松藝館 (已結業)

#週年紀念❤️ 海港城有間高級松露法國餐廳，對住海景view一流👍 食物質素非常高，每一道菜都會加有松露，今次跟住我哋介紹食，絕對唔會令大家失望😆一開頭上枱個陣，小編誤以為餐廳好吝嗇，每碟得幾小塊嘅松露片(如圖)，結果真係怪錯哂佢🤣 因為原來一小塊松露已經有好香好濃嘅松露味😍 果然係應該重質不重量㗎🤪 (我實在太膚淺啦🤣) 🥇1️⃣ 牛肝菌松露湯 $118-- 被譽為“最好飲嘅牛肝菌松露湯”整碗湯完全係牛肝菌同松露精華😆 松露味濃到顛覆咗我呢世人飲過嘅松露湯！ 份量雖然唔多，而且價錢偏貴，但因為用嘅都係靚材料，而且好足料， 所以今次我有必要再次強調多次，今餐係重質不重量呀🥰🥈2️⃣ 白酒忌廉汁闊條麵 $228個人覺得松露配意粉更能充份突出到松露嘅香味😍 因為肉味太濃係會蓋過黑松露嘅香味，而呢款意粉用上parmesan cheese，入口好creamy，食到最後都唔會乾，只係份量太細完全唔夠喉🙈3️⃣ 烤豬扒 • 松露 $328豬扒外表燒得帶有少少香焦口感，內裏肉質實而爽口，將每一件切得細細件再搭一塊松露片，相信我， 係超好食！松露片喺呢道菜上，大大昇華咗主角豬扒嘅味道，唔怕會喧賓奪主👍 兩者喺我

Be sure be use your nose to savour the aroma of the truffles first! Choose something lighter in taste so as not to overpower the trufflesWarm bread with spiced cream cheese and salted butter good as usual👍Appetiser- scrambled eggs Had poached eggs last visit so order scrambled eggs this round. Eggs are done smoothly and perfectlyPersonally prefer poached eggs a touch moreMain- mushroom 🍄 ravioli 🥟 Of course mushrooms and truffles go well, why didn’t I think of thatserved with cream sauce and ric

生日諗住食好西，都是第一次食黑松露主題嘅餐廳。Book咗窗口位坐，裏面環境同氣氛真係好舒服，面對着維港夜景真係好靚好chill🥰，這裏唔會怕隔離檯好嘈，靜靜地幾個朋友傾吓計幾enjoy😍🔅麵包籃～麵包暖暖地幾好食，最正係佢個牛油，有岩鹽同松露油，搽落去麵包超香超好食，咁好食揸多啲都冇所謂😂另外有herbal cream cheese揸都係超正😋🔅海鱸魚腩·海膽醬$188魚好滑身再加埋少少海膽醬一流😋🔅意大利飯·羊肚菌·松露$228一定要嗌呢個Risotto嚟食，一食落去第一啖好有驚喜，好濃郁嘅cream味道好creamy，飯超soft。🔅澳洲M6和牛西冷牛扒·松露$448牛扒上有松露已好吸睛，5成熟剛剛好，肉質軟腍，微微帶咬口，有牛味。但松露不覺得有調味作用。🔅意大利麵·烤大蝦·龍蝦汁·松露$298大蝦彈牙爽口，意大利麵煮得剛剛好不會太腍，配上龍蝦汁更有鮮味😋🔅香蕉船$138我已被它的外表吸引住了，顏色好鮮艷，有三款不同味嘅雪糕，香蕉配上了焦糖更加美味，下次會再Encore。🔅法式焦糖燉蛋·松露果仁糖$98甜品上也有松露。燉蛋超滑，連上面曾薄薄的果仁糖一起食，真令人回味。這間服務也是一

在海港城，行街行到好攰又餓🥺行完LCX的盡頭唔想再行回去🤦🏻‍♀️咁就試下呢邊啲餐廳，見到松藝館既餐牌全部都係食松露睇落好吸引，所以就入去試下啦😆一入去已經比佢個酒櫃吸引咗，好靚😍而且一個大吧枱，有位小哥哥在調酒🍸餐廳落地玻璃，坐下來維港景色一覽無遺現在時間吃個brunch剛剛好，我叫左👇🏻Starter 凱薩沙律·巴馬臣芝士·松露👍🏻👍🏻👍🏻Soup牛肝菌濃湯·松露👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻Main course 澳洲M6和牛西冷·松露👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻Dessert 花椒蛋糕😆有驚喜🤩🤩🤩👍🏻👍🏻👍🏻另外，我朋友仲點左鵝肝同意大利麵，鵝肝幾好食，入口即溶。但可惜我唔識得蝦，所以冇試佢個意大利麵。Brunch time: 11:30a.m - 4:00p.m$428 per one👇🏻另外喜歡飲酒的朋友有福利😂👇🏻可以1.5小時任飲 紅、白、有汽酒🥂$628 per one

