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港鐵上環站 E3 出口, 步行約2分鐘
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電話號碼
28081311
28082609
開飯介紹
位於中環，由米芝蓮餐廳《魯上魯》與《俏江南》攜手打造。餐廳主打傳統魯菜，並輔以創新川菜風味，旨在為顧客帶來多元化的美食體驗。
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營業時間
今日營業
11:30 - 15:00
17:30 - 23:00
星期一至日
11:30 - 15:00
17:30 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
呢個晚上朋友帶咗我嚟呢間係中環嘅川菜兼魯菜館食晚餐🤣$988 兩位用 魯味商務套餐，包括咗下邊好多食物🤣熗拌濰坊鮮蘿蔔皮：蘿蔔皮做得硬硬哋兼非常爽脆，口感幾特別，食落覺得好清新🤣水晶垛子黃牛肉：水晶肴肉就食得多咁當然係用豬肉或者豬蹄嚟做，水晶黃牛肉就真係比較特別，兼且呢度嘅水晶黃牛肉做到薄薄哋每一片都大大一片，真係夠特別，亦都幾好食🤣酸辣花膠烏魚蛋湯（2位）：少少酸少少辣嘅烏魚蛋湯飲落幾開胃🤣魚籽醬烤鴨配山東煎餅：帶住廚師帽嘅廚師喺我哋面前將一整隻烤鴨片咗兩件帶皮嘅烤鴨肉出嚟，跟住添加魚子醬，用山東煎餅包住嚟食，香口好味兼感覺豪華🤣蟹對蝦酱非遺饅頭：呢個蟹粉蝦仁落足料，相當好味，配埋燒到外邊脆脆哋裏邊熱熱哋嘅饅頭一齊食，非常夾，非常好食😋傳統魯味爆三樣：三樣應該係豬潤、豬腰、豬肚，全部都洗得好乾淨冇異味，跟住炒得非常香口🤣胶東蔥燒渤海灣帶魚：帶魚肉質非常滑，加埋大量洋蔥一齊煮，幾開胃🤣膠東鍋燒大燴菜：應該係會黃芽白菜，仲有啲煙肉片，又有啲薯粉，整體幾好味🤣膠東海鮮熗鍋麵：麵條幾煙靭🤣阿胶絲滑酸奶：酸酸哋兼少少甜，好滑，幾清新🤣咁多嘢食仲幾好味咁嘅價錢真係幾抵食🤣
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世上食物萬千樣，真係唔知幾時先食得晒🤣擁有美食魂的我們，決定去品嚐米芝蓮魯菜，真係驚喜連連😍😍。✨星.品味1880✨作為一間融合傳統魯菜與創新川味的高級餐廳，星South Beauty的「星.品味1880」套餐誠意十足，各款菜式都展現了主廚的精緻刀工與用心。🔸 脆蔥手撕諸城熏雞 一上桌即被那股濃郁香熏味吸引，雞肉嫩而帶點乾韌，搭配脆蔥，層次感豐富，熏香濃烈卻不搶味，是開胃的好選擇。🔸 老虎菜熗拌豆皮 清爽脆口的豆皮絲細緻滑溜，拌以酸辣適中的老虎菜，這道涼拌小菜帶來爽脆的口感👍🏻。🔸 國宴烏魚蛋湯 這碗湯以山東名貴的烏魚蛋為主角，帶有明顯胡椒香辣，湯色清透，暖胃又開胃，感覺厚實且充滿膠質，是餐中暖場佳餚。