湊湊火鍋‧茶憩 (圍方)

營業中

休息中

我哋一共兩位大人大概晚上6:00入座，入座時已經有店員提醒用餐時間為1小時30分鐘，未到7:00，已經有店員陸續提醒用餐時間即將結束，然後print張單出嚟叫我哋盡快埋單先。之後有啲食物未食完，店員已經會行過嚟收碟，要我哋特登同店員講唔好收住，因為仲未食晒。而當食物一食完，店員就會即刻行過嚟收碟，效率之高令人感覺不快。此外，由於我哋未知仲會唔會嗌嘢食或者嘢飲，所以未有埋單住，其後第二位店員又係大概7:15再print張單出嚟叫我哋盡快埋單，我哋都唔想阻住餐廳做生意，只好即刻埋單先。由7:00前至7:30之間，店員曾經超過五次提醒用餐時間即將結束，不停催促我哋盡快交枱。而眼見同場有食客早過我哋入座，但又無被催促交枱，所以難以理解店員用什麼準則決定哪張枱要盡快交枱。總體而言，我哋兩人消費超過$1000，食物質素良好，雖然明白父親節前夕可能比較多人，但店員過早提醒要盡快交枱，加上提醒嘅次數太頻密，破壞咗整體用餐氣氛，之後唔會想再貼錢買難受。

我哋兩個好耐冇去湊湊火鍋食啦，所以今晚就嚟咗湊湊火鍋度食dinner。❤️ 我哋有睇過散嗌嘅餐牌,另外佢哋有個二人餐$698，茶錢同埋出面嘅自助Bar，咁我哋都覺得幾抵，所以就叫咗個二人餐。👍🏻 我哋主菜叫咗一個牛，一個豬，兩個嘅質素都幾高，佢仲有一盤菜，仲有手打滑比你揀，有包埋一壼茶，出面嘅自助吧就有生果，生果有西瓜🍉同哈密瓜，仲有滷肉飯，亦都有醬料俾你自己任選。 整體嘅環境亦都坐得舒服，之前成日都食佢個lunch，今次係第一次試佢嘅晚餐，估唔到性價比都好高。兩個人都真係食得好滿足😌仲要佢個烏冬都幾好食。👍🏻呢間都係一間值得回頭嘅餐廳😚

大圍圍方湊湊火鍋‧茶憩，真係一個好靚嘅火鍋餐廳！環境優美，坐落得好舒適，影相都靚到飛起。啲職員服務態度超好，耐心又熱情，令你感受到賓至如歸嘅感覺。食物方面，新鮮得黎好吸引，啲肉類同海鮮都係高質，鍋底更係一大賣點，味道好飲，飲完之後都想再來一碗！可以先飲湯，然後再煮啲食材，配搭埋各種醬料，真係好味道！而且呢個地方特別適合家庭聚會，大人細路都可以享受喺一齊火鍋嘅樂趣。總括來講，大圍圍方真係我力推嘅一間火鍋店，想食火鍋，呢度一定要試下！

今次試咗「湊湊」二人套餐，驚喜十足！湯底揀咗醉雞鍋同台式麻辣鍋，醉雞湯藥材香醇厚，雞肉嫩滑；麻辣鍋麻香夠勁，鴨血豆腐無限追加，超抵食！醬料自助吧款式多，最愛蒜蓉配沙茶，而無限前菜嘅泡魚皮爽脆到「嗦嗦聲」，開胃到停唔到口。食材新鮮度滿分，兩款牛肉油花均勻，涮麻辣湯底一流；新鮮鮑魚爽彈鮮甜，企鵝造型墨魚滑可愛又彈牙，烏冬吸盡湯汁好惹味。蔬菜拼盤有油麥菜、准山，清新解膩。重點係招牌紅袍珍珠奶茶，茶底濃郁帶炭香，珍珠Q彈，同火鍋出奇地夾！整體質素高，服務貼心，絕對會再encore！

