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9
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等級4
307
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2023-07-24 1275 瀏覽
有蘆薈沙律同汁煮大根作為開始三點新鮮無腥味南非鮑魚新鮮彈牙但保持嫩滑口感大蝦蝦肉同埋蝦頭分開烹煮蝦頭充滿蝦膏先 蝦肉彈牙季節野菜有櫛瓜紅椒同粟米仔法國鵝肝迷你漢堡外層焦脆充滿油香美國牛肉薄燒包住大葱蒜片燒烤十分惹味由牛肉、蔥、蒜同雞蛋簡單食材組成粒粒分明炒飯的炒飯充滿邪惡感的牛油焦糖多士 大量砂糖同牛油令到平凡多士變得香脆最後可以揀咖啡或者抹茶紅豆奶凍用餐體驗好 環境舒服不論是師傅定服務生態度都好好
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有蘆薈沙律同汁煮大根作為開始

三點新鮮無腥味

南非鮑魚新鮮彈牙但保持嫩滑口感

大蝦蝦肉同埋蝦頭分開烹煮蝦頭充滿蝦膏先 蝦肉彈牙

季節野菜有櫛瓜紅椒同粟米仔

法國鵝肝迷你漢堡外層焦脆充滿油香

美國牛肉薄燒包住大葱蒜片燒烤十分惹味

由牛肉、蔥、蒜同雞蛋簡單食材組成粒粒分明炒飯的炒飯

充滿邪惡感的牛油焦糖多士 大量砂糖同牛油令到平凡多士變得香脆

最後可以揀咖啡或者抹茶紅豆奶凍
用餐體驗好 環境舒服
不論是師傅定服務生態度都好好
蘆薈沙律同汁煮大根
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刺身三點
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南非鮑魚
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大蝦
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大蝦及季節野菜
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法國鵝肝迷你漢堡
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美國牛肉薄燒
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美國牛肉薄燒
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牛油焦糖多士
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抹茶紅豆奶凍
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用餐日期
2023-07-18
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堂食
人均消費
$438 (晚餐)
推介美食
刺身三點
南非鮑魚
大蝦
大蝦及季節野菜
法國鵝肝迷你漢堡
美國牛肉薄燒
美國牛肉薄燒
牛油焦糖多士
抹茶紅豆奶凍
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用已制成品的蒜片做,對呢間公司有少許失望,牛肉厚燒,師傅竟然會蓋住焗,我要我係5成熟,你咁樣會唔會好易熟過頭?你最後切出嚟加炒一炒都好易熟啦,我最後食大概有7成熟,炒飯得飯味,真心唔係咁好食,落調味料醬油兩個人又落咁多,4個人又係落咁多,完全懷疑個廚師係咪有學過,雖然抵食,但煮得唔係咁好,唔會再想返去食另外係付款時候竟然壞機,唔係應該一早check左先至開鋪咩,但最後要客人比現金,你地一餐都千幾二千蚊,麻煩多多留意下
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用已制成品的蒜片做,對呢間公司有少許失望,牛肉厚燒,師傅竟然會蓋住焗,我要我係5成熟,你咁樣會唔會好易熟過頭?你最後切出嚟加炒一炒都好易熟啦,我最後食大概有7成熟,炒飯得飯味,真心唔係咁好食,落調味料醬油兩個人又落咁多,4個人又係落咁多,完全懷疑個廚師係咪有學過,雖然抵食,但煮得唔係咁好,唔會再想返去食

另外係付款時候竟然壞機,唔係應該一早check左先至開鋪咩,但最後要客人比現金,你地一餐都千幾二千蚊,麻煩多多留意下
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服務
衛生
抵食
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堂食
推介美食
  • 焦糖多士
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2023-07-17 627 瀏覽
同一班朋友黎食鐵板燒個女侍應無嘜禮貌,朋友未睇完餐牌就問都無問就搶走餐牌食鐵板燒一定係圍住個爐架啦叫個Waitress 開返大冷氣佢同我講係已經開到最大其間我咳左唔少次通風勁差侍應態度又唔好
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同一班朋友黎食鐵板燒
個女侍應無嘜禮貌,朋友未睇完餐牌就問都無問就搶走餐牌
食鐵板燒一定係圍住個爐架啦
叫個Waitress 開返大冷氣
佢同我講係已經開到最大
其間我咳左唔少次
通風勁差
侍應態度又唔好