Great experience after trying their tasting menu for dinner not long ago, decided to give their lunch menu a try too!Nice warm bread as usual for a good start with cream cheese and salted butter!Truffles paired with onsen egg is superb as this simple dish brings out the delicate flavour of the truffles.Onsen egg is perfectly cooked showing great handling of cooking time.  This is the best dish to bring out the aroma of the truffles without overpowering it with other smell or taste. The delicate

適逢生日 朋友book左呢間晚飯預約左六點鐘時間坐窗邊位 可以望到黃昏至夜晚維港景 環境氣氛好好☺️我地先叫兩個頭盤吞拿魚他他 同鴨肝 味道ok 鴨肝有滿滿油脂香如果份量大啲會更好之後就上左龍蝦湯同牛肝菌湯 個人偏好牛肝菌湯 味道比較濃郁 值得推介跟住就主菜 西冷牛扒叫左五成熟 熟度剛好 肉好軟腍 好夠牛味 值得再encore然後到油封鴨 肉好林 不過略為咸左小小最驚喜係甜品 Truffle cheese ball 外貌似黑松露 咬開係濃濃芝士味既芝士波 非常好食 配合埋朱古力碎 好好味 椰子芝士甜品 由於椰子味蓋過晒 相對之下較為遜色每道菜都有落到黑松露 特別日子黎係靚景下食野 都幾正🥰

松藝館價錢💲: $288 (3-courses lunch)有啲要加錢好味程度😋: 4.3/5服務🍴: 4.3/5環境🗾: 4.5/5性價比🥢: 3.7/5 (lunch)回頭率😚: 3.4/5--唔知有冇人同我一樣好想知松露係咩味，所以我決定去松藝館到試下刨出來個d松露，而唔係松露醬🤪佢地的lunch set比較抵食，又有海景又有高質😌 仲可以用海港城coupon!-✅麵包籃。有2款麵包，一款比較軟，另一款比較似法包咁。最特別係個牛油，有啲岩鹽同松露油，搽落去麵包到超香！另一隻係有葱的sour cream咁，都好好食！-Starters有6款，有3款要加錢既。但唔洗加錢的沙律同湯都已經好正。✅牛肝菌濃湯，松露。呢個湯超濃郁，好重菇味得來食落仲有菇粒。成個湯好rich，加埋啲點睛的松露油同松露片，成件事高級晒😂 ✅牛油果沙律，紅菜頭，藜麥，松露。係一個飽肚的沙律🥗牛油果蓉+藜麥同帶甜味的紅菜頭，加小小黑醋撈左，好健康又新鮮。-Main course有8個選擇，唔洗價錢的一樣佔一半。✅白酒忌廉汁寬條麵，巴馬臣芝士，松露。寬條麵有厚度，超級al dante，好煙韌😍 白酒忌廉汁好cream

俾個餐廳名吸引左好耐今日終於同2個朋友黎到星期六6點幾walkin 唔洗等位竟然環境好舒適哦大蝦意粉，蝦肉好爽口，配合一片片黑松露，味道好濃郁黑松露雜菌 更加味道一流牛扒5成熟，煎得剛剛好，好似所有食物配上黑松露都會加分🤣 因為本人真係好鍾意黑松露陣味蟹肉意大利飯，呢個不過不失，食唔出有蟹肉味千層薯蓉芝士，一般，冇乜特別😅食埋個甜品，呢個晚餐好滿足

首次嚟用餐，環境及服務不錯，brunch menu四道菜中，不少食物須要另外加錢，頭盤帶子賣相及味道無驚喜，帶子亦細細的。Haliburt味道一般，反而和牛三文治牛味幾濃。唯一最期待嘅甜品，無得選擇，今日係什麼八角花椒馬德蓮蛋糕，賣相已經不太討好，最難接受的係綠色嘅sauce,估佢晤到係花椒八角味，嘩......明白㕑師想攪新意思，但晤係個個識欣賞，星期日重噤多人用餐，倒不如正正經經來個creme brulee。今日嘅甜品係敗筆所在。

早在openRice book枱，所以黎到不用等……松露主題餐廳不過不失，當晚叫左龍蝦湯、鴨肝、老公like＜M6 西冷牛排＞👍、松露千層薯蓉、意大利蟹肉飯，仲叫左2款甜品法式焦糖燉蛋＆限定水蜜桃雪葩。

食過這裏的午餐，可惜的是選擇不多。好喜歡餐包+附上的松露牛油，味道值得細味品嚐。煙燻鵪鶉腿非常香的煙燻味道，加上嫰嫰的腿肉，印象深刻。松露芝士球的擺盆非常吸引，味道很好。

