海街丼 (海光街) (已搬遷) 新店位置

👎🏻今日想寫返食評先知道呢間舖頭汁左雖然係咁但係都想寫返個經歷記得以前開嘅時候啲😡魚生都好新鮮但係開咗幾年之後就質素每況愈下魚生質素越黎越差CP值超低💔👎🏻記得到訪嗰次係1月冬天既時候超大風 😠攞咗飛未到嘅時候係門口避一避風點知個阿姐喺店入邊即刻開門大鬧唔好企喺門口擋住佢做生意就算我行過去門口隔籬都比佢叫到對面街等位🤯👎🏻入到去嘅時候本身舖頭座位已經好窄 坐得好迫仲俾個阿姐猛咁叫坐入D唔好阻住條路👎🏻咁冇禮貌嘅服務加上CP值極低既食物 仲要限時30分鐘交檯 實際係15分鐘未食完已經比人催仲要閑時30分鐘 真係等位仲耐過食飯今日寫返覺得不吐不快 👎🏻 海寶丼 🌊魚生全部係切碎嘅細粒入口無鮮味反而有浸雪味🤢口感好韌唔新鮮🤮 店舖特別嘅醋啫喱有Gimmick🇯🇵但係口味極酸同魚生同飯一啲都唔夾

又到Happy Friday, 放工同同事係附近食埋dinner再歸家,去咗海光街「海街丼」。餐廳的木系風格裝飾，營造出日本居酒屋氣氛，食物方面有刺身、揚物、沙律， 同埋多款丼飯。而且刺身仲係從日本直送香港，非常新鮮有保證！刺身兩點：刺身兩點新鮮肥美油甘魚非常厚實嫩滑爽口，魚肉細緻甘甜，帆立貝肉質細嫩清甜爽滑。燒鰻魚丼：鰻魚燒得好香口，有微微炭香，而且厚肉肥美，表面掃咗鰻魚燒汁，令鰻魚味更為突出，醬汁份量啱啱好，配上粒粒分明又軟熟嘅飯，非常美味！

呢間丼飯專門店相信好多人都聽過，特別係佢既午市用餐時間30分鐘既規定，都真係幾令人卻步😦不過亦都代表餐點應該唔錯先會咁有人氣，等我試下係咪真係咁好食先🦀海寶丼【特上】呢個丼有吞拿魚、油甘魚、章魚、穴子、蛤蜊、小扇貝、真雪蟹、海膽、甜蝦同鮭魚子(走左青瓜)，份量頗大，鋪滿飯面既海鮮睇落真係幾吸引海鮮既量係多到可以啖啖都食到，但可惜味道只算尚可😣可能係因為熟海鮮偏多既關係，感覺食到好多有咬口既海鮮粒，但唔知係咪生魚粒唔多，鮮味就欠奉。咁多款海鮮之中蟹肉同蝦都幾好味，海膽就最麻麻地，冇鮮甜味成餐最有驚喜應該係個醋啫喱，配埋個飯一齊食好夾好開胃，仲令味道多一重層次。不過可能係因為我偏好生食多過熟食，而呢個丼冇乜食魚生既感覺，食完冇乜滿足感，唔太啱我食🫠有下次既話試下其他嘢算

呢間咁靚既居酒屋話就話鰂魚涌，唔太多活動既地點，但餐廳附近有d好 signature 既商廈同之前去過既餐廳，所以我同閨蜜放工後一齊去都好快搵到 ！一個tray 所有野都令我地呢餐好有驚喜同埋一個餐可以stimulate 到味覺（有茶漬飯就唔會界為食生冷野而feel guilty, 而且另一邊仲有好classic 既鼓油wasabi, 任君選擇）。另外點左清酒煮蜆（清酒比起我平時當湯飲既味相對上light d)同牛油果凍豆腐 （兩樣都口感林林地多營養/蛋白質既美食擺一齊） - 感覺這店嗌既野滿足只識熟野同超鐘意魚生既食客,所以老少咸宜，想多d帶朋友，同事來！

