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食過何洪記的爸爸,對其雲吞麵念念不忘,正好德福開有正斗,又看到電視吹捧,今天年初三行完街的時候,試試它的味道。在門外見到有二人套餐,份量不少,我們三人決定來一個二人套餐。套餐包括:1 碗粥 -- 我們要了及第粥。料不少,有粉腸、豬肚、生彩、豬肝、肉圓。味道不俗,可惜不夠熱,打了折扣。2碗細蓉 -- 一吃真有種「驚為天人」的感覺。麵爽、湯清而濃,有濃濃的蝦籽味,雲吞細細粒卻滿有鮮味。(即時encore了一碗大的雲吞麵,一樣都係好好食)1碟叉燒腸 -- 叉燒份量多,調味恰到好處,美味。芥蘭一碟 -- 有青菜食就ok,無甚特別。糖水2碗 -- 全餐的敗筆。紫火露不夠熱、稀巴巴的、 甜味亦不夠。來帳單時看到桌面上的「笑口棗」的收費竟是「每位6元」,我們三人分享了一小碟「笑口棗」竟是十八大元!食物雖然令人滿意,原諒我因那不合理的收費,不能給你一個笑面。
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食過何洪記的爸爸,對其雲吞麵念念不忘,正好德福開有正斗,又看到電視吹捧,今天年初三行完街的時候,試試它的味道。

在門外見到有二人套餐,份量不少,我們三人決定來一個二人套餐。

套餐包括:
1 碗粥 -- 我們要了及第粥。料不少,有粉腸、豬肚、生彩、豬肝、肉圓。味道不俗,可惜不夠熱,打了折扣。

2碗細蓉 -- 一吃真有種「驚為天人」的感覺。麵爽、湯清而濃,有濃濃的蝦籽味,雲吞細細粒卻滿有鮮味。(即時encore了一碗大的雲吞麵,一樣都係好好食)

1碟叉燒腸 -- 叉燒份量多,調味恰到好處,美味。

芥蘭一碟 -- 有青菜食就ok,無甚特別。

糖水2碗 -- 全餐的敗筆。紫火露不夠熱、稀巴巴的、 甜味亦不夠。

來帳單時看到桌面上的「笑口棗」的收費竟是「每位6元」,我們三人分享了一小碟「笑口棗」竟是十八大元!


食物雖然令人滿意,原諒我因那不合理的收費,不能給你一個笑面。

(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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用餐日期
2010-02-16
人均消費
$60 (下午茶)
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2010-02-08 28 瀏覽
下午茶時間食下午茶餐,有時不一定是最好的選擇...今天放假,離開屋企已是下午茶時間,到九龍灣,見到正斗,記得上次在ifc的good memory,決定進內一試。看見下午茶餐牌,感覺很優惠,加上又肚餓,即時落單order兩份,一份是新鮮生滾牛肉粥+精美點心(齋腸),另一份是爽脆鮮豬膶湯河+地道風味小食 (花生鳳爪),各跟一碗是日糖水(白果腐竹薏米)。 生滾牛肉粥 - 粥底綿,好味! 齋腸 - 唔軟滑,no good! 爽脆鮮豬膶湯河 - 豬膶有渣,不過尚算可口,河粉質素高,好味! 花生鳳爪 - 鬆散,no good! 白果腐竹薏米 - 不吃也不會是損失!點好後,再看看其他餐牌,再order了叉燒包及千層糕。 叉燒包 - 包皮鬆軟,叉燒肥瘦適中,juicy,好味! 千層糕 - 太硬,最惡頂就是面層的椰絲味!意尤未盡,結果都係要order埋主角 - 金牌雲吞麵。 金牌雲吞麵 - 湯底香甜,雲吞彈牙,美食首選,very good!原意是希望下午茶會便宜點,但發覺份量實在太少了...而且限制亦多,例如湯米/河便不能改麵,再叫下來,想
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下午茶時間食下午茶餐,有時不一定是最好的選擇...

