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電話號碼
24433319
營業時間
今日營業
17:30 - 02:30
星期一至日
17:30 - 02:30
*22:00- 00:00: 只限外賣
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
講起想一班人喺元朗食大排檔/打冷，首選一定係簡呢間喺大西北無人不曉嘅正記菜館啦，最啱叫多幾款小菜同朋友一齊開心share呢份港式地道風味～啫啫滑雞煲💰HK$110滑雞一啲都唔滑，肉質比較乾身，雞件份量唔多，有少少失望～豉椒炒蜆💰HK$98蜆肉都算多而且冇沙，豉椒好惹味～椒鹽九肚魚💰HK$135椒鹽味濃郁，九肚魚炸粉好薄，而家炸到新鮮熱辣辣，口感外脆內嫩，冇得輸～腐乳炒通菜💰HK$70叫咗咁多碟肉，梗係要叫返碟菜中和下，炒通菜唔老又有鑊氣～
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兩個麻甩佬又係時候去揾食，今日又係啤酒日，有乜同啤酒最夾，梗係潮式打冷啦！正記係元朗打滾咁多年，質素有哂保證，決定今晚食佢！打冷當然唔少得潮洲鹵水，一個鹵水拼盤包羅萬有，有豆腐，鵝腸，豬頭肉，大腸，大魷，應有盡有，全部都係相當下酒。之後來多個炸蠔餅，香脆可口，咸香味引到我哋兩個一杯又一杯。最後整多個凍烏頭，採用元朗楊氏烏頭，肥美多油，沾上普寧豆醬食，魚油香配上豆香，雙得益彰。兩個人食三碟小菜，不經不覺就飲左幾枝啤酒，傾左幾個小時，男人就係咁簡單。
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朋友介紹我去試元朗呢間打冷店，好耐冇食過大牌檔既風味，多款菜式選擇，小炒好有鑊氣，滷水好入味，芝士海蝦伊麵好濃芝士香味，椒鹽魷魚鬚，同蠔餅好香口，係宵夜既好去處
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原本諗住去潮豐宵夜既，點知佢地東主有喜，休息一天，唯有過隔離正記試下啦！😉 無晒鵝片，老闆話點鹵水鵝俾隻鵝肶我喎！😏黎到碟鵝堆到成座山咁高，諗住墊左好多野係底啦！點知就得幾舊豆腐🤭，鹵水充分滲透鵝肉，肉香多汁😋，不過啲骨就斬得碎左啲囉喎🙈蠔仔粥點了一窩，雖然窩不是好大，但蠔仔一點都不小，份量還幾多下😂
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出去食飯就是睇運氣隨時等三五七個鐘好彩呢次一去到就有位只不過點菜就失手左1️⃣乳鴿炸得個皮脆肉嫩望落細細隻但食落都幾飽肉淮鹽係必備調味個人鍾意點醋/喼汁可惜呢間無配 送左一小片檸檬代替2️⃣豆豉鯪魚炒油麥菜單吃係好送飯豆豉鯪魚似倒左半罐落去炒油麥菜唔會覺得過火 保持左水份3️⃣怡香茄子魚腩煲魚腩炸過 香脆可口茄子切條索汁但面果層偏淡味d4️⃣肉碎蠔仔粥一大碗上枱表面已經見到滿滿材料除左蠔仔 仲有香菇、肉碎等一開始覺得會好重味意想唔到它竟然係解其他菜太鹹嘅重要角色果然一山還有一山高吖🤣
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