樸生 (已結業)

喺青衣站座機鐡去旅行，未出發先興奮，以韓食開展我嘅旅程。食韓餐點少得人參雞湯圖文相符，好大隻雞好足料，大大支人參，但雞肉有少少老另一樣必點係拌飯同張相一個樣，有多種配菜可以揀，新鮮好味，特別材料有紅菜頭，紫羽甘藍等，又靚又食得健康！想食韓食年糕又怕辣好彩佢有不同醬汁可以揀一個鑊有火將材料加熱，收乾汁醬水份，又係有好多料可以揀，我揀咗蝦仁菌類加秋葵蜜桃玄米綠茶清新有蜜桃可以食飯係要杯特色飲料，原粒藍梅馬格利，酒味唔重，仲有粒粒鮮藍梅

舊同事轉職後，還沒有成功約過晚飯，今天特意來她這邊，等她放工，順便試這家餐廳。餐廳菜單主打素食，有很多不同的蔬菜配搭的菜式和飲品。我們點了羽衣甘藍雪梨沙冰和薑汁菠蘿沙冰，兩個的配搭在外面都很少可以見到，羽衣甘藍本來就沒有什麼大味道配以清新的雪梨，感覺清甜又清新，朋友很喜愛，旁邊的薑汁菠蘿沙冰，菠蘿味有而且很清甜，薑汁味一點都不輸蝕，還可以吃到幼小的薑絲，雖然是凍飲，但飲起胃裡也有暖暖的感覺。這裏總共有四款韓色煎餅，在餐牌上最搶眼的非這個由紫椰菜擔大旗的四蔬煎餅($94)莫屬。四蔬煎餅有芋頭紫椰菜甘筍冬菇，全部都設成幼絲，蔬菜味道不太重，不仔細看清楚的話其實味道不太吃出來。自選韓國手拉蕎麥麵，這間餐廳的餐牌大部份主食都可以讓客人自我配搭，像這款手拉麵一樣，我們是選了蕎麥麵底，再選需要湯麵還是撈麵，然後選醬汁，我們選了柚子醬油，再選配料牛肉作主菜。當然主菜方面都可以在餐牌上自己點選，主食想要多於一款的話也可以加錢配搭。自選紫菜拌飯，我們選了三文魚作主食，然後選了清新的南瓜和粟米做配料，可以問店員拿兩隻燒烤手套，戴上手套後，把飯和配料搓成飯球，有得玩又有得食。羽衣甘藍芝士汁煮年糕，綠色的醬汁

今日去左青衣接一個朋友放工，佢話公司附近開左一間韓國餐廳，另外仲有素食自助餐供應，岩哂一班想keep fit既朋友啦。今晚朋友帶我去試下餐廳既水準！8點準時到餐廳人客都有好多，我地好快就點好菜啦！自煮年糕配上純素粟米豆腐湯底，配料叫左本菇、羽衣甘籃、蝦。年糕凍冰冰，要自己煮熟先食得，煮一陣滾左，年糕入口好煙韌糯香重，配上純素湯底非常比較淡口，朋友食得比較清淡所以就好鐘意。香蔥海鮮煎餅，煎餅唔會好厚粉，入口好香口煎餅邊脆卜卜好正，香蔥份量多所以味道更加濃郁，海鮮份量都唔少，每一口都好滿足，我好鐘意呀！萵筍牛蒡凍豆腐，我好鐘意食豆腐，入口好滑溜而且豆香都好突出，凍豆腐入口冰冰的，好岩夏天食！石蠔紫菜湯，蠔肉大大隻，入口鮮甜唔會腥，我地都好鐘意食蠔，所以都好欣賞，湯汁唔會好濃好咸，正！泡菜素豬肉生菜包，素豬肉經過調味之後同豬肉味道好似，微辣配生菜包，感覺清新輕易！我地另外叫左兩杯飲品，薑汁菠蘿沙冰和青瓜西柚玫瑰茉莉冰茶，甜度唔高味道清香！我地再叫左一個桃味極重的白桃軟雪糕杯！

Boyfriend and I were at Maritime Square as I wanted to check out the Garfield mall display. It then started to rain so we decided to have dinner at the mall.It seems we never really know what to eat at this mall. So, we looked at what was new and noticed this place called Bobsang. Serving casual Korean food, we decided to give it a try.The restaurant is very spacious and it seem to fill up quickly.Menu is in English and Chinese.  It seems to offer various create your own bibimbap, noodles, tteob