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2023-07-16
等候時間
5 分鐘 (堂食)
用餐時段
午餐
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生日
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108
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2023-07-03 596 瀏覽
今次試位於銅鑼灣既板神😝今次係星期六日既下午時間去店舖冇咩客人 幾采包哂成間房環境好舒適職員都好有禮貌👍🏻整體食飯非常好食 到最尾已經好飽食唔落個炒飯十分值得再食🩷
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服務
衛生
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300
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板神感謝祭 $398 Omakase 超抵食,又高質😋😋*套餐7月-9月全日供應,週末及公眾假期都可預約我哋揀咗 十四品鐵板燒套餐 及 十五品御膳 各一可以揀坐壽司吧檯或鐵板燒檯鐵板燒十四品 前菜、沙律、刺身三款、南非鮑魚、大蝦、法國鵝肝、季節野菜、薄燒美國牛肉、炒飯、漬物、湯、甜品刺身三款分別係劍魚、赤身、帆立貝,真係好新鮮👍🏻主食鐵板燒南非鮑魚、大蝦、鵝肝漢堡 (或可揀白鱈魚或與帶子)鮑魚爽口彈牙,大蝦厚肉惹味,而鵝肝絕對係MVP👏🏻油份甘香,肥美😋薄燒美國牛肉中間包住蒜片、香蔥令味道更昇華,好味😋炒飯粒粒分明甜品係奶凍,好香奶味,唔算太甜十五品御膳 前菜、沙律、刺身三款、壽司五款、天婦羅蝦及野菜、西京燒、湯、甜品刺身三款帆立貝刺身,加入柚子皮,味道好清新網燒油甘魚配紫蘇花 😋 超好味!燒過令魚油香氣出哂來!櫻煮八爪魚 🐙櫻花味煮到好入味,八爪魚爽口,有驚喜席前手握壽司五款🍣全部都好新鮮,調味恰到好處!真鯛、伊佐木、油甘魚腩配柚子胡椒、赤蝦、中拖銀鱈魚西京燒魚肉嫩滑,魚油豐富,魚皮仲有少少焦脆天婦羅蝦、番薯、南瓜天婦羅炸得香脆,炸粉夠薄另外要讚嘅係前菜都非常好味,有驚喜蒜子、蘿蔔、
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板神感謝祭 $398 Omakase
超抵食,又高質😋😋

*套餐7月-9月全日供應,週末及公眾假期都可預約
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我哋揀咗 十四品鐵板燒套餐 及 十五品御膳 各一
可以揀坐壽司吧檯或鐵板燒檯

鐵板燒十四品
前菜、沙律、刺身三款、南非鮑魚、大蝦、法國鵝肝、季節野菜、薄燒美國牛肉、炒飯、漬物、湯、甜品

刺身三款分別係
劍魚、赤身、帆立貝,真係好新鮮👍🏻
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主食鐵板燒
南非鮑魚、大蝦、鵝肝漢堡 (或可揀白鱈魚或與帶子)
鮑魚爽口彈牙,大蝦厚肉惹味,
而鵝肝絕對係MVP👏🏻油份甘香,肥美😋
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薄燒美國牛肉中間包住蒜片、香蔥
令味道更昇華,好味😋
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炒飯粒粒分明
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甜品係奶凍,好香奶味,唔算太甜
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十五品御膳
前菜、沙律、刺身三款、壽司五款、天婦羅蝦及野菜、西京燒、湯、甜品

刺身三款
帆立貝刺身,加入柚子皮,味道好清新
網燒油甘魚配紫蘇花 😋 超好味!
燒過令魚油香氣出哂來!
櫻煮八爪魚 🐙櫻花味煮到好入味,八爪魚爽口,有驚喜
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席前手握壽司五款🍣全部都好新鮮,調味恰到好處!
真鯛、伊佐木、油甘魚腩配柚子胡椒、赤蝦、中拖
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銀鱈魚西京燒
魚肉嫩滑,魚油豐富,魚皮仲有少少焦脆
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天婦羅蝦、番薯、南瓜
天婦羅炸得香脆,炸粉夠薄
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另外要讚嘅係前菜都非常好味,有驚喜
蒜子、蘿蔔、牛蒡
醃製得非常好,好入味,但又唔會太酸太鹹
好啱我口味
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餐廳環境好靚,地方闊落坐得好舒服!仲要唔使收加一!真係好抵食💪🏻把握機會快啲book 啦
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用餐日期
2023-06-13
用餐途徑
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用餐時段
晚餐
慶祝紀念
紀念日
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43
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2023-05-21 778 瀏覽
見板神鐵板燒感謝祭既優惠做到5月,所以就同朋友過黎食🥰🥰我地個set分別有:🥢Appetizer and Salad 🥢Sashimi 3 kinds🥢South Africa Abalone 🥢Prawn🥢Scallops/ White Cold Fish / Foie Gras🥢Seasonal Vegetables 🥢Japanese Pork / U.S. Beef / Australian Wagyu Beef / Wagyu Beef A5🥢Fried Rice 🥢Pickles🥢Miso Soup🥢Dessert / Coffee——————————————————————而我地3個人分別叫左😙💰U.S. Beef $398 (Slice)💰Australian Wagyu Beef $548 (Steak)💰Wagyu Beef A5 $648 (Steak)——————————————————————🥗首先講下前菜同沙律,味道酸酸地幾開胃,沙律入面有蘆薈粒清新味蕾。🍣刺身、南非鮑魚、帶子同埋大蝦好新鮮🥹鮑魚、帶子同大蝦咬落去好彈牙爽口,所有食物師傅都燒到岩岩好,帶子
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見板神鐵板燒感謝祭既優惠做到5月,所以就同朋友過黎食🥰🥰

我地個set分別有:
🥢Appetizer and Salad
🥢Sashimi 3 kinds
🥢South Africa Abalone
🥢Prawn
🥢Scallops/ White Cold Fish / Foie Gras
🥢Seasonal Vegetables
🥢Japanese Pork / U.S. Beef / Australian Wagyu Beef / Wagyu Beef A5
🥢Fried Rice
🥢Pickles
🥢Miso Soup
🥢Dessert / Coffee
——————————————————————
而我地3個人分別叫左😙
💰U.S. Beef $398 (Slice)
💰Australian Wagyu Beef $548 (Steak)
💰Wagyu Beef A5 $648 (Steak)
——————————————————————
🥗首先講下前菜同沙律,味道酸酸地幾開胃,沙律入面有蘆薈粒清新味蕾。

