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2025-06-20 150 瀏覽
最近去咗旺角一間高質日本料理和爐端燒🔥,好有氣氛,燒物都好有質素,lunch set 好抵食,包左茶碗蒸、沙律和麵豉湯,仲有埋甜品呀。🤍脆皮燒白鰻魚定食超級推薦依度嘅鰻魚,賣相吸睛👀,鰻魚燒得很香,真係好脆,令人垂涎三尺🤤,肉質肥美,無細骨,點埋醬汁之後好好食。🐟 火炙魚生丼有火炙三文魚、左口魚、魷魚和吞拿,仲有玉子燒🔥,幾款魚類嘅魚油好豐富,肉質嫩滑肥美😋,魷魚都好好食,左口魚有嚼勁,都好食
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最近去咗旺角一間高質日本料理和爐端燒🔥,好有氣氛,燒物都好有質素,lunch set 好抵食,包左茶碗蒸、沙律和麵豉湯,仲有埋甜品呀。
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🤍脆皮燒白鰻魚定食
超級推薦依度嘅鰻魚,賣相吸睛👀,鰻魚燒得很香,真係好脆,令人垂涎三尺🤤,肉質肥美,無細骨,點埋醬汁之後好好食。

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🐟 火炙魚生丼
有火炙三文魚、左口魚、魷魚和吞拿,仲有玉子燒🔥,幾款魚類嘅魚油好豐富,肉質嫩滑肥美😋,魷魚都好好食,左口魚有嚼勁,都好食

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用餐途徑
堂食
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2025-06-19 142 瀏覽
接完馬騮放學🐒行到黑布街附近見到呢間日料有午市定食套餐價格相當親民 食材新鮮服務好👍❣️自家比目魚西京漬定食定食有齊味增湯,茶碗蒸和蔬菜沙律🥗比目魚經煎香後,外脆內滑魚油香味十足,沾上沙律醬,真系好夾~仲有茶碗蒸驚喜到我,內有香菇,蝦仁和鳴門卷,口感嫩滑細膩,入口即化❣️牛肉雜菜湯稻庭烏冬簡簡單單的湯烏冬,滿滿一大碗,稻庭烏冬較為幼身,唔會煮得太腍口感軟滑~配上昆布鰹魚湯底好鮮甜,肥牛份量好多,又有肉又有菜,牛香味十足滋味滿分❣️燒元貝元貝好大粒,店家切成4小塊上碟,好貼心~用牛油燒香,肉質肥美爽彈,鮮嫩清甜
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接完馬騮放學🐒行到黑布街附近
見到呢間日料有午市定食套餐
價格相當親民 食材新鮮服務好👍

❣️自家比目魚西京漬定食
定食有齊味增湯,茶碗蒸和蔬菜沙律🥗比目魚經煎香後,外脆內滑魚油香味十足,沾上沙律醬,真系好夾~仲有茶碗蒸驚喜到我,內有香菇,蝦仁和鳴門卷,口感嫩滑細膩,入口即化

❣️牛肉雜菜湯稻庭烏冬
簡簡單單的湯烏冬,滿滿一大碗,稻庭烏冬較為幼身,唔會煮得太腍口感軟滑~配上昆布鰹魚湯底好鮮甜,肥牛份量好多,又有肉又有菜,牛香味十足滋味滿分

