沙田凱悅酒店咖啡廳

營業中

休息中

選星期五去，因為聽說五六日才有特別食物。五點九去到巳可以入場，環境輕鬆舒適沒有高級酒店的壓迫拘謹感覺。場地未算很大，即使坐滿人，也很少機會需要排隊取食物。食物方面，款式選擇未算很多，海鮮，日式就有魚生，中式有燒味，東坡肉，雲吞麵，老火湯等，西式有即切的風乾火腿，凍肉片，兩款芝士，燒烤羊肉，雞翼，香腸，鵝肝。甜品有蛋糕，冬甩，涼粉，班㦸，鯛魚燒，雪榚等，當日生果有西瓜和菠蘿，還有原個的柑仔和豬腰杧。海鮮整體來說都比較嚡和硬，很撐肚子。甜品款式也傾向飽肚類型，份量也比較大，沒能吃多。餐廳提供一款果茶，清新好喝，也有自助咖啡機。當日有三個叮叮叮時段，聽到就叮叮叮就一起排隊，氣氛不錯。當日分別有油甘魚，芝士龍蝦，斧頭扒。油甘魚擺盤漂亮，打卡火錯，芝士龍蝦熱辣辣，芝士很好吃，斧頭扒不錯，下面是薯蓉，又是飽肚。餐廳服務不錯，當中有不少是年輕的新員工，雖然生手但很有禮貌及盡力滿足客人要求，令人欣賞。自助餐由六點至十點，這種可以慢慢食慢慢傾的地方令人十分放鬆，絕對是聚會的好地方。

我們選擇這家酒店的自助晚餐來慶祝我們的周年紀念，整體而言，這是一個愉快的用餐體驗。餐廳的環境很好，氛圍不錯，為我們的慶祝活動增添了一份特別的氣氛。工作人員服務不錯。食物的質素整體上是不錯的。自助晚餐提供了各種不同的選擇，包括中式和西式菜餚，還有一個精緻的甜點區。大部分的菜餚都令人滿意。然而，讓我們稍微失望的是刺身部分。刺身的品質只是普通水平，並沒有給我們留下深刻的印象。總體而言，這家酒店的自助晚餐是一個不錯的選擇，整體評分中上。

同媽媽慶祝生日，所以去左試呢間自助餐，媽媽之前睇 youtube 有人介紹過，知道星期五，六，日會多啲野食，但平日就冇，不過因為星期一至四係官網訂位會有75折，所以揀左係佢正日呢日去試其實都有少少失望，海鮮全部插係冰入面，拎左埋位之前大約5分鐘就開始有啲腥，有個白汁點海鮮就幾好食，但係7點左右就唔再 refill 龍蝦鉗刺身方面就好乾身，口感唔太好，賣相一般熟食方面，酸菜魚淨係酸，唔辣，鮑魚同花膠都係任食，比起罐頭鮑魚好少少，蒸石班好搶手，可能當日老人家多，比較鐘意食魚，但去到7點半左右既魚已經好似有啲唔熟，有少少“痴”骨燒味同粉麵都冇試，因為完全冇興趣，羊架唔淋，燒牛肉好咸，燒雞好燶甜品大部分都唔吸引，有即制窩夫同pancake, 不過唔多人拎，雪糕唔知咩牌子，但可以叫師傅即刻整一個黑森林雪糕杯，都幾特別最值得一贊就係服務好，加水同收碟都好勤力，職員好好禮貌

Tea buffet: It offered a diverse array of dishes, and I was particularly excited to try the Sea Urchin Sashimi Rice, as I had heard great things about it. Alongside the featured delicacy, the buffet included an abundant selection of fresh salads and cold cuts, making it suitable for both seafood enthusiasts and those looking for lighter optionsSea Urchin Sashimi Rice:The presentation was aesthetically pleasing, with vibrant colors and a generous portion of fresh sea urchin roe atop a bed of perf

-𝘾𝙖𝙛𝙚 - 𝙃𝙮𝙖𝙩𝙩 𝙍𝙚𝙜𝙚𝙣𝙘𝙮 𝙃𝙤𝙣𝙜 𝙆𝙤𝙣𝙜 𝙎𝙝𝙖 𝙏𝙞𝙣🤍 朝聖沙田凱悅酒店既週末半自助餐~之前就已經有聽講過話佢地既自助餐好唔錯!Dinner buffet 就食得多 但係下午茶buffet 就真係未試過!✨Weekend Afternoon Tea Semi-buffet ($368)𝐀𝐥𝐥 𝐲𝐨𝐮 𝐜𝐚𝐧 𝐞𝐚𝐭 𝐒𝐀𝐋𝐀𝐃🥩 Cold-cuts & cheese選擇唔算多 但勝在有質素 包括:Salami / Camembert Cheese / Emmental cheese / Nuts / Grapes2款芝士既香味唔算好濃但有股獨特強烈既味道Camembert 食落微鹹 同有獨特氨味Emmental 就多左D青草香 同木頭燃燒既香氣 較為濃郁🥗 Choices of Salad 沙律方面選擇較豐富 有得DIY 亦有得食預先撈好左唔同配料既例如栗米火腿沙律 / 吞拿魚沙律 / 三文魚沙律 / 3色蕃茄沙律等等就連沙律醬汁都非常講究 無論係橄欖油定係黑醋 抑或係沙律醬 都有多款選擇 仲有一款岩你𝐌𝐚𝐢𝐧🥩 Grilled Australian Beef

