永8舫

營業中

休息中

都知坊間有好多以優惠價作賣點既點心放題款式繁多但質素一般人大了有時真係寧願貴精不貴多終於搵到一間合心水既點心放題.環境裝修方面都非常華麗茶具餐具什至乎蒸籠都好有格調而且檯與檯之間有一定的距離非常舒適好坐值得一讚的係有兩個半鐘的用餐時間可以慢慢嘆茶唔駛趕.設有點心紙同自助區自助區有齊開胃前菜、精美糕點 及廚點特別推介陳皮紅豆沙獨的的木質果皮香令整碗紅豆沙增添風味.點心即叫即蒸實現食蝦餃既自由終於唔駛同人share一籠晶瑩剔透的薄皮包著滿滿的蝦肉同竹筍每口都係爽甜的蝦肉.黑蒜燒賣非常特別黑蒜的香氣令平凡的燒賣變得不平凡亦嚐到了陳醋既酸甜.啤梨黑豚鹹水角外層香脆內層煙煙韌韌內餡是一粒一粒的嫰滑的黑豚肉造型亦都相當可愛.總括黎講所有野都好高質每位仲有一碗魚翅同半邊非常鮮甜彈牙的龍蝦🦞既矜貴又體面同行的長輩們都讚不絕口

中式點心自助餐，聽到都興奮🥰 自從經歷社交隔離之後，而家更想多啲時間陪親友，中菜就好啱，加上餐廳環境好開陽，裝潢瑰麗堂皇，坐得好舒適😌自助餐包括有一系列即叫即做特色點心🥧，亦有自助區內的冷盤、炸物、熱菜、糖水等另外🌟期間限定仲有每人一碗秘製天宮翅🍲及波士頓龍蝦🦞半隻點心推介啤梨黑豚鹹水角，皮都好煙韌，脹卜卜娘惹海皇卷，脆口惹味，餡料好多山珍松露腐皮卷，同樣非常脆，入邊的香菇香味突出頂峰蝦餃，及桃膠雜菌餃，爽口彈牙黑蒜燒賣，非常吸引，香而帶微酸自助區嘅炸物有避風塘茄子、炸饅頭、炸蝦🍤前菜及糕點就有菠蘿蓉蓮藕片、鹵水豆腐、木耳青瓜、豆角、椰汁紅豆糕、及香芒卷熱菜就有蒸魚、炒牛肉粒、香蔥雞、焗豬扒飯、及炒麵等整體食物質素都好高，成場坐滿客人，甚受歡迎🤩

🥟永8舫上星期約了🐢🍯小姐去畫畫課，但上課前看有點時間就帶了吳先森跑到過灣仔那邊坐一下叮叮車，因為上次問才知道他原來都沒坐過，當然要還他體驗一下遊客的行程～坐完之後我們就去覓食，找到這家剛剛開業的高級中菜館「永8舫」，原來周六日還剛推出了Brunch Buffet。精選任食早午餐「頂峰蝦餃、桃膠雜菌餃、馬拉糕、叉燒包、啤梨黑豚咸水角、娘惹海皇卷、黑蒜燒賣、山珍松露腐皮卷」以上８款點心都是即叫即蒸，燒賣很好吃～～～然後在buffet區還有很多不同的前菜「菠蘿蓮藕片、香蒜拍青瓜、涼拌手撕粉皮、惹味四季豆」，我自己就最喜歡四季豆，應該有整整吃了一碟。熱盤跟主食也有很多選擇「香蒜燒雞翼、燒汁牛柳粒、油爆蝦、剁椒倉魚、唐芹雞湯浸蘿蔔、菌皇金菇炆伊麵、芝士烔豬扒飯」，這堆我自己個人就很推燒汁牛柳粒跟油爆蝦蝦，牛柳粒的味道很夠還有不少炸過的薯仔，蝦蝦就是已經炸到連殼都不用撥，整只放入口就可以吃~最重要來的了~～就是現在去吃Brunch Buffet每位都會送天宮翅一碗以及半隻龍蝦，就是為什麼我的首圖會有龍蝦呢🦞小總結：地理位置雖然不算太方便，離地鐵大約要走8-10分鐘，但整個室內環境做得很高級，食物