❣️燒元貝
元貝好大粒,店家切成4小塊上碟,好貼心~用牛油燒香,肉質肥美爽彈,鮮嫩清甜
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衛生
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用餐日期
2025-06-17
用餐途徑
堂食
人均消費
$100 (午餐)
推介美食
  • 牛肉雜菜湯稻庭烏冬
  • 自家比目魚西京漬定食
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2025-06-16 170 瀏覽
提前同老婆一家慶祝父親節飯,整體2.5分,比預期差😂餐廳格局還可以,不太差。但餐牌上的主食,全都沒有了。只有壽司是叫做可以飽肚一點,但可想而知,在一間串燒店食壽司,好極有譜,真係好一般,和放題的壽司差不多。串燒還合格,沒有好驚喜和一般的平價串燒店分別不大。半價的生蠔淡而無味,只係好大隻,還有些提子凍在內,可能知道無咩味,加落去。鍋物都係做翻果樣嘢,望個樣都知咩味。居酒屋來講,食物選擇唔多,食品平均的質素也好一般,個場較適合和朋友飲酒傾計,如果係去食飯的,就不建議。
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提前同老婆一家慶祝父親節飯,
整體2.5分,比預期差😂
餐廳格局還可以,不太差。
但餐牌上的主食,全都沒有了。
只有壽司是叫做可以飽肚一點,
但可想而知,在一間串燒店食壽司
好極有譜,真係好一般,和放題壽司差不多。
串燒還合格,沒有好驚喜和一般的平價串燒店分別不大。
半價的生蠔淡而無味,只係好大隻,還有些提子凍在內,可能知道無咩味,加落去。
鍋物都係做翻果樣嘢,望個樣都知咩味。
居酒屋來講,食物選擇唔多,食品平均的質素也好一般,個場較適合和朋友飲酒傾計,如果係去食飯的,就不建議。
串燒
$40
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半價生蠔
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鍋物
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壽司
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馬友
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用餐日期
2025-06-12
用餐途徑
堂食
人均消費
$300 (晚餐)
推介美食
串燒
$ 40
馬友
等級4
346
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2025-06-16 145 瀏覽
呢餐真係食到眉飛色舞🥹 每樣都做到細緻入味,配搭得宜,好似去咗日本鄉下小店咁有feel~🍱 我點咗佢哋嘅 自家比目魚西京漬定食魚肉外層燒到微焦香脆,入面仲保持嫩滑,西京味噌滲透得好夠火喉但唔會死鹹,配埋白飯真係一口接一口停唔到!🥗 定食配埋沙律、麵豉湯同甜品~沙律用上爽脆紫生菜,麵豉湯有豆腐+昆布,最後甜品係 巨峰提子蒟蒻,清甜彈牙收個靚尾~🐚 小食方面推介 清酒煮哈哈螺,爽口又入味,食得出酒香中帶少少海味,越嚼越香~🍢 仲加咗個 油揚免治雞肉卷:Juicy,點埋隻蛋黃醬油汁落去,瞬間升呢成滋味串燒界貴族🤤🪑 坐bar枱睇住師傅現場爐端燒,氣氛加分,食物上枱速度都幾快,靚燈又好影~
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呢餐真係食到眉飛色舞🥹 每樣都做到細緻入味,配搭得宜,好似去咗日本鄉下小店咁有feel~
🍱 我點咗佢哋嘅 自家比目魚西京漬定食
魚肉外層燒到微焦香脆,入面仲保持嫩滑,西京味噌滲透得好夠火喉但唔會死鹹,配埋白飯真係一口接一口停唔到!
🥗 定食配埋沙律、麵豉湯同甜品~沙律用上爽脆紫生菜,麵豉湯有豆腐+昆布,最後甜品係 巨峰提子蒟蒻,清甜彈牙收個靚尾~
🐚 小食方面推介 清酒煮哈哈螺,爽口又入味,食得出酒香中帶少少海味,越嚼越香~
🍢 仲加咗個 油揚免治雞肉卷:Juicy,點埋隻蛋黃醬油汁落去,瞬間升呢成滋味串燒界貴族🤤
🪑 坐bar枱睇住師傅現場爐端燒,氣氛加分,食物上枱速度都幾快,靚燈又好影~
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堂食
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話說頭先同我妹系間居酒屋度食左set 好抵食既lunch😬成個set有齊沙律、茶碗蒸、麵豉湯同主菜都只係幾十蚊個🤘🏻我地揀左:⬇️⬇️✨三文魚籽角切魚生飯 ✨$78面層鋪滿左厚厚-層吞拿魚、三文魚、玉子、劍魚腩..等等既角切魚生,份量多多又新鮮,冰冰涼涼咁好啱既而家天氣食👍🏻✨温泉玉子松露牛舌飯 ✨$78牛舌雖然有d厚度,但係-d都唔韌,柔軟又有彈性;有埋松露既香味同溫泉蛋汁既加持,碗飯超快俾我哋食清哂😜🌕月爐.端燒 📍旺角白布街2-24號藝興大廈地下9號舖
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話說頭先同我妹系間居酒屋度食左set 好抵食既lunch😬