🍣刺身、南非鮑魚、帶子同埋大蝦好新鮮🥹鮑魚、帶子同大蝦咬落去好彈牙爽口,所有食物師傅都燒到岩岩好,帶子賣相好吸引,燒到金黃色,而且仲好香。而朋友叫左鵝肝,食落好香好肥美🥹
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🥩我地叫左3款牛肉,每款牛肉既味道都好濃郁,各有特色。薄切美國牛肉入面包住香蔥,食落好香。厚切澳洲和牛就比較有嚼勁,因為牛肉比較lean,唔多肥膏,食落就冇咁油膩。而厚切A5和牛既油花分布好平均,食落去d油脂滲出黎,好香🥰🥰
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🍚炒飯炒得好香😍好乾身,飯粒分明,而且仲落左勁多櫻花被同香蔥,所以都好好味😍
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🍞呢個焦糖多士簡直係咁多個菜入面最最最最好食既一道🤣師傅燒到勁香脆,唔會太燶,食落好香牛油同焦糖味真係超正!!!可惜每人得半塊🥲實在太少啦😭😭
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🧁甜品係紅豆抹茶奶凍,份量好少,3啖就食晒。抹茶味濃郁,奶凍勁勁勁滑,甜度亦都岩岩好🥹
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堂食
等級3
40
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2023-05-06 772 瀏覽
嘿嘿!我同好友去觀塘駿業街嗰間板神鉄板燒日本料理食鐵板燒,真係一個好歡樂同好味嘅體驗!我哋係那度叫咗好多好吃嘅野,包括沙律、刺身、南非鮑魚、大蝦、帶子同白鱈魚。不過最特別嘅係,我哋仲叫咗兩款精選燒肉:薄燒A5和牛同厚燒澳洲和牛。話真係,個燒肉太正!啲肉質鮮嫩多汁,一啖落去就係一種肉香爆發。燒得剛剛好,有啲外脆內嫩,好食到冇得頂!而且最令我哋驚喜嘅係,我哋去慶祝朋友生日,鐵板上嘅廚師竟然親自寫咗「生日快樂」,仲喺甜品碟上面寫住「happy birthday」!真係好貼心又窩心,令我哋好感動。最後,我哋仲叫咗兩款甜品:心太軟同泡芙。心太軟好滑好綿密,真係太太太好食啦!泡芙都好鬆軟,內裡嘅忌廉好濃郁,令我哋都忍唔住食多啲。總括而言,板神鉄板燒日本料理係一個好正嘅餐廳。唔單止食物好好味,環境同服務都一流。如果你鍾意鐵板燒同日本料理,呢度絕對係你嘅首選!下次你想食燒肉又想慶祝特別嘅日子,記得要嚟板神鉄板燒日本料理啊!絕對唔會失望嘅!
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嘿嘿!我同好友去觀塘駿業街嗰間板神鉄板燒日本料理食鐵板燒,真係一個好歡樂同好味嘅體驗!


我哋係那度叫咗好多好吃嘅野,包括沙律、刺身、南非鮑魚、大蝦、帶子同白鱈魚。不過最特別嘅係,我哋仲叫咗兩款精選燒肉:薄燒A5和牛同厚燒澳洲和牛。話真係,個燒肉太正!啲肉質鮮嫩多汁,一啖落去就係一種肉香爆發。燒得剛剛好,有啲外脆內嫩,好食到冇得頂!


而且最令我哋驚喜嘅係,我哋去慶祝朋友生日,鐵板上嘅廚師竟然親自寫咗「生日快樂」,仲喺甜品碟上面寫住「happy birthday」!真係好貼心又窩心,令我哋好感動。


最後,我哋仲叫咗兩款甜品:心太軟同泡芙。心太軟好滑好綿密,真係太太太好食啦!泡芙都好鬆軟,內裡嘅忌廉好濃郁,令我哋都忍唔住食多啲。


總括而言,板神鉄板燒日本料理係一個好正嘅餐廳。唔單止食物好好味,環境同服務都一流。如果你鍾意鐵板燒同日本料理,呢度絕對係你嘅首選!下次你想食燒肉又想慶祝特別嘅日子,記得要嚟板神鉄板燒日本料理啊!絕對唔會失望嘅!
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環境
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衛生
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用餐日期
2023-04-22
用餐途徑
堂食
用餐時段
午餐
慶祝紀念
生日
等級3
98
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好食+抵食到食完想即時訂位食多次$398/位鐵板燒十四品,食材當然不可能是頂級,但質素還不錯,應有盡有沙律和前菜是指定動作,刺身份量不多,勝在新鮮南非鮑魚爽口鮮甜超厚切法國鵝肝夾在彩色迷你漢堡包中'造型可愛,但可以煎得再脆一些,調味也可以濃一點大蝦用蝦羔汁炒,好惹味薄切美國牛肉捲著蔥粒和蒜片,口感嫩滑無筋又有牛味炒飯粒粒分明夠乾身甜品是綠茶紅豆奶涷,微澀綠茶配香滑奶凍,味道平衡得很好最後還有off menu 的鐵板牛油砂糖吐司。焦糖牛油的香甜和鬆脆的口感,是這裏的特色甜品原本說是四月感謝祭,剛剛聽說延長至五月了,還要星期一至日全日都可以訂位。之前錯過了,或者好似我一樣想多吃一次,就要快點訂位了
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好食+抵食到食完想即時訂位食多次
$398/位鐵板燒十四品,食材當然不可能是頂級,但質素還不錯,應有盡有
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沙律和前菜是指定動作,刺身份量不多,勝在新鮮
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南非鮑魚爽口鮮甜
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超厚切法國鵝肝夾在彩色迷你漢堡包中'造型可愛,但可以煎得再脆一些,調味也可以濃一點
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大蝦用蝦羔汁炒,好惹味