店內環境，服務都很好。但食物不好食，特別是粟米豆漿年糕完全不好食。外觀不美，年糕完全沒有入味，湯底有極淡的粟米小食的味道，如果本身口味濃的客人完全可以不用選擇這菜色。另外撈面份量極少，只能當作下午茶份量or扮細食的女人份量。最後餐牌寫得很含糊，本身是主菜選一款，配菜選兩款，但個侍應話主菜要加錢，而配菜不用，在這點上可以多加提示。

新開業於青衣城這個港鐵上蓋商埸，入夜後人頭湧湧，也為這裡的食肆帶來不少食客。Bobsang一邊吃普通韓國菜，繁忙時段限時90分鐘，另一邊吃韓式素食放題，我們今天選擇前者。薑汁菠蘿沙冰 ($48): 非常大杯，勁量沙冰足夠二人享用，菠蘿味道偏甜，酸度不強，反而薑味突出，但不辣，蠻balanced的。韓式生牛肉 ($188): 牛肉他他是很typical的一款韓食，別感害怕，其實與吃一般刺身無異，牛肉新鮮，筋位令其更為爽身，有點像吞拿魚刺身的感覺，加入蛋漿拌勻質感更滑。人蔘雞鍋 ($158): 原隻雞餚製蔘湯，另有紅棗及杞子作湯料，蔘味較微弱，但雞湯的雞味都濃郁，蠻鮮甜，因此不愛蔘湯苦澀味的人也能接受，但當然缺少了韓式的那種濃烈蔘香。韓式牛肋骨鍋 ($198): 牛肋骨炆至極為軟腍，其還帶適量脂肪，使其肉味濃之餘，亦富油香。佐料還有紅蘿蔔及薯仔，如多一兩件牛肋骨更為划算。

其實我很少吃韓國菜，倒是拍菜菜子才知道現在香港有韓式素食餐廳，間中吃一下都蠻有趣。除了青衣城這間樸生，尖沙咀海港城還有一間Joomak，網上風評好壞參半，我覺得最主要原因係大家食唔慣韓國菜 XDDD 不太知道如何理解部分餐點。來樸生了解之前其實我非常混亂，搞不清它是自助餐是散叫可不可能同時發生。原來餐廳分開兩邊，一半吃素食自助餐，另一半單點散叫，散叫那一邊有素有葷，不同飲食習慣的朋友可以一起用餐。左邊門口進去吃素自助餐，右邊門口進去餐廳，等位也是分開的。自助餐有午市、下午茶和晚市半自助餐，不同時段、平日假日都有不同收費，青衣居民、機場員工和長者又有特價，價位大概由HK$68起。餐廳亦有提供素食外賣飯盒和午市優惠套餐等，非常貼心。素豬炒泡菜撈麵 + 柚子豉油 + 溏心蛋 HK$76 / 原味牛蒡凍豆腐 HK$65這邊有很多可以「DIY」或是自選配搭的餐點，不管是拌飯、拌麵或是炒年糕，你都可以自選配料，甚至可以動手在桌上的電磁爐自行烹調，吃飯的時候可能有點忙，但也有其好玩之處。上面這個素豬炒泡菜並沒有用素豬肉，而是用菇蒂偽裝，配上泡菜辣辣的很惹味。牛蒡凍豆腐亦是這裡名菜之一，上面很浮誇的大

老遠走到去青衣探親戚，原來青衣城開多咗好多新餐廳，見到呢間韓國嘢好似幾得意就入去食，先發現原來有好多野都可以自己煮，好搞笑。佢可以自己炒韓國年糕啦，自己拌飯啦，有好多唔同得意嘅配搭，我就揀咗拌飯，佢上菜係一碗未攪拌嘅飯同材料，比個膠手套你自己搓成飯團狀。韓國人習慣將啲飯整到一個波咁食，十分有趣嘅體驗。佢另外啲菜色都好得意，我揀咗一個番茄泡菜湯嘅素面，初頭以為係冷麵，但原來係熱湯麵嚟嘅，配埋一個辣炒豬肉，份量都幾多同埋幾好味。初頭驚唔夠食所以帶多咗個辣炸雞，啲汁好好味，而且好多汁完全包住晒成粒雞塊，加埋啲杏仁片幾好味，不過如果雞皮少啲就更加好啦。本身想叫埋甜品，但想食嗰個紅龍果雪糕嗰日賣晒所以冇叫，唯有下次再嚟試啦。

