櫻田日本餐廳

Sakurada Japanese Restaurant
126
17
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餐廳: 櫻田日本餐廳
資訊:

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施,與顧客共同從源頭減少廚餘,環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃,參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼,以供張貼於店舖內和宣傳,供顧客識別。此計劃全年均接受申請,申請費用全免。

詳情可瀏覽:https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

等級2
7
0
2012-11-22 1799 瀏覽
前幾日細佬畢業,同左佢去沙田既櫻田日本餐廳度賀一賀佢,兩個人叫左鐵板燒午餐。我見係日本餐廳,食刺身壽司當然唔少得。有北寄貝、油甘魚、火炙三文魚......可能因為佢係酒店既日本餐廳,唔會好似出面餐廳有d壽司會好hea,佢d飯好彈牙,應該係日本米黎既,而且我好鍾意佢會擺一d沙律醬係個火炙三文魚上面,好好味。之後拎左關東煮,都幾入味。我食左少少之後要留返個肚食鐵板燒,因為一入去既時候已經聞到好香既鐵板燒味,留哂口水喇。先黎左個鴨胸肉,有好多蒜片鋪面,切得岩岩好一口一件,而且唔係好油膩。鵝肝食落去好有酒味,好奇之下問左餐廳d員工,佢地話原來有用酒去整,用錫紙包住黎煎,所以d味可以完全入哂去,我見好少會咁入味,我同細佬都每人叫左2份,好似好過份tim~龍脷魚柳係我既favourite, 我平時都好鍾意食魚,經鐵板燒之後味道更加香濃,又好燙口,熱辣辣食魚係最正既。我叫左海膽炒飯,細佬叫左雜菜炒烏冬,一客既份量唔算好多,但對於我黎講都ok,我細佬唔夠食都可以再叫。炒飯配上海膽感覺矜貴左,但烏冬就冇咩特別,好似普通烏冬咁。加左隻溫泉蛋黎食,真係好好味,我地食左3隻,一出就俾人拎哂,下次要一出就第一時
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前幾日細佬畢業,同左佢去沙田既櫻田日本餐廳度賀一賀佢,兩個人叫左鐵板燒午餐。

我見係日本餐廳,食刺身壽司當然唔少得。
刺身壽司
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有北寄貝、油甘魚、火炙三文魚......可能因為佢係酒店既日本餐廳,唔會好似出面餐廳有d壽司會好hea,佢d飯好彈牙,應該係日本米黎既,而且我好鍾意佢會擺一d沙律醬係個火炙三文魚上面,好好味。
之後拎左關東煮,都幾入味。

我食左少少之後要留返個肚食鐵板燒,因為一入去既時候已經聞到好香既鐵板燒味,留哂口水喇。

先黎左個鴨胸肉,有好多蒜片鋪面,切得岩岩好一口一件,而且唔係好油膩。
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鵝肝食落去好有酒味,好奇之下問左餐廳d員工,佢地話原來有用酒去整,用錫紙包住黎煎,所以d味可以完全入哂去,我見好少會咁入味,我同細佬都每人叫左2份,好似好過份tim~

龍脷魚柳係我既favourite, 我平時都好鍾意食魚,經鐵板燒之後味道更加香濃,又好燙口,熱辣辣食魚係最正既。
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我叫左海膽炒飯,細佬叫左雜菜炒烏冬,一客既份量唔算好多,但對於我黎講都ok,我細佬唔夠食都可以再叫。
炒飯配上海膽感覺矜貴左,但烏冬就冇咩特別,好似普通烏冬咁。
海膽炒飯
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雜菜炒烏冬
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加左隻溫泉蛋黎食,真係好好味,我地食左3隻,一出就俾人拎哂,下次要一出就第一時間去拎先得。
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最後食埋甜品同生果,哈密瓜好爽好甜。
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甜品我拎左tiramisu同綠茶蛋糕,味道適中,好彩我地早d拎,因為遲左就冇咁多款架。
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今次既午餐好豐富,連晚餐都唔使食,而且都係$200幾,平過食一般既buffet,而且Quality同環境都唔錯,下次會再試。
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2012-11-18
用餐途徑
堂食
人均消費
$250 (午餐)
慶祝紀念
紀念日
推介美食
刺身壽司
海膽炒飯
雜菜炒烏冬
等級2
7
0
2012-09-12 1451 瀏覽
我成日都好鍾意食日本野,今次揀左櫻田日本餐廳試下。聽講平時都會有日本人去食,我諗質素都一定幾好。我同個Friend 2個人叫左個九州料理套餐Share食,都有成6道菜,我地2個女仔都食到好飽。其中有沙律、刺身做冷盤,D刺身好新鮮,同埋好大件,最啱我!餐廳員人問我地試唔試下D清酒,既然一場黎到,梗係食盡所有日本風味既野啦,佢介紹左「富久長」俾我地,飲落都好有果香,甜甜地又易入口,好適合女仔。到熱食有鮎魚鹽燒,D魚燒出黎好香,咸咸地。水魚聽就聽得多,但就冇點去試過,原來好「林」而且都幾多肉,連埋風舞茸同湯一齊食,香濃既味道留左係口入面好耐,好正!其他仲有和牛燒,炒飯,仲有日本雪糕做甜品,呢餐真係好豐富好滿足。
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我成日都好鍾意食日本野,今次揀左櫻田日本餐廳試下。

聽講平時都會有日本人去食,我諗質素都一定幾好。

我同個Friend 2個人叫左個九州料理套餐Share食,都有成6道菜,我地2個女仔都食到好飽。其中有沙律、刺身做冷盤,D刺身好新鮮,同埋好大件,最啱我!

