滾起樓(粵點粵滋味)

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📍滾起樓放假去咗大水管打卡影相，順便搵吓嘢食，見到上水匯開咗一間新嘅台式火鍋，其實佢有點心同埋火鍋可以選擇，不過今次因為太肚餓所以揀咗火鍋🐽今次揀咗中等價位安格斯套餐（$168）餐廳用QR code落單，好感動成餐飯都無漏單，食物選擇都算多，出面有自助區域可以拎台灣直送肉丸，或者蔬菜等等。另外響鈴都有得自己拎，估都估唔到竟然仲係脆口！飲品方面有汽水或者台灣飲品，今次試咗佢嘅洛神花茶，同埋佢嘅茉莉薄荷，桂花烏龍，洛神花茶同出邊飲嘅差唔多，個人幾推薦桂花烏龍🥰至於QR code落單，佢有任食肉類，如果牛嘅話，套餐包左牛板腱同牛肩胛，另外仲有豬同埋花雕雞件，花雕雞件幾入味！海鮮方面，有蝦同埋蜆，仲有啲鯇魚件等等，質素正常，不失禮～除咗台灣鴨血，佢仲有蛋餃都好食。最驚喜係蝦滑同墨魚滑，好爽口，另外仲有好多款揀，竟然仲有豬肉滑同埋牛肉滑，多到試唔哂😂成餐飯完咗仲有甜品可以揀，如果唔食雪糕，佢有仙草凍同埋愛玉凍，我同朋友每人叫咗一款，幾好食，愛玉同仙草質感仲係好好，另外仲有啲蘆薈同埋紅豆，滿足哂😈同場見到好多人都食佢嘅點心，希望下次可以試埋佢嘅點心🥧

知道上水開咗一間點心和打邊爐的*滾起樓*，就試試個點心先。溫馨提示：可能旁邊有火鍋，所以冷氣較大，帶定外套安全點鳳眼餃味道ok內有蝦肉彈牙，配上小帶子和粒粒蟹籽排骨粥，排骨比較少，但粥底比較綿，下午茶$20左右，接受價。煎釀茄子加虎椒虎椒有少少辣，好惹味，而上面的魚肉，是魚肉加蔥，並不是出面的魚餃粉。值得一試鹹水角味道ok,外脆內軟，是即整即炸，餡料正常。鳳爪排骨飯味道OK，飯的質感適中，不會太軟和不會太硬我沒有落豉油都覺得夠味雪山叉燒菠蘿包，不會太油，送到面前都是熱的，包都是軟林林的素菇蒸腸粉，腸粉滑滑的，滿滿的菇配上芫荽好食總結：整體來講，點心都不錯。尤其是炸的食物是即炸

上水站📍滾起樓（粵點粵滋味）-上水開左間新嘅邊爐鋪，裝修幾靚，晚市冇得打邊爐，中午都要打返次！90分鐘午市台式火鍋放題（$218，另加一）火鍋有三個級別嘅肉可以簡，我地簡左最頂級嘅澳洲和牛M7🐮湯底就要鴛鴦鍋，另加$50，分別要台灣麻辣鍋同補身養生鍋（由黨參、嵾鬚、鴨血同杞子熬製而成）。豬、牛、羊都有好多款簡：澳洲和牛M7牛頸脊、美國安格斯PRIME牛小排、手切極級封門柳、安格斯特級牛板腱、美國PRIME雪花肥牛、西班牙豬五花片、京畿道豬梅肉片、紐西蘭羊肉片等等。先講下湯底，台式麻辣鍋唔算太辣，味道幾濃，問過店員，麻辣鍋只有一種辣度，平時食唔到辣嘅朋友都可以試下；養生鍋就幾鮮甜，淡淡藥材味。牛肉方面就梗係澳洲和牛最好食，好嫩滑，淡淡牛味；如果中意食重牛味嘅朋友，就應該會中意PRIME牛小排同封門柳。豬五花片肥瘦適中、羊肉片重羊味，少少羶。台式火鍋唔少得鴨血，薄薄地，好味😋仲有滷牛肚、牛腸、水餃、沙白、鮮蝦、鮮魚片等等。沙白好新鮮，睇片就知🤪丸、菜、其他火鍋材料、醬料同野飲係出面自助夾，幾衛生企理。烏冬、米粉、公仔面、響鈴都係出面自助拎😎野飲有桂花烏龍、菊花普洱、茉莉薄荷等等嘅泡茶，另外

