永發茶餐廳 (已結業)

週末下班後去竹戰前，大家先填飽個肚，在車站附近隨便走入一間茶記，吃個精選午餐。三人點了兩個精選午餐，滑蛋牛肉飯，鹹魚雞粒飯，及一個常餐的沙爹肥牛米粉跟炒蛋。精選午餐有例湯霸王花煲豬骨，味道一般，味精少不免，滑蛋牛肉飯，有幾塊放涼了的白烚紅蘿蔔和椰菜，一點調味也沒有，很難入口，滑蛋不見，祇見些少微薄蛋白的茨，牛肉則幾軟滑，否則整碟飯也幾難清除。鹹魚雞粒飯，鹹魚和雞粒聊聊可數，飯太乾和有些硬飯粒，沙爹肥牛米粉跟炒蛋，炒蛋幾滑，沙爹肥牛肉無乜味，米粉一團團，未打散，奶茶過得去。人客知道來甚麼地方，付幾多錢，得到甚麼，雖然是茶記，也可以做出點誠意，是怕做得咁好，益o左個客？

　　我本想吃蛋撻喝熱奶茶，記得幾年曾和媽媽來過這裏吃，於是有了印象，今天剛好在這一區路過，於是便來了。但是店裏沒有蛋撻，我唯有要椰撻吧。　　下午茶的時間，人很多，而且聊天的聲音比較大，七嘴八舌的，有點像酒樓。我想找個安靜的角落，但在角落都聽到別人聊天的聲音。而侍應的態度也有待改善，我問：「要熱奶茶及蛋撻。」侍應搖著頭以硬邦邦的語氣道：「沒有蛋撻。」而且是一臉不耐煩的嘴臉。　　於是我問，「有甚麼呢？」　　她回應，「你出去看。」　　好像沒有誠意，也很不禮貌。我隨便要一個椰撻算了。　　我很久沒吃到椰撻了，今次吃的椰撻，椰絲的味道很濃，撻的鬆緊也恰到好處，也夠大。　　至於奶茶，味道稍嫌太濃。　　十六元這樣的下午茶，要夠不太高的話，還好的了。

7-2-2011放了幾日農曆年假都無食過茶餐廳, 是日奶茶 / 公仔麵癮終於爆發 , lunch 立即搵間茶記搞掂. 叫了有炸雞全翼雞肉腸出前一丁 ("default" 係拉麵, 轉出前一丁要加 $3) 的其中一款常餐 ($30), 跟一杯飲品.飲品叫了凍奶茶 (凍飲加 $2): 色水好「奶」, 飲落唔算滑, 可幸唔會太甜或太多奶, 茶味夠, 亦夠晒多碎濕夠晒凍, 收貨了.炸雞全翼 + 雞肉腸出前一丁: 雞全翼炸得透, 雞肉幾嚡 / 乾 / 老, 雞皮就十分薄脆, 但可惜兩隻都浸了落 MSG 湯裡, 食得一隻又顧唔掂另一隻, 結果還是逃不過「軟皮」的命運 出前一丁淥得過腍 (不過可幸未到「發水」/「入口即溶」的地步...), 唔覺麻油味 (...! ), 亦索得太多 MSG 湯底, 食落較鹹, 幾掃興的; 雞肉腸就係「廚師」, 不過食落成陣酸澀味, lur 都 lur 唔切.放低 $35, 食飽但唔滿意, 兔年第一個工作天都要喊了 -- 都怪自己忽然發晒神經咁想食公仔麵吧.

九月上旬‧晴沒有什麼食欲，無可係不可之下，來了這裡，為了吃這個甜餐包。這裡的包，密度幾高，但吃起來卻又幾鬆軟，做得不錯。有自己的焗爐，也做得好，讚。味道是少少甜，如果可以，甜多一點，更好吃。但不要看只是一個包，份量不少的，只吃了半個。咖啡當然很不錯，是早上的「活命飲品」。

與女友要到灣仔買點東西，買之前來吃點東西吧，在灣仔未吃過的茶記還有不少，就如這一間，位於人多車多的軒尼詩道，但竟然未曾來過一趟。由於時間尚早，加上知道此店有自家的麵包，當然博有新鮮出爐麵包吃，今天我們走運了，有出爐了只一會的蛋撻及新鮮出爐的菠蘿包，當然立即要了一個蘿蘿油及蛋撻，之後就再後補了一個早餐，包一碗麵及炒蛋麵包，喝的要了杯熱奶茶，另也單點了一杯咖啡。先來的當然是新鮮的菠蘿油，菠蘿包的牛油已經是夾好了，看起來塊牛油也真的太細了吧，加上肯定之前沒有雪過或冰鎮，吃的時候已經是溶哂，變得沒預期般肥美豐香，至於菠蘿皮夠脆，但當然跟金華的還是有點距離，至於包身都算鬆軟，吃起來又夠溫度，其實都不錯；蛋撻是酥皮款，摸上手只帶微溫，吃起來酥皮不夠化，幸而不算太過油膩，否則真的是壯烈犧牲，至於蛋餡不太香了，吃起來夠滑都是有點所失。店家的炒蛋及麵包賣相認真麻麻，炒蛋如塊餅，而餅下竟有不少水份，雖然炒蛋是熟了一點，入口不算很滑，而蛋香其實也麻麻，幸而吃起來又不算太油，而且也算挺熱；牛油麵包的包身總算鬆而不實，牛油塗得只薄薄的，所以只能說是不難吃的。店家對這個麵款的選擇名為沙嗲肥牛麵，既然人家明言了是用