餐廳員人問我地試唔試下D清酒,既然一場黎到,梗係食盡所有日本風味既野啦,佢介紹左「富久長」俾我地,飲落都好有果香,甜甜地又易入口,好適合女仔。
富久長清酒
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到熱食有鮎魚鹽燒,D魚燒出黎好香,咸咸地。
九州香魚
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水魚聽就聽得多,但就冇點去試過,原來好「林」而且都幾多肉,連埋風舞茸同湯一齊食,香濃既味道留左係口入面好耐,好正!
風舞茸日本鼈煮
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其他仲有和牛燒,炒飯,仲有日本雪糕做甜品,呢餐真係好豐富好滿足。
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2012-09-11
用餐途徑
堂食
推介美食
富久長清酒
九州香魚
風舞茸日本鼈煮
等級2
9
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2012-08-05 1472 瀏覽
The sashimi is super fresh, the sushi is grapped wonderfully which is not too hard and not too loose. It's only the miso soup is a bit salty. Salad and fruit are fresh, desserts are delicious, the main courses can be ordered unlimitedly! Everything there is considered "Perfect"!
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衛生
抵食
用餐日期
2012-07-28
等候時間
120 分鐘 (堂食)
人均消費
$251
推介美食
The restaurant-Sakurada
Toro & Octopus Sushi
Grilled Salmon & Shrimp Sushi
Snapper Sashimi
Octopus Sashimi
Salmon Sashimi
Teppanyaki US Angus Beef Steak
The menu
  • All sashimi & sushi
等級2
20
0
2012-08-02 692 瀏覽
睇完 Picasso,就黎左呢度食lunch。之前已經 book 定位。而家做緊 鐵板燒日本廣島蠔 semi lunch buffet,$228 一位,有信用卡優惠,幾抵食。雖然野食唔算好多,但係未試齊所有野,已經好飽了!對我來說已足夠。餐牌上的item 是任點的,我特別鍾意個鴨胸同埋炸蠔。至於自助bar 台方面,主要有刺身、壽司、青口、關東煮、dessert。刺身好新鮮! 有大量既三文魚! 正! dessert 得數款cake,只試了朱古力味,中規中矩,唔特別。
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睇完 Picasso,就黎左呢度食lunch。之前已經 book 定位。


而家做緊 鐵板燒日本廣島蠔 semi lunch buffet,$228 一位,有信用卡優惠,幾抵食。
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雖然野食唔算好多,但係未試齊所有野,已經好飽了!對我來說已足夠。

餐牌上的item 是任點的,我特別鍾意個鴨胸同埋炸蠔。
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至於自助bar 台方面,主要有刺身壽司、青口、關東煮、dessert。刺身好新鮮! 有大量既三文魚! 正!
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dessert 得數款cake,只試了朱古力味,中規中矩,唔特別。
題外話/補充資料: 呢度既 service 一流,staff 都好nice & 主動幫手,抵讚,真係值一百分! 環境還可以,但sofa 位比較矮,我相信唔坐sofa 會好啲。同埋岩岩坐正冷氣機位 (頭頂),有滴水。 總括來說,食物及服務都很好,只是環境略有不足,值得推介。:)
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2012-07-21
用餐途徑
堂食
人均消費
$200
用餐優惠
信用卡優惠
推介美食
  • 三文魚刺身
  • 鴨胸
等級2
8
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2012-07-23 478 瀏覽
睇左報紙介紹櫻田日本餐廳,因為用信用卡有折,所以琴日同左男朋友黎試下。我地夜晚黎到,員工話佢地新推出沖繩黑豚料理,我見都好似好多野食,又有我最鍾意食既刺身,聽講正宗既日本黑豚肉好貴,我見都幾抵食就點左呢個餐。佢地都好專業,先出左d剌身先,有黑豚肉、吞拿魚同三文魚3款,好大件同好肥美。黑豚肉連埋d沙律一齊食,可以平衡本身既肥膩,好有清新爽甜既口感,我急不及待好快就食哂喇。之後上左泡菜卷,用左燒既黑豚肉,入面包住泡菜同埋紫菜,辣得黎又好惹味,值得推介。好似平時既東坡肉咁,但就比較juicy同鬆軟,唔會好似出面咁韌,點黃芥辣同埋d飯一齊食,都唔會覺得膩。鐵板燒大蝦好香,味道好吸引,可能佢即叫即燒,食物被捧出黎既時候仲有煙出既,d蝦好大隻好新鮮,正!下次可以試下佢既其他食物,我諗都應該唔錯既~
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睇左報紙介紹櫻田日本餐廳,因為用信用卡有折,所以琴日同左男朋友黎試下。

我地夜晚黎到,員工話佢地新推出沖繩黑豚料理,我見都好似好多野食,又有我最鍾意食既刺身,聽講正宗既日本黑豚肉好貴,我見都幾抵食就點左呢個餐。

佢地都好專業,先出左d剌身先,有黑豚肉、吞拿魚同三文魚3款,好大件同好肥美。
黑豚肉、吞拿魚、三文魚刺身
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黑豚肉連埋d沙律一齊食,可以平衡本身既肥膩,好有清新爽甜既口感,我急不及待好快就食哂喇。
黑豚肉沙律
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之後上左泡菜卷,用左燒既黑豚肉,入面包住泡菜同埋紫菜,辣得黎又好惹味,值得推介。
沖繩黑豚肉泡菜卷
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黑肉豚角煮
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好似平時既東坡肉咁,但就比較juicy同鬆軟,唔會好似出面咁韌,點黃芥辣同埋d飯一齊食,都唔會覺得膩。
鐵板燒大蝦
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鐵板燒大蝦好香,味道好吸引,可能佢即叫即燒,食物被捧出黎既時候仲有煙出既,d蝦好大隻好新鮮,正!