下午同阿媽係鰂魚涌行完山，一早約定阿媽揀食丼飯補充體力，就來到鰂魚涌的「海街丼」。入到店舖後，由於時間都尚早，很 lucky 地餐廳職員安排了卡位比我地。餐廳的裝修充滿住日本風，環境也很有氣氛。🍱🏮🎏🎎🪭每款丼飯好精緻，配一特式丼飯，一碟茄子小食、海街三寶配料、用保暖杯裝的特製「魚介出汁」以及非常體貼的醋製唧喱用作自行加入飯調較飯的酸度。🐟🍱🍣🍆吞拿魚蓉蟹丼（$180），底層的是吞拿魚蓉、中層是白色的雪蟹肉、上層是蟹膏、旁邊舖滿了蟹籽及三文魚籽，舖排得很有層次。蟹膏的味道濃郁、甘甜，絲絲蟹肉很鮮甜。這碗丼飯可以食到整隻蟹的精華部分。🦀🦀醬汁吞拿魚丼（$190），每一片的吞拿魚都是用醬汁、芝麻、香蔥醃製過，很喜歡那陣入口的甜甜醬汁味道，還帶點微微的辣疆味，除了吞拿魚，還有吞拿魚蓉和大大粒的三文魚籽。值得一讚，刺身部分非常新鮮、又夠足料。🐠🐟😋上半場的刺身飯很精彩，到了下半場同樣是充滿特色的重頭戲，丼飯剩下1/3左右，就可以落餐廳準備的配料（碎紫菜、粒粒芝麻、脆脆）再倒上餐廳特製「魚介出汁」，作為一個茶漬飯，湯是由鮮魚調製，清清甜甜與上半場的刺身派對截然不同，食完還有一種暖胃的大滿足感覺。

🤷‍♂️寶包貓吩咐落，呢間要回訪🤭收工去鰂魚涌試呢間bookmark咗好耐嘅日本野，果然bookmark得無錯😋佢地嘅刺身係真心值得推薦🩷帶子嘅鮮甜味十足，反而再點豉油同wasabi會浪費咗啲咁靚嘅料🤭就咁食最正。丼飯係佢地嘅主打，叫咗兩個好普通嘅款，但係整得真係好好食，肉類唔會鞋口同埋炸到刮喉，鮮肉味用嚟餸飯正，仲有個小小嘅茄子前菜同麵豉湯🤤。啲茶都好香，食飽飽好滿足，下次一定會再訪。

晚上經過鰂魚涌，突然想吃丼飯，馬上想起海街丼。海街丼總店在東京，海鮮全是日本直送，所以餐廳提供的刺身有一定質素。個人很喜歡鰂魚涌分店的環境，空間寬敞舒服兼富濃厚日式風情。廚師精選丼飯 ($165) 👅:93.21分每次來都必叫每日限量的廚師精選，因爲餐廳用的都是比較特別或時令的刺身，要較高級的日式餐廳才吃到。今天的廚師精選是池魚他他丼飯，池魚魚味濃郁，帶小小微甜，肉質鮮嫩。職員推介一丼兩食，客人可先倒入芥末豉油品嘗刺身，把自家製壽司醋啫喱加進米飯內，攪混就可以吃，味道帶微酸，非常開胃。吃到一半，可以倒入秘製魚湯，配搭紫菜絲、芝麻、和脆脆一起吃，清清淡淡，但吃完有一種很滿足和舒服的感覺。提提大家不夠飽的話可以免費加飯哦。天婦羅鰻魚 （$85) 👅:98.47分大推！！！ 這裏的鰻魚比我在日本鰻魚專門店吃到的更嫩滑，加上香脆可口的天婦羅和餐廳自製的鰻魚醬啫喱，味道很有驚喜。醋漬鯖魚 （$65）👅:84.23分味道酸甜可口，口感嘗算嫩滑。

《日本直送海鮮丼🎣》———————————————-#海街丼 🇯🇵-早排接朋友收工，去咗鰂魚涌食晚飯，朋友推薦咗呢間日式小店，海鮮剌身由日本新鮮直送，認真高質🎌-店員好細心介紹多種食法🥰 首先混合醬油同芥末，可以食咗刺身魚先，品嚐一下佢嘅鮮味🎏 然後將特製壽司醋果凍融入米飯，壽司飯略帶酸味，都幾開胃😆食到差唔多，就再加入用鮮魚秘製嘅魚介出汁，混合食茶漬飯，暖笠笠，感覺順口，好味得嚟個感覺好健康😌-🥰 醬汁吞拿魚丼上面有醬汁吞拿魚、吞拿魚蓉同鮭魚子，吞拿魚片略帶微辣，味道濃郁，層次豐富，都幾特別😜-🌊 海寶丼（上）呢款招牌菜賣相好吸引😚 面層鋪滿吞拿魚、油甘魚、章魚、穴子、蛤蜊、小扇貝、真雪蟹同鮭魚子，刺身都好新鮮，肉質Q彈緊致，魚油香突出，非常鮮甜😍-⭐ 參考價錢︰醬汁吞拿魚丼：$190海實丼： $160🍌 抵deal 指數：7/10💰人均消費：$250-📍 海街丼：鰂魚涌海光街7-9號龍景大廈地下6號舖☎️ 21579609⏰ 星期一至六 11:30-15:00，18:00-22:00#抵deal鰂魚涌 #goodeal鰂魚涌 #hkgoodeal -#hk #hongkong #hk