薄切美國牛肉捲著蔥粒和蒜片,口感嫩滑無筋又有牛味
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炒飯粒粒分明夠乾身
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甜品是綠茶紅豆奶涷,微澀綠茶配香滑奶凍,味道平衡得很好
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最後還有off menu 的鐵板牛油砂糖吐司。焦糖牛油的香甜和鬆脆的口感,是這裏的特色甜品
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原本說是四月感謝祭,剛剛聽說延長至五月了,還要星期一至日全日都可以訂位。之前錯過了,或者好似我一樣想多吃一次,就要快點訂位了
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
等級4
467
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#板神 係香港#鉄板焼き 黎講都幾有名氣原來香港有成四間分店 銅鑼灣旗艦店大到迷路分成唔同景觀的包廂 有空曠街景 又有日本風景睇而家做緊四月感謝祭 全日供應$398就食到首先係沙律 同刺身三點 刺身係超新鮮!跟住師傅拎嚟仲郁緊嘅新鮮鮑魚 大蝦 帶子短時間內將新鮮鮑魚煮熟而且彈牙嫩滑 好考功架至於大蝦 師傅放上鐵板就將身同埋蝦頭分開蝦頭嘅蝦膏完整保留 先食咗蝦肉燒多陣食埋個蝦頭🦐鵝肝包住係迷你漢堡內 肥美至於肉類有四款選擇 可以揀薄切或者厚切我哋就揀咗豚肉同埋牛肉薄切豚肉會同洋蔥炒香再用春卷皮包住至於牛肉會包住大葱蒜片 相當惹味最後唔好以為個炒飯好求其 一人一碗粒粒分明甜品都落足心機 焦糖多士 大量砂糖牛油鐵板至香脆千祈唔好睇佢煮嘅過程就OK 🤣一人兩小片邪惡得來適可而止最後仲可以揀咖啡或者蕨餅 一粒黃豆粉一粒抹茶味軟糯感覺就係應有嘅滿足感😗呢個價錢食到咁多嘢邊度仲有得挑剔四月之內要來食多一次💕
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#板神 係香港#鉄板焼き 黎講都幾有名氣
原來香港有成四間分店 銅鑼灣旗艦店大到迷路
分成唔同景觀的包廂 有空曠街景 又有日本風景睇
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而家做緊四月感謝祭 全日供應$398就食到
首先係沙律 同刺身三點 刺身係超新鮮!
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跟住師傅拎嚟仲郁緊嘅新鮮鮑魚 大蝦 帶子
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短時間內將新鮮鮑魚煮熟而且彈牙嫩滑 好考功架
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至於大蝦 師傅放上鐵板就將身同埋蝦頭分開
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蝦頭嘅蝦膏完整保留 先食咗蝦肉燒多陣食埋個蝦頭🦐
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鵝肝包住係迷你漢堡內 肥美
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至於肉類有四款選擇 可以揀薄切或者厚切
我哋就揀咗豚肉同埋牛肉薄切
豚肉會同洋蔥炒香再用春卷皮包住
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至於牛肉會包住大葱蒜片 相當惹味
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最後唔好以為個炒飯好求其 一人一碗粒粒分明
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甜品都落足心機 焦糖多士 大量砂糖牛油鐵板至香脆
千祈唔好睇佢煮嘅過程就OK 🤣
一人兩小片邪惡得來適可而止
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最後仲可以揀咖啡或者蕨餅 一粒黃豆粉一粒抹茶味
軟糯感覺就係應有嘅滿足感😗
呢個價錢食到咁多嘢邊度仲有得挑剔
四月之內要來食多一次💕
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2023-04-06
用餐途徑
堂食
人均消費
$400 (午餐)
等級4
414
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2023-04-05 3283 瀏覽
隨着内地旅行團重臨,令部分地區食肆不勝負荷,人流及交通問題紛紛湧現;網上更一度流傳廉價內地團團友需在街邊「光速立食」兩餸飯、杯麵等等照片,引來旅監局和網民的熱烈關注。擁有4間分店的「板神鉄板燒日本料理」,分別為觀塘、銅鑼灣、灣仔及尖沙咀,將於整個4月推出「大感謝祭」,不論是星期一至日、公眾假期,中午或晚上,都能以低至「$398 超激安價」,在舒適環境下,慢慢享受「7品鐵板燒套餐」,實在非常划算!環境:✨餐廳面積相對其他分店小,但感覺蠻算舒適,以不同深淺程度的石灰色為主調,配以射燈折射出更多層次感,營造了適合酌酒、品嚐料理的氣氛。服務:✨當天晚市人流多,鐵板師傅態度友善健談,樓面職員亦面帶笑容,敬業樂業。筆者是日晚上享用「7品鐵板燒套餐」,每位$398。食物:🥢 前菜、沙律✨鹹香的海帶配上日本魚板,營養滿滿。✨沙律選用粟米、紅腰豆及車厘茄入饌,輕盈沒負擔。🐟 刺身三款✨包括清甜的帶子、華麗結實的金線鯛及油脂分布平均的赤身。🐚 南非鮑魚✨採用南非活鮑魚入饌,厚肉而爽身,鮑魚味濃,僅以黑椒、鹽及牛油調味已很足夠。🦐 大蝦✨每隻長度均與手掌相約,肥大肉厚,鮮美爽彈。🐚 帶子 (三選一)✨採用刺
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隨着内地旅行團重臨,令部分地區食肆不勝負荷,人流及交通問題紛紛湧現;網上更一度流傳廉價內地團團友需在街邊「光速立食」兩餸飯、杯麵等等照片,引來旅監局和網民的熱烈關注。