下次可以試下佢既其他食物,我諗都應該唔錯既~
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2012-07-22
用餐途徑
堂食
用餐時段
晚餐
用餐優惠
信用卡優惠
推介美食
黑豚肉沙律
沖繩黑豚肉泡菜卷
黑肉豚角煮
鐵板燒大蝦
黑豚肉、吞拿魚、三文魚刺身
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16
0
2012-06-09 290 瀏覽
媽媽節LUNCH.. 第一次嚟食.由.男友帶路...與他的家人LUNCH...這裡的環境不錯...不太噪吵...有些客人坐鐡板燒枱...我們的是普通枱都係半自助餐....魚生真係好新鮮..北寄具.一咬就咬開..一D都唔UN .八爪魚係鮮美....咸味唔重/...三文魚..油脂分佈平均..壽C飯口感很好..唔會死死實實咁仲有其他關東煮...幾款沙津都好好食....雖然唔會好似.其他先助餐有成幾十款食物..但這裡的日本食物是貴精不貴多的..而且我還見到..魚缸裹有很多很大隻的鮑魚..真係好想食仲佢..
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媽媽節LUNCH..
第一次嚟食.由.男友帶路...與他的家人LUNCH...

這裡的環境不錯...不太噪吵...有些客人坐鐡板燒枱...我們的是普通枱
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都係半自助餐....魚生真係好新鮮..北寄具.一咬就咬開..一D都唔UN .八爪魚係鮮美....咸味唔重/.
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..三文魚..油脂分佈平均..壽C飯口感很好..唔會死死實實咁

仲有其他關東煮...幾款沙津都好好食....雖然唔會好似.其他先助餐有成幾十款食物..但這裡的日本食物是貴精不貴多的..而且我還見到..魚缸裹有很多很大隻的鮑魚..真係好想食仲佢..


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環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2012-05-13
用餐途徑
堂食
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0
2012-04-09 232 瀏覽
很多年沒來過了, 以前多是來食其鐵板燒, 印象中不平宜, 但味道不錯的! 地方不大, 裝修過 , 坐滿也不過60-70人左右! 食buffet 不會很迫!所謂semi-buffet, 前後自取, 主菜落order , 是日6款, 牛, 雞, 豬, 魚, 烏冬及炒飯, 任點任食, 但宣傳單上的牛油海老及三文魚則欠奉! 有小小被騙之感6款都食過, 1st order, 由於當時人小, 所以份量大D, 後來的無論是賣相及份量都有點不同 , 味道方面, 除了烏冬不好外, 其他的都不錯, 特別是魚, 好香! 牛及豬都好jiucy, good! 魚生只有4款, 三文魚, 八爪魚, 金鎗及北寄貝, 不過好新鮮! 而且refill 好快! 壽司款式比較多, 不過每次款多量小, 稍為人多的時候, 要等等, 其中以火灸三文魚及鏝魚最受歡迎, 而且taste good! 卷物中則以牛油果為罕有, 手快有手慢等!二款關東煮就麻麻, 略鹹!甜品也有5款, 試了二款 cheese cake, 一般般, 很蛋糕!全日最差的是竟是生果, 買手問題, 哈蜜瓜好生, 無味!如果加汽水任飲, 就perfect 啦!
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很多年沒來過了, 以前多是來食其鐵板燒, 印象中不平宜, 但味道不錯的!

地方不大, 裝修過 , 坐滿也不過60-70人左右! 食buffet 不會很迫!

所謂semi-buffet, 前後自取, 主菜落order , 是日6款, 牛, 雞, 豬, 魚, 烏冬及炒飯, 任點任食, 但宣傳單上的牛油海老及三文魚則欠奉! 有小小被騙之感


6款都食過, 1st order, 由於當時人小, 所以份量大D, 後來的無論是賣相及份量都有點不同
, 味道方面, 除了烏冬不好外, 其他的都不錯, 特別是魚, 好香! 牛及豬都好jiucy, good!

魚生只有4款, 三文魚, 八爪魚, 金鎗及北寄貝, 不過好新鮮! 而且refill 好快!

壽司款式比較多, 不過每次款多量小, 稍為人多的時候, 要等等, 其中以火灸三文魚及鏝魚最受歡迎, 而且taste good! 卷物中則以牛油果為罕有, 手快有手慢等!

二款關東煮就麻麻, 略鹹!

甜品也有5款, 試了二款 cheese cake, 一般般, 很蛋糕!

全日最差的是竟是生果, 買手問題, 哈蜜瓜好生, 無味!

如果加汽水任飲, 就perfect 啦!






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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2012-04-07
用餐途徑
堂食
人均消費
$260 (午餐)
用餐優惠
信用卡優惠
推介美食
  • 火灸三文魚
等級4
2012-02-21 199 瀏覽
日本菜在港真是令人花多眼亂,無論貴與平也能一一找到,而且總有一間在附近,總數真的比便利店更多,種類更是多不勝數,由最普通的便當以至最高級的懷石料理也有。當中價錢不便宜的鐵板燒算是少數之一,雖然近年來多了一些平價鐵板燒店,但水準真的不太好,而且食材質素也很不太好。鐵板燒本已是一種高消費的菜式,而且佔用位置也比其餘日式食肆為大,所以在日益壯大的日式放題店下,只做鐵板燒的放題店卻仍是廖廖可數。今次就到了沙田帝京酒店內的櫻田日本餐廳來享用,而且早前曾在該酒店的食評比賽中嬴取了$1,000現金卷,所以最後結帳的價錢都只是幾百元。這個套餐除了任食鐵板燒外,還包括刺身、沙律及甜品等,鐵板燒的項目也有多達17款,所以這個餐必定令人捧腹而回。環顧四周,燈光柔和,給人一種舒適的感覺,而且還有一大個魚缸,內裡全是鮑魚及龍蝦。吃鐵板燒當然要坐在吧枱位,因精髓所在就是可以近距離欣賞師父即場烹調的功夫,看見他們清脆俐落的手勢,一下子已將面前的食物製作好並放在客人面前。先點取一些沙律及刺身熱一熱身,煙鴨胸沙律普普通通,沒有太大的驚喜。刺身種類相當少,幸好質素不錯,三文魚及由甘魚同樣新鮮肥美,只是劍魚的質素有些出入,
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日本菜在港真是令人花多眼亂,無論貴與平也能一一找到,而且總有一間在附近,總數真的比便利店更多,種類更是多不勝數,由最普通的便當以至最高級的懷石料理也有。當中價錢不便宜的鐵板燒算是少數之一,雖然近年來多了一些平價鐵板燒店,但水準真的不太好,而且食材質素也很不太好。