One of the many cha chan tengs/ quick service restaurants on the Hennesy Road strip in Wanchai, I stopped by to try their long-standing mini bakery display counter and tried out 2 items out of curiosity:1. Triangle cake ($4)A triangle shaped (baked in a square pan, cut on the diagonal) sponge cake with a layer of cream spread in the middle. Sponge cake lacked had a dry body, almost like stale bread that collapses right when you bite into it. Perhaps they used too little eggs in the batter. The c

嗌左兩個小菜一個涼瓜炆滑雞另一個豆腐火腩涼瓜炆得好入味反而滑雞就真係麻麻一陣雪味雞肉又好韌苦瓜仲好食過雞豆腐火腩都算有水準架燒肉食落d皮仲脆既以小菜既水準都算唔錯了

Was bought afternoon snacks by friends, surprisingly the Chinese toast was ok, it didnt taste very eggy, and the butter was separated.As for the egg tart, it tasted of egg tart mixed with portugese tarts.The egg filling was firmer than usual tarts.

蛋撻︰果日行過軒尼詩道，咁岩見到蛋撻出爐，同個friend叫咗幾件試。個人比較鐘意食酥皮蛋撻，加上新鮮出爐，覺得特別好食！個蛋味夠重，而且又唔會太水。三個幾銀錢，超值！！I like it!! 搵日再試埋其他嘢。

今早同事一番心意帶回公司的暖暖 Egg tart, 蛋味不太濃, 長途跋涉帶回來, 酥皮不太鬆脆, 但勝在不太甜, 雖然已吃了麵包, 但仍吃了一個, 心意最重要, 正正!

經過入去食左個早餐，火腿公仔麵，火腿炒蛋，餐包同熱奶茶。得幾條火腿絲，仲要個麵又鞋又乾，不好吃的，火腿炒蛋吃下去竟然有甜味，更不好吃，只是餐包和奶茶可以。$21一個早餐實在唔抵食。

2008年12月9號 - 夜晚6點40分左右我不覺地已經好長時間無在晚上行灣仔la。 所以今晚就去左灣仔行。 不過都要首先醫個肚先。 開頭唸住在駱克道市政大樓食。 但是找不到它。 所以求其入左一間餐廳坐。雖然是晚飯時間。 但是餐廳裡不是好多人。 我想想: "是不是個位置不好呢?"。 完全不是。 我唸因為灣仔裡有好多餐廳。 同埋可能時候尚早。 所以只有幾個人在店裡。坐下來就看看餐牌先。 Um。 都好多野食wor。 多數都係飯或麵。 仲有飽食添。 我最後揀左個咸蛋肉碎湯飯 (HK$26,-)由於我無食過湯飯。 所以都覺得新鮮。 我用2蚊加個凍擰水。個凍擰水來先。 我覺得好夠甜。 之後個飯來la。 試試先 (好緊張呀)。 Um。 好好吃呀。 雖然個湯比較咸。 但是個咸度適中。 我食左飯連個湯都飲埋添。

今日在外辦事, 係灣仔頭盡快食個飯再繼續. 不多選, 就茶餐廳快快趣. 二人都異口同聲的瑞汁雞扒飯.先說地方, 又是一間Maximise capacity既食肆, 坐既地方窄, 行既地方都窄, 只是鋪頭夠大而已.來的雞扒飯, 汁, 沒問題, 問題在雞扒. 硬硬的一塊, 用刀切, 不行 (或者是刀問題), 只好粗魯地對待, 用叉吉起, 就咁咬.........卡位好窄, 坐得極辛苦.........

琴日電子展開始, 第一日嘅早餐好匆忙之下是但入左一間度食. 火腿通粉大路野, 唔難食. 火腿炒蛋好一般, 油飽都幾硬, 唔夠新鮮. 杯熱檸水應該係最似樣嘅. 10分鐘完成, 走人.

已很久沒有在硬地場踢波了，是日三十幾度，酷熱警告高掛，一班老鬼在修頓踢了一場，辛苦得幾近中暑。中間隔兩場不用踢，波友提議，鼠來這裡嘆冷氣兼睇馬，我就當然最緊要喝一杯凍飲。這裡有自家製的麵包西餅蛋撻，不錯。波友們紛紛要了蛋撻，就是出名的。我見非新鮮出爐，又有點餓，就要了個三角型的忌廉雞蛋糕。雞蛋糕鬆軟，蛋味香，但忌廉餡太少了，如果多一點，是又香又甜的；也吃了另外波友的蝴蝶餅，不鬆脆，硬硬的，一般；合桃蛋糕就幾好食，是熱咖啡的威伴。凍奶茶是下了奶攪也懶攬一下的「迷幻版」，茶味一般，要了少奶，也照下得多，服務很麻麻。埋單17個半，待西餅出爐時來個下午茶，應該不錯。