擁有4間分店的「板神鉄板燒日本料理」,分別為觀塘、銅鑼灣、灣仔及尖沙咀,將於整個4月推出「大感謝祭」,不論是星期一至日、公眾假期,中午或晚上,都能以低至「$398 超激安價」,在舒適環境下,慢慢享受「7品鐵板燒套餐」,實在非常划算!


環境:
✨餐廳面積相對其他分店小,但感覺蠻算舒適,以不同深淺程度的石灰色為主調,配以射燈折射出更多層次感,營造了適合酌酒、品嚐料理的氣氛。


服務:
✨當天晚市人流多,鐵板師傅態度友善健談,樓面職員亦面帶笑容,敬業樂業。


筆者是日晚上享用「7品鐵板燒套餐」,每位$398。


食物:
🥢 前菜、沙律
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✨鹹香的海帶配上日本魚板,營養滿滿。
✨沙律選用粟米、紅腰豆及車厘茄入饌,輕盈沒負擔。


🐟 刺身三款
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✨包括清甜的帶子、華麗結實的金線鯛及油脂分布平均的赤身。


🐚 南非鮑魚
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✨採用南非活鮑魚入饌,厚肉而爽身,鮑魚味濃,僅以黑椒、鹽及牛油調味已很足夠。


🦐 大蝦
✨每隻長度均與手掌相約,肥大肉厚,鮮美爽彈。

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🐚 帶子 (三選一)
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✨採用刺身級帶子,味道純淨鮮甜,以牛油和豉油烹煮,更能突顯其香甜可口的口感。


🐟 白鱈魚 (三選一)
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✨魚身質感細緻,完全沒有腥味,本已很鮮香多汁,配上香草牛油汁,味道更香濃。


🫑 旬の野菜
✨以鐵板烹調紅椒、翠肉瓜及蘑菇,惹味清甜。


🐮 美國牛肉
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✨今次並沒有挑選和牛餐,但味道也帶牛脂香,肉質軟腍,不會有筋膜,此價錢很超值。


