東海堂 (Lab Concept 金鐘廊)

營業中

休息中

東海堂既西餅賣相吸引，咖啡朱古力蛋糕好鬆軟，層次豐富，d cream好軟滑，朱古力味比較突出，咖啡味較淡！面層既可可粉苦苦地，正好中和朱古力既甜味！朱古力控可以一吃唷！

朋友仔生日，今日我地就買來東海堂 –巨峰‧王様蛋糕！巨峰提子慕蛋糕呢個朋友極度喜歡日本的巨峰提子，看到蛋糕上的每粒提子都大大粒，很豐滿，誘惑迷人的紫色，非常吸引！蛋糕面層有一層巨峰提子的果凍，上面還舖著巨峰提子，接著內層幼滑的巨峰提子慕絲、香濃朱古力蛋糕、底層還夾著白朱古力脆脆及巨峰提子果凍，一個蛋糕有著多層細膩的口感，確實是東海堂招牌口感豐富的出品！雖說巨峰提子是很甜美，但此蛋糕就比較偏甜！

作為紫薯控，東海堂嘅紫薯雪糕絕對係必食！紫薯雪糕入口香滑，紫薯味濃郁，唔會似香精味！甜度適中，不會太甜膩！而且份量都幾大杯，食完完全滿足到食紫薯嘅慾望，不會食到到喉唔到肺。另外，雪糕筒的質素亦很好，非常香脆！

依排日日落雨☔，落到個天都好似就快冧落黎咁濟…難得太陽伯伯今日有番D心情🌞，係lunch time出黎玩下，兔小妹當然把握時間，吸收吸收日月精華~係公司食飽飽，就沿行人天橋慢慢游去金鐘~ 途經東海堂，見到玻璃櫃入面D cake七彩繽紛，賣相又精緻，即時心心眼😍咁“貢” 左入去望兩眼。其中一件青BB，圓筒型，賣相唔算突出既蛋糕，反而吸引兔小妹既眼球。睇下個名，原來叫大訥言紅豆抹茶蛋糕 ($24)。抹茶喎，點可以放過?! 😎 諗都冇諗，就買左件番公司做下午茶。看似毛巾蛋糕的外層，原來係抹茶慕絲，中間包住濃濃既抹茶醬，一切開，抹茶醬洶湧而出，流心效果相當吸睛。抹茶慕絲幼滑鬆軟，茶味濃郁，底下既紅豆清甜，味道層次分明。再點埋抹茶醬黎食，感覺就好似飲緊杯又香又濃既抹茶咁。😋😋依個大訥言紅豆抹茶蛋糕，簡直係抹茶控的愛物~!!😻😻

Arome Bakery Room因為父親節所以我們打算買蛋糕我姐特意打電話回家問我這三個蛋糕裏選那個較好我選了白桃傾慕因為白桃是我最喜歡的水果我姐三番四次問我有海鹽有沒有問題我呆了一呆怕蛋糕有海鹽會很怪但我始終選了白桃傾慕最後幸好挺好吃大家也很滿意Okinawa Summer Cake LittlePeach & Okinawa Sea Salt白桃傾慕Cake Little★★★★☆表面最上層如上圖所見是白桃jelly然後是水果白桃之後是cream和白桃mousse隔住出現白桃慕斯總共有兩層最低層是脆餅脆餅很脆就是脆餅那層加了沖繩海鹽本來覺得蛋糕加鹽會很奇怪但結果只是醎醎的餅低沒太大問題還挺好吃白桃慕斯和白桃沒想像中那麼好吃應該是水果本身質素不是太好不是太甜質感也不是很爽一般般白桃jelly我也不知道如何因為沒有分到那部份跟據名字所想白桃應該不是沖繩的只有海鹽是沖繩的

早２日媽咪係東海堂買左Ｄ西餅返黎，仲以為係Ｄ老老土土既款式，估唔到依家Ｄ西餅咁靚仔嫁啦買左一個紫薯撻，紫薯個味好香，食落唔太甜，不過幾多分量下，食完之後飽飽地紫薯入面仲有Ｄ餡，依個就真係甜甜地個撻好脆，好好咬口個賣相真係好靚芝麻蛋糕無咁特別，但都係好好食芝麻味好香，蛋糕又係唔太甜２個之中我鍾意紫薯撻多Ｄ

趕住番炒散，事源友人叫幫手頂一頂，咁我咪重出江湖囉放左一份，又趕番另一份，忙到咁，買個包頂一頂聲稱cheese火腿蓉包勁小cream cheese ，火腿蓉都真係好碎下，小小喊味，加埋包小小甜，都幾得意，但cheese唔夠多囉，個包唔算大個，但都好軟熟

水準依然今日行過見到就買一杯黎試...3.6宇冶牛乳抹茶加紅豆...23蚊..好好味...宇冶抹茶味好濃...牛乳好滑身但而又不會蓋過了抹茶味....紅豆係最底的....我攪一攪再飲....嗯,,,,,心心眼..紅容帶腍身...有D仲係紅豆蓉黎架...23蚊有呢個享受...真係好值得呀...

Unfortunately they have stopped doing the hot matcha chocolate and the sweet potato because I tried to go there again for the sweet potato.Anyway, the hot matcha chocolate was really nice because the chocolate and the matcha made a good pairing with a fragrant milk taste because they used Hokkaido milk.The sweetness was just right as well.The colour is different from the product shot though.