今天放假,離開屋企已是下午茶時間,到九龍灣,見到正斗,記得上次在ifc的good memory,決定進內一試。

看見下午茶餐牌,感覺很優惠,加上又肚餓,即時落單order兩份,一份是新鮮生滾牛肉粥+精美點心(齋腸),另一份是爽脆鮮豬膶湯河+地道風味小食 (花生鳳爪),各跟一碗是日糖水(白果腐竹薏米)。

生滾牛肉粥 - 粥底綿,好味!
齋腸 - 唔軟滑,no good!
爽脆鮮豬膶湯河 - 豬膶有渣,不過尚算可口,河粉質素高,好味!
花生鳳爪 - 鬆散,no good!
白果腐竹薏米 - 不吃也不會是損失!

點好後,再看看其他餐牌,再order了叉燒包及千層糕。

叉燒包 - 包皮鬆軟,叉燒肥瘦適中,juicy,好味!
千層糕 - 太硬,最惡頂就是面層的椰絲味!

意尤未盡,結果都係要order埋主角 - 金牌雲吞麵。

金牌雲吞麵 - 湯底香甜,雲吞彈牙,美食首選,very good!

原意是希望下午茶會便宜點,但發覺份量實在太少了...而且限制亦多,例如湯米/河便不能改麵,再叫下來,想來實在也不太化算。再看看餐牌,發現普通二人餐可能更為合適。
生滾牛肉粥
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齋腸
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豬膶湯河
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花生鳳爪
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叉燒
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千層
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金牌雲吞麵
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衛生
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用餐日期
2010-02-08
人均消費
$75 (下午茶)
推介美食
生滾牛肉粥
豬膶湯河
叉燒
金牌雲吞麵
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2010-01-13 1 瀏覽
與LMF在九展重聚之前,我與女友先來到德福的"正斗"晚飯,如果沒有東西下肚,到時手軟腳軟,又怎能企在台下,同其他樂迷大合唱"屋村仔","X家伶"?周末晚上的德福,人流極盛,包括眾食店也要等位,幸好正斗是吃粥麵為主,流量比酒家快得多,無須等位便入座.兩個人來沒有理由只吃雲吞麵.於是便叫個二人套餐,有雲吞麵有生滾粥有油菜,更有即拉腸粉.另外再叫碟肉絲炒麵.先上的是艇仔粥,配料有魚片,魷魚等等,粥底比鏞記的稀.加上瑤柱去煲,味道更香甜.正斗的雲吞麵,雲吞以鮮蝦為主,湯羹放在麵底,雲吞不見天,賣相對辦,而雲吞帶散尾,餡料有肉香.麵條彈牙沒有帶鹼水味,但是湯底味道未夠清鮮.略嫌不足.叉燒腸的腸粉皮較為厚身,配濃醬油吃才吃出味來.白灼菜心爽甜,不用加蠔油吃也可.近期常吃肉絲炒麵,聽說正斗的炒麵也做得不錯.一試之下,果然有水準.肉絲茨汁厚薄適中,有時遇上生粉水肉絲,一味得個杰,好像吃著鼻涕,令人英雄氣短.茨汁下的麵底,每一條也香脆鬆化,有點點似吃著點心麵的脆口感.再伴以辣椒醬吃,才能滿足.奉送的甜品是紫米露,淡如白開水,不吃也罷.菜式快上,自然快吃完,看一看時間,差不多開場了,快點埋單,行去搭車去九
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與LMF在九展重聚之前,我與女友先來到德福的"正斗"晚飯,如果沒有東西下肚,到時手軟腳軟,又怎能企在台下,同其他樂迷大合唱"屋村仔","X家伶"?

周末晚上的德福,人流極盛,包括眾食店也要等位,幸好正斗是吃粥麵為主,流量比酒家快得多,無須等位便入座.兩個人來沒有理由只吃雲吞麵.於是便叫個二人套餐,有雲吞麵有生滾粥有油菜,更有即拉腸粉.另外再叫碟肉絲炒麵.

先上的是艇仔粥,配料有魚片,魷魚等等,粥底比鏞記的稀.加上瑤柱去煲,味道更香甜.正斗的雲吞麵,雲吞以鮮蝦為主,湯羹放在麵底,雲吞不見天,賣相對辦,而雲吞帶散尾,餡料有肉香.麵條彈牙沒有帶鹼水味,但是湯底味道未夠清鮮.略嫌不足.