鐵板燒本已是一種高消費的菜式,而且佔用位置也比其餘日式食肆為大,所以在日益壯大的日式放題店下,只做鐵板燒的放題店卻仍是廖廖可數。今次就到了沙田帝京酒店內的櫻田日本餐廳來享用,而且早前曾在該酒店的食評比賽中嬴取了$1,000現金卷,所以最後結帳的價錢都只是幾百元。
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這個套餐除了任食鐵板燒外,還包括刺身、沙律及甜品等,鐵板燒的項目也有多達17款,所以這個餐必定令人捧腹而回。環顧四周,燈光柔和,給人一種舒適的感覺,而且還有一大個魚缸,內裡全是鮑魚及龍蝦。吃鐵板燒當然要坐在吧枱位,因精髓所在就是可以近距離欣賞師父即場烹調的功夫,看見他們清脆俐落的手勢,一下子已將面前的食物製作好並放在客人面前。
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先點取一些沙律及刺身熱一熱身,煙鴨胸沙律普普通通,沒有太大的驚喜。刺身種類相當少,幸好質素不錯,三文魚及由甘魚同樣新鮮肥美,只是劍魚的質素有些出入,賣相不美之餘,鮮味亦不是太足夠,所以第二輪也只是點了三文魚及油甘魚。
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接著便由淡味的海鮮開始,先來一客鮑魚,到廚師手中時,還看見鮑魚郁下郁下,樣子有趣,可是不一會兒,師父將他手中的鏟子舞動,已乾淨俐落的將鮑魚起殼及清除內臟,並以簡單的調味帶出鮑魚的鮮味,上碟前已切成片狀。
大大隻
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與鮑魚同來的是虎蝦,體型龐大,師父純熟的分開蝦頭及蝦身,又再次表演功力,只用叉及刀就將蝦身開邊及拆開蝦頭,賣相美觀,蝦肉仍然爽口彈牙,蝦頭更是非常多膏,鮮味甘香。
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美國生蠔並沒有前兩者般美味,只是一般,但尚算有脆皮外層,內裡汁多豐富。鵝肝上了些粉後煎,感覺普通,而且有一點點羶味,很油膩。相反,銀鱈魚香脆肉嫩,油份適中,掃上了少許燒汁,更能帶動魚的鮮味來。
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海鮮及鵝肝後,便來點牛肉,有M5澳洲和牛薄燒及美國厚燒,遺憾的是沒有日本和牛,不過這個價錢不能強求有這麼高級的食材。厚燒牛肉肉味濃,不過缺少油花,所以沒有甘香,可是生熟程度為五成左右,肉汁得以保留,配上蒜片同吃。另外的是和牛薄燒,這個牛肉是M5,所以油花較均衡,亦帶有油脂甘香,師父會捲著蔥花及蒜片碎送給客人,既鮮嫩又惹味。
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除了牛肉外,原來這個雞扒也不能錯過,脆皮的雞皮,肉汁豐富的雞肉,配上那些香草醬,令雞扒的雪味一掃而空,實在不錯。其實還有羊扒,但我是不喜愛的,所以沒有點。
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這麼多肉類,總要來點蔬菜,鮮冬菇、豆腐、茄子及青椒各要了一件,要試一試味道才知那件最好味,然後才再點。發現豆腐燒得脆身,很香口,另外的日本青椒仔,也相當美味,吃後頓感肥膩度大減。

接著來到尾聲,為了填飽肚子,於是點了海膽炒飯,師父將酗堆飯慢慢在鐵板上炒開,加入些雜菜粒,就像耍雜技般玩弄面前的炒飯,幾下手脚,便輕易將蛋、飯及雜菜粒炒成金黃色的,最後便是加入海膽同炒,頓時令炒飯更加鮮味可口,如果能再加多點煙肉,感覺應會更好。
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這次真是最後了,甜品正是雪糕,味道是芝麻及綠茶,普普通通,但以冰凍的雪糕來結尾,真的很享受這樣的安排。

其實這次的鐵板燒放題令我印象深刻,味道雖然是其次,但師父的雜耍般功藝真的令人驚嘆,估不到可以這麼輕易地拆開及開邊,而且師父還間不時與我們交談一下。我會建議大家到來一試,但就不建議吃放題,因為真的吃不了太多,而且套餐看上來更加抵食,旁邊正是點了龍蝦餐,龍蝦份量絕對不少,而且看見師父的手藝,,輕易將龍蝦解體,拆肉剝殼絲毫不猶疑,真的令人更佩服。