新式素食＠Bobsang 美女朋友是食全素的（即使蛋和奶也不食）和他食飯多是由他帶路，其實香港地素食者搵食也有好多選擇，只是我們平時少留意吧 Bobsang位於青衣城１期地下，非常方便就腳，我有時收工經過門口總是排滿等待的人，來食飯還是先訂桌安心一點 餐廳非常大，晚上供應素食自助餐 ＄１６８一位，店面用了很多木和綠色植物去裝飾，感覺自然樸素，另外一提的是，這裡的店員們都好年輕而且幾靚（仔＆女） 素，全部都是素！沙律吧和小食系列 我喜歡這類型的素食，大都是單純用蔬菜，水果和豆類做出來，沒有很多添加劑。 飲料區提供了多款天然飲料 大量果仁和各式各樣的豆！ 非常新鮮的羽衣金藍沙律 很喜歡這個蕃茄湯，非常鮮甜，似屋企煲的天然味道 雖然味道普遍是偏淡（可能因為食素的朋友多數味覺會較敏感） 但食素原本就是想健康一點， 食清淡一點反而能食出食物當中的原味呢 主菜我點了韓式拌飯，和平時出面食的沒有分別，食材豐富而且好夠熱，有飯焦的香氣，雖然沒有肉，但味道還是很好的 這個韓式漢堡也是全素，令人驚喜，口感很有’’肉’’的質感。中間那片漢堡是用茄子代替，而拌碟的那碟汁非常惹味，有

我都屬於半個青衣友，最近知道青衣城開咗一間新嘅韓國素食店，大排長龍，終於有機會可以去試，睇吓係咪心目中咁好食。裏面主打都係韓國嘅素食而且送上健康為主，我哋二話不說叫咗少少熱點。有自製韓式牛粉絲鍋同人蔘雞窩，韓國牛同平時出邊食到的牛有點不同，明顯係試得出比較甜同用料較上盛。平時覺得自己體質麻麻地可以試吓呢個人蔘雞煲，仲記得以前去韓國好鍾意叫因為嗰邊好出名，用料十足，好少喺香港可以食得到，但係呢一間用料好豐富，有成條人蔘大大條喺裏面，而且仲有成隻雞喺裏面燉，好味好補身，甘甘甜甜，都幾好食。仲有我好欣賞佢嘅半班可以自己落手落腳整！我朋友玩得好高興，戴上膠手套之後，拌上紫菜，有杞子同埋冬菇仲有蝦乾、香香脆脆，個飯仲係暖嘅。我都可以整成10粒飯團，大大粒放落口度而且口感豐富，感覺雖然樸素但充實。最後甜品方面我選擇了士多啤梨素奶凍，一想到吸引有粉紅色的士多啤梨醬鋪滿奶白色的拉動上鮮甜香滑的口感在口中翻滾着感覺像二時吃的士多啤梨啫喱一樣。相信下次如果想同朋友聚餐唔想咁肥膩可以揀呢一間韓國主打素食餐廳！

食肉獸既我平時都5太鐘意食菜，今日朋友點都話要食<Green.素食 樸生>依間餐廳，聽個餐廳名都知道係食素，心諗大件事😥 (怕夜點會肚餓)， 唉 朋友叫到點都要陪下佢，橫掂未試過食。。餐廳係半自助形式，入坐前先選擇主菜, 然 後就可以出去選擇不同的食物。。主菜分別揀左素芝士味噌豆腐漢堡 同照燒素芝士加拿大茄子漢堡擺設好靚， 包表面勁多芝麻同包好脆，中間係有大大塊豆腐，厚身蕃茄 芝士生菜，同埋小量醬汁蕃薯片好健康食多少少都5怕，5係好熱氣茄子表面上有紅椒，黃椒，同秋葵係面大醬香蕉係大蕉上面放左小量醬汁青瓜勁清新，爽脆甜飲品區有凍柚子茶，凍粟米茶，熱就有薑蜜同柚子蜜(自行沖，甜道自己控制)間中食下都幾好，健康d