成個set有齊沙律、茶碗蒸、麵豉湯同主菜都只係幾十蚊個🤘🏻


我地揀左:⬇️⬇️


✨三文魚籽角切魚生飯 ✨$78


面層鋪滿左厚厚-層吞拿魚、三文魚、玉子、劍魚腩..等等既角切魚生,份量多多又新鮮,冰冰涼涼咁好啱既而家天氣食👍🏻


✨温泉玉子松露牛舌飯 ✨$78


牛舌雖然有d厚度,但係-d都唔韌,柔軟又有彈性;有埋松露既香味同溫泉蛋汁既加持,碗飯超快俾我哋食清哂😜


🌕月爐.端燒


📍旺角白布街2-24號藝興大廈地下9號舖

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2025-06-15 103 瀏覽
行完波鞋街喺附近搵吓嘢食,見到呢間居酒屋價錢都幾親民,所以入咗去試!入到去嗌咗兩款午市定食,有沙律,茶碗蒸同埋麵豉湯做前菜主菜揀左溫泉玉子松露牛舌飯,上枱嗰陣已經聞到好香嘅黑松露味,第一次試黑松露配牛舌,都好夾!黑松露味好香,但係唔會掩蓋咗本身牛嘅味。仲有溫泉蛋,撈埋飯一齊食,味道夠晒濃郁另外就試咗三文魚子海鮮丼,除咗三文魚同魚子,仲有吞拿魚、油甘魚,都夠鮮甜,最欣賞佢嘅飯醋味好濃郁,開胃又冇咁滯,夏天嚟講好開胃食完之後仲送咗提子果凍俾我哋試,涼浸浸咁好解暑!埋單算貴,而且假日都有午市定食,整體質素幾好!
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行完波鞋街喺附近搵吓嘢食,見到呢間居酒屋價錢都幾親民,所以入咗去試!
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入到去嗌咗兩款午市定食,有沙律,茶碗蒸同埋麵豉湯做前菜
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主菜揀左溫泉玉子松露牛舌飯,上枱嗰陣已經聞到好香嘅黑松露味,第一次試黑松露配牛舌,都好夾!黑松露味好香,但係唔會掩蓋咗本身牛嘅味。仲有溫泉蛋,撈埋飯一齊食,味道夠晒濃郁
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另外就試咗三文魚子海鮮丼,除咗三文魚同魚子,仲有吞拿魚、油甘魚,都夠鮮甜,最欣賞佢嘅飯醋味好濃郁,開胃又冇咁滯,夏天嚟講好開胃
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食完之後仲送咗提子果凍俾我哋試,涼浸浸咁好解暑!
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埋單算貴,而且假日都有午市定食,整體質素幾好!
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今次同大家介紹呢間位於旺角的居酒屋 —「月爐·端燒」😍😍餐廳主打刺身、串燒,全部都係即叫即製!店內佈置以月亮為主題,設有吧枱同仿榻榻米座位,啱哂同朋友嚟聚餐🍻~~🍣廚師發辦壽司10貫 $238✨賣相吸引!包括有海膽、牡丹蝦、炙燒左口魚、吞拿魚、赤身、魷魚壽司等~~全部都好新鮮!我就最鍾意海膽壽司,海膽入口即溶,味道鮮甜😋😋🍞燒鵝肝多士 $68✨鵝肝厚切大件,燒得外脆內軟、甘香濃郁!配上香脆的多士,一啖咬落去好滿足👍🏻👍🏻🍗自家製月見免治雞肉棒 $58✨選用手打免治雞肉製成,肉質鮮嫩juicy,蘸月見汁食口感更嫩滑🥚!!🐮鹽燒厚切牛舌芯 $58✨牛舌芯厚肉肥美,口感爽彈、牛味重,簡單用鹽調味已經好好食🤤🤤🐷燒味噌豬大腸 $38✨以味噌醃製豬大腸,然後燒至皮脆肉嫩,味道濃郁惹味🔥🔥🍹青檸梳打水 $28✨梳打水口感清爽,味道酸酸甜甜🍋,氣泡感十足!!