(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
人均消費
$700 (晚餐)
推介美食
大大隻
等級1
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2011-03-31 101 瀏覽
每次同大學d frd re-u都要負責諗食咩,但又次次都話食呢食去都係個d……今次睇到廣告呢度有和牛shabu shabu,啱晒佢地班”邊爐友”~哈哈睇左餐牌後,我決定食 M9任食和牛,在等湯底期間,可以任食串燒,佢地呢方面都幾細心,唔駛等勁耐先有野食 ~good! 軟骨雞肉棒 – 混入細細粒軟骨,口感爽口雞軟骨串 – 愈咬愈有嚼勁雞肉串 – 好香口,香濃BBQ味雞翼餃子 –雞翼外皮香口鬆脆,內裡餡料十足,正!!湯底很清甜,用龍躉魚熬成既湯,魚味非常非常濃郁,味道似蕃茄魚湯既清甜,但呢個更好味,之後撈起魚肉,肉質纖維結實,我都飲左好多,因為熱騰騰又清甜,太好味啦~香檸酸汁 (左) – 最like呢款醬汁,酸酸地,好惹味白芝麻醬 (中) – 味道香濃黑芝麻醬 (右) – 好香芝麻糊味,和牛蘸上黑芝麻醬後,味道幾特別一盤極豐盛的野菜,有皇帝菜、冬菇、腐皮福袋、獅子狗、烏冬、嗚門卷、魚餅、魚丸、栗米、蝦餅等,最特別是腐皮福袋,一咬開腐皮就有年糕流出,質地煙煙韌韌,good!! 除此之外,皇帝菜都ok,口感滑身,食極都唔覺飽~睇見佢地攞盤”主角”M9和牛出黎既時候,真係心裡面嘩左一聲,和牛色澤
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每次同大學d frd re-u都要負責諗食咩,但又次次都話食呢食去都係個d……今次睇到廣告呢度有和牛shabu shabu
,啱晒佢地班”邊爐友”
~哈哈
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睇左餐牌後,我決定食 M9任食和牛
,在等湯底期間,可以任食串燒,佢地呢方面都幾細心,唔駛等勁耐先有野食
~good!
雞之串燒
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軟骨雞肉棒 – 混入細細粒軟骨,口感爽口
雞軟骨串 – 愈咬愈有嚼勁
雞肉串 – 好香口,香濃BBQ味
雞翼餃子 –雞翼外皮香口鬆脆,內裡餡料十足,正!!
湯底: 花尾龍躉魚湯
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湯底很清甜,用龍躉魚熬成既湯,魚味非常非常濃郁,味道似蕃茄魚湯既清甜,但呢個更好味
,之後撈起魚肉,肉質纖維結實,我都飲左好多,因為熱騰騰又清甜,太好味啦~
3款醬油
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香檸酸汁 (左) – 最like呢款醬汁,酸酸地,好惹味

白芝麻醬 (中) – 味道香濃
黑芝麻醬 (右) – 好香芝麻糊味,和牛蘸上黑芝麻醬後,味道幾特別
火鍋野菜
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腐皮福袋
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一盤極豐盛的野菜,有皇帝菜、冬菇、腐皮福袋、獅子狗、烏冬、嗚門卷、魚餅、魚丸、栗米、蝦餅等,最特別是腐皮福袋,一咬開腐皮就有年糕流出,質地煙煙韌韌,good!! 除此之外,皇帝菜都ok,口感滑身,食極都唔覺飽~
我的M9和牛
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睇見佢地攞盤”主角”M9和牛出黎既時候,真係心裡面嘩左一聲
,和牛色澤鮮紅,好薄身,花紋分佈平均,一睇就知道”正”
,同埋佢地載肥牛個盤好靚,好襯色
!! 和牛蘸上不同醬油後,好食到停唔到口,每塊和牛好快溶化係口裡面
,一盤十塊,但話咁快就食完一盤,我都total食左4盤,好彩係任食既
。其實除左食M9和牛,我都有試其他M7 同 M5,因為我食個M9既價錢可以食埋其他個幾隻,發覺M5 & M7 真係韌身D, 如果參加華麗明星賽
要分別唔同級別和牛,我一定分辨到~哈哈




飯後感: 雖然話只係食1.5hrs,都夠時間比我食左好多好多野,冇人趕我地走,最後再食埋芝麻味雪糕甜品,真係好滿足的一餐~


(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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味道
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衛生
抵食
用餐日期
2011-03-29
用餐途徑
堂食
人均消費
$498 (晚餐)
推介美食
雞之串燒
湯底: 花尾龍躉魚湯
3款醬油
火鍋野菜
腐皮福袋
我的M9和牛
  • M9和牛
  • 花尾龍躉魚湯
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2011-03-26 54 瀏覽
近日提到日本,大家心情都很沉重,但星期六返半晝放工後,突然好想食日式料理,所以到經常幫襯的櫻田,0係櫻田食semi-lunch buffet都係第一次,buffet種類選擇ok多,首先拿了幾款壽司,整體不錯,如果壽司飯再加多些醋,那就更好味燒三文魚: 很香口,好香燒烤味,好爽脆,而且三文魚入口即溶,讚! 魷魚: 爽口滑身加州反卷: 配料極多,啖啖粒粒魚子,口感豐富,很重芝麻香味蝦壽司: 生蝦鮮甜刺身方面,初時都有問店員關於刺身的來貨,而且都聽到其他食客問同樣問題,他們都很用心解答,而且buffet區有列明魚生來源地,起碼消除我原本既疑慮,如果係其他國家入口既食物,咁我都食得安心既,實在係大愛日式料理,其他地方入口既都好啦,我唔想以後冇得食日式野,嗚嗚三文魚: 真的要推介,三文魚很滑身,有點入口即溶八爪魚:很juicy, 唔韌身北寄貝:鮮甜,爽口彈牙立魚:爽口新鮮吞拿魚:入口即溶,塗上醬油及wasabi後,更加好味除壽司刺身,見到有串燒、天婦羅、關東煮、炸蟹蓋、炸薯餅、鐵板野菜等,我選擇了關東煮和炸蟹蓋;關東煮ok, 配料很清甜,軟腍入味,但我個人較喜歡伴熱湯食; 而炸蟹蓋都不錯,不油膩
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近日提到日本,大家心情都很沉重
,但星期六返半晝放工後,突然好想食日式料理,所以到經常幫襯的櫻田,0係櫻田食semi-lunch buffet都係第一次,buffet種類選擇ok多,首先拿了幾款壽司,整體不錯,如果壽司飯再加多些醋,那就更好味


燒三文魚: 很香口,好香燒烤味,好爽脆,而且三文魚入口即溶,讚!