星期六同姊妹黎到位於灣仔永8舫享用左呢餐高質中菜Brunch Buffet😋$368一位從12點食到2點半🤗每位會送半隻龍蝦及一碗天宮翅🥰另外精緻點心🥧特色小炒及甜品可自助選取☺️頭盤先來半隻🦞龍蝦啖啖肉鮮甜又富有彈性😍天宮翅矜貴又足料🤤點心任點即叫即製🤗上枱仲保持熱辣辣😌🧄黑蒜燒賣好驚喜😍連平時我唔食燒賣都點了兩次😅燒賣咬開帶有陣陣黑蒜味🧄但我就食到好似蟹粉加左醋既感覺🤤真係好好味🤤🍄 桃膠雜菌餃菌香味濃🍤娘惹海王卷腐皮炸到好香口😬中間蝦肉彈牙😁🍤蝦餃皮晶瑩通透唔會好厚同埋有啲煙韌😍啲餡仲要好飽滿👍入面有整隻大蝦點埋辣椒油食好正😋🐰兔仔奶黃餃以白兔造型亮相🐰中間奶黃甜而不膩😋🍐啤梨黑豚咸水角細細粒啤梨仔😊咬開中間黑豚肉粒另外自取小食包括香蒜拍青瓜🥒鹵水豆腐、剔椒蒸魚🐟薯仔牛柳粒🐮醬泡蝦🦐欖角四季豆等等‼️🍮甜品方面推薦薑汁糕😊細細件薑味濃🤤另外仲有微甜陳皮紅豆沙🫘炸慢頭、椰子紅豆糕😄餐廳環境好古式古香⛩員工服務態度親切有禮貌之餘收碟送菜速度好快捷👍下次要同屋企人黎試下喇😊

灣仔近排開咗間高級中菜館，用時令新鮮食材為烹煮材料。店內環境超豪華，影相打卡就一定唔少得啦！餐廳更推出咗自助早午餐 $368/位+10%。逢星期六、日及公眾假期都有得食，而且每個客人仲可享一客天客翅及波士頓龍蝦，可以任食超過30款精緻點心及小菜必食熱辣辣嘅 [ 天宮翅 ] 用料十足。另外就係每個客人都有半隻 [ 波士頓龍蝦 ] 肉質爽口彈牙，味道鮮甜濃郁，酸甜醬汁夠清新，配龍蝦真係一流，薯蓉香滑美味賣相超精緻嘅點心，9款點心即叫即蒸，無限量供應，最重要係少油夠健康點心包括有 黃金兔仔耳嘅 [ 兔仔奶黃餃 ] 用晶瑩通透嘅蝦餃皮包住香濃奶黃餡。啤梨造型嘅 [ 啤梨黑豚咸水角 ] 外層香脆，外皮口感煙靭，肉餡爽口。綠色球形嘅 [ 桃膠雜菌餃 ] 內裡滿滿餡料，口感特出[ 娘惹海皇卷 ] 口感香脆，內裡塞滿爽口彈牙嘅蝦仔，鮮甜好味。[ 山珍松露腐皮卷 ] 香濃松露味，口感超香脆。好特別嘅 [ 黑蒜燒賣 ] 超濃郁嘅黑蒜味，帶出鮮味嘅豬肉，一試難忘[ 頂峰蝦餃 ] 蝦餃皮包住鮮蝦。細細個好迷你嘅 [ 叉燒包 ] 餡料滿滿。[ 馬拉糕 ] 金黃色非常鬆軟，帶點微香除咗任食點心外，仲有自助區，可以