🔸 傳統北京烤鴨 毫無疑問是全晚焦點，烤鴨皮香脆金黃，肉質鮮嫩多汁，師傅專業現場片鴨，配上傳統薄餅、小蔥及甜面醬，層層疊加的風味豐富滿分。🔸 膠東蔥燒渤海灣帶鱼 帶魚外皮煎得香脆，與蔥香相融合，味道濃郁且不油膩，帶有海味鮮甜，非常好食。🔸 宮保手剝大蝦球 這道辣味宮保蝦球酸甜麻辣兼備，大蝦肉質彈牙，再加上花生的香脆，滋味及惹味並存，層次鮮明，讓人一試難忘。🔸 膠東大燴菜 多款蔬菜與肉類慢燉的膠東燴菜，醬汁濃郁入味，食材多樣且口感豐富，是暖胃又滿足的家常好味。🔸 酸菜鮮肉餃子 皮薄餡豐，餃子口感滑嫩，酸菜鮮肉搭配得宜，酸中帶鮮，細膩而不油膩，滿滿傳統手工味道❤️🔸 阿胶丝滑酸奶 飯後甜品以傳統北京酸奶為基底，加入黑糖阿膠調味，香甜適中，口感滑順，既解膩又養生，完滿的結尾令人非常享受。餐廳環境雅致又充滿文化氣息，服務專業。無論是帶客戶還是與朋友聚餐，都能享受到尊貴且有故事的中華美饌體驗❤️。想睇更多介紹，馬上Follow我啦😁。#星SouthBeauty #魯菜 #川菜 #米芝蓮 #big_big_foodie #big_big_foodie食勻中環 #big_big_foodie食勻香港
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位於中環❣︎星·South Beauty❣︎係由米芝蓮魯上魯同俏江南共同打造嘅川菜魯菜餐廳，以傳統魯菜為主，加入創新川風味而成🤤同時挑選三星潮上潮，潮外粵宴，湘上湘的部分菜品，為大家呈現全新形式嘅菜品，設有獨立房間，牆身滿怖京劇油畫🖼️非常有氣派，招呼服務亦非常到位🫶🏻超級推薦比大家🫶🏻♥︎魯味商務套餐♥︎$988✫彡熗拌濰坊鮮蘿卜皮（例）由蘿卜皮整成嘅前菜，清脆爽口，非常開胃解膩嘅涼拌菜。✫彡水晶垛子黃牛肉（份）將黃牛肉燉煮成水晶薄片🤤👍🏻肉味香濃，好似食梗牛肉啫喱一樣，口感非常特別。✫彡酸辣花膠烏魚蛋湯（位）⭐️必食推薦🤤👍🏻主要食材有花膠魚肚同鯔魚嘅卵巢，味道鹹香酸辣，喺廣東等地區係一道非常受歡迎宴客菜。✫彡魚子醬烤鴨山東煎餅（位）⭐️必食推薦🤤👍🏻廚師👨🏻🍳即時喺掛爐攞醬烤鴨出嚟，即席為人客切開鴨肉，醬烤鴨配上魚子醬同山東煎餅，入口鮮嫩多汁，油脂豐富，令人齒頰留香，煎餅上仲用3D打印技術印上字句，超有儀式感😍✫彡膠東蔥燒渤海灣帶魚（份）渤海灣帶魚，肉質鮮嫩，再以蔥燒方式烹調，蔥香撲鼻，醬汁濃郁。✫彡傳統魯味爆三樣（份）呢個菜都係魯菜中嘅代表👍🏻內有豬腰，豬膶同豬肉，醬香味爆炒得非常濃郁😋師父功架十足，食材全部入口都好鮮嫩。✫彡蟹蝦醬非遺饅頭（份） 蟹蝦醬濃香四溢😋👍🏻烤饅頭外酥內脆，仲有埋個烤爐一齊上，確保夠熱👍🏻超貼心💞沾埋蟹蝦醬一齊食，鹹鮮可口。✫彡膠東鍋燒大燴菜（份)湯頭用金華火腿煮起😋👍🏻內有豆腐，紹菜同蕃薯粉，食材索晒湯汁嘅精華，非常提鮮。✫彡膠東海鮮熗鍋面（位）鍋面係師父人手做，煙煙韌韌，湯底有超濃郁海鮮味😋👍🏻滑潤清鮮，好有驚喜。✫彡阿膠絲滑酸奶酪（位）最後食埋呢個酸奶做結尾，酸甜軟滑，消滯解膩，記得加埋啲黑糖一齊食，呢餐飯超完美😋💞
