔乾、魚皮花生🥜，食住等d菜嚟。🔸煎蠔餅（$118）🔸椒鹽鮮魷（$148）去大排檔必食炸嘢，超級脆口！好多蠔仔！鮮魷厚身大件，配啤酒好爽！🔸啫啫大鱔雞煲（$198）上菜時真係「喳喳」聲，熱辣辣香氣撲鼻！鱔好大舊多肉，肉彈得嚟幾爽，有口感。旁邊嘅洋蔥、蒜好好好味，好有鑊氣！🔸8元滷水拼盤🔴8蚊咋！有大腸、紅腸、魷魚、豆腐、鵝腸腩肉片，全部都好入味，有咁大碟真係好抵！.🔸熊仔凍檸茶（$42）🔸嘉士伯（$35/支）

想喺旺角搵嘢食真係有好多選擇，淨係雞潮州菜閑閑地都掃到十間八間，但係今日我介紹嘅呢一間係比較特別，我夠膽講佢係旺角區最抵食嘅潮州菜之一。你去到就會知道我冇講大話，餐廳晚飯時間長期爆滿，就算係平日夜晚都座無虛席。😋**滷水雜錦拼盤** 一上枱就聞到陣陣香氣，拼盤入面有豬耳、豬肚、墨魚、雞腸同埋腩肉等等，每一樣都滷得啱啱好，好入味！豬耳爽口彈牙，豬肚軟稔香滑，墨魚爽得嚟又唔會太淋，真係樣樣都正！🦑**翡翠炒龍躉球** 呢個龍躉球真係好大塊，份量都好足，而且好新鮮，肉質好嫩滑，唔會乾爭爭！配搭嘅翠玉瓜爽脆嘅口感，真係好清新！加上師傅嘅火候控制得好好，炒得啱啱好，唔會太油膩，真係好正！🐟**金銀蛋浸皇帝菜** 皇帝菜清甜爽脆，配埋金銀蛋，鹹香得嚟又唔會太膩，真係好夾！而且碟菜真係勁大碟，食完真係好滿足！🥬**蠔仔粥** 呢個粥真係好足料，蠔仔又大又肥美，而且好新鮮，每一啖都充滿鮮味！佢有分大同小兩個size，我哋叫咗個小size都已經覺得好大碗。🦪

所有野都好混亂，服務更加係0分😂呢餐飯無影到相，因為安排係間房仔入面，實在太迫了🫨 位迫+枱迫，不停要俾店員行出行入，移黎移去，根本無暇影菜式😂😂張枱吾平搖下搖下，想問個姐姐拎野攝一攝張枱，佢竟然俾左數十隻牙籤俾我地攝枱腳😂😂 話得呢啲～ 咩料呀🤣食滿$300加$8就有一份韭菜豬紅，呢個味道吾錯😋$288 朋友想食所以叫左一條大眼雞，好似有啲貴？不過係幾鮮甜既蠔餅好鬆散，一夾就炸粉、蠔仔分離晒😂

沒有期望，所以對食物質素要求不高。食物質素，只一般，那區食肆，難找一間較合格的！比幹遜色係鹵水鵝，是近年試過最差的。其它夠鑊氣但味重，个人口味而已。它們晚市生意不錯！一環境不错，在gogo坊。服務方面，大部員工都ok.但....其中一位員工態度之劣，令我們不會再去。他可令這店流失不少客。這男員工，頭上有頭箍，態度輕浮，不段hard sell我們不想吃的诲鮮。他看來在店裹有点話事權。奉勸如有点文化水平人士，這店員的70年代般江湖臭味，會嘔心！雖然這位差勁員工只一个，但佢趕客力不弱！永不會再去。

今晚朋友生日在旺角明記潮館食晚飯,食物質素十分差,味道難食.鹵水鵝鹹到苦.辣酒煮花螺完全冇味.薑汁芥蘭芥蘭生嘅,椒鹽鮮魷淋嘅,石鍋通菜油淋淋濕立立,全部食物都唔合格,男性服務員仲十分冇禮貌,下次不會再光臨.超級差評！

