江仔記粉麵專家 (已結業)

呢間江仔記粉麵專家，去德福廣場二期Foodie foodcourt, 唔知同出邊街舖嘅江仔記係唔係同一個公司。正話下午五點幾匆匆忙忙趕去呢間江仔記粉麵專家，叫咗碗招牌魚蛋粉，單點$40。個服務員話如果再加配多一樣例如牛丸例如魚皮餃，就加多$8。加牛腩牛筋牛肚就會貴啲要10幾蚊。今次就訊息佢個招牌魚蛋粉，落埋辣椒油炸蒜蔥。個招牌魚蛋唔夠熱辣辣同埋偏細粒，冇乜味。但係個河粉超正，非常滑，辣椒油都唔錯，由於個河粉真係好滑好味最後我成碗食晒，下次試吓叫魚皮餃睇吓又好唔好食😋

今天逛德福廣場見Foodeli重新裝修，比前靚左又新簇，環境舒適。我們選左江仔記，雲吞魚蛋麵：雲吞大大粒有三粒和三粒魚蛋，每粒雲吞裏有二隻蝦，味道不錯👍👍👍魚蛋爽口彈牙，生麵麵質夠爽，很好吃😋😊😊牛三寶河：有牛筋、牛肚、牛腩，夠腍夠入味，香料味足真美味，河粉很滑，真不錯。💕💕凍檸檬茶：甜酸適中，味道剛好。江仔記粉麵專家 地址：九龍灣偉業街33號德福廣場二期5樓Foodeli S9號舖#江仔記

啲人成日話九龍灣德福冇咩好嘢食，本身諗住是但簡簡單單去foodeli 求其搵吓嘢食算，點知都有驚喜呢！見到有都幾出名嘅江仔記，就叫咗魚蛋雲吞麵同牛三寶麵。首先麵質幾爽，湯底香濃，尤其係牛腩嘅湯底亦做得出色！❤️魚蛋彈牙，牛筋爽口，其他都不錯。👍🏻份量都幾多。嘢飲方面我哋叫咗凍奶茶同凍檸茶，味道同出面差唔多，不過夠大杯！🥰整體來講以food court嘅質素算唔錯，性價比高！得閒經過嘅可以試吓呀！

最近煙雨綿綿🌧中午放飯也不想亂走，怕飯後忽然來一場大雨被困，所以選擇約朋友到德福二期的foodcourt簡單用膳。 這個Foodcourt包羅萬有，各式中西日意韓菜式也任君選擇，有時真的令人頭大🙉單論港式食物已經有小菜、燒味和雲吞粉麵，最後選了在九龍灣區比較少見的雲吞粉麵。 江仔記經營近30年，有自設的魚蛋工場，是一間支持本土味道的好餐廳，湯底味道帶有濃郁豬骨香🐷真材實料餚制，分店在港九新界也有。 🍜魚蛋雲吞麵 | $51 | 7/10既然有自家工場生產魚蛋，那就當然不容錯過，再加上粉麵店的考牌出品雲吞配上滑身的鹼水幼麵。魚蛋是白魚蛋，以時令鮮魚打製🐟撻魚膠的時間恰到好處，魚蛋入口有質感，爽口彈牙又鮮味超濃，應該沒有加入麵粉或添加劑雲吞是著名的本土美食🥟不少旅客來到也會特意來吃，因為算得上是物美價廉的代表，可能花不到三四十元就夠鮮味飽肚。這家的雲吞皮滑餡靚，有蝦有肉，尾部仿似金魚尾般可愛。 🐮牛三寶麵 | $53 | 7.5/10這個麵有齊牛的精華，有牛腩、牛肚和牛丸，湯底再加入腩汁，有陣陣牛脂香氣。牛腩的汆水功夫做得很好🥓完全去除了腥臊味。牛腩會較紮實，口感較為無渣又富彈性。牛肚清洗

今日0係九龍灣搵食試下新野未食過呢間粉麵見佢有下午茶餐都幾抵呀$39 雙併呀揀左魚旦拼牛丸米粉米粉係好幼好幼果隻其實我麻麻地不過佢有辣油同醋自助調味呢兩樣對我黎講比較重要魚旦正常都OK唔會好淋果D下次可以試下其他呀

今晚喺Foodeli food court簡簡單單食餐dinner, 想食清淡啲，例如粉麵🍜試吓「江仔記」先～ 我地兩個人，叫咗一人一碗麵🍜～ 一碗牛三味麵🥩，一碗魚蛋雲吞麵🍡～ 牛三味牛筋、牛腩、牛肚，都幾淋，幾入味，而且份量都算多～ 揀咗幼麵🍜，幾彈牙～ 魚蛋雲吞麵都唔錯，魚蛋彈牙，雲吞幾好味，都係幼麵～ 湯底濃淡適中～ 如果買套餐，會包小食同飲品🥤～ 不過我哋今次冇叫～ 簡簡單單又一餐dinner了😜～

這天和朋友一同前往了 九龍灣吃東西，我們選擇了在food court內進餐，全因為這裏選擇十分多，但我和朋友不算太肚餓， 所以我們挑選了一家粉麵檔。我們挑選了的就是 魚蛋雲吞麵和牛雜麵，這兩道菜色，絕對是充滿香港的特色，在香港已存在了很多年 ，味道方面，和兒時是吃的十分相似，但最重要的就是即叫即整，十分新鮮美味。 另外，我還想說一下的就是他的 湯底， 沒想到喝起來沒有味精的味道，還帶有淡 清香的大地魚味。 另外，雲吞自家製作，用料認真，每一隻也由鮮蝦和豬肉混合而成。