🍚 炒飯、漬物
✨加入肉碎、蛋、蒜等材料,期間廚師需不斷拌動,讓飯粒鬆開,少點臂力也不行。


🥣 麵豉湯
✨就是常見的白麵豉湯。


🍮 紅豆奶凍
✨微甜的紅豆配上香滑奶凍,一切剛好。


🍞 焦糖脆多士
✨每次吃鐵板燒,筆者皆期待的「特別嘉賓」,甜蜜香脆,叫人傾心。
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堂食
用餐時段
晚餐
等級2
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因為朋友推介一直都想試依間鐵板燒,剛好同屋企人夾個時間就去試吓。入面環境乾淨,有幾間私人房,我哋今次四個人去剛好可以有一個獨立嘅六人房俾我哋,私隱度足夠。前菜、沙律前菜係飛魚籽沙律,口感脆卜卜同希靈魚相似,有驚喜。雜菜沙律新鮮爽脆加上酸酸甜甜嘅沙律汁好開胃。.剌身三款 (白魚,帶子,螢光魷魚)套餐嘅刺身係會根據當日師傅推薦而選定嘅,嗰日嘅白魚同帶子唔太有光澤味道比較平淡略嫌失色。反而螢光魷魚同平日食嘅魷魚印象唔同,好鮮甜,第一次食螢光魷魚嘅我好有驚喜。(不過網上了解過螢光魷魚嘅捕魚季節大約得三個月,我諗下次嚟未必食到🥹)南非鮑魚鮑魚黎到仲係新鮮嘅,廚師直接煎熟切薄片,口感有彈性但唔會靭,無咁有牙力既媽咪都食到好滋味。味道方面雖然無特別調味,保留左鮑魚原有嘅鮮甜味依然好食。.鐵板燒活龍蝦龍蝦新鮮肉質彈牙,加上廚師煎香調味後會再用蝦膏特製個醬汁烹煮一下,蝦膏醬汁香濃包住肥美嘅新鮮龍蝦肉,成菜式再加左好多分,忍唔住一口接一口。十分推薦。本日海鮮-咖哩汁配鐵板燒大蝦🍤大蝦都好正肉質拍得住龍蝦,伴碟有小青椒同多士,剛好為食左咁多海鮮中間增添其他味道同口感,但咖喱汁比較辣配蝦嘅時候有啲搶咗原生食材
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因為朋友推介一直都想試依間鐵板燒,剛好同屋企人夾個時間就去試吓。入面環境乾淨,有幾間私人房,我哋今次四個人去剛好可以有一個獨立嘅六人房俾我哋,私隱度足夠。
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前菜、沙律
前菜係飛魚籽沙律,口感脆卜卜同希靈魚相似,有驚喜。雜菜沙律新鮮爽脆加上酸酸甜甜嘅沙律汁好開胃。
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剌身三款 (白魚,帶子,螢光魷魚)
套餐嘅刺身係會根據當日師傅推薦而選定嘅,嗰日嘅白魚同帶子唔太有光澤味道比較平淡略嫌失色。反而螢光魷魚同平日食嘅魷魚印象唔同,好鮮甜,第一次食螢光魷魚嘅我好有驚喜。(不過網上了解過螢光魷魚嘅捕魚季節大約得三個月,我諗下次嚟未必食到🥹)
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南非鮑魚
鮑魚黎到仲係新鮮嘅,廚師直接煎熟切薄片,口感有彈性但唔會靭,無咁有牙力既媽咪都食到好滋味。味道方面雖然無特別調味,保留左鮑魚原有嘅鮮甜味依然好食。
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鐵板燒活龍蝦
龍蝦新鮮肉質彈牙,加上廚師煎香調味後會再用蝦膏特製個醬汁烹煮一下,蝦膏醬汁香濃包住肥美嘅新鮮龍蝦肉,成菜式再加左好多分,忍唔住一口接一口。十分推薦。
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本日海鮮-咖哩汁配鐵板燒大蝦🍤
大蝦都好正肉質拍得住龍蝦,伴碟有小青椒同多士,剛好為食左咁多海鮮中間增添其他味道同口感,但咖喱汁比較辣配蝦嘅時候有啲搶咗原生食材嘅味道,配多士就剛好。❗️如果唔食得辣嘅朋友都唔使怕,廚師係烹調前會問你食唔食得辣,可以改做唔辣嘅醬汁,好貼心。同行嘅長輩話唔辣嘅醬汁都好好食。
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季節野菜
之後上嘅野菜帶有少量湯汁配合埋櫻花蝦,味道清清甜甜,剛好中和返之前食濃味食物嘅味道。
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麵豉湯
麵豉湯方面,用左龍蝦頭烹煮,但感覺上味道好淡比較普通,唔太食到龍蝦味。
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美國牛肉薄燒
牛肉方面,我哋揀咗美國薄切牛肉,呢一款菜式廚師先煎香左牛肉片再包裹埋炸蒜片同蔥一件件咁放喺麵包上面,麵包有吸油嘅作用,等牛肉就唔會太肥膩。雖然平時我係唔鍾意食蔥既,但出奇地覺得依款菜式唔錯,可能因為牛肉味同蒜片嘅味道都好突出,完全唔覺有濃烈嘅蔥味,好似多咗啲蔬菜咁幫牛肉減輕左油膩感,加埋脆蒜片同埋軟林林嘅牛肉,幾樣嘢一齊食口感唔錯。
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炒飯
炒飯味道好淡唔夠香,加上米方面感覺唔似用日本米唔夠單牙。因為之前聽朋友講大部份鐵板燒嘅炒飯都係精彩嘅結尾,但不似預期有啲美中不足。
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甜品/咖啡
甜品方便每人都必定會有師傅即場整既阪神砂糖吐司,甜甜地脆卜卜好好食。另外會比客人揀雪糕泡芙或者咖啡,唔知係咪因為已經食咗好多嘢,所以最後比既雪糕泡芙比較細粒,味道唔算特別出面超時會買到,反而咖啡都幾香濃,建議大家揀咖啡作結。
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💰:價錢方面我哋叫嘅係午市商務套餐二人前,原價$1180兩個人,逢星期一至五,13:45後會有8折,另外+1,都好抵食。(❗️要提前book位)
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💬:環境舒適私隱度高,無論店員或廚師方面都好細心講解同埋有禮貌。食物方面各樣主食都新鮮同好有水準,啖啖肉絕對唔會肚餓,唯獨係炒飯同少部份魚生有改善嘅空間,今次嘅鐵板燒體驗都好滿足,有機會下次都會想再試下其他時令嘅本日海鮮,希望可以試到雪魚啦,聽朋友講唔錯。
.
📍: 觀塘駿業街43號地下


