正品蕃茄湯麵店

營業中

休息中

Early lunch time 行過，見間野幾骨子又未有人等位，即入去試下。試左個酸菜蕃茄麵… 平時食譚仔都要超酸先覺得過癮，今日呢個真係更上一層樓！食落肚真係酸到個人都酸溜溜，好開胃，好岩無乜胃口或者大熱天時食。

夏日炎炎,食麵最好選擇,加埋酸酸辣辣,非常醒胃!!!,今次第二次去食,今次叫了推介隊長肉餅蕃茄麵及人氣墨魚餅蕃茄麵,要風味辣蕃茄湯底+小小辣,和男友交換一塊,就可以一次試到兩種餅,肉餅有質感,好似漢堡扒咁,不錯......但當咬了一啖墨魚餅.....,好......彈.....牙.......啊!!!,我比隊長肉餅70分,那墨魚餅就有90分, 彈牙,有墨魚粒,好味!!!扣10分就是細塊一點,湯底好醒胃,只叫小小辣,已好辣,但還可接受!!! 推介!!

今天食了一個魚腐蕃茄麵$37,再加雞翼2隻$5.當食第一隻雞翼的時候食到最尾有少少血絲,我都覺得無問題,但食第二隻雞翼時候,咬了一啖,就發覺不太熟,我立刻叫伙計過來看看,個伙計話我換一隻給你,食第一隻發現有少少血絲就唔好再食第二隻,我要求退錢,第二個伙計又走過來,看到這個情況,又比說話我聽,食第一隻發現有少少血絲就唔好食第二隻,到第三個人出來(他應該是老闆),他又說食第一隻發現有少少血絲就唔好食第二隻,我聽到心裡好滾,食第一隻有少少血絲我都算,無想過食第二隻都會不太熟,因為是炸雞翼來的,他們用不熟的食物來比客人食,客人投訴反而責罵個客人,這些服務態度真是叫人難以接受.這間食店我以前經常來的,無想到他們為了$5的雞翼而對客人講難聽的說話,我以後再不會光顧這間食店,因為服務態度超差.

晚上到仁濟探病後就到附近找點東西吃，剛好看見對面的正品蕃茄湯麵店，由於當時很肚餓，沒多抱什麼期望只想醫飽肚，怎料墨魚腐片卷居然帶來驚喜啊！一看見＂正品蕃茄湯麵店＂，很明顯是以蕃茄湯麵作主打，惜個人認為沒有什麼特別！蕃茄味道不強烈，湯底亦未見突出。反之墨魚腐片卷炸得香脆香口，裡頭的墨魚滑彈牙！為平淡的一餐帶來新生趣啊！

本來想去Panda hotel商場的餐廳，拍好車但找不到合心意的餐廳，於是走出來看看。當時正下雨，就在附近找找吧。記得仁濟醫院對面有一間小餐館，去到一看，已經變成另一間店了！照樣試試。店外景觀真的不好，店內面積很小，完全家庭式小店，大約20個位，都算整潔。我們叫了兩個餐即一碗湯麵或一碟飯加飲品。我們要了辣雞肉蕃茄湯麵和蕃茄肉餅煎蛋飯，飲品要了柚子檸檬七喜和凍檸茶，再加一條燒秋刀魚和一隻蜜糖燒雞亦。湯麵一般，麵質較軟，雞肉沒什麼味道，蕃茄湯算夠味，很辣。肉餅我們比較喜歡，有家庭感覺，質感和味道都不錯。燒秋刀魚有水準，加上檸檬汁很好吃。燒雞亦烤得剛剛好，因為我喜歡比較焦的，味道香甜。這個就是柚子蜜加7喜，想像到什麼味道，但有些太甜了。整體來說不錯了，這個價錢算符合預期。