魷魚: 爽口滑身

加州反卷: 配料極多,啖啖粒粒魚子,口感豐富,很重芝麻香味

壽司: 生蝦鮮甜
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刺身方面,初時都有問店員關於刺身的來貨,而且都聽到其他食客問同樣問題,他們都很用心解答,而且buffet區有列明魚生來源地,起碼消除我原本既疑慮,如果係其他國家入口既食物,咁我都食得安心既,實在係大愛日式料理
,其他地方入口既都好啦,我唔想以後冇得食日式野,嗚嗚


三文魚: 真的要推介,三文魚很滑身,有點入口即溶


八爪魚:很juicy, 唔韌身


北寄貝:鮮甜,爽口彈牙


立魚:爽口新鮮

吞拿魚:入口即溶,塗上醬油及wasabi後,更加好味
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壽司刺身,見到有串燒、天婦羅、關東煮、炸蟹蓋、炸薯餅、鐵板野菜等,我選擇了關東煮和炸蟹蓋;關東煮ok, 配料很清甜,軟腍入味,但我個人較喜歡伴熱湯食
; 而炸蟹蓋都不錯,不油膩,炸得脆及鬆化,好香口~


Buffet食到差不多就輪到點主菜,我點了”鐵板燒鳥飯”
,即是日式鐵板燒雞扒飯,日式師傅會即場整鐵板燒餐,火光紅紅
,真的好有鑊氣,整個餐很香口,火侯恰當,食完口內仍有點辣,可能加了酒煮既效果,好惹味!!
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Semi lunch buffet的甜品款式雖不算多,但每款都十分精緻,很可愛的
,例如有和菓子、綠茶蛋糕、芝士蛋糕等,我最喜愛食既甜品係紅莓朱古力蛋糕
,紅莓唔會太酸,朱古力蛋糕的甜味中和返,同埋蛋糕texture鬆軟,很好味~~但如果佢地用mousses做蛋糕
,應該會超好食~ 仲有食左芒果布甸杯都ok,很香滑,而且粒粒芒果肉
,其實可以整大杯d, 因為幾啖就食完~哈哈
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同埋店員既服務都幾好,經常有店員過黎refill杯茶,唔駛我成日舉手叫佢地,雖然一個人黎食,但都冇忽略我呢個顧客,哈哈


食完甜品後,就埋單走了,但臨出門口前經過魚缸,看見有很多巨型鮑魚,成塊人面咁大塊
,都忍唔住再問店員鮑魚邊度黎,點解可以咁巨型,得知從澳洲黎既,真係好想試下,但一個人一定食唔晒,下次叫埋d friend黎試下即開鮑魚鐵板燒先
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2011-03-26
用餐途徑
堂食
人均消費
$198
等級4
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1
2011-03-06 42 瀏覽
想食自助餐,同小朋友一起,又唔想去咁遠。到沙田近近地,屋企人話去過2+2,就去酒店另外一間日本餐廳-櫻田。預先訂座,未到12:00PM,可先入座等候。場內播放著東瀛音樂,小朋友聽得出同平時的音樂唔同,佢話聽後,令佢好開心。環視四周,食物種類不多。刺身有四款:立魚/三文魚/北寄貝/八爪魚-幾新鮮,北寄貝沒有鮮甜味道。壽司有鰻魚卷/加洲卷/吞拿魚/甘蝦/炙燒三文魚。前菜類:日本茄子,第一次食,幾特別。明太子,一般啦。仲有幾款。熱葷有四款:關東煮/炸蟹蓋,雜菜蝦餅/炒雜菜甜品:綠茶和果子/竹炭蛋糕(冇竹炭味的)/冇味的芝士餅 水果類:西瓜/菠蘿/哈蜜瓜推介食物:小朋友-蟹蓋(好味喎)我-八爪魚刺身(新鮮)屋企人:炙燒三文魚壽司(入口即溶)主菜要了三款:天婦羅配喬麥麵,幾健康,清清淡淡。燒三文魚配炒飯,有腥味,配炒飯,小朋友話屋企炒泠飯好食D。鐵板燒香菜羊扒,上菜睇見得幾粒,入口幾嫰滑,不過是凍的,點算叫做”鐵板燒”呢?(個人覺得主菜要比返多少少誠意做好D,三個主菜,除了天婦羅較好,另外二個都是可以不吃的)食物大多都是一般的味道。加價到$198,似乎有點兒不值。大小劃一收費。但舒服的環境和良好
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想食自助餐,同小朋友一起,又唔想去咁遠。到沙田近近地,屋企人話去過2+2,就去酒店另外一間日本餐廳-櫻田。預先訂座,未到12:00PM,可先入座等候。場內播放著東瀛音樂,小朋友聽得出同平時的音樂唔同,佢話聽後,令佢好開心。

環視四周,食物種類不多。
刺身有四款:
立魚/三文魚/北寄貝/八爪魚-幾新鮮,北寄貝沒有鮮甜味道。
壽司有鰻魚卷/加洲卷/吞拿魚/甘蝦/炙燒三文魚。

前菜類:
日本茄子,第一次食,幾特別。明太子,一般啦。
仲有幾款。

熱葷有四款:
關東煮/炸蟹蓋,雜菜蝦餅/炒雜菜

甜品:
綠茶和果子/竹炭蛋糕(冇竹炭味的)/冇味的芝士餅

水果類:
西瓜/菠蘿/哈蜜瓜

推介食物:
小朋友-蟹蓋(好味喎)
我-八爪魚刺身(新鮮)
屋企人:炙燒三文魚壽司(入口即溶)

主菜要了三款:
天婦羅配喬麥麵,幾健康,清清淡淡。
燒三文魚配炒飯,有腥味,配炒飯,小朋友話屋企炒泠飯好食D。
鐵板燒香菜羊扒,上菜睇見得幾粒,入口幾嫰滑,不過是凍的,點算叫做”鐵板燒”呢?
(個人覺得主菜要比返多少少誠意做好D,三個主菜,除了天婦羅較好,另外二個都是可以不吃的)