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今次同大家介紹呢間位於旺角的居酒屋 —「月爐·端燒」😍😍
餐廳主打刺身、串燒,全部都係即叫即製!店內佈置以月亮為主題,設有吧枱同仿榻榻米座位,啱哂同朋友嚟聚餐🍻~~
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🍣廚師發辦壽司10貫 $238✨
賣相吸引!包括有海膽、牡丹蝦、炙燒左口魚、吞拿魚、赤身、魷魚壽司等~~
全部都好新鮮!我就最鍾意海膽壽司,海膽入口即溶,味道鮮甜😋😋
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🍞燒鵝肝多士 $68✨
鵝肝厚切大件,燒得外脆內軟、甘香濃郁!配上香脆的多士,一啖咬落去好滿足👍🏻👍🏻
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🍗自家製月見免治雞肉棒 $58✨
選用手打免治雞肉製成,肉質鮮嫩juicy,蘸月見汁食口感更嫩滑🥚!!
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🐮鹽燒厚切牛舌芯 $58✨
牛舌芯厚肉肥美,口感爽彈、牛味重,簡單用鹽調味已經好好食🤤🤤
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🐷燒味噌豬大腸 $38✨
以味噌醃製豬大腸,然後燒至皮脆肉嫩,味道濃郁惹味🔥🔥
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🍹青檸梳打水 $28✨
梳打水口感清爽,味道酸酸甜甜🍋,氣泡感十足!!
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最近到了一家日本餐廳,品嚐了幾道令人難忘的菜式,真是一次美妙的味覺之旅。首先,池魚刺身新鮮無比,魚肉滑嫩,配上醬油與芥末,讓人一口接一口,完全停不下來。接下來的厚岸蠔配柚子啫喱,蠔肉鮮甜,柚子的清香更添一抹清新,口感絕佳,讓我驚喜不已。海葡萄魚生沙律則是一道色香味俱全的佳品,海葡萄的脆口和新鮮魚生的搭配,讓這道沙律不僅美味,還充滿了海洋的氣息。石野西京牛仔骨色澤誘人,肉質鮮嫩,醬汁滲透得恰到好處,吃上一口絕對讓人陶醉。最後,牛肉壽喜燒鍋,牛肉鮮美,湯底濃郁,搭配各種新鮮蔬菜,暖心又暖胃,讓人感到無比滿足。整體而言,這次的用餐體驗讓我感受到廚師的用心,每一道菜都值得細細品味,絕對會再來光顧!
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最近到了一家日本餐廳,品嚐了幾道令人難忘的菜式,真是一次美妙的味覺之旅。

