會所1號 空中花園

營業中

休息中

生日倒數前一星期,接到某人一個誤會短訊提早給予自己祝福感覺受關心、幸福自然加多二分,開心情緖繼續蔓延。。。這天有點忙時間編得密麻麻, 訂了位食晏也因交通上之延誤而略為遲到, 今次專訪是位於k11 4樓 之空中花園 ，這間以連鎖式婚宴會所分店， 晚市主力婚禮酒席、 內堂樓底高顏色配搭也十分高雅， 安排好入座就正正開始當日的午餐了廚娘喜歡喝湯但不喜歡煲，原因時間跟火力也要頗長、 所以每每出街用膳必挑來一個 當日認為想飲湯品,今日給我點燈的是一壺黑蒜豬腱燉響螺HK$70. 很喜歡濃濃的響螺香淡淡帶出黑蒜味、 清而不濁之湯底是燉湯的基本功這裏做得不錯~。一個少少份量足夠承載兩碗之用。。。餐牌名堂叫有排餃HK$80.， 真有點兒摸不著頭緒、餃子的新鮮配搭有點兒中西日聯合國 ，但論賣相味道絕對令人收貨、 角色上分別以山葵、中國酸薑 、松露 、魚仔等作主引、 每一件都有它獨特的性格  ,薄薄的蝦餃皮晶瑩剔透， 蝦肉鮮而爽跟豬肉的比例也做得恰好、 索價硬淨大部分應該來自那矜貴的松露片， 偶爾遇上這份小小的驚喜、 豪一次也值得~清淡過後要來一個重口味的口水雞HK$90. 看其色澤已深感愛慕、 做口水雞花

🗓2月7都係個句 近期喜好去新餐廳 加上上次去另一間擺酒地方食野好滿意 今次一於試下另一間不過今次就係食中式野 如我所料 😏冇人 成晚包我地得2枱人 加埋有3對（應該）就尼結婚既尼睇場 如我所料 😏😏 好服務野食亦有水準 只係選擇少左D 平日出面餐廳少機會有蟹鉗 尼到$50一隻 😂好好味 外層又薄又貼 入面啖啖肉 👍🏻👍🏻 另外比較 like 個南瓜飯 賣相好 好入味我唔好飲湯 不過都比個good 佢 火口岩岩好 清清甜甜地方新 個場冇得彈 而且冇柱冇阻隔 係個唔錯既婚宴地方 😂😂

同屋企人慶生，膽粗粗試新開ClubOne空中花園。（通常新開都未必好食）但睇到網站相餐廳幾靚，加上有member card,抱住一試心態！人少少，雖然上菜速度慢住等食，但食物質素相當唔錯，味道拍得住酒店。要推介蒜片厚砌牛仔柳，牛仔柳嫩滑，放係石窩令牛仔柳keep住熱騰騰。另一個，酸忌廉深海鱈魚，全家食到舔舔利，有少少fusion既酸忌廉配鱈魚，係醒神既！到service，有求必應，服務周到，一家食到好開心。未去餐廳前叫他們send menu,話覆即覆。今時今日有咁既服務態度，已經難得！希望他們可以keep住水準。

2017年剛開始，開年飯是常識吧！相約一班好友到尖沙咀K11 午聚。Sky Garden 是K11頂層的地方，原來已是Club One 的新場地。平常接觸Club One 都是婚宴場地，午聚來到此都是首次。 踏進此地有我的最愛顔色「Tiffany Blue」 為主調，顏色舒服又美麗。由外牆到天花猶如一個花花世界一樣。走到盡頭有一個空中花園一樣似的，如果在這裡行婚禮有親朋戚友見證下，的確有一種『幸福』的感覺。滿滿花海的感覺，地方不大正好合我心意，場地細小更顯稱心。 餐牌上的點心都走在最前線，名字可愛又貼近潮流；「真的假不了」、「假的真不了」、「全部都係雞」，適逢踏入雞年非常踏近今年主題；款式新穎令我大開眼界而且更有很多燉湯食品滋潤一番。 橙冬瓜 $65冬瓜製作成球體下，橙黃色美麗極了。冬瓜帶點爽口而且甜甜酸酸，帶少許橙皮香以前菜來說醒胃又滋味。 花膠濃湯燉瓜脯 $70初見利用茶壺藏上燉湯，細小又入味。花膠的軟滑配上濃烈的湯水，沒有半點油膩度。瓜脯的滑溜與濃湯，相當滋潤；不過份量比較少就好像一人份量還要少，美味的濃湯永遠是令人想添飲似的。 柚子鮑魚2隻 $85這個鮑魚一上桌已經搶盡風頭，以