✨「洪湖大鬧蟹粉宴」3-4人套餐✨🔥必點推薦🔥✅「火焰清酒和牛」視覺滿分！現場火焰表演超吸睛，不過食落酒香唔算突出～✅「金鑽海鮮拼盤」新鮮度爆燈海鮮控必試，份量足夠4人分享✅「愛心蔬菜花束」母親節限定擺盤超有心思！媽媽見到即刻笑晒口💐✅「鴛鴦鍋底」雙重享受▪️紅顏竹笙花膠雞鍋：清甜滋補▪️台式麻辣鍋：香辣過癮🌶️🍹飲品驚喜▪️甘蔗檸檬茶清新解膩▪️生啤免費升級優惠超抵！⚠️中伏位注意⚠️❌「炸魚皮&響鈴卷」質素普通似預製食品，唔夠脆口❌服務態度有待改善部分侍應反應較慢，節日人手明顯不足📸打卡位：1. 火焰和牛表演一定要拍片！2. 海鮮拼盤霸氣擺盤3. 蔬菜花束送比媽咪時嘅驚喜表情💡小貼士：• 節日建議提早預約• 即影即有要主動詢問#母親節大餐 #高級火鍋 #香港美食（同場加映：有無人試過其他套餐？求分享～）👉🏻總結：食物質素整體不錯，但節日服務跟唔上價錢。最緊要媽咪開心！💖

😆間中都會返爹哋媽咪屋企食飯，但係最近佢哋屋企個廚房裝修，搞到冇得返去黐餐，細佬提議不如近近哋去圍方食，其實細佬之前已經引誘媽咪話呢間好食，但就話因為啲枱有啲狹窄所以冇去。今次又咁啱諗唔到食乜嘢喎，同埋早咗去又冇乜人，所以就決定去試下，唔知係咪因為我哋六個人同埋早去，佢畀咗張圓枱我哋自成一角，爹哋媽咪表示坐得好舒服唔會逼夾，下次醒目喇早啲去就有圓枱作唔使逼！入正題喇介紹返呢間就係 @coucouhotpothk 湊湊火鍋‧茶憩，當日我哋叫咗個四人餐，你可能會話你地六個人喎，叫四人餐夠唔夠食㗎？本身我同爸爸媽媽食嘢比較少，所以叫四人餐係足夠嘅，同埋我想講佢個四人餐份量好大份。如果你食嘢份量比較大嘅，佢哋有啲優惠價食物畀你哋散叫，我哋都係叫多咗一份牛頸脊，同埋一個海鮮拼盤，本身個餐呢到已經有個四人份量海鮮拼盤，我哋叫多個二人嘅海鮮拼盤，純粹係因為想每個屋企人，都有一隻鮑魚同埋一隻扇貝，如果你覺得足夠嘅可以唔使額外叫。我細佬極力推薦 #竹笙蟹粉魚湯鍋 #胡椒豬肚雞鍋 呢兩個湯底，細佬仲叫我哋湯底一到即刻整返碗飲，試曬兩個湯底屋企人都話好好飲！整體環境食物我都好滿意，唯獨係有一樣嘢希望可以改進

星期六訓醒唔知食咩好，見湊湊有lunch set就去試試先叫了一份牛頸脊，一份牛胸腹，套餐還包括一籃蔬菜，一份麵條，有番薯麵、南瓜麵和刀削麵三個選擇，還可以選一杯台式飲品，另外有一小碗的紅豆豆腐花，只要成為會員，就可以免費享用自助吧，自助吧除了各式各樣的醬料外，有些麻辣冷盤，還有西瓜和哈密瓜小火鍋同平日的大鍋不同，用露營用的迷你石油氣點火加熱，熱度充足，唔會令到湯底滾唔起嘅情況，不過，平日的大鍋打得比較開心😛牛頸脊擺盤有特色，不過份量就比牛胸腹少，但牛頸脊的雪花紋比較均勻唔好睇小呢個蔬菜籃，有一粒蝦滑，一粒牛丸，一粒冰豆腐，雲耳，粟米，蕃茄，三種菇類，兩種菜我們兩個都揀咗台式麻辣鍋，鍋裏有一片豆腐和一片鴨血，麵條方面，我們揀咗番薯麵和刀削麵，番薯麵雖然唔會食到番薯嘅味道，但面質比刀削麵的煙靭，有驚喜呢！起初仲擔心唔夠飽，想加多一碟牛肉，真係唔可以睇小呢個餐嘅份量，最後係食唔晒刀削麵嘅，所以，雖然叫小火鍋套餐，但係份量非常足夠👍🏻

We booked for at table at 8pm and it wasn't ready when we got there at the allocated time. The front desk service simply said "wait". No 'please' or she could have spoken more politely to me in Cantonese as I had already shown that I can speak a conversational amount. We usually go to more affordable hotpot places but MTR Malls had a coupon where we could redeem 20% off our bill. What we or the staff didn't know was that on the English version of the MTR app, the coupon is missing a clause that