叉燒腸的腸粉皮較為厚身,配濃醬油吃才吃出味來.白灼菜心爽甜,不用加蠔油吃也可.

近期常吃肉絲炒麵,聽說正斗的炒麵也做得不錯.一試之下,果然有水準.肉絲茨汁厚薄適中,有時遇上生粉水肉絲,一味得個杰,好像吃著鼻涕,令人英雄氣短.茨汁下的麵底,每一條也香脆鬆化,有點點似吃著點心麵的脆口感.再伴以辣椒醬吃,才能滿足.奉送的甜品是紫米露,淡如白開水,不吃也罷.

菜式快上,自然快吃完,看一看時間,差不多開場了,快點埋單,行去搭車去九展,一洩積壓多年的骨火,痛痛快快尋開心.
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2010-01-10 2 瀏覽
第一次到呢間食肆, 聽講D雞肉腸粉唔錯, 點知試完, 覺得整體水準之下, 價錢唔平, D 牛河超鹹, 蝦餃, 菜欲餃超細及味道普通, 服務整體ok, 除了最後向一名類似部長的職員反映意見, 態度極差, 寸.
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第一次到呢間食肆, 聽講D雞肉腸粉唔錯, 點知試完, 覺得整體水準之下, 價錢唔平, D 牛河超鹹, 蝦餃, 菜欲餃超細及味道普通, 服務整體ok, 除了最後向一名類似部長的職員反映意見, 態度極差, 寸.
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用餐日期
2010-01-09
人均消費
$100 (晚餐)
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2009-11-28 24 瀏覽
服務勁差首先在門口服務員問我們幾位,我說兩位,她就說裡面請。我們一進去看到有一張卡位沒人坐,我們就走過去,一個中年男的服務生走過來一邊收拾桌上的碗筷,一邊說我們:都唔知咩人,自己走入黎...嘰哩咕嚕的講一大堆我沒罵他,我只跟我朋友說,都唔知咩人,你地自己叫我地入黎,而家都唔知咩態度那個服務生嘴淼淼咁條氣好唔順咁最後我們叫了一個二人餐,裡面有1)兩碗雲吞麵   (還ok,再說也是粥麵店嘛...但超級細碗)2)一碗粥     (我們叫了滑牛粥...都還ok)3)一碟腸粉    (我們叫了叉燒腸...粉太厚,叉燒好”鞋”)4)一碟油菜    (叫了芥蘭...一般)5)甜品(桂花糕) (冇食)我覺得店家有一點做得不夠好,就是我們吃完那些1~4後,忘記有甜品就直接買單了我覺得店家應該要提醒我們說我們還有甜品沒吃,如果套餐裡有一樣東西沒來,都會覺得店家小器,首先進店時心情已被影響,再來這樣沒吃到甜品,就覺得感覺很差,不想再光顧第二次了
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服務勁差

首先在門口服務員問我們幾位,我說兩位,她就說裡面請。
我們一進去看到有一張卡位沒人坐,我們就走過去,
一個中年男的服務生走過來一邊收拾桌上的碗筷,一邊說我們:
都唔知咩人,自己走入黎...嘰哩咕嚕的講一大堆
我沒罵他,我只跟我朋友說,都唔知咩人,你地自己叫我地入黎,而家都唔知咩態度
那個服務生嘴淼淼咁條氣好唔順咁

最後我們叫了一個二人餐,裡面有
1)兩碗雲吞麵   (還ok,再說也是粥麵店嘛...但超級細碗)
2)一碗粥     (我們叫了滑牛粥...都還ok)
3)一碟腸粉    (我們叫了叉燒腸...粉太厚,叉燒好”鞋”)
4)一碟油菜    (叫了芥蘭...一般)
5)甜品(桂花糕) (冇食)