首先,池魚刺身新鮮無比,魚肉滑嫩,配上醬油與芥末,讓人一口接一口,完全停不下來。接下來的厚岸蠔配柚子啫喱,蠔肉鮮甜,柚子的清香更添一抹清新,口感絕佳,讓我驚喜不已。

海葡萄魚生沙律則是一道色香味俱全的佳品,海葡萄的脆口和新鮮魚生的搭配,讓這道沙律不僅美味,還充滿了海洋的氣息。石野西京牛仔骨色澤誘人,肉質鮮嫩,醬汁滲透得恰到好處,吃上一口絕對讓人陶醉。

最後,牛肉壽喜燒鍋,牛肉鮮美,湯底濃郁,搭配各種新鮮蔬菜,暖心又暖胃,讓人感到無比滿足。

整體而言,這次的用餐體驗讓我感受到廚師的用心,每一道菜都值得細細品味,絕對會再來光顧!
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晚餐
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旺角嘅「月爐·端燒」居酒屋,真係有驚喜!🥢 最推介一定係佢哋個什菜蠔鍋,湯底鮮甜,蠔又大粒,每啖都感受到海鮮嘅鮮味,飲完成個人都暖晒!🍲串燒方面,雞頸肉、雞尾、雞胸脆骨、雞腿肉串同雞腎都好有水準,每款都有唔同口感,特別係雞胸脆骨,咬落去超爽脆,完全唔油膩!而雞尾就juicy到爆,配返杯冰凍啤酒,一流!🍻另外,黑豚荔枝卷都好特別,鹹甜夾雜,荔枝香同豚肉嘅肉汁融合得好好,食落去又唔會膩。最後一定要試埋佢哋季節時令壽司七貫,魚生新鮮到不得了,每件都係師傅心機之作,食完真係有返去日本嘅感覺!🍣
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旺角嘅「月爐·端燒」居酒屋,真係有驚喜!🥢

最推介一定係佢哋個什菜蠔鍋,湯底鮮甜,蠔又大粒,每啖都感受到海鮮嘅鮮味,飲完成個人都暖晒!🍲
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串燒方面,雞頸肉、雞尾、雞胸脆骨、雞腿肉串同雞腎都好有水準,每款都有唔同口感,特別係雞胸脆骨,咬落去超爽脆,完全唔油膩!而雞尾就juicy到爆,配返杯冰凍啤酒,一流!🍻
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另外,黑豚荔枝卷都好特別,鹹甜夾雜,荔枝香同豚肉嘅肉汁融合得好好,食落去又唔會膩。最後一定要試埋佢哋季節時令壽司七貫,魚生新鮮到不得了,每件都係師傅心機之作,食完真係有返去日本嘅感覺!🍣
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2025-05-24 168 瀏覽
好少可係香港會食到啲咁有日本style嘅串燒🇯🇵居酒展本身分左兩層~有樓下吧枱同埋樓上雅座我同朋友就上左上一層坐,感覺更闊落唔洗擔心坐上層無人serve,佢哋店員係勁好服務,keep住fill茶同埋收碟~🥰我哋嗌左幾樣唔同嘅串燒,包括牛舌、五花肉、小牛肉排、雞軟骨肉串等等😛最正係佢地調味岩岩好,鹽唔會落得好過分🧂而且燒嘅熟成度都剛好,成個用餐體驗都唔錯😌!另外因為食串燒嘅關係,我哋都另外order 左杯乳酸飲品🥤幾解渴~Last order左碟魚生🍣幾鮮美,最鐘意就係生磨wasabi,夠哂fresh😆
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好少可係香港會食到啲咁有日本style嘅串燒🇯🇵

居酒展本身分左兩層~有樓下吧枱同埋樓上雅座
我同朋友就上左上一層坐,感覺更闊落
唔洗擔心坐上層無人serve,佢哋店員係勁好服務,keep住fill茶同埋收碟~🥰

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我哋嗌左幾樣唔同嘅串燒,包括牛舌、五花肉、小牛肉排、雞軟骨肉串等等😛最正係佢地調味岩岩好,鹽唔會落得好過分🧂而且燒嘅熟成度都剛好,成個用餐體驗都唔錯😌!

另外因為食串燒嘅關係,我哋都另外order 左杯乳酸飲品🥤幾解渴~

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Last order左碟魚生🍣幾鮮美,最鐘意就係生磨wasabi,夠哂fresh😆
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2025-05-23 189 瀏覽
月爐·端燒呢間日式餐廳外觀吸引,同時佢嘅價錢都非常相宜,見佢LUNCH價錢都好合理,同時包埋沙律、茶碗蒸、味噌湯同甜品~平時出面日式餐廳包埋嘅都唔算好好食,但呢度嘅係頗高質,茶碗蒸好足料,入面有蝦、菇、鳴門卷…上面仲有一層茨汁,而平日呢個汁只會係OMAKASE嘅茶碗蒸出現,都幾令人意外😳甜品就係乳酪/巨峰提子啫喱~乳酪味好似一款已停產嘅乳酪糖~一邊食一邊懷念~🩵🩵火炙海鮮丼🍣呢個海鮮丼有唔少刺身,有三文魚、左口魚、魷魚同玉子~全部都炙燒得半熟,逼到D魚油出黎~牛肉雜菜湯稻庭烏冬🍜牛肉雜菜湯稻庭烏冬唔算話太特別,但牛肉份量好多,食極都食唔完咁~
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月爐·端燒