灣仔最近新開咗間新派高級中菜，以時令新鮮食材為烹煮材料，由2位擁有超過30年中菜經驗的主廚陳偉庭及梁健祥主理，餐廳內打造咗5間充滿現代藝術風格嘅私人貴賓房，另外2 間大型私人貴賓房更設有卡啦OK 音響設施，啱哂舉辦私人派對宴饗親友，亦令食客有更高私隱空間享受美食～.永8舫新張期間更推出自助早午餐(折後HKD368/位+10%服務費)，可以任食超過30款精緻點心同小菜，有啤梨鹹水角、兔仔餃、油爆蝦、芝士焗豬扒飯等；而每位享用自助早午餐嘅食客，更送上秘製天宮翅同波士頓龍蝦半隻，優惠暫時由即日起至2月28日咋，快啲book定下個weekend去食啦～.🐟 秘製天宮翅: 用料十足，每碗用上約 2 両魚翅，熱辣辣～🦞 波士頓龍蝦: 採用每隻超過 1 磅嘅中型龍蝦，肉質爽口彈牙，鮮甜濃郁；大廚更以法芥籽法式醬，加上檸蜜同龍蝦濃湯烤焗而成，略帶酸甜清新味道帶出龍蝦鮮味～🍴 點心及自助餐食物點心款色多，即叫即正熱辣辣，最推介嘅點心有選用西班牙黑毛豬為內餡嘅啤梨鹹水角，肉香餡料帶出鹹甜口感，造型成粒啤梨好可愛；大廚為配合兔年主題而創作嘅兔仔餃，晶瑩外皮包着香濃奶黃餡，再配上一對黃金兔耳，造型高貴。自助餐

灣仔。new。中式ғυѕнιon вυғғeт lυncн環境舒適。食物令人滿意任吃即蒸點心。龍蝦。天宮翅和家人嘗試了週末限定中式вrυncн вυғғeт，這裏由著名師梁志天先生設計，日夜不同間隔，各具特色。食物除了即叫即蒸點心，還有每人半隻波士頓龍蝦和天宮翅。9款式叫即蒸點心中，最喜愛就是兔仔奶黃餃，實在太可愛了，還試了黑蒜燒賣，桃膠雜菌餃、啤梨黑豚咸水角。娘惹海皇卷。松露腐皮卷等。вυғғeт corner 內不同的小吃，小吃當中最喜歡油爆蝦、椒鹽茄子，炒粉麵也有焗豬扒飯、甜品等也可以任吃，食物選擇多元化，整體味道也不錯呢！.............................. ..............................

灣仔新開既永8舫酒店級數，價錢ok特別係點心方面製作方面絕對花左唔少工夫每人仲有一碗🦈翅同半隻🦞焗龍蝦啖啖矜貴足料又超好味淨係食呢2樣已經超回本🥰點心方面係即叫即蒸夠曬熱而且食物都係少油既非常適合關注健康人士無限量任叫🧆黑蒜燒賣最令人難忘既菜式黑蒜味超濃冇諗過仲可以突出埋豬肉既鮮味食到停唔到口🍐啤梨黑豚鹹水角原本🐸🐸唔食鹹水角不過呢款就一試愛上了微甜有少少煙韌既皮爽口既內餡唔會食到成口油🦐娘惹海皇卷脆皮得黎滿滿海鮮入面既蝦仔好爽口呀🐷山珍松露腐皮卷同樣相當出色比海皇卷再脆啲推介🦐頂峯蝦餃不得不食皮薄得黎蝦肉滿滿🐰兔仔奶黃餃用蝦餃皮包住奶黃餡夠曬特別，絕對有驚喜另外有其他美食係自助形式有各式小菜，生果糖水可以係出面拎夠曬方便

Since Eighteen Sharp has closed, we have not been able to try Chef Chan’s dishes. It was a pleasant surprise when he contacted me, letting me know he now works at this newly open restaurant, on Winland Square on Hennessy Road. With two large VIP rooms offering its own private washroom and also sofa and TV, allowing customers to have private party, the main dining section is also very beautifully designed, with nice murals on the partition walls, lush carpet, and comfortable tables spaciously sep