無心插柳下又來到荃灣的正品蕃茄麵，是因為在下沒有頭緒下就回頭吃個蕃茄麵。上次來到的時候，是要了個通粉，今次卻點了其他麵呢！又是翻餐牌時間，當眼球看到有墨魚餅飯或墨魚餅小食，就問侍者可否把墨魚餅放在蕃茄湯麵裡？可是侍者回答是不可以的，只有另點小食就可以，但是在下極之希望可以有墨魚餅配蕃茄湯麵的，可是卻事與願違。無奈點來一客香辣雞肉蕃茄麵配黑胡椒番茄湯，蕃茄麵是自家製的，而湯底是從蕃茄湯中加上黑胡椒，因此整個湯底除了有蕃茄酸酸甜甜外，還有勁辣的黑胡椒味道，還未渴一口已經嗅出強烈的胡椒味道；而蕃茄麵帶有蕃茄的酸酸甜甜味道，麵條本身粗幼適中，也算煙靭和較實，有點咬口；而雞肉有頗辣的，但未見嫰滑，有點死實吧！整體味道雖然仍可吃到蕃茄味道，可是辣度就強勁一點，未免有點喧賓奪主的感覺，若然辛辣味道調較一下，可以更好。

人人也知道吃蕃茄好處多, 可增强免疫力、促進眼睛健康、減低患心臟病和前列腺癌。人人也知道被熱油煮過的蕃茄是較生吃蕃茄為之有益, 因為熱油能加快蕃茄紅素被釋出, 而令其更易被吸收；每星期進食５次或以上的蕃茄製品或加入油份的蕃茄, 便可得到蕃茄紅素的保護效果。專賣蕃茄湯底與湯麵的小舖湯底先用大量鮮雞與豬骨熬煮數十小時, 再配搭鮮蕃茄的清甜, 蕃茄湯原來也可以有不同風味...可選蕃茄芹菜湯底、要辣...可選風味辣蕃茄湯底、要酸...可選酸菜蕃茄湯底。腐皮墨魚卷拼香煎蕃茄肉餅麵, 酸菜蕃茄湯底, 全部都是自家製... 蕃茄湯是沒有想像中的濃郁, 清清的味道是真正天然；酸菜要浸在湯裏久了才出多些味道來, 那麼湯底的味道又改變了唷。香煎蕃茄肉餅是由肥豬肉加麥皮加蘑菇碎及蕃茄碎所混合而成, 雖然有煎到甘香面脆但是內裏質感是比較鬆散軟腍, 似是麥皮所為！腐皮墨魚卷已被浸軟！ 為什麼不可以餸麵分開放?? 想吃香口也不行！從橫切面來看...墨魚卷是被卷上多層腐皮, 浸軟了=浪費了, 而墨魚球應該也加了不少麵粉, 皆因無墨魚味之餘質感也非彈牙, 軟糍糍的不好吃！蕃茄麵條也是自家製, 質感軟滑, 蕃茄味道

荃灣，是美食集中地之一，只要想吃甚麼，幾乎可以吃到，壽司拉麵中西食肆，甚至小食一應俱全。今天下班，一於再次走到荃灣來，一嚐美味的食物。也許每個地方，都有人氣食店，荃灣也不例外，但今天在下不去人氣店，卻去了一間小小店舖。在過去，在曾經不只一次的吃過蕃茄湯麵，在荃灣，在葵涌，寫下了也留下了兩篇文章。今天又為了一碗蕃茄湯，嚐了一碗通粉，也是一間小小的店舖。從荃灣千色店向著大窩口方向走，還未到熊貓酒店之前，一向較少人流，也較荃興徑、路德圍的恬靜。寧靜中在下卻想起了附近有一家麵店，不知道是否在營業，於是看了一眼，之前的店舖卻結束了，卻換來一間以蕃茄湯做主打的小小店舖--正品蕃茄湯麵店，在下之前在茶記也曾吃過，可是這一間卻打正旗號。走進了麵店，侍者附上了一餐牌，這餐牌像是飽歷了滄桑似的，圖片已經褪色了很多，看不清圖片，幸好字還是看得到呢！餐牌中除了以蕃茄湯麵作主打之外，還有飯餐，和一些類似車仔麵的餸叫。在下從已褪色餐牌上，點了一客肉碎蛋濃湯（原味）通粉配香煎肉餅和一杯熱柚子蜜。這一碗肉碎蛋濃湯通粉配香煎肉餅，份量已經十足，足夠正餐的份量，加上這肉餅是自家製的，也傳來陣陣肉餅煎香的香味。喝一口湯，雖

一向幾中意食蕃茄湯底既野食今次去開仁濟醫院, 就過左對面食個tea~每人叫左個蕃茄湯雞扒米線~起初以為會好似其他餐廳咁樣落茄糕，點知呢間無落～幾新鮮～可以因為自家製～所以味道較淡～再加左ｄ芹菜～個雞扒同一般既差唔多米線配個湯幾清不錯～如果中意食清淡野既不妨一試！

