正品小廚 (已結業)

完全比個炭爐呃左!平時行過, 見咁多人食, 食物又香, 尋日晚飯時間行過, 又唔洗等位, 就坐低食~一睇餐牌原來沒什麼小菜食, 串燒多數都係$8, 以為好平, 豬牛羊雞魚豆瓜各2串!食物來到已經唔對路, 有冇咁細串~ 個爐燒極都唔起, 已經有點唔耐煩!點知小菜又遲遲都唔到, 見廚房有野出, 伙計就對住碟餸問每檯有冇叫呢個餸, 完全冇系統!一行四人叫左4個餸, 10-12件串燒:豬牛羊雞串燒 - 燒完如豆豉般細粒, 落左D辣粉, 只食到辣味完全食唔出邊串係豬牛羊雞!!秋刀魚燒 - 最抵 $10, 入得口矮瓜燒 - NO COMMENT四季豆燒 - 賺死佢, $8 一串, 一條原長既四季豆都長過佢!!黃金豆腐 - 還可以炒規 - 味OK, 冇肉回鍋肉 - 得辣味茶葉雞 - 凍, 苦, 黑色大家一路食一路忍! D串燒燒完出來都唔見肉, 細粒到有如豆豉!望下張單, 只係串燒都已消費$116啦!最後果碟茶葉雞燒到黑色又凍又苦, 一人食左一舊忍唔住叫伙計自己埋來食!結果果碟野冇收我地錢! 埋買TOTAL $361! 貴到冇人有, 一人90蚊, 根本冇食過咩落肚!都係果句, 假期係元朗食野, 如果

沒有睇過介紹, 只係泊完車咁0岩經過見到呢間野由於間野0係門口擺左幾張檯, 0的人坐晒出門口燒爐, 行過0個陣見到有自助炭爐燒, 陣陣香味.再睇下個價錢牌, 大部份肉類都只係 8 蚊串, 睇落唔貴, 於是就決定坐低試試間野除左有炭燒爐之外, 亦有有潮洲打冷, 我們 (2 人) 就叫左 12 串野 (豬牛羊雞樣樣有0的咁啦, 仲有一條秋刀魚).再加一碟菜. 爐是免費提供的, 不另收費. 見到實物, 有少少失望, 因為 SIZE 實在太細, 比平時放題0個0的仲細串, 並非我想像中 "掃街" 那種 SIZE. 如此計算, HK$8 並非一個便宜的價錢, 最抵反而係條秋刀魚 -- $10 only.0的串燒冇乜點醃, 較淡口. 雖然個爐真係用炭燒, 但燒出黎冇乜炭味, 唔知點解, 同沙田0個間廣東人小廚有點距離 . 反而碟通菜就炒得幾 OK , 兩個人埋單 $140 (無叫野飲), 如果係諗住食好野, 呢間會有點失望, 但若果係諗住搵地方坐下消磨下時間傾下偈, 還可以的.

一家四口來到呢間新開的小菜館。人不多，店面乾淨，擺設簡單，好有住家飯的感覺。其實都唔知呢間野系食o羊架。打開MENU， 好SURPRISE， 因為，大江南北的菜式多有，但系就以上海菜，四川菜為主， 有D菜名聽都未聽過， 幾有私房菜的感覺。為食的我 MENU 上的每道菜我都想食。哈哈！ 價錢好抵－－花旗參雞湯都只系28蚊，牛尾鍋 70 蚊有找。我地最後就決定先試一D 比較 考工夫的菜。一共點了五道菜－－1。巧手蒜泥黃瓜－－ 一上枱就看得出師傅的刀工。平時d 拍黃瓜都系一大舊一大舊上枱ga ma。 但系呢度D 黃瓜就切成螺旋型－－ 咬下去口感特別好。 黃瓜新鮮清脆，調味調得剛剛好，既唔會蓋左瓜的鮮味，又唔會淡貿貿。LIKE！2。古法牛尾鍋－－ 好大碟！無想到＄68 會咁大鍋。 不過，唔好食的話，大鍋都無用啦。但系呢，呢個牛尾鍋系超好味羅！我平時好怕食牛尾都忍唔住食完又食啊。個汁真系好特別－－系我未食過的味，送飯一流！3。至尊龍皇金沙－－聽個名真系估唔到系o羊來的。但店員大力推薦，又話唔系度度有得食，就決定試一試。原來，龍皇就系九肚魚， 金沙就是我最愛的鹹蛋黃。呢個餸好惹味， 但一定要即刻食