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戲劇川魯饗宴之【星·South Beauty】米芝蓮餐廳《魯上魯》與川菜名門《俏江南》攜手，餐廳以戲曲文化為主題。餐廳【星·South Beauty】裝修元素加人頭飾、戲服、京劇道具點綴。水晶垛子黃牛肉：頭盤既水晶垛子黃牛肉如薄片透光，肉質香嫩，配上少許辣椒粉更添川味。熗拌濰坊鮮蘿卜皮：以青瓜詐欺視覺，入口原來係醃蘿蔔，新清爽脆，味道少酸。松茸清湯雞豆花：豆花入口綿密，松茸香氣撲鼻，鮮而不濁，味道入口細緻。魚子醬烤鴨配煎餅：廚師係客人面前切開烤鴨，同時可欣賞廚師刀工，五豆薄皮而香，鴨皮同魚子醬一同入口，絕對係視覺同味覺享受。青花椒毛血旺：落單時同店員講花椒不用太多，因食唔到辣。入口麻香特別重，配料肥牛、毛肚、大腸等配菜吸滿湯汁精華，薯粉滑溜，味道辣而不燥，食後暖身。海捕大蝦燒：白菜超入味，味道溶入左大蝦鮮味，蝦鮮同白菜清甜互相輝映。慕斯大油條：手臂般粗既油條，蘸上腐乳慕斯既小磚塊(有2種味)，腐乳既鹹香或鳳梨慕斯既果酸，2者味道有濃列精比，十分有趣。拇指生煎包如丑角靈動，一啖一顆的脆嫩惹人莞爾。終曲阿膠絲滑酸奶更將補品變甜點，阿膠的醇厚與酸奶的輕盈，竟如旦角與小生合唱，餘韻悠長。總結：菜色如戲碼般考究，川魯風味係餐廳文化氣息下十分夾，細節處見功力(如：豆皮印花、慕斯醬巧思)，價錢高尚絕對可再訪。
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由米其林一星鲁上魯攜手俏江南共同打造'以傳統魯菜為主，創新川味為輔～位於上環南豐大廈三樓的高級川魯菜餐廳，一出電梯見到以京劇主題裝潢，座位寬敞，更設有唔少獨立房間，私隱度極高尚品套餐(2位用)水晶垛子黃牛肉牛肉弄成水晶薄片，又香又嫩，店家附上辣椒粉一齊食，味道更香熗拌濰坊鮮蘿蔔皮好爽口的前菜，最初以為係青瓜😅點知係醃製蘿蔔皮，香港比較少食少見，食落清新好脆口松茸清湯雞豆花眼前一亮的豆花湯，湯底清甜鮮味，松茸的香氣好突出，加入綿密的豆花口感特別，值得一試魚子醬烤鴨配煎餅廚師會係你面前切開皮脆內嫩的鴨肉，配以豆皮製成的煎餅🫓仲印有幾個字儀式感滿滿😆上面再鋪上魚子醬，用豆皮捲著烤鴨食，第一次呢種食法好驚喜，鴨香味十足超級推薦成都青花椒毛血旺麻香撲鼻的毛血旺，份量十足，材料豐富有肥牛、毛肚、午餐肉、大腸等，唔會太辣剛剛好，食完都唔會覺得很油膩海捕大蝦燒膠洲白菜白菜本身清炒已好清甜，再加入大蝦，令整個層次昇華，味道帶有陣陣蝦的鮮味，好正慕斯大油條（腐乳慕斯/鳳梨慕斯）好似手臂咁長的大油條，店員話係10人份量🫣配有兩款慕斯（腐乳和鳳梨），腐乳較鹹而鳳梨相對比較清新，減輕油膩感拇指生煎包迷你生煎包，一啖一個～包底煎得特別香脆，外脆內軟，吃起來有肉香味，小朋友好仲意食
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