我覺得店家有一點做得不夠好,
就是我們吃完那些1~4後,忘記有甜品就直接買單了
我覺得店家應該要提醒我們說我們還有甜品沒吃,
如果套餐裡有一樣東西沒來,都會覺得店家小器,
首先進店時心情已被影響,再來這樣沒吃到甜品
就覺得感覺很差,不想再光顧第二次了
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人均消費
$75 (晚餐)
等級4
昨天晚上同朋友嚟左呢度食晚飯,朋友話想食粉麵,我仲以為係平平地添,見門面好似唔同一般粥粉麵,朋友話呢度坐得舒服d,睇餐牌,價錢都唔平架喎.我地叫左一碗豬潤生腸粥-豬潤好大塊好粉,好味喎,d粥都好綿及有些蔥花及瑤柱絲,好滑好香,好得喎朋友話好想食滑蛋蝦仁飯,因成日嚟食晏時見有人食好似好好味咁,但要成85元一碟,都真係幾貴,不過嚟到都真係好吸引,有成八隻蝦,仲要好大隻架,d飯食落去好香,加埋d蛋一起食好開胃好好味喎,蝦好彈牙爽口,果然物超所值呀,同埋都幾多人幫襯喎.
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昨天晚上同朋友嚟左呢度食晚飯,朋友話想食粉麵,我仲以為係平平地添,見門面好似唔同一般粥粉麵,朋友話呢度坐得舒服d,睇餐牌,價錢都唔平架喎.

我地叫左一碗豬潤生腸粥-豬潤好大塊好粉,好味喎,d粥都好綿及有些蔥花及瑤柱絲,好滑好香,好得喎

朋友話好想食滑蛋蝦仁飯,因成日嚟食晏時見有人食好似好好味咁,但要成85元一碟,都真係幾貴,不過嚟到都真係好吸引,有成八隻蝦,仲要好大隻架,d飯食落去好香,加埋d蛋一起食好開胃好好味喎,蝦好彈牙爽口,果然物超所值呀,同埋都幾多人幫襯喎.

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用餐日期
2009-11-24
人均消費
$67.5 (晚餐)
等級1
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2009-11-20 3 瀏覽
我同朋友慕名而來,我哋點咗幾款重點食品,食物尚算ok,服務就...:1,雲吞麵-雲吞細細粒,d蝦都新鮮彈牙,麵就無傳聞中"kam"好食,屬一般2,粥好好味,值得一讚3,叉燒包有小小覺得番蒸..服務1,叫咗好多次都無人"針"茶,應該係唔夠人手掛,定想迫我哋叫野飲呢?2,著黑色西裝的女部長明明見到我朋友揮手,但竟然直行直過扮看不見,3,伙計無咩表情,我哋懷疑是否我哋叫得小食品4,帶眼鏡身型略肥的男經理(應該是經理),只係見佢指指點點粗聲粗氣(我哋以為去左大排檔),但自己又唔做.明付其實係經理(經過不理)總括來講,一般,我一向都是行到邊食到邊,或許會再幫親....
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我同朋友慕名而來,我哋點咗幾款重點食品,食物尚算ok
,服務就...:

1,雲吞麵-雲吞細細粒,d蝦都新鮮彈牙,麵就無傳聞中"kam"好食,屬一般
2,粥好好味,值得一讚

3,叉燒包有小小覺得番蒸..


服務

1,叫咗好多次都無人"針"茶,應該係唔夠人手掛,定想迫我哋叫野飲呢?
2,著黑色西裝的女部長明明見到我朋友揮手,但竟然直行直過扮看不見,
3,伙計無咩表情,我哋懷疑是否我哋叫得小食品
4,帶眼鏡身型略肥的男經理(應該是經理),只係見佢指指點點粗聲粗氣(我哋以為去左大排檔),但自己又唔做.明付其實係經理(經過不理)

總括來講,一般,我一向都是行到邊食到邊,或許會再幫親....
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人均消費
$60 (下午茶)
推介美食
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2009-10-10
先說服務,下午lunch time安排十分messy.1個人來到又唔比飛,靠個場經理自己記住,佢覺得你順眼比位你先.我點解甘說,因為同一個時候發生了2次.我係最早來到,同佢說了一位.佢無理過我, 不過我好明顯企向度好耐,我就等佢望完佢張list再說.點知一個西裝友來到好大聱說一位,阿經理馬上比位佢.對於我佢真係視而不見,到我同佢再說我1位,之後再有一個西裝友來,佢竟然說我第2. 老天,佢個腦係米有問題 or 佢係穿西裝就比位先. 雖然好唔高興不過我沒有說佢一句.說到食物,我叫了1. 云吞麵: 湯無咩味,麵不是很彈呀.中環既沾仔好食好多.2. 皮旦子姜炸蝦筒 : 皮旦好乾但蝦就幾彈牙.子姜得一小片食唔到個味.
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先說服務,下午lunch time安排十分messy.
1個人來到又唔比飛,靠個場經理自己記住,佢覺得你順眼比位你先.
我點解甘說,因為同一個時候發生了2次.