又到新年啦！大時大節總想同親朋好友嘆返一盅兩件，但有時食得太多傳統都想攪攪新意思，估唔到今次去到呢個「空中花園」嚐點心有咁大驚喜。餐廳裝潢時尚，以Tiffany Blue作主色調。餐牌有多款點心選擇，有啲名都好有趣：有排餃、不是梨等等真係好想快啲叫嚟試。先嚟一個頭盤小食。橙冬瓜大廚將冬瓜粒切成圓粒再加入新鮮橙快煮，味道酸酸甜甜非常醒胃，係一個清新的頭盤小食。有排餃賣相精緻餃皮晶瑩剔透，而四款蝦餃味道都各具特色，子薑味道清新開胃、山葵味令鮮蝦提鮮、三文魚子味可吃出咸香、而黑松露就見證嗰份名貴。建議先食子薑、山葵、三文魚子、黑松露令到食嗰陣唔會蓋過味道。不是梨啤梨造型但並非啤梨，咬下原來係鬆脆嘅鹹水角，餡料份量得宜唔會有油膩感。柚子鮑魚柚子鮑魚呢個組合真係第一次見，鮑魚爽口彈牙，加埋柚子清甜味道原來可以咁夾。全部都係雞雞年當然唔少得食雞，而今餐就叫咗全部都係雞嚟應節啦，其實佢係一個糯米雞塔，由糯米飯、咸豬肉、鹹蛋黃疊起又成，味道剛好唔會過咸，食完之後非常暖胃。

得閒飲茶 應該喺大家嘅口頭禪嚟🤔 因為通常都做唔到 放假點會咁早起到身😩不過今次因為遲到罰500嘅關係 我終於可以去到飲茶🙄-青頭仔 無花無假 無呃你地 個名真喺咁😂實際上又喺流心奶黃包✌🏻手多嘅我緊喺要篤哂佢地嚟玩😂流心度幾高 而且食落咸香味幾重 唔會只得死甜味 睇得又食得👅-花膠濃湯燉瓜脯女人最緊要喺就喺骨膠原 所以一見到花膠 隻眼即刻變bling bling 眼😍一人一壺唔洗爭 初初驚會好油 但倒出嚟又無乜 飲落個湯唔油膩 幾清香 仲要好足料 除咗花膠 仲有瓜脯 帶子😍-柚子鮑魚 好事成雙 所以嗌鮑魚一嗌都要打孖嚟柚子配鮑魚 又幾新穎嘅組合～鮑魚食落唔韌 食落有種軟糯感覺 配埋柚子食有種refreshing 嘅作用👍🏼-橙冬瓜初初都r 哂頭 究竟喺咩嚟🤔估唔到橙x冬瓜呢個配搭又幾搞笑冬瓜食落有橙嘅幽香 鍾意試新野嘅朋友 可以一戰-有排餃 見到有排餃張相就已經好想叫 皆因有三文魚子✌🏼其實喺蝦餃 配上四種唔同嘅材料: 黑松露 紅薑 三文魚子 wasabi個人覺得最夾喺黑松露 而且個餡夠彈牙 唔錯～-不是梨 最初以為喺甜品嚟 點知原來喺咸水角有驚喜啊呢次 真喺睇得又食得啱哂我影呃li

提起中西合璧的新裝婚禮宴會場地，不期然想起上月友人結婚所訂的Club ONE 雖然Club ONE的場地比較偏僻，但其高樓底又闊落的環境及華美夢幻裝潢著實不錯 上回酒席食物未有特別出色，然而往昔與友小聚時的午市點心及晚膳小菜均是滋味可口 尤其對那濃郁香潤的杏汁花膠燉白肺念念不忘，其後每嚐杏汁湯總會想起它的美好 最近友人提到Club ONE在K11開設分店，並帶著輕鬆佻皮的多款玩味菜式登陸 早前一閱餐牌，竟見我記掛多時的杏汁湯，立馬起意要來圓一個願 身處Sky Garden，這裏無疑似旅遊勝地及渡假村般悠閒寫意，白色襯湖水綠，簡單而清新 嚐一口清新涼爽，草原望風坡 $80的白、青、綠無疑配合草原一題 牛腱切成細絲，入口當然沒有絲毫韌感，加上本就不會太肥膩，與蔥絲等一樣脆口 以酸與甜檸檬汁調味，且有芫茜、生紫洋蔥這些香味刺激的食材，完全是泰式沙律風格 有排餃 $80確實以一直排呈現，透薄餃皮晶瑩剔透，略現翠綠怡人色調 明擺著是載有飽滿蝦肉的蝦餃，甜中帶爽彈，加上煙韌餃皮，可口不膩 特色在於一碟四件，款款調味不同，先有讓人瞬間通鼻塞，流眼水的山葵口味 其後酸甜子薑來得清爽開胃，