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2021-06-24
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無人講, 我講。兩個人晚市未到就霸左張枱, 點了泰式鳳爪、黃咖哩牛肉飯和泰式炒金邊粉。街市熟食中心例必有間泰國餐廳, 而它們的餐牌千篇一律, 味道卻各師各法。前菜泰式鳳爪材料正常, 味道卻辣到飛起, 想必是為了吸引人點啤酒飲料; 咖喱不過不失, 牛肉是火鍋牛肉片, 都好食, 友人譏諷我的妄想, "如果係牛腩會寫明囉"; 金邊粉是好食的泰式金邊粉, 另附調味料非常特別, 除了有青檸和乾辣椒, 還有砂糖(而非花生), 味道相融。花園街街市的熟食中心不是密閉空間, 開了冷氣, 加幾把牛角扇吹下吹, 食辣都不會流汗。
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