我係最早來到,同佢說了一位.佢無理過我, 不過我好明顯企向度好耐,我就等佢望完佢張list再說.
點知一個西裝友來到好大聱說一位,阿經理馬上比位佢.對於我佢真係視而不見,到我同佢再說我1位,之後再有一個西裝友來,佢竟然說我第2. 老天,佢個腦係米有問題 or 佢係穿西裝就比位先. 雖然好唔高興不過我沒有說佢一句.

說到食物,我叫了
1. 云吞麵: 湯無咩味,麵不是很彈呀.中環既沾仔好食好多.
2. 皮旦子姜炸蝦筒 : 皮旦好乾但蝦就幾彈牙.子姜得一小片食唔到個味.
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$60 (午餐)
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192
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2009-10-07 4 瀏覽
是9月中的食評了,因為國慶中秋去了旅行,累積了些食評,現在要一一補上那晚去德福買傢俬,中環人說IFC的正斗中午超多人,現在德福開了店,正好一試,3人行叫了個套餐有:2碗雲吞麵-雲吞唔係好大粒那種,肉蝦比例相約,麵亦爽口,唔錯炒粉麵任選2款-叫了星洲炒米和豉油王炒麵,前者比一般茶記的淡一點和少油一點,味道普通,後者炒得幾乾身,雖然有驚喜,好味道,但對於我炒麵怪而言,還是新斗記的最好炸兩 :友人話原來正斗的炸兩好有名,好好食,我一向不吃的,只覺油炸鬼硬了少少菜苗餃-麻麻,皮厚了點杞子桂林糕-好味道,有桂花香而不太甜地方比池記坐得舒適, 服務和食物水準亦幾好,會encore!
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是9月中的食評了,因為國慶中秋去了旅行,累積了些食評,現在要一一補上

那晚去德福買傢俬,中環人說IFC的正斗中午超多人,現在德福開了店,正好一試,3人行叫了個套餐有:

2碗雲吞麵-雲吞唔係好大粒那種,肉蝦比例相約,麵亦爽口,唔錯
炒粉麵任選2款-叫了星洲炒米和豉油王炒麵,前者比一般茶記的淡一點和少油一點,味道普通,後者炒得幾乾身,雖然有驚喜,好味道
,但對於我炒麵怪而言,還是新斗記的最好
炸兩 :友人話原來正斗的炸兩好有名,好好食,我一向不吃的,只覺油炸鬼硬了少少
菜苗餃-麻麻,皮厚了點
杞子桂林糕-好味道,有桂花香而不太甜

地方比池記坐得舒適, 服務和食物水準亦幾好,會encore!
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$100 (晚餐)
等級4
259
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2009-09-18 4 瀏覽
今日想食粥,我哋就嚟呢度試吓。見到二人套餐($148)都唔錯,所以就 order 咗嘞。呢度環境OK,Service都好。雲吞麵 - 麵質OK,少少爽口,又冇鹼水味,雲吞細細粒,蝦都新鮮,幾爽口tim及第粥 -粥底好綿,好味道,及第粥有豬膶、肉丸、豬肚和生腸,豬膶爽口有膶味,不錯,肉丸也彈牙,豬肚和生腸只得爽口,但冇味道。干炒牛河- 河粉口感唔錯,少少煙韌,又不太油膩,牛肉夠淋,味道也不錯。鮮蝦腐皮卷 -蝦都幾爽口,但油咗D,味道OK。潮州粉果 -麻麻哋,粉果皮太淋,餡料味道不好桂花禚 - 味道OK,不過不失。雖然有D貴,但質素幾好。
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今日想食粥,我哋就嚟呢度試吓。見到二人套餐($148)都唔錯,所以就 order 咗嘞。呢度環境OK,Service都好。