今日假期到附近凱悅酒店逛逛，dinner buffet差不多要$700一位，由於唔太肚餓，問了酒店都有散叫，於是入座，點了一個8" pizza, 一款意粉及一隻燒春雞。先上一客麵包，有牛油，麵包口感可以，但是唔熱，牛油唔溶，pizza size 都算大，有6件，味道ok，跟著是意粉，我哋覺得是最好味，最後是燒春雞，差不多300蚊，又乾又鞋，KFC好食好多，最差又最貴，對呢間酒店嘅食物質素真係有少少失望。

朋友生日食飯揀左呢間，7點幾到餐廳用膳，環境尚可舒適，食物款式，新鮮度及味道欠佳，我諗最好食係塊炸魚皮，西瓜同蜜瓜🤣食左1塊牛肉片想再食已經冇曬，羊架都叫好食ga la, 至於服務就...去拎幾片魚生食個小姐黑面，果時830 未夠鐘收工喔，人又冇要唔該佢過黎先有人黎幫手夾，完全感受是食自助餐，我都唔想麻煩，最好打開個蓋俾我自己夾，人手編排十分有問題，冇人企位夾食物俾客，唔好食又唔係平，唔會再食，埋單每位$5xx

今個週末未諗到去邊？不妨同朋友們去沙田凱悅酒店咖啡廳嘆番個下午茶半自助餐喇☕️！每位只需$368，餐廳菜單方面最近仲全面升級，主菜可以任選澳洲牛柳、香草燒雞、三文魚柳，另外仲可以任食自助沙律同各款精緻甜品✨，以下午茶時段提供嘅款式都唔少啊😍。.🔸週末下午茶半自助餐 $368·澳洲牛柳.有機甘筍牛柳係開放式廚房即叫即烤，上枱時超級香🔥！牛柳有咁上下嘅厚度入口仲有陣炭燒香，熟到控制得啱啱好，充滿肉汁又夠軟腍😋～.·香煎三文魚柳.黑松露薯蓉三文魚柳外皮煎得勁香脆，而且充滿魚油唔會太乾身🐟底部嘅黑松露薯蓉亦好驚喜，入口綿滑充滿黑松露香味～食完主食當然要試埋出面嘅自助區🍽️，冷盤方面有多款凍盤+沙律菜，個人偏愛酸辣開胃嘅雞肉沙律同水果沙律🍉。另外仲有西班牙辣肉腸、瑞士芝士、布利芝士等等⋯甜品區域都好吸引，例如有麵包布甸、中式糖水、葡撻、鮮果撻、藍莓芝士蛋糕、朱古力車厘子蛋糕🍰，最尾兩款蛋糕仲要用羅漢果糖代替白糖，食落感覺健康啲👍🏻。下午茶時段仲有即製香蕉班戟，同超過八款Häagen-Dazs雪糕任食，甜品控絕對收貨啦🫶🏻.·芒果蜜桃特飲 $60·西瓜乳酪特飲 $45下午茶會提供咖啡或茶☕️，但如果唔想

本身諗住去沙田18食，不過太遲所以冇位，早幾日預訂冇位之餘，估唔到Walk in都冇的 10分搶手，因為落大雨，所以都去返酒店另一間餐廳食算，嗰陣時兩點，一間餐廳入面做buffet嘅，不過都可以散叫，我哋發現散叫嘅價錢比buffet更加唔抵，因為近buffet $430有七折，都係$350買所以我哋就諗住食buffet ！而且佢收嘢之後我哋都可以坐多一陣㗎嘛今次都唔得閒靚靚哋咁逐樣影相，不過趕急同埋好肚餓之下，覺得啲嘢食都幾好味！唔記得有冇嚟過，好似之前印象麻麻哋的，但係今次又覺得幾好味幾新鮮，不過佢係就嚟收嘢食嘅時間，所以啲嘢都係大家食淨嗰啲海鮮新鮮好味，雖然款唔多，蟹腳就一般熟悉嘅選擇都非常多！除咗有燒牛肉，原來仲隱藏咗羊架好彩我醒目見到！佢個老火湯都好好味！不過淨係食到半碗，不過刺身就極度唔新鮮係入唔到口，嗌咗釣魚，不過就差朋友話個pancake好味，本身嗌一件like share點知佢食吓食吓食淨啲皮我都唔食啦😂葡撻都好味，雪糕有好多口味係Häagen-Dazs嘅侍應數目充足，服務態度良好，會encore