朋友想去打邊爐🍲但朋友想食辣😆劉媽想食清清地一人一爐就啱哂啦😌所以我哋就去咗 #湊湊火鍋 食台式半自助午餐今次我哋orde咗🍲甄選海鮮小火鍋套餐 $164🥥清涼椰子鍋+$6🦐小火鍋海鮮拼盤🥗蔬菜盤🍮紅豆豆花布丁🍠紫薯面🥤黑糖桃膠玫瑰烏龍鮮奶茶椰子湯底味道很清甜😋仲有椰子肉🥥配搭時令海鮮海鮮更加鮮甜👍🏻今次有鱸魚片、白鱔片、大蜆、大蝦、生蠔🦪款款都好新鮮而蔬菜款式比想像多🥬有菜有丸🍲美國頂級牛頸脊小火鍋套餐 $168🍅貴州酸鍋🥩美國頂級牛上蓋🥗蔬菜盤🍮紅豆豆花布丁🎃南瓜麵🥤大紅袍珍珠奶茶湯底味道先酸後辣🌶️好過癮配以最高級別嘅牛上蓋🥩鮮嫩多汁😋口感細膩依家午市小火鍋有 #星級新鍋底關西壽喜鍋、貴州酸鍋底、泰國惹味冬蔭公鍋仲可以多款海鮮和優質肉類嘅雙拼配搭👩🏻特別推介極具特色嘅貢品😍烏珠穆沁小羔羊 😋 #劉家話你知 【湊湊推廣優惠】1️⃣ 由朝到晚特別折扣早鳥85折、夜貓8折2️⃣聯乘合作American Express, 消費即減優惠$1000減$2003️⃣聯乘合作Cathay Pacific linked card, 可額外購取$4 = 2 Asia Miles積分4️⃣午市台式湯鍋麵飯 每天一款85

唔知點解台式火鍋就係有獨特既魅力令人想一去再去🤤🍲 關西壽喜鍋 湯底甜而不膩，配上新鮮嘅牛肉同蔬菜，真係好夾！特別鍾意佢哋嘅壽喜燒汁，煮出嚟嘅食材特別入味～😋 🌶️ 貴州酸鍋底 酸辣開胃，湯底濃郁得嚟唔會太嗆喉，啱晒鍾意重口味嘅朋友！配上海鮮或者肉類都超夾～ 🐑 烏珠穆沁小羔羊 肉質嫩滑，完全冇羶味，入口即化💯 🦐 海鮮拼盤 多款海鮮同優質肉類嘅雙拼配搭，新鮮又豐富，啱晒鍾意試多款食材嘅朋友～🦀🐟 🍜 紫薯麵同南瓜麵 兩款麵都好出色！紫薯麵帶淡淡嘅紫薯香，口感煙韌；南瓜麵則有南瓜嘅天然甜味，煮完之後吸收晒湯底嘅精華，令人食到停唔到口～ 佢哋嘅火鍋唔單止湯底多樣化，食材仲好新鮮，絕對係打邊爐嘅好選擇～💕

今次去咗湊湊火鍋試佢哋嘅午市一人餐$98起，有多款海鮮和優質肉類的雙拼配搭選擇😍 仲有極具特色的貢品——烏珠穆沁小羔羊。佢哋有幾款午市小火鍋星級新鍋底：關西壽喜鍋、貴州酸鍋底、泰國惹味冬蔭公鍋。我就揀咗關西壽喜鍋，湯底甜甜哋，帶少少醬油香。朋友就揀咗昆布湯，帶點鰹魚味。我哋揀咗美國頂級牛頸脊餐及甄選海鮮小火鍋🍲牛肉份量多，肉質好嫩滑，牛味濃郁，配壽喜鍋湯底真係絕配！甄選海鮮小火鍋有鮮蝦、蠔、蜆同兩款魚，海鮮新鮮，蝦肉爽彈，蠔同蜆都好鮮甜。套餐附送嘅蔬菜拼盤好豐富🥬：有蔬菜、金菇、冬菇、丸同蝦滑等等，樣樣都新鮮，尤其係蝦滑，彈牙得嚟又鮮味，涮完之後吸晒湯底嘅精華，好好食！出邊有個自助區，可以拎前菜同水果🍉飲品揀咗黑糖桃膠玫瑰烏龍鮮奶茶，黑糖味好香，桃膠滑溜溜，玫瑰花香同烏龍茶好夾。大紅袍珍珠奶茶🧋奶味香濃。

