會景餐廳 (已結業)

遲d 唔外出午飯, 所以今日再和同事同遊此餐廳呢度有幾種食物選擇:1. 自助沙律吧 (only 任食沙律 + 餐湯及麵包任食)2. 自助麵餐 (only 食麵, 自己揀材料湯底麵類 + 餐湯及麵包任食)3. order 佢的粉麵我只試過1, 同事食2...未試過3, 唔知有咩特式齋食沙律已經好足夠, 對於減緊肥的我, 好滿足, 因為食咗兩大碗d 菜超新鮮, 沙樂美腸好味, d source 勁多, 最鐘意係黑醋 + 尷欖油, 或者honey muster 沙律醬揀完材料後比個staff 去 "撈" 勻, 加d 芝士粉/ 杏仁片及麵包多士粒同黑楜椒topping, 正湯: 好正, 不論中湯or 西湯都好味麵包: 個人覺得太硬, 一般環境: 滿分, 因為好舒服, 唔嘈, 傾計一流同事食的麵餐個賣相超靚, 冬陰公湯底我至愛, 可惜味道唔冬陰公每人$120 左右, 某d 信用卡有折

今日幫個friend慶祝生日佢亦成日講好想黎呢度食野，所以早幾日就訂左位先，所以都唔駛等。我個朋友最鍾意食凍蝦又新鮮又好有鮮味、 又唔會un又爽口、肉質好弹牙最正係啖啖肉！值得一讚！長腳蟹大受歡迎，很快就剩下十餘條。我拿了一些蟹腳，凍蝦和龍蝦仔各二個，味道比上次的好，肉不會少，而且帶點鮮甜並非鹹味。海鮮意粉- 好新鮮size適中、廚師煮得剛剛好保持到Ｄ海鲜仍很嫩,有鮮味-意粉亦非常好味Ｄ汁好好味。又唔會好淋好有質感又爽口彈口。燒牛肉亦算過得去、肉質好鮮嫩唔會硬，非常有牛肉味又夠濃、肉質非常鬆軟好甘香又多汁。

好朋友人生日，唯一要求是VIEW，Congress 正正是我地的選擇，一來有VIEW，二來大家都可選擇自己想食的東西。一行五人，準時六點半到達，先知是日主題係日式放題…哈哈…搶先來個龍蝦燉蛋，燉蛋好滑，但龍蝦不似龍蝦，質感有點似蟹柳。長腳蟹真係一絕，新鮮，好好味，枱上放置兩把剪刀給客人抗衡蟹夾，十分周到。但凍蝦就遜色了，有沙的。薯蓉帶子可能焗得耐了，質感有點老。和牛有d un，煎龍蝦就好香好正，天婦羅都不俗，還有各式各樣的魚生壽司，有三文魚、凍蝦、魷魚(好un，勁難咬)、(粒)魚，魚生新鮮，但種類較少。友人介紹燉湯，一看才知是紅蘿蔔湯，完全無驚喜lo，蟹絲茨爽口，爐魚塊都好入味。仲有燒味tim，唔知點解日式放題有燒味lo.. O 咀！甜品方面，有一杯杯Haagen Dazs 任食，但係得三種口味 (草莓、朱古力，雲呢拿)，少左d lo，西餅真係麻麻地，唔記得d 西餅名，總之一來少款，二來無水準，友人試過pancake 話唔掂，街外仲好過會景。生果就好甜，有哈蜜瓜，蜜瓜，西瓜，菠蘿…通通都好甜好juicy。服務方面尚算滿意，侍應亦有禮貌，不時為我們加水，但有點不滿是BUFFET 十點才結

