星夢餐廳上層

營業中

休息中

之前為咗慶祝阿媽生日，帶咗兩老去遊輪假期。第二日嘅早上，老人家話想飲下茶，就同佢哋試下星夢餐廳嘅中菜部，一去到所有菜色已經定咗，冇得比你選擇，有叉燒酥～伊麵～手打牛肉丸滑粥～蝦餃～上海小籠包等等。雖然與其咗食物係重量不重質。但係一見到檯面嘅食物已經有好飽嘅感覺，基本上三個人食曬碗粥都已經夠飽。首先講下個叉燒酥，雖然好鬆化，但係個皮太厚了；伊麵淡而無味；上海小籠包嘅皮亦都太厚，入面唔會有爆湯嘅感覺， 蝦餃還可以。下次都係選擇返食西式自助餐了

這天晚餐又來到星夢餐廳吃中菜，今次的餐單有桂花鴨子由清朝宮廷御膳厲家菜傳人厲曉麟師傅炮製，醬汁以桂花煮成，味道清新蟲草花天山雪蓮燉排骨湯足料好味要encore滑蛋青豆炒蝦仁🍤南乳炸花肉金銀蒜蒸金目鱸干貝豆筋扒時蔬生磨芝麻糊時令鮮果拼盤

第一晚來到這中菜廳已經沒有位了，今天特地早點來，訂到第二輪的位。這中菜廳會按人數安排合適份量上桌，如試了好吃可以再加。前菜有麻辣金針菇伴牛柏葉這個辣的沒有試湯為靈芝冬菇竹笙燉曹雞湯足料好味，之後再點多盅主菜辣子黃立鯧雖然有辣子，但撥開了只吃魚是不辣的，魚肉鮮嫩紅燒大腸滷水雞蛋原來是豬大腸，滷水蛋夠入味蟹肉炆豆腐豆腐相當嫩滑好味臘腸炒時蔬臘腸的肥肉較多蓮子百合紅豆沙足料好味，紅豆夠蓉，不會太甜時令水果拼盤菠蘿🍍哈密瓜🍈西瓜🍉提子🍇食材講究，餐廳服務又好

今晚來到星夢餐廳上層，聽講話係食中菜嘅， 而且嗰餐都已經set定咗。啲魚都幾多鱗下， 小棠菜 ok。支竹羊腩我冇食到羊肉，不過聽說都幾好食。雞一般。 燒腩仔不過不失。 呢個湯都幾好飲。 啲蓮子仲有啲苦苦地。 餐廳都幾古色古香。擺設獨特