食物大多都是一般的味道。加價到$198,似乎有點兒不值。大小劃一收費。
但舒服的環境和良好服務的服務員,令我過了一個悠閒的週未,算是抵消食味款式的不足罷。
信用咭有8折。
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2011-03-05
用餐途徑
堂食
推介美食
  • 炙燒三文魚
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2011-01-20 41 瀏覽
朋友請客去食日本半自助buffet, 我第一次食呢間日本餐廳, 周圍環境同播放住日本歌好有東瀛味!食物好新鮮, 所有刺身卷物可以隨意任攞, 仲有好多沙律同前菜! 我自己就order左天婦羅喬麥麵, 天婦羅係即炸, 好好味!甜品蛋糕好味, 有cheese cake, 特別係竹炭蛋糕,唔似一般蛋糕咁軟身, 食落去有d竹炭味, 我食左幾件呀! 仲有綠茶菓子, 皮較薄身包住綠茶蓉, 味道有綠茶既清香,必試! 不得不提呢度既員工好有禮貌, 笑容好燦爛, 食物同環境都好滿意,令我地好享受呢一個中午! 會再回來!
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朋友請客去食日本半自助buffet, 我第一次食呢間日本餐廳, 周圍環境同播放住日本歌好有東瀛味!

食物好新鮮, 所有刺身卷物可以隨意任攞, 仲有好多沙律同前菜! 我自己就order左天婦羅喬麥麵, 天婦羅係即炸, 好好味!

甜品蛋糕好味, 有cheese cake, 特別係竹炭蛋糕,唔似一般蛋糕咁軟身, 食落去有d竹炭味, 我食左幾件呀!

仲有綠茶菓子, 皮較薄身包住綠茶蓉, 味道有綠茶既清香,必試!

不得不提呢度既員工好有禮貌, 笑容好燦爛, 食物同環境都好滿意,令我地好享受呢一個中午! 會再回來!

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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2011-01-16
等候時間
1 分鐘 (堂食)
人均消費
$180
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2010-10-14 45 瀏覽
之前聽朋友介紹過帝都酒店入面有一間日本餐廳叫櫻田, 日本菜好好味, sat行過見佢地有semi-lunch buffet 都係$168,仲有discount… 咁就去試下喇!我地12.30入到去, 環境好舒服,坐係sofa位,可以望到師傅整野食同鐵板燒! 衛生同野食新鮮係我對日本菜既基本既要求! 壽司,熱食同甜品就自己出去攞…行出去聽到其他食客狂讚刺身新鮮,夾落去好軟身, 即係正喇….有三文魚,吞拿魚,魷魚,甜蝦,卷物………… 樣樣都好鮮甜, very good!熱盤我食左關東煮, 好味!仲有好多冷盤, 沙律,冷麵………自選main course有五款, 我要左天婦羅喬麥麵, 一睇就知係即炸既, 喬麥麵好爽口!!食埋甜品, 有我最鐘意既啫喱糖, 仲食左乳酪味既奶凍… 正!呢度Service好好, 收碟快, 又成日幫我地加水, 笑容親切有禮! 估唔到沙田有一間咁出色既日本餐廳!!! 朋友真係冇介紹錯既!!!
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之前聽朋友介紹過帝都酒店入面有一間日本餐廳叫櫻田, 日本菜好好味, sat行過見佢地有semi-lunch buffet 都係$168,仲有discount… 咁就去試下喇!
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我地12.30入到去, 環境好舒服,坐係sofa位,可以望到師傅整野食同鐵板燒! 衛生同野食新鮮係我對日本菜既基本既要求!


壽司,熱食同甜品就自己出去攞…行出去聽到其他食客狂讚刺身新鮮,夾落去好軟身, 即係正喇….
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有三文魚,吞拿魚,魷魚,甜蝦,卷物………… 樣樣都好鮮甜, very good!
熱盤我食左關東煮, 好味!
仲有好多冷盤, 沙律,冷麵………
自選main course有五款, 我要左天婦羅喬麥麵, 一睇就知係即炸既, 喬麥麵好爽口!!
食埋甜品, 有我最鐘意既啫喱糖, 仲食左乳酪味既奶凍… 正!

呢度Service好好, 收碟快, 又成日幫我地加水, 笑容親切有禮!

估唔到沙田有一間咁出色既日本餐廳!!! 朋友真係冇介紹錯既!!!



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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2010-10-09
用餐途徑
堂食
人均消費
$140 (午餐)
推介美食
  • 三文魚
  • 天婦羅
  • 吞拿魚
  • 魷魚
  • 甜蝦
  • 卷物
等級2
25
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2010-05-22 35 瀏覽
為左預祝同寶貝既紀念日.午餐就當然選擇大家都愛食既壽司喇. 見到櫻田有好多美食.就決定去試試.本來約左1300.去到12點度已經好餓.於是行去問下有冇得早d入去.佢好有禮貌既一句:好既.冇問題.請呢邊. 坐正係鐵板燒(台)前.so good 所有既服務員態度都好好.一開始先拎左三文魚.蝦.吞拿魚.尤魚.樣樣都好滋味. 仲有湯飲.本來聞到d味..唔想飲..飲左入口.又幾好味啊.幾驚喜的一個湯.跟著就食d熟食.串燒.好似小丸子既波.(不過唔知叫咩. )跟著就要食鐵板燒既野喇.鐵板燒香草羊扒.菜又好味.羊扒又非常美味.連我最唔仲意食羊扒既人.都比佢吸引左.食左幾舊.有個衝動同寶貝交換. 鐵板燒三文魚.(配炒飯.)幾好味的.不過開始飽lu.~~寶貝就拎左幾舊生果同甜品黎.cheese cake.草莓蛋糕.菠蘿.非常好味. 呢餐.真係抵.仲有openrice既coupon.食得飽飽去行街.為呢日既行程留下左好好既回憶.
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為左預祝同寶貝既紀念日.
午餐就當然選擇大家都愛食既壽司喇.

見到櫻田有好多美食.就決定去試試.
本來約左1300.去到12點度已經好餓.
於是行去問下有冇得早d入去.
佢好有禮貌既一句:好既.冇問題.請呢邊.