黑松露向來矜貴，呢間專門店想試好耐，於是就帶埋兩老同寶貝一齊嚟食lunch啦！Book咗星期日嘅13：00，被安排坐梳化仲要對正維港，景觀一流，陸續都有客人，職員講解完餐牌之後我地就各自落單，因為我地唔係share食，各自落方便上菜好快就上餐包。。。每道菜都有幾塊黑松露響面，但講真我地真係唔太識欣賞，而且食落都無咩特別，聞亦聞唔到嗰股獨有香味，食完之後好似我地平時食普通西餐一樣不過呢個價錢食個lunch加上服務係非常好嘅，都值得嘅

✅松藝館鐘意食truffle既我bookmark左呢間好耐了終於係生日既時候去左試了全間餐廳都係以松露為主題每道菜都會加入松露 有唔同既口感👍🏻係menu都會有介紹唔同月份會盛產唔同種類既松露晚餐除左單點之外 仲有tasting menu 4道/6道菜選擇！🔆麵包點餐後隨即就會送上麵包 有3款麵包法包，提子包入面有果仁同提子仲有小麥粉包配左牛油同芝士醬一齊食！佢個芝士醬係cream cheese 唔會太咸食落好creamy☺️味道: 3.6/5賣相: 3.2/5🔆生牛肉薄片 $198入口係有少少特別既味道但絕對唔係生到好鯹 而係好特別既牛味🤣真係好薄，入口即溶，唔使咬都溶化仲有淡淡既松露油味，配埋上面既小蕃茄、洋蔥、松露食味道: 3.5/5賣相: 3.4/6🔆 牛肝菌松露湯 $118適量既creamy，薄薄既松露片，濃濃既菌味，加埋上面啲泡泡，飲落去又十分綿滑飲完之後個味道仲停留緊係個口到 好正我會話係我飲過最好飲既牛肝菌湯💓🥰味道: 4.9/5⭐️賣相: 3.4/5🔆澳洲M6和牛西冷牛排 $448細細舊好似牛柳咁~食落好有牛味 叫左5成熟入面呈粉紅色 但又唔會好濃血水面

這裏的環境位於海運大廈新翼,這間餐廳雖然不是望向維多利亞海景但也是面向西九龍景色,很開陽。平日來到客人不多，推介這黑松露下午茶。最驚喜的是松露炒蛋多士，在下午茶中很特別的選擇，用炒蛋配上多士別有一番早餐的味道，炒蛋加上松露一口吃下口感十足，炒蛋很幼滑。芝士焗蠔，溫度剛剛好，蠔配上芝士口味十足。田螺酥皮撻很有驚喜，田螺藏在酥皮撻內鬆脆可口，十分creamy。法式鵝肝凍批果仁多士，鵝肝豐富配果仁多士很有口感。甜品方面松露芝士球十分特別可愛，遠看像一盤盆栽。濃濃的黑松露圍繞着滿滿的芝士球，一口吃下芝士味很濃。椰子冧酒芝士蛋糕，美美的呈現，像一件藝術品，芝士味道不太濃，份量不多但已很滿足。特別要注意的是下午茶只去到下午五時因餐廳要落場休息。如果可以才坐多一回更完美。

朋友為了補祝生日，就請我食個生日飯。由於我哋都未試過呢間餐廳，所以專登book左嚟試吓。果日Book左1200，我朋友趕唔切準時到，我咪慢慢行去果度，喺1205分收到餐廳打來問你係咪來緊？其實都有少少奇怪，心諗唔通好多人等催我哋快啲去🤔。去到成間餐廳都冇人。咁點解要催？之後安排左張窗邊好窄二人枱比我。個位又勁大風，我哋吹到要叫佢教細個冷氣但又唔換枱比我哋?睇過餐牌之後我哋分別點左兩個三道菜嘅午餐。兩款頭盤味道唔錯：慢煮帶子配松茸松露 - 帶子夠滑同個汁酸酸地幾易入口。意大利風乾火腿、無花果、松露及松露蜜糖。- 這個配搭都幾清新。主菜點左松露龍蝦意大利飯同法式油封鴨腿。龍蝦意大利飯幾出色。龍蝦肉新鮮同埋個飯夠入味。但個油封鴨腿就好乾同好韌，真係麻麻地。當我哋仲食緊主菜，無啦啦個侍應走過來問你甜品要乜，其實如果高級餐廳真係唔會呢個時候問甜品。好似催我哋快啲食完，但成間餐廳得50% 入座率。之後我朋友要求問經理可唔可以係甜品碟寫個happy birthday 比我，個經理即刻就話我哋冇係OpenRice 度寫低所以安排唔到🤷🏻‍♀️之後喺個甜品度俾咗支蠟燭就算，其實用紅莓醬我都唧到happy