在禁晚市的前幾天，這家火鍋匆匆忙忙的開業了，吃過一次，發現質素絕對能夠媲美市區中高價放題，難得環境非常闊落舒適，小區難得一見服務也見不俗，新店沒有混亂成人放題分三價$218 $258 $308嫩牛 安格斯 M7和牛我們點了中價，牛肩胛入口即溶油花不俗，牛板腱也是漂亮 入口爽彈西班牙🇪🇸豬五花完全不羶，京畿道豬梅肉入口像牛！湯底方面我們選的菠蘿🍍雞非常清甜，涼瓜多煮一會也是夠爽另一款美人鍋，有大量花膠！任食花膠來說十分爽脆，烏雞瘦而帶肉香，質素上佳海鮮類質素平平 但也不失禮蝦滑，墨魚滑味道出色，入口軟稔台式小食值得推介，調味做得不錯👍飲品方面有無糖花茶，也有非常特色的盒裝飲品，令人驚喜菜類是在自助區自己拿，質素也在水準以上話說，冰粉也是不錯吃以$258每人來說， 10分超值肉的質素不錯，這價格在市沒幾間能做得到希望能捱過疫情吧

我同老公都係大食之人 所以我哋兩個都好鍾意食放題 一個價錢吃到飽上水匯這家火鍋放題開咗一個月左右 住附近嘅朋友食過都話好 分咗三個唔同價錢 唔同等級嘅套餐 要食梗係食最好啦 澳洲m7和牛套餐 包嘅食物款式非常之多 除咗靚牛之外仲有海鮮添湯底有十款選擇 我揀咗我最鍾意嘅麻辣湯底 辣度非常柔和 鍋底入面已經有豆腐和豬紅 浸到入曬味 勁好食醬料同部分火鍋配料可以到自助區提取 肉類/海鮮類/熟食則用QR code落單 送餐時間超快 呢頭點完轉頭就送到餐桌上款款牛都點咗一碟試下 全部色澤紅潤 一睇就知夠新鮮 質素相當高 除咗牛之外仲有羊，豬同雞等肉類選擇火鍋食物亦加了台灣元素 台灣著名的米血糕 真係好耐冇食過啦 非常懷念台灣海鮮方面我最鍾意蝦和蜆 瘋狂無限encore 蝦肉彈牙鮮甜 蜆肉粒粒肥美又冇沙另外仲有鱸魚，鯇魚 魚肉鮮甜又唔腥餃類亦都很推薦 試咗韭菜餃 皮薄餡靚 食落夠juicy熟食方面都幾多選擇有炸蕃薯條，台灣腸，甜不辣... 全部即叫即整熱辣辣食到最後個湯底已經勁甜非常濃味 一定要淥返個烏冬食下最後一定要留肚食雪糕 今餐真係食到捧住個肚走 大滿足

上水終於開台式火鍋店，上水一直都係啲好local嘅火鍋店比較多，好少有裝修咁正，坐得咁舒服嘅火鍋店😍😍坐底叫左個餐先，我哋揀咗美國特級安格斯套餐$258一位，鍋底揀咗白玉酸菜鍋，本身鍋底已經有薯粉、蕃茄同酸菜，湯底味道好濃郁仲有少少黑胡椒嘅味😋😋最值得推介嘅野食：🫕安格斯頂級牛板腱🫕美國Prime雪花肥牛🫕西班牙黑毛豬五花片🫕台灣鱸魚片仲有啲特色嘅台灣嘢食：🍲老油條🍲排骨酥🍲台灣腸🍲蘋果西打🍲冷泡茶