雲吞麵 - 麵質OK,少少爽口,又冇鹼水味,雲吞細細粒,蝦都新鮮,幾爽口tim


及第粥 -粥底好綿,好味道
,及第粥有豬膶、肉丸、豬肚和生腸,豬膶爽口有膶味,不錯
,肉丸也彈牙,豬肚和生腸只得爽口,但冇味道


干炒牛河- 河粉口感唔錯,少少煙韌
,又不太油膩,牛肉夠淋,味道也不錯


鮮蝦腐皮卷 -蝦都幾爽口,但油咗D
,味道OK。

潮州粉果 -麻麻哋,粉果皮太淋,餡料味道不好


桂花禚 - 味道OK,不過不失。

雖然有D貴,但質素幾好

及第粥
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干炒牛河
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雲吞麵
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鮮蝦腐皮卷
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潮州粉果
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桂花禚
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環境
服務
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抵食
人均消費
$80 (晚餐)
推介美食
及第粥
干炒牛河
雲吞麵
等級3
52
1
2009-09-04
睇過這間餐廳的食評,人人對這間餐廳的評價也算高,所以趁著星期日到九龍灣一試.這次食了奶皇千層糕($24), 流汁叉燒飽($20), 柱候靚牛腩撈麵($45),干蒸牛肉燒賣($20).奶皇千層糕十分鬆軟,金金黃黃的,十分吸引.表面灑了些椰絲,令外表更錦上添花.一放進口裏,甜甜的味道在口中散開,真正的齒頰留香.也不會有泡打粉殘留的味道.PERFECT!流汁叉燒飽果然名不虛傳,一咬開飽子,汁已經急不及待湧出來,裏面的叉燒不是劣質貨,每一顆都不大太稔,保持著叉燒應有的肉質.飽子十分鬆軟,與叉燒是天生一對.柱候靚牛腩撈麵是超值!加送了一條牛根.牛腩鬆化到用筷子輕輕一挾,便可以把它挾開,吃起來完全不會咬不開,而且很有牛肉味.贈送的牛根也絕不馬虎,軟硬度恰到好處. 麵條爽口彈牙,但還殘留一點鹼水味,少少敗筆.隨著這個麫還附送一碗湯,湯單喝味不濃,但是會留在口腔,驚喜之作.干蒸牛肉燒賣皮薄,十分有牛肉味,牛肉十分鬆軟,不會溝了過多份量的麵粉,比起不少酒樓好食,甚至過之而無不及.另外環境舒適,侍應有禮貌也是抵讚之處.十分滿足!!!
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睇過這間餐廳的食評,人人對這間餐廳的評價也算高,所以趁著星期日到九龍灣一試.這次食了奶皇千層糕($24), 流汁叉燒飽($20), 柱候靚牛腩撈麵($45),干蒸牛肉燒賣($20).
奶皇千層糕十分鬆軟,金金黃黃的,十分吸引.表面灑了些椰絲,令外表更錦上添花.一放進口裏,甜甜的味道在口中散開,真正的齒頰留香.也不會有泡打粉殘留的味道.PERFECT!
流汁叉燒飽果然名不虛傳,一咬開飽子,汁已經急不及待湧出來,裏面的叉燒不是劣質貨,每一顆都不大太稔,保持著叉燒應有的肉質.飽子十分鬆軟,與叉燒是天生一對.
柱候靚牛腩撈麵是超值!加送了一條牛根.牛腩鬆化到用筷子輕輕一挾,便可以把它挾開,吃起來完全不會咬不開,而且很有牛肉味.贈送的牛根也絕不馬虎,軟硬度恰到好處. 麵條爽口彈牙,但還殘留一點鹼水味,少少敗筆.隨著這個麫還附送一碗湯,湯單喝味不濃,但是會留在口腔,驚喜之作.
干蒸牛肉燒賣皮薄,十分有牛肉味,牛肉十分鬆軟,不會溝了過多份量的麵粉,比起不少酒樓好食,甚至過之而無不及.
另外環境舒適,侍應有禮貌也是抵讚之處.
十分滿足!!!
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抵食
用餐日期
2009-08-30
人均消費
$60 (午餐)
推介美食
  • 奶皇千層糕
  • 流汁叉燒飽
  • 柱候靚牛腩撈麵
  • 干蒸牛肉燒賣.
等級4
313
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2009-07-22 13 瀏覽
艇仔粥雲吞麵叉燒飽鮮蝦腐皮卷星州抄米椰汁紅荳糕二人套餐B$148油菜$22加一合共$187.00喺池記同正斗揀,兩間都食過,覺得正斗好味啲二人餐B多嘢食啲,其實冇諗住食咁飽,點知個餐三個人食都得,碟抄米後尾食唔晒粥清甜,配料多,鍾意佢用魚片,冇咁滯雲吞係細粒嗰種,皮薄味鮮,麵彈牙冇梘水味有一個叉燒飽個皮有一點點黑物,冇換到,唔食塊皮就算,淨食個饀,所以有啲人食飽係唔要塊皮鮮蝦腐皮卷,炸得好鬆脆,蝦俾得足,唔錯星州抄米冇抽水,真係俾足一碟份量,抄得唔油,好足料椰汁紅荳糕唔過甜最難食係碟菜,啲纖維冇晒,冇菜味,唔知係咪因為雪壞咗,跟住再用鹼水灼,整到咁鬼樣
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艇仔粥
雲吞麵
叉燒飽
鮮蝦腐皮卷
星州抄米
椰汁紅荳糕
二人套餐B$148
油菜$22
加一合共$187.00