一向都會黎食下野但係個番茄湯愈來愈咸喇其實番茄湯係一個 good idea...but it is getting salty...希望有所改善但真係頂個水吧呀姐唔順，琴晚一路聽住佢罵個女仔一路食野，其實真係無乜胃口，真係堅反感……佢其實識唔識尊重同事同客人架我以前做食肆都明白team work既重要性重見到個女仔喊住走左如果佢係老闆娘，我會覺得佢唔識做生意如果佢只係員工，唉炒左佢啦

剛咬了貝嘉幾3個迷你飽行過呢間覺得番茄湯底好似好吸引於是點了常餐$31 正常價格啦呢個位唔知係咪以前個北京拉麵 細地小小 但唔太迫 環境ok番茄湯底餐肉通得薄薄一片係一片....所以招牌番茄湯底....都係算啦稀如水一樣 根本係飲羅宋湯建議你去金魚街民華食下及 星座or勝香園都知及格的番茄湯底.應係點其他都係茶記貨式ok奶茶 可以入口0既 唔太苦太淡味後生四眼先生招呼有禮個長髮阿姐d服務唔得 把聲倔到死, 唔要求佢要笑,但完全感到佢幾無heart

第一次食全間都sell tomato 既小店~其實我好buy 呢類小店, 因為而家領匯管理下, 去到邊都係食一樣既野...晚餐都可以叫'早餐' 先食既野, 好ar~我frd 叫左'常餐': 有omelet, 多士, 蕃茄通粉~我就叫左咸酸菜蕃茄牛肉通粉! 好一個配搭!酸酸甜甜勁開胃~加埋牛肉一d 都唔韌, 仲好有牛味tim~ 好明顯冇落鬆肉粉, 令d 牛肉冇晒口感!價錢又抵~ 愛吃蕃茄的人不妨一試~!

正月中旬‧晴來這裡其實純粹只是想試一試這裡的蕃茄湯底，找了一下午茶時段來到，吃了碗豬肉餃子米線。先說蕃茄湯底，不是濃濃的一款，幾清鮮，喝得出微微的蕃茄酸甜，感覺是討好的。豬肉餃子皮爽韌，餡是加入了不少木耳的，增加了脆脆的口感以外還也好吃。米線份量不少，是飽肚的。連一杯不太好喝的熱咖啡，都算便宜。

第一次去li間野,我覺得冇其他食家講得咁差,可能近期改善左掛!我覺得變化唔算多,不過還可以食多幾次,要讚既係佢既餃,整得幾好味,有木耳有香菇有肉咁囉...我食過佢既蕃茄湯,夠酸,夠蕃茄味!又試過佢地既雞蛋肉碎蕃茄湯,有d似茄膏味,個湯唔錯,每次去親都飲晒!另外一讚係佢地既雞扒,真係幾好味!不過唔好食佢地既麻辣雞肉,都唔係雞肉咁!至於飲品,我每次都好安全地揀飲熱檸水,所以好難整得差......

話說平民真係好中意食蕃茄,不過今次蕃茄都取悅唔到我!尼個自家製香菇鮮肉餃蕃茄米線,蕃茄?似做樣,個湯根本唔係蕃茄湯應該係自家製既...d肉好實,但無鮮味,而且有d碎骨= =香菇嘛...唔爽,而且無味...味精味反而好明顯講真...尼個咖啡仲差過即沖咖啡= =無味之餘仲要好水真係飲即沖咖啡好過~而且只杯好骯臟...俾錢前我問要張紙巾啦,佢給了tempo我,我仲以為禁落本?(我認我笨....不過食肆應該有紙巾供應掛...)點知,我張單多左2蚊,我問佢唔係31蚊嗎?佢話你要紙巾嘛...我呆左...姐係2蚊包tempo唔算係好貴,但係唔係都應該講聲先呢?(可能我見唔到佢有寫價錢掛...)環境我唔怪佢,始終都係資金的問題,不過都係一般左D@@但服務真係唔得,無人理客,而且好趕客、催客,無禮貌@@3X蚊係唔算貴既~不過D小食真係唔平...