今日在上水探朋友行下街，找餐廳食，經過上水匯人流好多旺，原來開咗好多間新舖。其中依間滾得起，外面裝修好靚裏面仲好特色，所以吸引咗我地入去打咗個自助火鍋套餐 邊爐，除咗裝修有風味之外 , 價錢非常之優惠。好彩我地好早，6－7點半時段唔洗得位，價錢好抵食每位$268蚊任點。我地揀左$308 套餐火鍋底都有八九種選擇 我揀咗花膠烏雞，個湯好清甜 亦都唔會太濃，海鮮好新鮮 有海蝦同沙白，仲有最抵食嘅 澳洲M7和牛，同埋安格斯牛都係最吸引抵食。最值得試係蟹子墨魚漿，好特別墨魚味非常之新鮮， 仲有各式各樣嘅蔬菜都係自助任取， 飲品有自家製滾得起好多種類，我揀咗落神花，吾飲，解熱打邊爐之選，食物速遞快同埋服務員好好， 值得推介。最後還有甜品，真的很滿足。

香港人真係一年365日都鍾意打邊爐，呢樣嘢真係冇得拗😂今日嚟咗上水試咗間好嘢，啱晒我哋呢啲牛魔王😀呢間餐廳中午時段係食點心，中午過後就係打邊爐放題，有十幾款湯底俾你揀，如果你7:30前埋單仲有額外優惠，我嚟到嘅時候都係五點幾，梗係要食最好嘅套餐啦，每人都係$260元左右，食足120分鐘👍🏻環境方面好企理又寬躺，卡位數量好多，坐得舒服，成間店舖光光猛猛🥰自助區，食物種類頗多，你諗到嘅都有提供👍🏻咁多飲品之中，我推介佢哋自家出品嘅健康飲品，呢啲都係高成本製作，千祈唔好錯過！湯底我揀咗特濃蕃茄湯底，器皿都好靚，成個火鍋煲係銅製，睇落特別矜貴😍第一round梗係要點啲最正嘅澳洲和牛M7牛頸怖脊啦，有圖有真相，你睇吓幾靚😍仲有美國安格斯PRIME牛小排、手切極級封門柳、美國安格斯CHOICE肩胛、安格斯特級牛板腱、美國PRIME雪花肥牛⋯⋯等等，不能盡錄🤣全部都好正，新心新鮮又好味，淨係食牛都會晒本😂我計過今晚我起碼order左5-6 round，真係自己都買唔到，仲要咁高質素，招呼又好，離座嘅時候已經見到高朋滿座，已經決定下次約埋啲老友再嚟幫襯👍🏻👍🏻👍🏻

12月26號boxing day中午又係我TONY哥同東方無敵 及2位好朋友諗下食乜早餐時候⋯⋯有朋友介紹叫我試吓上水呢間open不久的茶居⋯⋯我👂個名 咁得意？係咪打鞭爐架？老友話 中午有茶飲亦可放題都打鞭LO ,(90 分鐘的）我去到現場 喔⋯⋯咁多人等？於是上再上2層潮江春睇吓有冇位？哇！仲誇張⋯⋯咁我2人落番滾起樓等位試吓新野啦大約等咗半小時 到我地入坐 首先 佢有一壺熱水比你自己添加 而茶 佢哋亦係用茶包（而家普遍都係咁）點心方便 比我地有驚喜 只係蝦腸5係太熱 其他全部夠熱 好食 我就覺得炸三寶個茄子特別出色（有進步空間係 小龍包 d皮比較厚咗d)不過希望佢哋加多小小點心種類 例如 腐皮卷 蜆介绫魚球 炸雲吞⋯⋯