因為想吃雲吞麵，呢度有下午茶。呢個價錢可以揀要紫菜或魚皮或飲品，都算OK。第一啖食覺得好唔錯喎，不過越食越鹹！無論係麵同埋雲吞都太鹹了！其實都唔使落得咁重首鹽～ 因為佢雲吞啲蝦都好彈牙吖！炸魚皮亦都好新鮮爽脆！對food court嘅哥哥仔～不嬲都唔需要有期望，不過有人客嚟就最好唔好仲掛住喺度篤手機囉。但係呢個food Court衛生度同埋舒適度唔錯～可能係下午茶時間，都坐得好舒服，同埋好安靜可以休息吓。

江仔記粉麵專家 (九龍灣)📍九龍灣偉業街33號德福廣場二期5樓Foodeli S9號舖德福廣場二期個food court新裝修咗冇幾耐今日同埋朋友一齊嚟食晚餐👭原來有好多選擇我揀咗江仔記粉麵之前已經試過其他分店 質素都相當有保證👏🏻鮮蝦雲吞 魚蛋 幼麵$48🐟鮮蝦雲吞皮薄餡靚啲蝦新鮮彈牙 同肉嘅比例啱啱好魚蛋質素都唔錯 食得出有魚味呢度嘅幼麵十分爽口而且冇鹼水味 質素好高😻牛三味河粉$50🐮牛三味包括牛腩 牛肚 牛筋全部都滷得好入味湯底亦都加咗牛腩汁河粉好滑身 而且份量都幾多另外加咗錢買飲品凍檸茶$15同罐裝可樂$11食到好飽好滿足😋

係FOODCOURT度原來開左間江仔記粉麵，有時想食下潮州粉麵，黎呢度都好方便WO！雲吞魚蛋麵 $45江仔記招牌魚蛋唔可以唔試啦，加多樣餸試埋佢地都好出名既雲吞！佢地個麵底勁多，而且麵質滑溜爽口~魚蛋鮮味之餘夠彈牙！雲吞大小適中，用料都幾實在，啖啖鮮蝦豬肉餡牛三寶麵 $48呢款牛三寶麵有齊牛腩、牛筋同牛肚，份量超多勁足料！牛腩炆到軟腍入味，入口即化咁；牛筋爽口有彈性，好似有好多骨膠原咁~牛肚口感柔嫩唔腥，反而帶點肉香，估唔到牛雜都一樣做得出色~~

德福商場內的Food court 翻身了，食店選擇不太多而且大家是連鎖店，吸引不大。下午茶時間，人流稀疏。勝在新裝修，環境時尚舒適。 最後揀了這間廣東粉麵店，看中它的下午茶餐，$39 双併麵有3種選擇: 牛丸魚蛋、片頭雲吞及貢丸牛腩，送杯飲品而且凍熱同價。 今日揀了片頭雲吞河，雲吞是廣東粉麵店代表之一，可以憑雲吞看到麵店實力。不過聽聞【江仔記】出名魚蛋蛋，就叫了片頭雲吞河！ 這個片頭雲吞河湯頭非常雪白……味道有魚味不不過味道有味精感覺。河粉份量多，不過不太順滑。雲吞摺紋不太整齊，不過饀料足而且調味適中。片頭比雲吞出色，入口彈牙又帶鮮甜。不過food court 的江仔記因為環境因素，食物不及其他實體店吸引。

江仔記個名聽咗好耐，今日就試吓尼間魚四味餐（$42），包括魚旦，魚片，魚角，魚皮餃我選擇咗粗麵！麵質哋OK! 但份量唔算多魚旦，魚片，魚角夠彈牙最好食係魚角湯底一般反而佢嘅辣椒油🌶️夠香

🇭🇰江仔記粉麵專家·原來德福二期依家開咗個Foodeli因為前幾日落大雨費時出去食就終於試咗佢 佢都幾多特別嘅餐廳揀🤤🤤而且個場都幾大 好易搵位 隔離仲有NAMCO食完野可以去嗰度玩下 超級有童年回憶😂😂·牛四味河粉$54呢間我媽咪超中意 我細個成日食😏😏佢D魚蛋同魚片頭超好味 超有魚味又唔會腥😌不過我今次見佢呢個牛四味好似好得意就試下 牛丸同牛筋都做得超出色 好彈牙口感好好 牛肚都唔錯嘅 係個牛腩稍微un少少🤭·📍九龍灣偉業街33號德福廣場二期5樓501B號舖Foodeli S9號舖

改咗 #彈性上班時間，#小秘書 生活從此不再規律🤪 好多時10點幾11點先嚟食 #早餐，忙起上嚟連lunch都唔記得食😅 #順理成章 每日四五點先食嘢，又當做一餐... 都好嘅，食少啲就當減肥😛 呢日行到過嚟「德福廣場」「Foodeli」，肚仔開始餓，本來想食 #叉燒飯 嘅我，見到前面開咗間「江仔記」，啲員工又鬼咁好口叫我試吓，我又花心改變主意喇🤣 #下午茶時段 $39包一碗指定 #配料 嘅 #粉麵，另送 #小食 一份😃我揀咗 #牛腩、#貢丸 #河粉，配 #炸魚皮，加上大量 #炸蒜 同埋 #蔥粒，啖湯都特別香口，河粉都算幼滑，牛腩炆待夠淋、幾嫩口，炸魚皮好乾身、鬆化，不過啲貢丸口味就唔夠傳統、亦都唔夠彈牙😅 以$39套餐嚟講，呢度嘅食物質素已經算好好㗎喇🤤