海底撈火鍋 (金巴利道)

營業中

休息中

公司附近新開了火鍋店，今日放工決定同黃兔試下食午餐！可能還是新開，客人並不多，但已經感受到服務員的熱情招待不過本人無在大陸食過，在香港也是第一次食，所以無法同其他分店作比較！餐廳環境寬闊沒有壓迫感，全部座位都係梳化卡位，私隱度高同坐得舒適！－坐底已經有服務員派熱毛巾抹手，送上前菜同水果，又派圍裙，介紹修甲服務等等。又介紹點四格鍋平過點鴛鴦鍋，因為四格鍋其中2格可以點清水湯底而不用收費，另外2格可點自己喜歡湯底，用這個攻略收費平過點鴛鴦鍋差不多－半價錢另外估不到今日星期六還有平日的午市套餐食，問過服務員可以点。午市套餐有五款肉類選擇，最平＄68。再包任選五款有丸類同菜類拼盤，又有主食麫類同飯三揀－！不過價錢不包湯底，及有加一收費。另外可自由選擇加醬料每人＄18或者加任飲每人＄15，而水是免費的。另外食物吧枱上的水果，湯及糖水是免費任食的！午餐沒有用餐時限，而晚餐有2個鐘用餐時限。聽聞晚餐有好多人食，walk in起碼要等2個鐘呢，建議打電話訂位穩陣！點完餐我便去試下修甲服務，好幸運地無人排隊，我第一個整。指甲油顏色都有數十種，花多眼亂。修甲師話有些款式只有尖沙咀分店先有的而每位客人可免費

要找個舒適的地方等人。行過加拿芬道，看到海底撈的招牌，就衝進去了。問過店員，店子原來八月尾才開業，開業至今只是十多天，而且宣傳不多，所以人流亦不多，店員亦很好，准許我們用膳後在店子多留一會。來得海底撈，一定要見識一下貼心到意想不到的服務。甫坐下，先遞上濕毛巾。再遞上髮圈，圍裙。接著又來倒飲品，店員和我們都忙個不停。店員一見飲品只剩下半杯，湯底剩下半鍋，前菜水果吃光光，就會自動自覺來添加。加上所有店員有禮友善，是香港餐飲業前所未見的服務水平。前菜任吃，共有三款，分別是豆乾絲，海帶絲及醃菜。豆乾絲煙韌有豆香，海帶絲爽口帶微辣，醃菜微辣帶麻油香。好吃得令我們要encore!但亦令我們未打邊爐已半飽。此店有午市套餐，兩人點了手切牛小排套餐（$118),西班牙梅豚肉套餐（$88),價格親民。套餐另配有五款的蔬菜拼盤，可選擇其中一款。火鍋湯底要另外收費，四宮格（$66)蕃茄火鍋- 蕃茄味超級濃郁，有點像羅宋湯的味道，味道酸甜開胃，用來煮肉類超級匹配。大骨湯火鍋-呈奶白色的湯底，有濃郁的中藥味，但又不苦不澀，有點像川芎白白芷魚頭的味道，用來煮豬肉最適合不過。另外兩格鍋底是清水。這樣的配搭會比較實惠。