依家位於喺旺角砵蘭街180號嘅旺角潮州菜，朗豪坊出口行過去非常方便，大概係5分鐘，地址都好容易搵到比較就腳，咁我今日就訂咗同朋友食飯，晚上人數多，大家記得預約！✔️滷水鵝片，味道唔錯，但係份量有啲少，幾鍾意食佢伴碟花生，非常惹味，價錢就唔算太貴，我覺得都正常✔️蠔餅，炸得非常香口，鍾意食蠔餅嘅朋友唔可以錯過，再配埋啤酒，簡直冇得輸，好味✔️啤酒特價時段買三送一，整體都唔算太貴，鍾意飲啤酒嘅朋友都可以過嚟，非常抵玩

說起打冷，自然想起旺角的打冷名店明記潮館，雖然不像一般的打冷店位於大街地鋪上，而是位於商場的3樓處，但到訪當天依然人氣火爆，可以坐滿八成的枱，以今日北上風潮的香港而言，可謂相當難得。打冷店當然是以潮式蠔仔餅作為名物，難得來到，當然要一試，店家使用半煎炸的方法烹調蠔餅，蠔仔肥美飽滿，啖啖的蠔仔突顯的鮮味，配搭上店家提供的魚露，剛好中和了半煎炸所帶來的油膩感，亦可提升了蠔仔香，相當惹味。滷水雜錦拼盤，雖然只是加$8半賣半送的菜式，但店家毫不馬虎，有多款不同的滷水雜錦，例如有豬大腸、豬耳、紅腸等等，款款也被滷水充分醃製過，吃下去除食物本身的味道外，更有淡淡的滷水香，彷彿是在食物本身的味道外加了一層香味，有更上一層樓的感覺，絕對值得一試。

今日去咗旺角食潮州菜打冷 可以食下鹵水同埋蠔粥蠔仔粥 我自己鍾意食泡飯多過粥 所以呢啲蠔仔潮州粥就好啱我胃口 可以食到啲飯粒粒分明之餘又有啲湯水飲下 佢個湯底都幾好味加埋啲蠔仔夠新鮮 所以都真係幾好食小炒王 裏面有好多材料 韭菜花 腰果 銀魚仔 蝦干 榨菜絲 魷魚鬚 全部加埋一齊炒味道好夾 而且有好多種唔同嘅口感 銀魚仔超鬆脆 韭菜花夠嫩 腰果香脆 魷魚鬚爽彈 蝦乾夠濃味 椒鹽鮮魷 食大排檔或者打冷必叫之一 香口送酒一流宜家消費滿300蚊仲可以用優惠價加$8有鹵水雜錦拼盤 有豬腩肉/豬腸/鵝腸/魷魚/紅腸/豬耳 而且份量十足 如果只得兩三個人嚟食 呢兜$8嘅拼盤已經夠大家飽咗兩成

今日朋友帶路話要食蠔餅 我哋即時諗起廟街 但而家天氣咁熱去廟街食蠔餅肯定超熱 所以轉場去咗旺角食生炒咕嚕肉 新鮮炸起 脆漿脆又薄 用嘅豬肉似係黑豚肉或者豬頸肉嗰類 食落非常爽彈有肉汁 而甜酸汁味道亦適中 所以好好食水煮魚片 份量超大 裏面除咗起咗骨既魚片之外仲有大豆芽薯粉等等 而許多水煮汁係非常正宗 夠味夠麻香酥炸蠔餅 雖然係酥炸 但係食落一啲都唔會覺得膩或者好油 蠔肉都算大粒 比起平時係街食嘅蠔餅好味好多鹵水鵝片 入味又啖啖肉 底下仲墊咗鹵水豆腐食滿300蚊可以用超抵價$8配鹵水雜錦拼盤 而且份量一啲都唔細唔孤寒 仲有好多唔同配料 尤其以鵝腸肥豬腩最吸引

同老竇慶祝生日老人家鍾意食中菜搵咗間大排檔味道幾好不過搵個地點就有啲難芥蘭煲啫啫雞煲炸大腸椒鹽九肚魚滷水拼盤服務幾好有員工推介滷水拼盤好出色👍🏻下次會再嚟試其他嘢食