呢間日式餐廳外觀吸引,同時佢嘅價錢都非常相宜,見佢LUNCH價錢都好合理,同時包埋沙律、茶碗蒸、味噌湯同甜品~平時出面日式餐廳包埋嘅都唔算好好食,但呢度嘅係頗高質,茶碗蒸好足料,入面有蝦、菇、鳴門卷…上面仲有一層茨汁,而平日呢個汁只會係OMAKASE嘅茶碗蒸出現,都幾令人意外😳
甜品就係乳酪/巨峰提子啫喱~乳酪味好似一款已停產嘅乳酪糖~一邊食一邊懷念~🩵🩵

火炙海鮮丼🍣
呢個海鮮丼有唔少刺身,有三文魚、左口魚、魷魚同玉子~全部都炙燒得半熟,逼到D魚油出黎~


牛肉雜菜湯稻庭烏冬🍜
牛肉雜菜湯稻庭烏冬唔算話太特別,但牛肉份量好多,食極都食唔完咁~
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味道
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服務
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抵食
用餐途徑
堂食
等級4
593
2
2025-05-23 122 瀏覽
今日和男友無目的想出去走走,在旺角等泊車期間,見到呢間日式店都多人入去又未食過,於是博下walk-in 有無位,好彩都有門面望入去以為店舖細細,原本佢有上層,不過是要除鞋和塔塔米形式的 (去洗手間時才知道)我們點了幾款食物:串燒類:雞皮, 雞軟骨, 油揚免治雞肉卷(推介)juicy 有咬口,又有層次汁燒伊比利豬鞍, 燒到剛好, 肉質很嫩和柔軟又有肉汁, 好味刺身3點, 有三文魚, 大牡丹蝦和鯛魚,全部都肥美新鮮,牡丹蝦超大隻又有膏什菜蠔鍋,內容很豐富,有4隻蠔,Size不是細細隻那款,有嫩豆腐和幾款蔬菜,食完呢個鍋都飽咗,個湯似加了少少牛奶落去煮,所以都好好飲男友想食d澱粉質,所以點了一件三文魚燒飯團,我試咗一啖,個飯係有調味的,燒過的飯團面頭像有點焦,也比壽司飯較香口
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今日和男友無目的想出去走走,
在旺角等泊車期間,見到呢間日式店都多人入去又未食過,於是博下walk-in 有無位,好彩都有
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門面望入去以為店舖細細,原本佢有上層,不過是要除鞋和塔塔米形式的 (去洗手間時才知道)
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我們點了幾款食物:
串燒類:雞皮, 雞軟骨, 油揚免治雞肉卷(推介)juicy 有咬口,又有層次
汁燒伊比利豬鞍, 燒到剛好, 肉質很嫩和柔軟又有肉汁, 好味
刺身3點, 有三文魚, 大牡丹蝦和鯛魚,全部都肥美新鮮,牡丹蝦超大隻又有膏
什菜蠔鍋,內容很豐富,有4隻蠔,Size不是細細隻那款,有嫩豆腐和幾款蔬菜,食完呢個鍋都飽咗,個湯似加了少少牛奶落去煮,所以都好好飲