青衣城樸生，係兩間相鄰鋪位同集團韓式餐廳o既其中一間，呢間係嗌餸散叫，隔離係食自助餐，各有特色。睇menu，覺得好多菜式都好特別，唔似係一般韓式餐廳會食到o既大路o野wo～先叫o左一份素泡菜芝士卷($66 未加一)，通常食開o既都會似日式o個d 卷物，即係紫菜包住d 飯再有d 餡咁，另外我都食過由蛋代替飯o既卷物。而呢一個，則係以炸腐皮卷成，最外層上粉o既部份因為油炸而甘香，而內裡o既腐皮仍然水份充足，煙煙韌韌，口感真係幾唔錯。呢隻素泡菜少少辣多多酸，再加上淡淡o既芝士香，再為前菜是開胃的。跟住呢味青檸牛油果麻藥炸雞($148) 係我話要叫的！最近我鍾意o左食牛油果，出外用餐有機會都會盡量叫。超級邪惡o既一盤，香氣四溢，上面淋上o左牛油果醬，仲瀋o左d 甜芝士粉同開心果粒，味道無得彈，只係略嫌肉質較乾身。粉麵類點o左個豬肉炒粉絲($76)，滑滑o既韓式粉絲很好吃，d 肉片好鬆化，呢個overall 有少少辣。飲品我地分別叫o左杯荔枝玫瑰茉莉花冰茶($48) 同埋蜜桃玄米綠茶($48)，兩杯都係menu 上o既店家推介！我揀o既蜜桃茶，賣相好靚，層次分明十分夢幻。玄米茶本身就好香，然後加

一早bk定位就係為左同屋企人坐得舒舒服服食餐飯。bk8點，7點55分到，佢同我講無5人枱，得4人枱，問個waitress咁5人枱要等幾耐，轉頭又話有枱比我，叫我入去睇睇先決定走吳走。一入去見到張坐4個人都嫌有d逼既枱，即刻話吳坐，走返出去，佢又話另一枱客一樣size坐6個人，呢張真係5人枱。明明頭先仲同我講緊無5人枱，突然又變到張枱出黎。解釋原因仲要係因為有2枱一家10幾人既入左黎，所以無位。咁請問我一早bk定位既用意係咩？宜家同walk-in客有咩分別？咩吳係應該預留一張適合既枱比已bk位既客人架咩？定係我對bk枱既定義理解錯誤？

住青衣，見到新開咗呢間野未見過，同frd兩個人入去trytry。平時韓國野多數食炸雞同bibimbap，呢間啲選擇好似有啲唔同，佢有兩個聲稱diy的菜式(其實都係咁)，分別是拌飯同年糕，我同朋友就試呢兩個。可以揀兩三款料，年糕仲有湯底(汁？？)揀，當中蔬菜嘅選擇都幾多。飯我地揀咗殗冬菇，蝦米，羽衣甘藍，冬菇超級正，本身飯同紫菜都非常香，好吃！年糕就揀咗豆腐湯底，配料選牛肉，豆卜，南瓜🎃。牛肉唔韌，入味，好正，豆卜南瓜配搭較淡口，年糕少少韌，可能我地早咗熄火。。。我自己幾鍾意食菜，同埋出面食肆較多肉少菜，加上人均消費低，話就話90分鐘但無趕人，所以我會回頭同推薦

場景比較大, 入面野食比較特色, 坐得好舒服, 不過比較大問題係坐得太入既位置會比較難收到電話但係又無WIFI提供比較麻煩如果有時要用到電話呢間店D野食我覺得算係特色的, 佢係自己創作自己想要既食物同埋煮熟佢,自己整野食, 本身已經幾有趣,食物自選得黎又唔係太貴, 味道黎講我覺得唔錯, 幾新鮮因為唔係太多間野有呢D味, 不過芝士有D 濟.醬汁其實好好食,不過味有D重, 所以比較易食到好濟食唔落個種感覺.但食小小既話其實好好味. 所以建議多D人分會比較好D.牛肉撈麵,又係味道好特出, 尤其係個醬, 我呢放得比較多醬入去 ,所以搞到比較咸小小如果早D有人教會好小小, 味道我覺得好好味, 汁建議小小地咁放, 唔好一次過放晒,如果唔係會搞到過咸的. 牛肉味本身重, 醬汁都濃, 都係比較味覺刺激大D既菜.牛助骨鍋, 呢個都係味道極濃,整體黎講呢間餐廳野食味道係比較重, 牛肉係有小小似台灣牛肉麵D牛肉, 好大件, 份量唔算太大, 幾件咁, 味道有小小甜+咸咁,因為比較少食呢種味都有D難形容,  但味道真係重, 所以配D 淡D既飯食會比較好.