同好朋友行開圍方，見到湊湊出咗精選台式下午茶組合，我哋都想試吓。下午茶套餐佢有兩款麵食選擇台灣牛肉麵湯底牛肉味濃，麵食內有牛肉、牛筋、牛肚，都好夠腍同入味，麵條爽滑。小黑輪麵湯底清甜，麵條煙韌，配上生蝦、竹輪、牛肉、芝士蟹柳、貢丸、鮮菇，蝦肉彈牙、牛肉鮮嫩，貢丸都正，材料簡單又好味，佢用小火鍋就幾時都食到熱麵條。多款地道炸物小食下午茶套餐（任選3款）紅糖糍粑糍粑外脆內軟，微甜的紅糖又有軟糯嘅口感。荔枝蝦球炸得鬆脆亦唔油膩，蝦肉鮮甜又彈牙。香酥蚵仔香酥嘅外皮，蚵仔鮮味冇腥味。而家一份下午茶套餐，加28蚊就無限免費添飲手搖茶飲。大紅袍珍珠奶茶有大紅袍調配嘅奶茶，茶味香亦唔太濃，配以珍珠增添煙韌口感。熱黑糖桃膠玫瑰烏龍鮮奶茶玫瑰烏龍帶香氣茶味出，黑糖配桃膠好滋潤嘅感覺。

阿老best住大圍，新正頭咪諗住探佢兼拜年，經過呢間台式火鍋店見門外餐牌有新出下午茶組合幾抵食，係台灣地道炸物啱晒我個friend口味，即刻call佢話轉場、快啲落樓嚟tea一tea餐廳嘅裝修行暗黑風，每張枱都射燈照明幾有mood等朋友期間出去巡個自助吧枱攞啲小食醫肚先有西瓜、蜜瓜同蕃茄仔都幾甜，前菜有辣辣地嘅菇亦有輯輯脆魚皮好爽口呀我猛咁食！仲有滷肉飯喎又𢳂咗碗，汁味道幾香唔算太鹹，啲肉偏瘦唔多肥膏淨係食小食我都飽咗一半☆Lychee Shaped Shrimp Balls 荔枝蝦球- 同朋友研究一輪決定點幾款試下，70蚊任揀3款炸物唔係貴。呢個紅噹噹圓碌碌嘅原來係炸蝦丸，面頭粒粒脆脆個外觀真係似荔枝，係幾香口☆Crispy Oyster香酥蚵仔- 呢個由朋友包辦成碟，我試咗兩粒覺得都酥脆、蚵仔唔算好大隻☆Brown Sugar Glutinous Rice Cake紅糖糍粑- 個人好鍾意呢個！新鮮炸起一夾便知龍與鳳！店員都提醒我小心食中間好熱，嘩一夾裡面啲紅糖漿湧晒出嚟，糍粑外脆內軟糯煙韌香噴噴，下次嚟我要自私食唔同人分享☆Taiwanese Beef Noodles台灣牛肉麵-

今日一家四口嚟到大圍嘅湊湊食台式火鍋😍好彩一早訂咗位唔使等位～我哋嗌咗個四人餐，湯底要咗台式麻辣加椰子雞鍋。台式麻辣火鍋可以無限加鴨血同埋豆腐而椰子雞湯就十分清甜，打邊爐一流。套餐仲包咗鮑魚同埋帶子，兩樣食材都十分之新鮮～當然仲有湊湊最出名既墨魚企鵝丸，好可愛另外仲包咗兩份肉，油脂分布十分平均，好食～當然仲有一份菜啦環境唔會太擠迫，店員亦都十分之有禮貌同埋會主動幫我哋加鴨血同豆腐，下次一定會再幫襯

♥️紅顏竹笙花膠雞鍋以無污染海域嘅上等深海花膠，8小時慢火細熬，每口滿滿膠原精華，鮮味濃郁♥️竹笙蟹粉魚湯鍋🦀嚴選陽澄湖大閘蟹，手工生拆蟹黃蟹肉同蟹油，高達80%嘅蟹膏入湯，鮮甜蟹味濃厚，湯底更以西班牙伊比利亞純種豚骨及野生黃魚骨為基底，經8小時慢火熬製，鮮而不膩的高湯，優質湯底絕對係火鍋的靈魂！📌伊比利亞黑豬肉推介必食！肉質肥瘦適中，碟內並無血水，絕無羶味，肉質微帶橡果香味，豬肉肥瘦適中，口感極細膩柔軟，沾上醬汁，再將香濃肉味再提升！📌新鮮活撈蚵仔蚵仔粒粒飽滿肥美，肚仔脹卜卜，配上清甜鍋底，芳香味鮮📌企鵝丸以墨魚漿製成，帶墨魚肉粒，口感彈牙副層次感，墨魚味相當濃郁