《日本直送海鮮丼🎣》———————————————-#海街丼 🇯🇵-早排接朋友收工，去咗鰂魚涌食晚飯，朋友推薦咗呢間日式小店，海鮮剌身由日本新鮮直送，認真高質🎌-店員好細心介紹多種食法🥰 首先混合醬油同芥末，可以食咗刺身魚先，品嚐一下佢嘅鮮味🎏 然後將特製壽司醋果凍融入米飯，壽司飯略帶酸味，都幾開胃😆食到差唔多，就再加入用鮮魚秘製嘅魚介出汁，混合食茶漬飯，暖笠笠，感覺順口，好味得嚟個感覺好健康😌-🥰 醬汁吞拿魚丼上面有醬汁吞拿魚、吞拿魚蓉同鮭魚子，吞拿魚片略帶微辣，味道濃郁，層次豐富，都幾特別😜-🌊 海寶丼（上）呢款招牌菜賣相好吸引😚 面層鋪滿吞拿魚、油甘魚、章魚、穴子、蛤蜊、小扇貝、真雪蟹同鮭魚子，刺身都好新鮮，肉質Q彈緊致，魚油香突出，非常鮮甜😍-⭐ 參考價錢︰醬汁吞拿魚丼：$190海實丼： $160🍌 抵deal 指數：7/10💰人均消費：$250

今晚約朋友去了鰂魚涌的海街丼吃晚飯，一向很喜歡食日本菜的我，很期待吃他的丼飯，而且之前吃過其他分店的海街丼，食物質素都高，而且食材新鮮，推薦大家去✅✅❤️1）海寶丼連茶漬飯高湯$160這個海寶丼有很多不同款的刺身在飯上面，特別是蟹肉是非常鮮味，而且新鮮，而且這個飯可以在吃剩下三份一的時候，加上高湯及配備的配料一起吃，感覺頗有趣👍🏻2）鹿兒島A4黑毛和牛丼$180開頭對這個牛丼飯抱較高期望，因為期望有美味和牛，吃後真的感覺燒得很香，配上配備的蒜蓉醬汁一起吃，真是很棒👍🏻👍🏻👍🏻3）燒靖魚$75另外點了一客小食燒靖魚，配上很清新的檸檬汁，額外有一份酸酸鹹鹹的燒魚味道，很特別！👍🏻👍🏻最後，環境方面，這間海街丼的環境較細，但感覺很像日本的傳統餐廳，我們點了一杯生啤，是吃飯relax的好地方😍😍

海街丼係東京過江龍，餐牌主打魚生丼，亦有沙律、揚物同小食等食物提供。餐廳採用居酒屋木系裝潢，仲有吧枱設計，並以富日本風味嘅布藝作裝飾。店員好nice，細心介紹餐牌同食法❤️海寶丼嘅食法首先混合醬油同芥末，試試魚生的鮮味；然後再將特製「壽司醋果凍」溶入米飯；食到咁上下，再加入餐廳用鮮魚秘製嘅「魚介出汁」，混成茶漬飯享用❤️一飯兩食，非常滋味。醬汁吞拿魚丼 $190材料有少辣嘅醬汁吞拿魚、吞拿魚蓉同三文魚籽🤩份量十足，醬汁吞拿魚色澤鮮紅，肉質充滿彈性，魚味濃郁鮮甜，醬汁的鹹香令吞拿魚的鮮甜更加突出；吞拿魚蓉同三文魚籽撈飯食一流。吞拿魚蓉丼 $150材料有吞拿魚蓉、三文魚籽、青瓜同紫菜🥰鮮美的吞拿魚蓉放於白飯面上，加上蔥花及少許刺身醬油，帶出吞拿魚蓉的鮮美，又能中和光吃魚生的油膩感。 吞拿魚蓉肉質肥美，幼細香滑，軟綿綿的口感加上魚的油香，每一口飯都特別鮮甜美味！丼飯仲會包一款小鉢，今日係涼拌木魚茄子。和風醬油味清清地又低卡，茄子上面仲放有木魚花，清爽又開胃。