今次是有優惠來吃，慶祝父親節，價錢只是$5xx一個人(已包加一價錢)。給第一次吃這間自助餐的人提一提，選擇不多，但是這裡的一貫作風，少但質素不錯，熱食較多且能維持水準，所以適合帶老人家來，現場所見亦有不少家庭客。凍海鮮有蟹腳、蝦🦐等，刺身有三文魚、吞拿魚、蝦、希靈魚、八爪魚，全都是正常水準。中式熱食今次有紅燒小鮑魚、花膠等，入味且味道不錯。還有西式的肉眼扒、即煎羊扒、雞翼、腸等，也是一般水準。甜品也有數款，包括香蕉Pancake，藍莓芝士小蛋糕等，雪糕種類多且美味，綠茶、咖啡、檸檬雪芭(帶酸)等都推薦👍🏽因為以前曾來過，但當時價錢是$7xx(連加一)，因此有了對比之下，今次雖然整體維持一定水準，但沒有突出/亮眼的食物。而且星期四沒有龍蝦🦞，也沒有到點敲鐘叮叮叮推出的特色菜，如以前吃過很好吃的斧頭扒、芝士焗龍蝦等。聽說星期五至日的晚餐會有龍蝦和斧頭扒，但自助餐的價錢是再貴一點的。

近排凱悅酒店推出世界海洋日餐單 餐單上嘅所有海鮮都係採購可持續發展同負責任嘅漁業 好有環保意義 所以就等我哋試吓好唔好食先😚頭盤👅加拿大野生捕撈帶子牛油果沙律 $200加拿大嘅帶子食落幾有彈性 同埋都幾大隻🤩煎得好香 再配埋牛油果 橙 甘筍汁配搭嘅沙律 酸酸地 好開胃😋👅養殖虎蝦蕃茄水牛芝士藜麥沙律 $200虎蝦咬落好爽彈 同埋都有好多隻虎蝦 藜麥沙律嘅調味都好清新😝主菜👅延繩釣法國白鱈魚配忌廉菠菜 $320呢個係男小編嘅最愛😍白鱈魚食落好嫩滑 配埋忌廉醬汁 口感更加順滑 好食🤤👅挪威養殖三文魚伴大啡菇 $298烹調三文魚嘅火候控制得啱啱好 唔會煎得太乾 仲有啲肉汁 油脂幾豐富😆👅泰式紅咖喱環保養殖蝦 $248呢個係女小編覺得最有驚喜嘅‼️佢嘅紅咖喱好惹味 辣辣地 又食到椰汁香 醬汁濃稠得嚟唔會太過杰身 養殖蝦依然都係好爽彈 好味😋甜品👅沙田蘋果批呢個甜品係佢哋嘅招牌 佢嘅餅底夠薄 咬落夠鬆脆😙蘋果餡好豐富 正😝飲品👅芒果蜜桃特飲芒果味最出 可以一試👅西瓜乳酪特飲乳酪味道比較突出 唔會太甜總括嚟講 呢度嘅食物真係幾有水準🥰同埋環保海鮮餐又好有意義 同埋坐得好舒服 服務都好好 大家要嚟呢度

為了響應世界海洋日，凱悅酒店集團最近推出期間限定的6款環保海鮮菜式。所有旗下的酒店由即日起至6月16日都有供應。餐廳所用的海鮮均採購自可持續及負責任的漁業，並得到國際認可。而我們到訪了沙田凱悅酒店，環境不俗，感覺悠閒。∗ 加拿大野生捕撈帶子 $200ᴄᴀɴᴀᴅɪᴀɴ ᴡɪʟᴅ ᴄᴀᴜɢʜᴛ sᴄᴀʟʟᴏᴘs肉質富有彈性的野生捕撈帶子入口充滿海洋的鮮味再配合以牛油果、新鮮橙肉、白菊苣、柑橘汁拌成的沙律最後綴以當天於自家香草園即摘的薄荷葉，風味迷人又開胃整道菜裡帶子的鮮甜味十足，從頭吃到尾都令我們感到驚喜∗ 養殖虎蝦，原種蕃茄，水牛芝士，藜麥沙律 $200ғᴀʀᴍᴇᴅ ᴘʀᴀᴡɴs 以藜麥、時令沙律菜、番茄、水牛芝士鋪底裡頭還加入了炙燒大虎蝦，帶出沙律的清香搭配酸甜的沙拉醬汁及欖欖油，清爽又開胃∗ 延繩釣法國白鱈魚，忌廉菠菜，車厘茄，迷迭香薯仔 $320ɢʀɪʟʟᴇᴅ ғʀᴇɴᴄʜ ʟᴏɴɢʟɪɴᴇ-ғɪsʜɪɴɢ ᴡʜɪᴛᴇ ᴄᴏᴅ讓我印象最深刻的就是這道法國白鱈超過一寸厚的白鱈魚，口感肥美多汁再搭配特製的香料與奶油菠菜不僅香氣四溢，口感、調味方面相當有層次感來自法國的白鱈魚質感比起銀鱈