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衛生
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等級4
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2023-03-13 2420 瀏覽
末試過在香港食鐵板燒,衹在日本食過幾次,適逢黃兔生日,可以有藉口試下訂位時,原來午餐時段分2 part,每段時間有1個半鐘用餐時間,於是我訂了第1時段12點到1:30。有2個午市餐牌選擇,好多人點了午市商務套餐,但我們豪食點了另一個嫣~海鮮和牛2人前,揀了美國牛肉厚燒$1980,另有加一收費。套餐有:前菜~漬物牛蒡沙律~中規中矩刺身3件~半邊帶子,白身魚及紅肉魚,可惜有點腥味澳洲黑邊鮑魚~超大隻,活生生的好新鮮師傅燒得好香爽口炸甘鯛~用立鱗燒煮法,口感好鬆脆,好好食美國厚燒100g牛肉~師傅燒得牛肉軟淋,可惜牛肉食落有點渣略遜!龍蝦(送的)~龍蝦肉炒得好香,再加上龍蝦膏一起炒,提升了龍蝦味,又彈牙爽口火炙A5和牛壽司~牛肉肥美,嫩滑煮野菜~清甜解膩龍蝦麵豉湯~中規中矩,無驚喜!甜品~抹茶紅豆奶凍,一般無特別!服務方面,初時覺得服務貼心不錯的,但食到最尾女侍應問我們要甜品或咖啡時,我們點的套餐餐牌上是沒有咖啡揀的,而另一個商務套餐才有,我怕她搞錯,因為坐我們隔離的是點了商務餐,我便同她說我們的套餐沒有咖啡揀哦,她竟然大聲及用晦氣態度同我講:而家有得揀咖啡!當時她的態度令我有點錯愕本來用餐
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末試過在香港食鐵板燒,衹在日本食過幾次,適逢黃兔生日,可以有藉口試下


訂位時,原來午餐時段分2 part,每段時間有1個半鐘用餐時間,於是我訂了第1時段12點到1:30。

有2個午市餐牌選擇,好多人點了午市商務套餐,但我們豪食點了另一個嫣~海鮮和牛2人前,揀了美國牛肉厚燒$1980,另有加一收費。

套餐有:
前菜~漬物牛蒡

沙律~中規中矩

刺身3件~半邊帶子,白身魚及紅肉魚,可惜有點腥味


澳洲黑邊鮑魚~超大隻,活生生的好新鮮
師傅燒得好香爽口


炸甘鯛~用立鱗燒煮法,口感好鬆脆,好好食


美國厚燒100g牛肉~師傅燒得牛肉軟淋,可惜牛肉食落有點渣
略遜!

龍蝦(送的)~龍蝦肉炒得好香,再加上龍蝦膏一起炒,提升了龍蝦味,又彈牙爽口


火炙A5和牛壽司~牛肉肥美,嫩滑


煮野菜~清甜解膩

龍蝦麵豉湯~中規中矩,無驚喜!

甜品~抹茶紅豆奶凍,一般無特別!

服務方面,初時覺得服務貼心不錯的,但食到最尾女侍應問我們要甜品或咖啡時,我們點的套餐餐牌上是沒有咖啡揀的,而另一個商務套餐才有,我怕她搞錯,因為坐我們隔離的是點了商務餐,我便同她說我們的套餐沒有咖啡揀哦,她竟然大聲及用晦氣態度同我講:而家有得揀咖啡!
當時她的態度令我有點錯愕
本來用餐愉快的到最後變得不愉快了
要扣分!

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環境
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衛生
抵食
用餐日期
2023-03-12
用餐途徑
堂食
人均消費
$1132 (午餐)
慶祝紀念
生日
等級3
85
0
2023-02-18 1263 瀏覽
🧡厚燒美國牛肉2人餐 $1280🥢前菜、沙律、刺身三款前菜做得都唔錯一旁既飛魚籽好爽脆是日刺身都好新鮮😋🥢南非鮑魚口感係偏硬身爽口個隻食落口帶點鹹味唔蘸任何野就咁食已經ok😉🥢鐵板燒活龍蝦龍蝦好爽口👍🏻而且調味都做得岩岩好仲帶有少少膏🤩哩款係我最鐘意既一款😆🥢是日海鮮咖喱帶少少辣食落都香椰香味😋而蝦肉質爽口蘸埋咖喱食好夾👍🏻仲有一細塊既多士食落好脆身👍🏻用咖喱去蘸都好正😋🥢季節野菜娃娃菜都做得淋身而且鮮甜不過都係基本野所以冇咩好吹奏😂🥢美國厚切牛今次個餐叫左厚切既美國牛師傅會切成一口牛咁既size放上多士到🤩本身見師傅係鐵板上炒個時仲帶少少紅既肉質😍所以以為食落會好嫩好juicy但食落又有啲熟得制🤔雖然唔係韌但冇想像中咁嫩同juicy🤔底個塊多士會吸左啲油再加上之後會有個飯所以師父話唔建議食不過出於好奇又鐘意食包既我咬左兩啖😂但的確有啲普通同油😂😂😂塊多士真係純粹for打卡用😂🥢炒飯飯炒得好乾身有粒粒分明既感覺係我鐘意既炒飯質感😋味道配料個啲就正正常常🥢麵豉湯就係平時麵豉湯既味道本身唔鐘意麵豉湯既我表示無感😂🥢焦糖脆多士本身最期待就係哩個因為加左好多糖所以外層都好脆同硬身成個食落就係香
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🧡厚燒美國牛肉2人餐 $1280