5月14日, 首先真係十分多謝Openrice邀請我地去呢個食家殿堂晚宴~ 不過由於名額只有一個, 呀比就讓我呢個大食怪出席~ 今次呢個飯局主題係鴨肝, 真係好喇! 啱晒最鐘意食肝嘅我~由於呀菲本身係個路癡, 又未去過今次嘅飯局場所, 實在覺得地點有d難搵… ::: Assorted Bread Basket :::麵包籃賣相精美, 由軟身意大利包至硬掘掘grissini都有. 不過可能擺咗一段時間, 已經不再新鮮熱辣~ 味道唔算差嘅, 但凍晒就都幾出事…::: Basil Sphere of Foie Gras and Ducking Rilette :::呢個菜式幾特別, 而且亦都考心機同功夫. 球體裡面係濃濃嘅鵝肝同鴨肉, 味道算不錯, 但側邊d啫喱無乜味, 下面的多士也太硬… 基本上好難將多士同鵝肝球一齊食. 可幸鵝肝本身味道濃惹但不油膩, 都唔太需要多士去平衡味蕾~::: Lobster Bouquet of Zucchini Flower, Foie Gras Royale :::賣相實在要讚! 小青瓜煮得淋甜, 瓜頂的青瓜花蕊釀入彈牙爽口的龍蝦肉, 蝦味濃郁~ 而青瓜花又

This was my first time here and I was quite shocked by the size of the restaurant. Walking in you see an open-style kitchen with counters for the buffet, and proceed further there is many tables for guests. For today’s lunch I decided to visit my friend D who was working in the area….Lunch at Congress is straight-forward. You can choose the salad or noodle buffet ($105 each), have both for an extra $35, or have either plus one from the main courses list for an extra $35. Seeing it was my first t

依篇係小 既第一篇食評 咁就係去 congress restaurant 食野啦book 左位所以都幾好我去個陣佢係做緊 sake 清酒既 promotion咁你就可以係佢個 bar 到試酒啦而小妹都同友人飲左杯 蜂蜜 sake ( 因為本人唔太好清酒 所以覺得好似藥水 )嗯 佢既海鮮係一流既但可惜冇我最愛既生蠔不過我都不停食佢不停 refill 既長腳蟹同青口抵讚既係佢個晚仲俾我試飲 佢既提子茶非常好味 同埋當我食到太飽既時候佢都肯不停 refill 茶俾我唔似 金鐘既某酒店 係當茶係餐飲既 overall 個晚係十分好既 值得一試野食有印度日本呀西式中式咩都有只可惜因為今次坐唔到窗側邊個景 very good!如果新年可以坐到個到呀放煙花就好好睇啦

早一星期前已book了今天的dinner buffect,7點鐘到達,安排在窗邊位置,看出去的風景都不錯。坐左一陣,出去行了一圈。第一轉先食長腳蟹,好味 凍蝦,青口,凍蟹,都唔錯既不過無生蠔之後就飲左個燉湯,味道唔錯,我仲encore左2次鐵板燒既大蝦,呢個好正 仲有網燒和牛,都幾好味見到有個咩(龍蝦蒸水蛋) 呢個就唔係太好,味道好怪熟食同生果就唔太多,我就食左2片蜜瓜,幾甜甜品都有幾多,款款都用個小杯裝住,個買相好靚,我最喜歡的一個係(水晶果子),酸酸地好好味再食左個雪糕,飽晒整體來說,待應的服務,環境都不錯,不過今天沒有生蠔就有d失望:

Had lunch there... you can either choose Noodle or Salad or both...I am a greedy pig so i chose both... hee hee...Lots of fresh veg at the salad stand and they have the chill metal bowl which can mix the salad... GOOD~~~ had 2 rounds... hee hee...and the noodle bar... so so... and the soup is not bad either... had a good time there... wish my friend can stay and chat longer... hee hee~~~will go again soon~