男友想食d澱粉質,所以點了一件
三文魚燒飯團,我試咗一啖,個飯係有調味的,
燒過的飯團面頭像有點焦,也比壽司飯較香口
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用餐日期
2025-05-19
用餐途徑
堂食
人均消費
$280 (晚餐)
等級4
2025-05-22 116 瀏覽
今日我帶大家去到旺角,呢度食肆林立,各式各樣嘅美食都有,今日帶大家去食串燒,係一間高質居酒屋🏮,大家絕對唔可以錯過😍=================Food list📌⭐️牛肉壽喜燒:呢個簡直就係招牌菜,牛肉✨鮮嫩,配菜好多,湯底仲要十分鮮甜😊⭐️廚師精選串燒:好鍾意呢度嘅串燒選擇,雞翼,牛小排,粟米,翠玉瓜,雞肉棒,同埋雞肉丸子,火候💥控制得好好👍⭐️甜品:哈密瓜大福,呢個甜品十分之有驚喜,哈蜜瓜味😍好濃,好好味🥳⭐️ 胡麻菠菜蟹肉沙律:好鍾意呢款餐前小食,蟹肉😍十分新鮮,加埋新鮮菠菜芝麻醬✨⭐️精選五色刺身壽司:呢個真係不得了,有新鮮嘅三文魚🍣,吞拿魚,白魚,仲要加埋魷魚🫠
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今日我帶大家去到旺角,呢度食肆林立,各式各樣嘅美食都有,今日帶大家去食串燒,係一間高質居酒屋🏮,大家絕對唔可以錯過😍
=================
Food list📌

⭐️牛肉壽喜燒:呢個簡直就係招牌菜,牛肉✨鮮嫩,配菜好多,湯底仲要十分鮮甜😊

⭐️廚師精選串燒:好鍾意呢度嘅串燒選擇,雞翼,牛小排,粟米,翠玉瓜,雞肉棒,同埋雞肉丸子,火候💥控制得好好👍

⭐️甜品:哈密瓜大福,呢個甜品十分之有驚喜,哈蜜瓜味😍好濃,好好味🥳

⭐️ 胡麻菠菜蟹肉沙律:好鍾意呢款餐前小食,蟹肉😍十分新鮮,加埋新鮮菠菜芝麻醬✨

⭐️精選五色刺身壽司:呢個真係不得了,有新鮮嘅三文魚🍣,吞拿魚,白魚,仲要加埋魷魚🫠
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
等級4
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2025-05-13 67 瀏覽
呢一間日式居酒屋見幾有特色,所以今日就決定嚟試下啦🥳日本真蠔(大)蠔身飽滿😍,入口鮮甜,海水味濃但唔會過鹹。配少少檸檬汁,味道更加清爽😋炸軟殼蟹雜菜沙律軟殼蟹炸得香脆🔥,蟹肉仍然嫩滑,沙律菜新鮮,加咗柚子醋汁,酸酸甜甜,幾開胃😜鵝肝多士鵝肝煎得外脆內軟🤩,油脂香濃,配多士味道平衡得幾好,唔會太膩🤣塩燒厚切牛舌芯牛舌切得厚身👅,燒得剛剛好,口感爽嫩,帶少少鹽香,加啲檸檬汁更加提鮮😎汁燒伊比利豬鞍豬肉肉質軟嫩😌,油脂分布均勻,汁燒醬汁甜鹹適中😛日本燒蕃薯蕃薯燒得香甜😙,口感綿密,外皮微微焦香,簡單但好味💯牛肉壽喜燒鍋湯底清甜,牛肉片薄身❤️,煮完仍然嫩滑,配埋生蛋汁,口感更滑溜。鍋裏面嘅蔬菜同豆腐吸晒湯汁👍
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呢一間日式居酒屋見幾有特色,所以今日就決定嚟試下啦🥳


日本真蠔(大)
蠔身飽滿😍,入口鮮甜,海水味濃但唔會過鹹。配少少檸檬汁,味道更加清爽😋
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炸軟殼蟹雜菜沙律
軟殼蟹炸得香脆🔥,蟹肉仍然嫩滑,沙律菜新鮮,加咗柚子醋汁,酸酸甜甜,幾開胃😜