喺池記同正斗揀,兩間都食過,覺得正斗好味啲
二人餐B多嘢食啲,其實冇諗住食咁飽,點知個餐三個人食都得,碟抄米後尾食唔晒

粥清甜,配料多,鍾意佢用魚片
,冇咁滯
雲吞係細粒嗰種,皮薄味鮮,麵彈牙冇梘水味

有一個叉燒飽個皮有一點點黑物,冇換到,唔食塊皮就算,淨食個饀,所以有啲人食飽係唔要塊皮
鮮蝦腐皮卷,炸得好鬆脆,蝦俾得足,唔錯

星州抄米冇抽水,真係俾足一碟份量,抄得唔油,好足料
椰汁紅荳糕唔過甜
最難食係碟菜,啲纖維冇晒,冇菜味,唔知係咪因為雪壞咗,跟住再用鹼水灼,整到咁鬼樣

艇仔粥
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雲吞麵
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叉燒飽
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鮮蝦腐皮卷
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星州抄米
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椰汁紅荳糕
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味道
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衛生
抵食
用餐日期
2009-07-19
推介美食
艇仔粥
雲吞麵
鮮蝦腐皮卷
等級4
2009-04-30 33 瀏覽
A quick takeout dinner at Tasty 正斗 reminded me of why I am always in search for the perfect wonton in Hong Kong. To be honest I have a personal affinity to wonton at 麥奀記, probably due to my childhood memories. I recalled 麥奀記 having the best broth and the wontons had really great fresh shrimps, but other places that I have tried always seemed to have something missing. It's either the broth, the shrimps, the wonton skin...there is always something that's not perfect.The 正斗鮮蝦雲吞($30) at 正斗 had
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A quick takeout dinner at Tasty 正斗 reminded me of why I am always in search for the perfect wonton in Hong Kong. To be honest I have a personal affinity to wonton at 麥奀記, probably due to my childhood memories. I recalled 麥奀記 having the best broth and the wontons had really great fresh shrimps, but other places that I have tried always seemed to have something missing. It's either the broth, the shrimps, the wonton skin...there is always something that's not perfect.
The 正斗鮮蝦雲吞($30) at 正斗 had flavorful innards but the texture of the shrimps was a bit dense and didn’t taste very fresh. That said, the size of the wonton was a perfect mouthful a piece (一口一啖). The broth was monotonous, and a bit more aroma from dried dice and shrimp roes (大地魚和蝦子香) would have improved the depth of the flavor. Although the overall quality of the wontons was above average, upon finishing the wonton, I was left unsatisfied. Not because I wasn’t full, but because this bowl of wonton left me feeling something’s missing. It simply didn’t hit the point.
Their 腰潤粥($36), on the other hand, was surprisingly good. The congee was very velvety and smooth(很綿很滑), and the livers and kidneys (腰潤) were all cooked to perfect doneness to maintain their bites (爽口). No foul odor either. Perhaps I didn’t have any expectation to start with, but the quality of this 腰潤粥 definitely took me by surprise.
薑蔥鯇魚皮($35) was another enjoyable dish. The fish skin slices were thicker than the ones I had at Jordon but were still crispy and crunchy (爽脆). The seasoning and the abundant scallions and ginger juliennes complemented the fish skin very well. 炸兩($28) had an ultra-thin rice skin (腸粉皮) which I didn’t mind at all as the fried crullers 油炸鬼 were freshly made and super-crunchy.
Too bad, if I didn’t have the wontons, they would have gotten a smiley face.