推薦指數： 🌕🌕🌕🌕🌑*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･*:.｡. .｡.:* ･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*📍HK #鰂魚涌 - 海街丼 🍣港九有4間分店（九龍灣 / 將軍澳 / 北角 / 鰂魚涌） 的海街丼( ´▽` )ﾉ 除咗壽司丼精美大份，最特別係佢「一個丼、兩種食法🫢」☝🏻食法 1 ： 加入醬油 + 芥末，再將特製 「壽司醋Jelly」撈入白飯中 🍚 自由調製醋味✌🏻食法2: 吃到一半，可將用鮮魚熬製嘅「魚介出汁」倒入，整成茶漬飯再享用 🍵 （HK好少見 茶漬飯 所以幾鍾意 (´▽｀)）-·-·-【𝗥𝗲𝘃𝗶𝗲𝘄 食評 💬】【上】海寶丼 $160｜7/10 一共 8⃣️ 款海鮮：吞拿魚、油甘魚、章魚、穴子、蛤蜊、小扇貝、真雪蟹、鮭魚子 🦀️ 味道偏淡，主要靠「壽司醋Jelly」調味 🥢 個人好鍾意個Jelly 😹 個海鮮飯整體鮮味提升唔少✨ 不過我鍾意好重海鮮味的丼物，但呢個就不叫淡，可能因為大部分都係蟹肉碎 / 小扇貝 (💰 +$40 可追加 生雲丹海膽 )◐ (限量) 醬汁吞拿魚丼 $190｜7/10 鐘意吞拿魚人士 注意‼️ 呢個丼有 (1)醬汁吞拿魚、(2)吞拿魚蓉、(3)鮭

呢間日式丼飯專門店好近地鐵站，見Openrice 評價唔錯所以都好大期望，小店喺九龍灣、將軍澳、北角都有分店㗎餐廳內部裝修舒適，以木器、木地板裝修為主，有種古代日本風😂😂店只先遞上兩杯熱綠茶，之後店只員介紹是日廚師精選 - 鮮吞拿魚海膽丼，另推介左幾款鮮魚丼，晚餐時段幫襯會附送魚介湯、前菜，仲有好多小食、刺身、溫丼飯選擇㗎最估唔到魚介湯係用做茶漬飯😋店員見我地新客介紹左食法，每款丼飯都會配碟自家製壽司醋啫喱😍仲有炒香白芝麻、脆米、海苔絲，魚介湯會用深藍色保溫杯上比客人，食到仲有1/3飯可以將以上茶漬飯材料倒入碗中，一丼兩食😎🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🥢海寶丼(上)💰160✨呢款丼飯餸料好豐富多元化，有吞拿魚赤身、油甘魚、章魚、穴子、蛤蜊、小扇貝、真雪蟹、三文魚子、青瓜粒，賣相好像角切魚生丼😂非常colourful ，打卡一流💯魚生每走都好新鮮，雪蟹蟹味濃郁唔腥🥢醬汁吞拿魚丼 💰190✨呢款另一店員極力推薦嘅丼飯，係數量限定，想食嘅朋友仔就要早黎啦🙈有4片厚身醬汁吞拿魚赤身、吞拿魚蓉、三文魚籽，吞拿魚帶啲啲辣，以醬油醃製幾入味提鮮㗎，上面有香蔥白芝麻，Tim，全冇雪藏味，真日本直送👍🏻

🇭🇰✨北角高質日本直送新鮮魚生之前試過佢哋將軍澳分店，覺得幾高質，所以今次同港島區街坊試下北角分店😆餐廳風格同將軍澳分店同出一轍，裝修有格調，木系家具及吊燈令人有置身於日本嘅感覺🏮食物出品穩定有質素，魚生新鮮，A4和牛丼用料上乘。①A4 黑毛和牛丼 $180🔹 A4 黑毛和牛好香朱味🤤嫩滑唔乾身。配上香脆嘅蒜片，口感更加豐富。②刺身（兩點）$110🔹時令刺身，每日食材唔同；由日本漁港空運到港，冇經過急凍雪藏，所以冇雪藏味同口感👍🏻🔹吞拿魚、帶子厚切肥美、新鮮，非常滿足😋📍 海街丼 (北角匯二期)北角渣華道123號北角匯二期地下G38號舖

朋友介紹試下呢間既魚生飯，一行5個人，lunch time平日人比較多，而且店鋪細坐位少，都等左半個鐘左右，入到去一人一個飯。order左冇耐，飯已經黎，都係5分鐘內既事但個飯就有啲細碗，女仔黎講我都係岩岩夠飽，醋飯既質素都幾好，少少醋，仲保留到米飯香。但失望既係魚生好少，只係鋪左個飯面only，如果多少少會天對得住個價錢。而當日魚生都好新鮮，所以我都滿足～～