實在很久沒有吃自助餐了, 心情倍覺興奮。沙田凱悅酒店位於沙田中文大學附近, 位置有啲隔涉, 酒店咖啡廳環境不俗, 感覺悠閒。餐廳推出由［仟國水產］提供魚類菜式系列, 食客可以品嚐不同方法烹調嘅味道。壽司刺身是必然選擇, 最喜愛希靈魚爽脆口感, 金黃色嘅魚子非常鮮甜。三文魚刺身新鮮又肥美, 軟綿有清甜, 吃起來充滿油香。長腳蟹, 龍蝦, 大蝦和扇貝等新鮮又清甜, 多吃都唔會飽滯。熱葷中以炒蝦球最為美味, 蝦球爽脆又有鑊氣, 還有燒賣和牛肉等中式點心。西冷牛扒肉味濃郁, 肉質嫩滑, 醬汁又惹味。甜品非常吸引, 柚子芝士蛋糕, 麵包布甸, 焗杏脯焦糖牛油蛋糕, 葡撻等多款美味可口。

又係介紹自助餐的時間，通常母親節大家都會一家人開開心心食，如果你未訂，可以諗下香港沙田凱悅酒店咖啡廳嘅lunch buffet，當然好似下星期都爆爆地，不過未必一定係正日食嘅，但呢排個theme都好值得過黎試吓。咖啡廳嘅野食不嬲唔錯，上周就試左buffet lunch，今次同本地魚場「仟國水產」合作，佢地為酒店及沙田 18 提供碳足跡較低的本地海鮮，減少外地海鮮遠程運送的不必要能源使用，環保概念已經滿分。如果你鐘意食魚，一定好喜歡呢個自助餐，好多唔同嘅魚類食，燕魚、白花魚及黃立鯧，全部肉質都非常有彈性，骨又少，清蒸本地養殖燕魚肉質鮮甜。白花魚就用上青芒果絲、車厘茄、洋葱絲及秘製泰式沙律汁做左個好開胃嘅魚。另外，香煎辣味本地養殖白花魚用上西式做法，香煎後再加上車厘茄、乾葱頭、羅靭等，最後澆上滾油，魚味濃郁。炸本地養殖黃立鯧炸魚餅，同你平時食嘅口感完全唔同。另外，另一煎黄立鯧起肉後， 加入西式辣肉腸、冬菇粒、陳皮絲打成魚膠，煎至金黃色，外脆內軟。中式嘅原條黃立鯧蒸剁椒，參考了湖南剁椒大魚頭的方式，做左個辣子魚，呢個係我最愛的菜式之一。除咗呢個主題之外，佢嘅四大open kitchen co

今晚在沙田凱悅酒店吃自助晚餐, 酒店咖啡廳地方寬敞舒服, 侍應服務也不錯。食物款式眾多, 海鮮, 壽司, 刺身, 熱葷, 水果, 甜品, 應有盡有。這間酒店向來支持本地企業, 推廣本地飲食文化, 期間限定推出的「仟國水產」海鮮菜式系列, 在今晚自助晚餐也有供應。又可以品嚐幾種魚類海鮮, 黃立鯧, 白石花魚和燕魚等, 有幾款不同嘅烹調方法。焗燕魚肉質滑溜, 配以薑蔥芫茜, 鮮甜可口。白花魚配以青芒果絲, 車厘茄,洋葱絲和秘製泰式沙律汁, 酸酸甜甜, 惹味又有層次, 魚肉外脆內軟, 口感清新。黃立鯧有幾種烹調方法, 煎, 宮保, 剁椒蒸等, 以 剁椒蒸黃立鯧最為美味, 香滑魚肉夾著剁椒和香葱, 可口鮮甜。鮮帶子, 長腳蟹和凍蝦等海鮮肉質鮮甜。甜品種類也很多, 當中喜歡葡撻仔和焗杏脯焦糖牛油蛋糕, 味道很不錯。還有蘋果汁和伯爵茶供應, 食物都幾豐富。