小弟在開飯這個圈子也超過五年了, 看著當中和自己有了不少的轉變. 能夠在這幾年有過這些飲食體驗, 回想起來, 是難忘的. 當然, 來到這一刻, 我還是不懂怎去吃, 更不懂怎去寫, 不過, 把這些飲食體驗幻化成文字, 也是一個樂趣, 看回從前的記錄, 更能夠把片段的回憶具體地刻劃出來. 在這裡, 也鼓勵大家繼續努力去寫. 這是個不容易去做的事, 要有恆心毅力, 不過當你擁有一定數目的食評, 再回望才會發現自己所做過的是不會白費.說了那麼多, 也是想引入去講這個殿堂飯局. 小弟當然不是殿堂級, 只是錳車邊剛剛能夠參與到這飯局的資深級人士. 做到資深級, 只是因為這五年來的累積獎金. 收到這個飯局邀請, 其實是除了平常取得戲票之外最大的一次肯定, 謝謝開飯的各人, 特別是食記M.飯局的地點是會景, 上一次來應該是八年前的事了, 那時跟文迪一同去搶老虎蝦的情景還歷歷在目. 是晚文迪不在邀請之列, 就小弟一個人自己來. 一來到, 先取得開飯送的筷子, 再一次謝謝. 慢慢一張張熟悉的面孔出現了, 當然不會覺得生保, 單是講足球, 已夠我們講好一陣子. 另外, 又能夠跟會長她們講講甜吃, 就像平日的

其實係4月3日食既呢餐 , 但唔識點轉個日期...我係睇雜誌見到做優惠 , 加上有鵝肝...所以就一家成10幾人齊齊黎食buffet 食物的話下面相片都講左 , 環境唔錯 , 當晚客人唔算特別多 , 都食得幾c服 , 鵝肝我食得最多 , 即場煎 , 好正 ^^海鮮我冇食 , 但我妹妹& 妹妹bf / 細佬 & 細佬gf 都話好新鮮 , 我見佢地都食左好多 !!甜品最得意係有款叫桂花味ice-cream , 但味道好清 , 都幾好味 !!成晚大家都食得好開心呀 !!

有幸出席 OpenRice舉辦的「殿堂食家晚宴」，自問不是「殿堂」級數，也不敢自稱「食家」，只是將食評當日記寫，希望以美食去豐富平日的悶蛋生活罷了。這晚，Openrice 在會景餐廳的 VIP Room 內設席兩圍，出席的全是耳熟能詳的名字，在門外遇見食友 YAN~*，Olivian，FL 及 Smalljj，大家同時舉起相機影餐廳的門口相，正正是 OpenRicer 的指定動作。到達時，OpenRice 先送上一份小禮物，是一雙刻有我們網名的木筷，物輕情義重，這真的很有紀念價值。開飯前，大廚親自講解六道菜的特色，是晚以鵝肝／鴨肝為題，的確令人期待，侍應也送來了麵包籃，讓我們熱熱身，麵包的款式雖然不少，可惜卻不夠熱，味道自然就大打折扣。由於多位食友已經分享了想法，我就寫得簡單一點，第一道菜是 Basil Sphere of Foie Gras and Duckling Rilette，據說這黑色小圓球以一片羅勒包著店方特製的鴨肝醬，入口的確充滿肝的質感，但肝的味道卻欠奉，幸底下的多士烘得脆口，配合小圓球吃也不錯。第二道 Lobster Bouquet of Zucchini Flowe

首先要多謝OpenRice邀請出席這食家殿堂晚宴，月前收到了Natalie 的來電時感到興及期待，除了能免費享用一餐高級法國菜外，更難能可貴的是有機會與一眾 Openrice 的資深及殿堂級食家見面及交流，見到一眾深受歡迎的食家真面目，同枱的食友計有羊家兄妹、Smashing Pumpkins、 陳真、搵食能手、Herbert、美食焚化爐、 菲比熊、唔食都知唔好食、姚東師傅及兩位OR 靚女 Natalie 和 Maggie。 在此多謝 OpenRice 送上一雙刻上食家名號的筷子，對好食之徒來說是一件非常有心思的紀念品。菜牌上是一客六道菜的晚餐，包恬四道頭盤、一道主菜烤羊脾或烤走地鷄及一客从鵝肝做的甜品，有很多道菜都用上鵝肝或鴨肝來做，晚餐內容非常豐盛，我只是奇怪怎麽會没有餐湯呢?!食家殿堂開飯餐牌Basil Sphere of Foie Gras and Duckling Rilette* * *Lobster Bouquet of Zucchini Flower, Foie Gras Royale* * *Sushi Crispy Canadian Beef with Black