🥢前菜、沙律、刺身三款
前菜做得都唔錯
一旁既飛魚籽好爽脆
是日刺身都好新鮮😋

🥢南非鮑魚
口感係偏硬身爽口個隻
食落口帶點鹹味
唔蘸任何野就咁食已經ok😉

🥢鐵板燒活龍蝦
龍蝦好爽口👍🏻
而且調味都做得岩岩好
仲帶有少少膏🤩
哩款係我最鐘意既一款😆

🥢是日海鮮
咖喱帶少少辣
食落都香椰香味😋
而蝦肉質爽口
蘸埋咖喱食好夾👍🏻
仲有一細塊既多士
食落好脆身👍🏻
用咖喱去蘸都好正😋

🥢季節野菜
娃娃菜都做得淋身而且鮮甜
不過都係基本野所以冇咩好吹奏😂

🥢美國厚切牛
今次個餐叫左厚切既美國牛
師傅會切成一口牛咁既size放上多士到🤩
本身見師傅係鐵板上炒個時仲帶少少紅既肉質😍
所以以為食落會好嫩好juicy
但食落又有啲熟得制🤔
雖然唔係韌
但冇想像中咁嫩同juicy🤔
底個塊多士會吸左啲油
再加上之後會有個飯
所以師父話唔建議食
不過出於好奇又鐘意食包既我咬左兩啖😂
但的確有啲普通同油😂😂😂
塊多士真係純粹for打卡用😂

🥢炒飯
飯炒得好乾身
有粒粒分明既感覺
係我鐘意既炒飯質感😋
味道配料個啲就正正常常

🥢麵豉湯
就係平時麵豉湯既味道
本身唔鐘意麵豉湯既我表示無感😂

🥢焦糖脆多士
本身最期待就係哩個
因為加左好多糖所以外層都好脆同硬身
成個食落就係香甜脆身既小食👀
但個人覺得有啲可惜係塊包太扁👀
所以食落得脆身 而冇左包鬆軟既感覺
如果塊包厚身啲應該會做到外脆內軟咁會更正😋

🥢是日甜品
係粒泡芙
不過冇咩特別

脆多士個part有啲失望🤏🏻
之前食過既同行朋友話之前好食好多
但今次係有少少失準
有啲可惜
不過海鮮個啲係做得幾出色😋

👍🏻整體推薦指數4.4/5
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2023-02-01 1120 瀏覽
板神鐵板燒日本料理一直都聽過呢間鐵板燒幾出名,銅鑼灣、灣仔、觀塘都有分店。今次小編一行六人黎到位於觀塘工廈區既分店,中午市商務套餐仲有第二客半價優惠師傅即席係面前將不同的食材變成一道道美食,正正係鐵板燒既精粹。套餐包括有薄燒美國牛,和牛,燒龍蝦,鮑魚,帶子等等,性價比極高6個人剛剛好包到一間房🤪薄燒美國牛,和牛牛味好濃,麵包微甜都好好食帶子+三文魚子師傅表現,又好食又好睇
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板神鐵板燒日本料理

一直都聽過呢間鐵板燒幾出名,銅鑼灣、灣仔、觀塘都有分店。今次小編一行六人黎到位於觀塘工廈區既分店,中午市商務套餐仲有第二客半價優惠

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師傅即席係面前將不同的食材變成一道道美食,正正係鐵板燒既精粹。套餐包括有薄燒美國牛,和牛,燒龍蝦,鮑魚,帶子等等,性價比極高


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6個人剛剛好包到一間房🤪

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薄燒美國牛,和牛

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牛味好濃,麵包微甜都好好食

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帶子+三文魚子

師傅表現,又好食又好睇

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2023-01-17 1235 瀏覽
之前食過銅鑼灣那間,今次轉觀塘分店再試。•食物質素高水準👍👍午市一樣有多個套餐選擇,配不同級數的和牛,仲有龍蝦/大蝦/鮑魚/魚生等等。飯後都有加送焦糖脆多士做甜品,非常完滿。*師傅擺盤都靚,但燒和牛粒擺成一堆無咁無咁整齊😂**fb套餐優惠👍平日late lunch有8折,值得再放半日去食好嘢😂•環境寬敞👍店面比較細,要肩並肩坐🙈。 大廳一樣無油煙味,非常之好。•位置便利👍位處觀塘工廠區,離地鐵有點遠。•服務細心有禮👍
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之前食過銅鑼灣那間,今次轉觀塘分店再試。

•食物質素高水準👍👍
午市一樣有多個套餐選擇,配不同級數的和牛,仲有龍蝦/大蝦/鮑魚/魚生等等。飯後都有加送焦糖脆多士做甜品,非常完滿。
*師傅擺盤都靚,但燒和牛粒擺成一堆無咁無咁整齊😂
**fb套餐優惠👍平日late lunch有8折,值得再放半日去食好嘢😂

•環境寬敞👍
店面比較細,要肩並肩坐🙈。 大廳一樣無油煙味,非常之好。

•位置便利👍
位處觀塘工廠區,離地鐵有點遠。

•服務細心有禮👍
龍蝦/大蝦/鮑魚/和牛
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沙律
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魚生
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鮑魚
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大蝦
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大蝦咖哩
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煮野菜
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龍蝦味噌湯
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燒和牛粒
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炒飯
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2022-10-10
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$900 (午餐)
推介美食
龍蝦/大蝦/鮑魚/和牛
沙律
魚生
鮑魚
大蝦
大蝦咖哩
龍蝦味噌湯
燒和牛粒
炒飯
  • A5和牛