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鵝肝多士
鵝肝煎得外脆內軟🤩,油脂香濃,配多士味道平衡得幾好,唔會太膩🤣
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塩燒厚切牛舌芯
牛舌切得厚身👅,燒得剛剛好,口感爽嫩,帶少少鹽香,加啲檸檬汁更加提鮮😎
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汁燒伊比利豬鞍
豬肉肉質軟嫩😌,油脂分布均勻,汁燒醬汁甜鹹適中😛
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日本燒蕃薯
蕃薯燒得香甜😙,口感綿密,外皮微微焦香,簡單但好味💯
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牛肉壽喜燒鍋
湯底清甜,牛肉片薄身❤️,煮完仍然嫩滑,配埋生蛋汁,口感更滑溜。鍋裏面嘅蔬菜同豆腐吸晒湯汁👍
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
等級3
33
0
在香港想吃正宗爐端燒,月爐端燒絕對是不容錯過的隱藏寶藏!從推開店門的瞬間,撲面而來的日式禪意裝潢與炭火香氣,便預示著一場舌尖上的日本之旅即將展開。這次和朋友選擇了超高性價比的二人套餐,從前菜到刺身,每一口都能品嚐到食材的極致新鮮——據說這裡大部分食材都從日本空運直達,果然名不虛傳!前菜清爽開胃,隨後登場的刺身盤更是驚艷全場。北海道超大生蠔碩大肥美,光是視覺衝擊就讓人垂涎欲滴。入口瞬間,海水的鹹鮮與蠔肉的濃郁奶香在口中爆發,飽滿滑嫩的口感,完全沒有一絲腥味,回味帶著淡淡的礦物質香,不愧是「海鮮界鑽石」!讓人驚喜的還有看似普通的北海道粟米。剝開金黃外皮,咬下的瞬間甜汁四溢,濃郁的奶油香與天然甜味完美交融,顆顆飽滿的粟米粒在齒間爆開,忍不住感嘆:原來玉米也能吃出幸福感!主菜的串燒日本山雞更是把爐端燒的靈魂展現得淋漓盡致。經炭火炙烤的山雞肉質緊實卻不失嫩滑,雞皮烤至金黃焦脆,油脂香氣四溢。搭配一旁流心的日本雞蛋,戳破蛋黃的瞬間,濃稠蛋液裹著熱騰騰的雞肉,鮮香加倍,層次豐富到令人驚呼。每一口都能感受到師傅對火候的精準把控,完全還原了日式爐端燒「現點現烤,原汁原味」的精髓。從環境到服務,月爐端燒處
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在香港想吃正宗爐端燒,月爐端燒絕對是不容錯過的隱藏寶藏!從推開店門的瞬間,撲面而來的日式禪意裝潢與炭火香氣,便預示著一場舌尖上的日本之旅即將展開。

這次和朋友選擇了超高性價比的二人套餐,從前菜到刺身,每一口都能品嚐到食材的極致新鮮——據說這裡大部分食材都從日本空運直達,果然名不虛傳!前菜清爽開胃,隨後登場的刺身盤更是驚艷全場。北海道超大生蠔碩大肥美,光是視覺衝擊就讓人垂涎欲滴。入口瞬間,海水的鹹鮮與蠔肉的濃郁奶香在口中爆發,飽滿滑嫩的口感,完全沒有一絲腥味,回味帶著淡淡的礦物質香,不愧是「海鮮界鑽石」!

讓人驚喜的還有看似普通的北海道粟米。剝開金黃外皮,咬下的瞬間甜汁四溢,濃郁的奶油香與天然甜味完美交融,顆顆飽滿的粟米粒在齒間爆開,忍不住感嘆:原來玉米也能吃出幸福感!

主菜的串燒日本山雞更是把爐端燒的靈魂展現得淋漓盡致。經炭火炙烤的山雞肉質緊實卻不失嫩滑,雞皮烤至金黃焦脆,油脂香氣四溢。搭配一旁流心的日本雞蛋,戳破蛋黃的瞬間,濃稠蛋液裹著熱騰騰的雞肉,鮮香加倍,層次豐富到令人驚呼。每一口都能感受到師傅對火候的精準把控,完全還原了日式爐端燒「現點現烤,原汁原味」的精髓。

從環境到服務,月爐端燒處處體現著日式職人精神。師傅們在開放式廚房專注料理,時不時用鏟子將烤好的食物「飛」到食客面前,儀式感滿滿。人均300-400港幣就能享受如此高品質的日式料理,無論是情侶約會還是好友聚餐都超合適!強烈推薦給追求新鮮食材與地道風味的老饕們,絕對值得N刷!
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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