不是抹茶便沒有驚喜...希望可以快快打走這個名譽北海道牛乳蛋白撻都係因為想食蛋撻而咁岩見到東海堂有所以買左!普通蛋撻一個! 冇驚喜...食唔到北海道牛乳味....本人覺得其實略甜______________________海綿芝士蛋糕入面有忌廉芝士同埋金文畢芝士係入面...但無奈今次既忌廉芝士比較酸....同埋蛋糕唔夠軟身...好鬆散....好似打左好多空氣係入面咁...因為一切開就見到好多氣泡係入面...但其實食落比較嚡身....食一次便夠了..

點解東海堂嘅出品變得咁差😵😵這款新出品嘅紅豆金栗年糕超級甜、超級難食😨完全唔似年糕口感，反而似一般紅豆糕，盒背建議食用方法仲教加蛋煎，紅豆糕熱食仲要加蛋?!怪上怪

芒果吉士撻 ($18)吉士撻系列已經出左好耐，可以話係長期都有，證明都有質素先可以出咁耐。呢個芒果撻用左呂宋芒，酸酸甜甜份量足，好食；牛油撻皮有一層薄薄朱古力，加上海綿蛋糕，中間就係吉士忌廉；撻皮極鬆脆，仲好易碎添，海綿蛋糕普普通通，吉士忌廉好軟滑，幾好食。藍莓吉士撻 ($18)另一款吉士撻，同芒果一樣嘅，有大量藍莓果醬同數粒藍莓，酸酸的，都算好食。純厚乳酪撻 ($22)呢個牛油撻皮比吉士撻皮更少少，中間有藍莓醬，被乳酪包圍，乳酪好似慕絲好滑幾濃，好味；中間有海綿蛋糕味淡，整體都幾唔錯。抹茶紅豆忌廉蛋糕 ($218)初時見到帶咁多Cream都幾怕，不過又真係好靚，食落原來有好濃郁抹茶味，本身好鍾意抹茶果種微苦澀味嘅，抹茶忌廉幾滑又唔甜，唔膩噃；裡面抹茶蛋糕夠濕潤，仍然好富抹茶味，但紅豆只得中間微微一層，略嫌少左Ｄ。

前排見到東海堂出乳酪蛋糕, 一直都好想試, 但次次都見唔到有分店, 今次終於有得食啦！蛋糕的乳酪味好香，開盒就聞到, 入口非常fresh, 唔會有膩的感覺, 最驚喜是中間的流心部份, 乳酪份量比想像中多, 買來當宵夜一流！

2015年接近尾聲，當然要買個蛋糕迎接，經過東海堂，身為半個綠茶控的我，二話不說便買了''宇治抹茶の王冠蛋糕''。蛋糕造型比較特別，沒有花巧的裝飾，只利用了綠茶味的忌廉唧成波浪形狀，視覺上富有規律感。味道方面，外層是厚厚的綠茶味忌廉，忌廉的質感幼滑輕盈，而且綠茶味的濃度適中，綠茶味過濃的話會讓人覺得苦澀，過淡的話會變成飲茶般的綠茶味。令人一口接一口地品嚐上，味蕾充滿綠茶味，視覺和味覺上的享受。蛋糕的夾層是紅豆和綠茶蛋糕，再配合黑芝麻醬，紅豆配綠茶真是個好配搭，綠茶本身沒有太多甜味，而紅豆有種清甜的味道，能夠為綠茶帶來甜味，喜歡偏甜的朋友們可以紅豆伴隨綠茶蛋糕一起吃。而且黑芝麻醬可以減低忌廉的肥膩感，黑芝麻有種淡淡的芝麻香味，好像吃著芝麻糊一樣。整體分數:7/10

       看到雪櫃這些琳琅滿目的切餅﹑蛋糕，相信絕大部分的女生都會興奮不已，我也不例外，卻不知道為什麼，一直下不了決心真的買一件回家細細品嚐。每每等到有朋友家人生日才會真的走進餅店掏腰包，買的往往又都是整個的蛋糕。於是這玻璃下的切餅，於我而言，更像是可望而不可吃的存在。       適逢前同事出閣，送來一張東海堂的餅卡。於是我終於有了把那些小東西帶走的借口，選的時候竟然有點像小女孩的興奮，三心兩意，最終補了點小錢換回這三件小可愛。沖繩黑糖栗子切餅($18)       秋天是粟子當造的季節，這時的粟子澱粉質含量很高，又粉又甜。各大餅店早已相繼推出粟子系列，這款黑糖栗子切餅推出已經一段時日，不過我是第一次試。粟子蓉﹑忌廉﹑海綿蛋糕層層相間，忌廉之中隱藏著少量黑糖凍，令口感更加豐富。粟子蓉很綿滑，甜度適中，滲著濃濃的粟子香。忌廉比粟子蓉稍甜，卻更輕盈滑溜。唯一的瑕疵在於海綿蛋糕，有點乾，沒什麼味道，雖說是為了配合﹑突出香甜的粟子蓉和忌廉，但質感卻顯得粗糙。三者配合吃，沒錯可以以瑜掩暇，但單是海綿蛋糕論，大概就是自家製的水準。雲尼拿芒果三重奏($20)       外觀很有趣，實際上是三