在OpenRice寫了幾年食評，一直本著跟大家分享飲食經驗為原則。文章寫得不好，亦從不覺得自己是一位食家，更愧不敢當為殿堂食家。某日，收到OR Natalie來電，邀請參予是次以法國鵝肝為主題的晚宴，受寵若驚。看過行事曆，當晚沒什麼商務應酬，馬上應邀。是晚出席的都是殿堂級食家，有部份已經認識，並已成為好朋友，而有些則只是第一次見面，當中印象較深的有Sosoku以及搵食能手，因已追看他們的食評很久很久。能夠跟大家聚首一堂，交流飲食心得，實是榮幸，也獲益良多。同時，要多謝OR悉心的安排，還有那份小禮物，是刻有OpenRice和食家名字的筷子，很有心思呢~ 我很喜歡。說回食物，是晚一共是六道菜的菜色。頭盤之前，先上麵包籃，細食的我為留肚品嚐往來的菜色，只淺嚐了一點，感覺是該鬆軟的不夠鬆軟，溫度也是另一個問題。頭盤是Basil Sphere of Foie Gras and Ducking Rilette，賣相有點像Amber的鵝肝珍寶珠，不過這裡就用上鴨肝，甘香味自然稍遜。咬落是滑，卻欠缺層次感，即係伴著脆多士吃，也沒太大幫助，水準跟Amber的名物實有一段距離。另一道菜是Lobster B

喜歡食，也喜歡寫，就是我的性格。雖知自己與真正懂吃、會吃的資深食家如KC等還差很遠，近來卻一連收到不同組織的飯局邀請，又被冠以殿堂之名，受寵若驚之餘，其實仍然清醒，知道食物的質素固然重要，同檯的飯腳也一樣深具影響力。　所以很感謝Openrice，縱然會景算不上是食家心中的殿堂開飯地點，但其偌大舒適、景觀開揚的VIP房，檯上鮮花及蠟燭的精緻佈置，還有每位食家一份心意小禮物的種種安排，都叫人十分窩心。是晚同檯的以相熟的食友為主，倍添親切感，未開餐前侍者已主動送上頗清香的白酒，杯碰杯下聊天甚是愉快~~ 　而開始上菜以先，大廚細心的講解以鵝肝/鴨肝為主題的晚宴菜式，席中部分食友認真drop notes的精神令我佩服，可我卻懶惰又分心，一早瞄著邊講邊上檯的麵包籃，期待大廚講完即開動；不過就如大部分食友所講，麵包最大問題是凍，試了香草包、橄欖包、grissini等都沒甚吃頭。接下來的菜式，也是花一番心思的，雖然亦如大部食友介紹，出品始終稱不上出色：　Basil Sphere of Foie Gras and Ducking Rilette成品賣相精緻，與Amber的餐前小食鵝肝珍寶珠有八成相似，然

接到OR的邀請，說要搞一個什麼殿堂食家宴會，本人實不敢當，只不過一直以來就是長氣的分享每一樣放過入口的東西罷了，在過了極度忙碌的一個星期，到了這個Happy Friday，以一頓晚宴作Weekend的開始，還要是免費的，這實在也真不錯。都算是準時來到，來到的時候已經有近半被邀的會員到來，靜靜的坐在一角，先享用店家提供的日本梅酒及開胃小吃，梅酒真的很清，但就不太有梅子的果香，我沾了一口就夠了，另外的小吃則是以匙羹盛着的一口Parma Ham及哈密瓜，吃起來都有不俗的鹹香，哈密瓜亦甜美，以份量的比例來說，一塊小小的Parma Ham，跟一個圓球的哈密瓜又剛好平衡了鹹甜度，算是一個暖胃的好開始吧。然後先來的麵包籃作熱身，大家邊吃麵包邊聽大廚對是夜菜式的介紹，我就是聽得入神，對每個細節其實也很有興趣，也談回這籃麵包，其實本人只吃了Grissini及Dried tomato foccacia，因要保留胃納嘛，Grissini外層是脆，但內層就的而且確有點包包的質感，可惜一點香草味也沒有，而且那所謂包包的質素是過度虛浮，所謂的Dried tomato foccacia真的是少乾蕃茄得要命，加上包身