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營業時間
今日營業
10:30 - 19:15
星期一
10:30 - 19:15
星期二
全日休息
星期三至六
10:30 - 19:15
星期日
全日休息
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
餐廳：沾仔記麵食地點：佐敦廟街菜式：麵餐牌：湯麵（麵，河，米），輕食，飲品，外賣生料，火鍋配料三拼淨食 $47三拼淨食有鮮蝦雲吞三隻，鮮鯪魚球三大隻同新鮮牛肉好幾片。鮮蝦雲吞皮薄餡料爽脆，見到唔少蝦肉。鮮鯪魚球好鮮味而口感滑溜彈牙，絕對係啖啖肉。新鮮牛肉都係好彈牙同啖啖肉。三樣材料都好食！加有韭黃段。淨食比配麪至少多鮮蝦雲吞鮮鯪魚球各一隻。鮮蝦雲吞鮮鯪魚球雙拼麵 $42雙拼可三樣任楝兩樣，鮮蝦雲吞鮮鯪魚球各有兩粒。麵係幼身，有蛋香又有咬口，係完美口感。配紅醋食一流！拼菜 $6拼菜有生菜，通菜同菜心揀。通菜份量好多，差唔多有半碗。時令油菜 $26時令油菜係豆苗，翠綠嫩口，加左少少蠔油就夠味。份量足有一碗。郊外油菜 $18郊外油菜有生菜，通菜同菜心揀。生菜份量足有一碗，加左少少蠔油就夠味。玻璃樽裝可樂 $8服務員即刻喺你面前開，仲附上紙飲管。食物質素唔錯，餐廳地方乾淨，裝修光猛，唔怪之得平日午餐時間都好滿，仲有遊客。
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最近去咗佐敦嘅「沾仔記麵食」食麵，餐廳環境裝修簡約，餐牌簡單，主食上嘅選擇精而簡，小食款式亦只係出售兩款招牌產品，但已足以品嚐到香港風味的美食。單拼轉蝦籽撈麵（單點$47），鮮鯪魚球，好大粒，口感彈牙，內有香蔥，毫無細骨，食落有鮮味，配以蜆蚧；高湯採用豬骨、蝦籽、大地魚乾製作，湯底顏色清澈，味道清甜，內有韮黃；蝦籽撈麵，麵條口感幼身，掛滿蝦籽，味道鹹鮮，配菜包括有唐生菜。雙拼幼麵（單點$41），新鮮牛肉鮮蝦雲吞幼麵，新鮮牛肉，採用鮮騸牯牛肉製作，牛肉色澤粉嫩，肉質厚嫩，略嫌口感食落類似滑牛肉，牛味濃厚；鮮蝦雲吞，好足料，皮薄餡多，鮮蝦、豬肉比例適中，內有3隻鮮蝦，肉質爽口，味道鮮甜；幼麵採用全蛋竹昇麵製作，口感條條分明，食落帶有蛋香味道，鹼水味道微弱。大份五粒甜酸炸雲吞（單點$45），即叫即炸，雲吞皮炸得金黃酥脆，食落並不油膩，配以甜酸醬食用，味道酸甜，略嫌餡料份量比較少。小份三粒蜆蚧鯪魚球（單點$30），鯪魚球內有陳皮、香蔥，蜆蚧醬汁內有泥蜆，泥蜆肉質飽滿，口感滑溜，略嫌蜆蚧酒香味道過於濃郁、發酵味道偏重。郊外油菜（單點$18），腐乳通菜，通菜口感爽脆，腐乳口感濃稠，味道鹹香。低糖豆漿（單點$8），飲落無渣，豆香味濃，甜度適中。津路烏龍茶（單點$8），茶味濃香。
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【油尖旺區】【沾仔記麵食】同田慈仁喺佐敦，行行吓肚餓就搵吓嘢食，一時三刻都唔知食乜好。見到呢間沾仔記，知道佢哋都係老字號嘅麵檔，就入去試一試佢。行近先發覺原來都幾多人，張張枱都好似坐滿晒人咁，點都一定要搭枱。搵到兩個相連位置就坐低咗，就開始睇有乜嘢食。麵食嘅餸其實得三款，雲吞、牛肉、鯪魚球，田慈仁試 $41 嘅「牛肉雲吞河粉」，再飲 $8 嘅「津路烏龍茶」。佢都有夾啲料畀我一齊食，所以我都知道啲嘢唔錯。尤其係佢哋最出名嘅雲吞，真係皮薄餡靚，蝦味濃郁得嚟仲要勁大粒，一啖係食唔到一粒嘅。我就試 $41 嘅「鯪魚球撈粗麵」配 $8 嘅「低糖豆漿」，撈麵本身要加 $6 所以單餸都係呢個價。而佢哋嘅鯪魚球都好高質素，同埋都係好大粒，豆漿亦都好飲。我哋都試咗 $45 五粒嘅小食「甜酸炸雲吞」，係好足料嘅炸雲吞嚟。夾埋 $143，係可以嘅。。。（地址：佐敦廟街300號地舖）#1amfoodie #foodie #hkfoodie #thatfoodiething #hkfood #food #instafood #yummy #foodlover #delicious #foodies #tasty #globaleats #tastyfood #dessert #foodpics #followforfollowback #love #eat #1am油尖旺區 #佐敦 #柯士甸 #沾仔記麵食 #牛肉雲吞河粉 #津路烏龍茶 #鯪魚球撈粗麵 #低糖豆漿 #甜酸炸雲吞 #1am1523 #1ambackup
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沾仔記喺一間多年老字號，主打雲吞，同埋手打竹笙麵，裏面嘅餸選擇並不多，專心做好牛肉雲吞同埋鯪魚球💪💪蝦子雲吞麵這道蝦子雲吞麵的雲吞鮮嫩，蝦子的鮮香味十足，搭配彈牙的麵條和清爽的湯底，讓人感受到海鮮的鮮美雲吞牛肉撈粗麵雲吞牛肉撈粗麵的牛肉鮮嫩多汁，與滑順的粗麵相互融合，讓每一口都充滿濃郁的肉香。撈麵的醬汁香氣四溢，口感層次豐富，牛肉亦都食得出係新鮮牛肉，落啲辣椒油超正🤤🤤🤤炸雲吞炸雲吞外脆內滑，餡料豐富，搭配醬料享用更加美味。白灼豆苗白灼豆苗清新爽口，保留了蔬菜的原汁原味，搭配輕盈的醬油，讓人感受到健康的魅力。這道菜品作為配菜十分合適，能平衡其他較重口味的菜品。
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🌟放工返到屋企，梗係要打邊爐舒服下啦！今次去咗九龍油蔴地廟街嘅沾仔記麵食買咗幾樣生鮮食材返嚟，真係超正。✨首先買咗生鮮蝦雲吞一打，$68。啲蝦雲吞真係大隻又鮮甜，餡料豐富，蝦肉爽口彈牙，打邊爐嘅時候放落去煮一煮，啖啖蝦肉，真係無得彈！✨再嚟就係生鮮鯪魚肉半斤，$44。鯪魚肉滑溜香口，打邊爐嘅時候放入湯底，吸收咗湯嘅香味，鮮味十足。鯪魚肉片片厚薄適中，煮耐都唔會散，好方便食。✨最後係生鮮騙牯牛肉半斤，$72。啲騙牯牛肉真係超嫩滑，油花分佈均勻，打邊爐嘅時候放落去煮幾秒就食得，口感嫩滑多汁，無論點樣煮都好好味。🌟總括嚟講，呢次喺沾仔記麵食買嘅生鮮食材質素高，價錢合理。
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