正斗鮮蝦雲吞
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正斗鮮蝦雲吞
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薑蔥鯇魚皮
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薑蔥鯇魚皮
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炸兩
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2009-03-09
人均消費
$70 (晚餐)
推介美食
薑蔥鯇魚皮
薑蔥鯇魚皮
炸兩
  • 腰潤粥
等級2
13
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2009-04-20 1 瀏覽
上星期四去左 九龍灣德福個間正斗 lunch, 今次係第2次去食...普通既一個lunch, 感覺唔錯12 點去到當然就冇咩人...咁就睇下個menu...eee...有lunch 盅頭飯...正 $38 一盅都ok啦一個牛肉蒸蛋同章魚鷄粒 加碟油菜味道幾好....自己加豉油..可以控制我好喜歡呢到d盅頭飯...夠哂熱埋單 $104 正
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上星期四去左 九龍灣德福個間正斗 lunch, 今次係第2次去食...普通既一個lunch, 感覺唔錯

12 點去到當然就冇咩人...咁就睇下個menu...eee...有lunch 盅頭飯...正 $38 一盅都ok啦

一個牛肉蒸蛋同章魚鷄粒 加碟油菜

味道幾好....自己加豉油..可以控制
我好喜歡呢到d盅頭飯...夠哂熱


埋單 $104 正
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2009-04-16
人均消費
$52 (午餐)
等級2
7
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2009-04-08 9 瀏覽
見自己病病地就想食粥,但0係九龍灣附近真係比較難買粥食於是去左德福正斗食lunch睇到餐牌見到既粥款都幾多,有d唔知點揀但最終都係揀左比較普通既皮蛋鮮牛肉粥友人就叫炸醬麵碗粥比我想像中多料,好多皮蛋上面仲有d瑤柱絲食落粥底都幾綿,仲食得到瑤柱味,証明有瑤柱一齊煲,唔係放幾條係面做樣之前一直都覺得只有生記既粥品係值得一試再試而家發現呢間都唔錯,不過相對就貴左dd另外怕唔夠飽而叫既腐皮卷都整得唔錯個皮好脆,食落口又唔會好多油!不錯不錯~
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見自己病病地就想食粥,但0係九龍灣附近真係比較難買粥食
於是去左德福正斗食lunch

睇到餐牌見到既粥款都幾多,有d唔知點揀
但最終都係揀左比較普通既皮蛋鮮牛肉粥
友人就叫炸醬麵

碗粥比我想像中多料,好多皮蛋
上面仲有d瑤柱絲
食落粥底都幾綿,仲食得到瑤柱味,証明有瑤柱一齊煲,唔係放幾條係面做樣

之前一直都覺得只有生記既粥品係值得一試再試
而家發現呢間都唔錯,不過相對就貴左dd

另外怕唔夠飽而叫既腐皮卷都整得唔錯
個皮好脆,食落口又唔會好多油!
不錯不錯~
生滾皮蛋鮮牛肉粥
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鮮蝦腐皮卷
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炸醬撈麵
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2009-04-07
人均消費
$50 (午餐)
推介美食
生滾皮蛋鮮牛肉粥
鮮蝦腐皮卷
  • 皮蛋鮮牛肉粥、腐皮卷