坐正係鐵板燒(台)前.so good

所有既服務員態度都好好.
一開始先拎左三文魚.蝦.吞拿魚.尤魚.
樣樣都好滋味.

仲有湯飲.本來聞到d味..唔想飲..
飲左入口.又幾好味啊.
幾驚喜的一個湯.
跟著就食d熟食.
串燒.好似小丸子既波.(不過唔知叫咩.
)
跟著就要食鐵板燒既野喇.
鐵板燒香草羊扒.
菜又好味.羊扒又非常美味.
連我最唔仲意食羊扒既人.
都比佢吸引左.食左幾舊.
有個衝動同寶貝交換.

鐵板燒三文魚.(配炒飯.)
幾好味的.不過開始飽lu.~~
寶貝就拎左幾舊生果同甜品黎.
cheese cake.草莓蛋糕.菠蘿.非常好味.

呢餐.真係抵.仲有openrice既coupon.
食得飽飽去行街.為呢日既行程留下左好好既回憶.
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環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2010-05-21
人均消費
$142 (午餐)
慶祝紀念
紀念日
推介美食
  • 鐵板燒香草羊扒
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  雖然話係酒店食肆,但係呢,除左三文魚刺身真係我本年度食過最新鮮o既,裝修好靚同埋佢地職員o既衣著真係執得好試正之外,事實上我感覺唔到邊度似酒店食肆喎。如果唔係有用openrice 個張優惠券(75折),相信我個headline會轉做"丟錢落鹹水海o既蒲飛"之類喇。  一行人五位,食下午時段蒲飛(放題任食包一個主菜,主菜MENU五選一)。  壽司有吞拿魚壽司、魷魚壽司、甜蝦壽司同火焰三文魚腩壽司,選擇唔多但係舊飯仲係細飯,唔會大大舊飯博你快D食飽,但講到好食我認為只有火焰三文魚腩壽司,傳說中o既海膽甜蝦壽司無出現過。  刺身兩款,有三文魚同另一種無乜味o既魚,我覺得係劍魚,只係心理上唔想相信。  卷物有兩款,唔多講喇,有興趣你會食兩件但唔會食得多。  炸物... 唔脆、油重,唔食得,有蝦有蟹食都係咁話。  沙律個芝麻汁好香,菜新鮮,記得有薯蓉沙律、熟吞拿魚沙律同埋田園沙律(?)。  漬物有辣魷魚、牛蒡蓮藕,其他唔太記得,不過種類真係唔太多。  絕對冷盤有中華沙律同凍豆腐,同枱有人食到凍豆腐話超好食但係只出左一輪我拎唔到。甜品我認為係普通餅店貨色,連意大利蕃茄o既水平都無,比較可以食o
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  雖然話係酒店食肆,但係呢,除左三文魚刺身真係我本年度食過最新鮮o既,裝修好靚同埋佢地職員o既衣著真係執得好試正之外,事實上我感覺唔到邊度似酒店食肆喎。如果唔係有用openrice 個張優惠券(75折),相信我個headline會轉做"丟錢落鹹水海o既蒲飛"之類喇。

  一行人五位,食下午時段蒲飛(放題任食包一個主菜,主菜MENU五選一)。

  壽司有吞拿魚壽司、魷魚壽司、甜蝦壽司同火焰三文魚腩壽司,選擇唔多但係舊飯仲係細飯,唔會大大舊飯博你快D食飽,但講到好食我認為只有火焰三文魚腩壽司,傳說中o既海膽甜蝦壽司無出現過。

  刺身兩款,有三文魚同另一種無乜味o既魚,我覺得係劍魚,只係心理上唔想相信。

  卷物有兩款,唔多講喇,有興趣你會食兩件但唔會食得多。

  炸物... 唔脆、油重,唔食得,有蝦有蟹食都係咁話。

  沙律個芝麻汁好香,菜新鮮,記得有薯蓉沙律、熟吞拿魚沙律同埋田園沙律(?)。

  漬物有辣魷魚、牛蒡蓮藕,其他唔太記得,不過種類真係唔太多。

  絕對冷盤有中華沙律同凍豆腐,同枱有人食到凍豆腐話超好食但係只出左一輪我拎唔到。甜品我認為係普通餅店貨色,連意大利蕃茄o既水平都無,比較可以食o既係清芝士餅。

  關東煮算係幾欣賞o既作品,事關你出左酒店一轉彎就見到紀文,一諗到紀文個價錢牌我就係咁食櫻田D關東煮,佢個湯算清,煮物都OKAY,唔可以太苛求。但係如果你要食魚餅,都係出去紀文買啦... 櫻田無乜種類俾你揀,唔係話佢煮得唔好食啦。

  以上就係自助吧o既慘況,之後就係主菜--

  天婦羅蕎麥麵:我地無人叫到,但附近有食客叫左,目測到天婦羅原封不動,相信同所有炸物一樣咁重油(強烈認為呢度D炸功有待改進),然後麵就食晒,聽到對方話好食。

  鐵板燒三文魚配炒飯:又係全枱無人叫到,我見到佢炒焦左個飯(太好彩,其實原本我想叫),三文魚就唔知道喇。

  豚肉生薑燒:我地無叫到又附近枱又無人食,唔知。

  鐵板燒香草羊扒:全枱人都叫左呢個,相信係因為價格問題。之不過我個人認為羊扒切粒煎到太老喇,但係羊扒無"那"粉,算啦。羊扒選料唔錯,可惜配菜似乎比較好味,大概係羊油滋潤左佢地(所以塊扒就老左囉!)。

  鐵板燒香草雞扒:我地無叫到又附近枱又無人食,唔知。

  最後埋單唔係我,所以我唔知一個人幾多錢,據悉係二百蚊樓下一位。但係俾得呢個價錢,如果唔係好鐘意食三文魚刺身,倒不如去食其他放題好過。二百蚊,水車屋都去左啦。

  PS: 店內廁所好乾淨。

  
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環境
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衛生
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