漢京樓 (已結業)

2008年09月06日，漢京樓三拼冷盤：正常水準。臭豆腐：都唔算好臭吖。可以做得更好。醃篤鮮：有鮮味，好夠料。什錦鍋巴：鍋巴很鬆化，個sauce就一般啦。鍋塌豆腐：麻麻地，個醬汁味道唔係好得，豆腐也麻麻。東坡肉：味道調得不錯。肉嫩汁香。北京填鴨：是有水準的北京填鴨不多，還是我對它的鍾愛程度已經減少了？最近吃北京填鴨總是覺得沒有什麼好吃。但這隻肯定不是難吃。京燒羊腩：有人嫌略肥，味道其實不差，但份量叫多了，吃不完。火腿津白：不太鹹，沒問題。百頁時菜：個百頁幾好食，穩穩陣陣的餸。蒸、炸銀絲卷：好受歡迎，我只吃到炸得，麵粉味道濃鬱，好吃。北京水餃：一般。雪菜煨麵：最無人問津的一個菜。豌豆黃：沒有很甜，但味道屬一般。八寶飯：沒有想像中膩，可以接受。高力豆沙：夠哂熱，好吃！有人請， 唔係好知幾錢。

舅父大讚呢間好食, 今次有機會就一齊黎食dinner 啦~ 沙窩雲吞雞, 都幾好, 湯好清甜, 雞都估唔到佢仲係咁滑~ 片皮鴨, 都ok 啦, 鴨肥瘦適中~ 京燒羊肉, 呢個要讚! 真係幾好食, 炸得脆脆的, 一d都唔"so", 唔講真係唔知係羊呀!! 生煎包, 幾好, 肉汁非常豐富! 小籠包, 麻麻, 一夾就穿.... 可能係我gei "筷子功"未到家啦~ 炒百葉, ok~ 唔太突出~ 炒麵, 麻麻, 無愉特別~總括而言, 京燒羊肉真係比較突出一點, 可以再食~但係其他dishes, 其他gei 北京餐館好似整得好食d....真係試完就算...不過呢度好似唔係好夠侍應....茶水無哂, 無人黎添, 我地想埋單但舉左手15分鐘先有人理.....埋單等下等下都等左成半個鐘....可能因為同場做緊旅行團, 所以d人手都去哂個度啦~

日前同3個朋友去食晚飯，叫了京燒羊腩，非常入味，皮脆（點羊腩嘅汁好正）。九菜肉水餃好得，最好味嘅。。。。。係酒米蒸時魚（部長推介），D皮都可以食埋，不過條魚好多骨，唔鍾意食魚嘅朋友咪叫！！朋友係常客仲送高力豆紗，D人有禮貌。整体OK, 可以推介。

1. 環境都OK，由尖沙咀站或者尖東站行過去都差唔多...遠。2. 菜味道有水準，京醬牛肉炸得很鬆化。包填鴨麵皮幾新鮮軟熟，好似係即做的。3. 服務都OK，只係有一個（好似係京燒羊肉）要等成個鐘，催極都話係要煮咁耐。4. OK 抵食。5. 感覺幾乾淨。時間：　前一個星期日（７月８日）食晚飯人數：　６大２小１Ｂ消費：　１０００多元

以前覺得佢\地味道唔錯, 但上個星期去食晚飯就令我十二分失望, 碟碟都唔掂.雞絲粉皮, 填鴨, 宫保蝦, 抄牛肉, 炒飯真係好差, 好難揾到第二間差過佢\..係條松魚都仲食得吓, 整體又唔好食又貴.星期六晚都座唔滿, 八點幾只剩下零星的客人,真係有d問題...

同事過美國讀書. 慶一慶佢, 結果去左漢京. 其實已經係第二次尼, 水準唔錯.叫左個一六八零套餐. 四小碟冷盤, 醉雞, 熏蹄, 青瓜海捷, 同埋腐皮包住d 蘿蔔芽菜甘, 都尚算開胃.跟住上左碟唔知咩野蝦, 甜甜酸酸加小小辣, 蝦肉剛剛熟, 好.片皮鴨, 唔肥, 好食, 正! 賽螃蟹都算滑. 值得一提係格豆沙war 餅，好滋味.

其實黎過好幾次, 不過食評就第一次寫...今日朋友話想食中菜, 所以就黎呢度. 其實漢京樓既主要客路都係日本遊客, 本地人返而少, 但個人就覺得呢度既食物質數唔錯, 加上多數招呼日本仔, 賣相都梗係有返咁上下啦.兩個人我地點左一個口水雞, 蒜泥白肉, 元貝扒雙蔬, 京燒羊腩, 小籠包, 北京餃子. 除了京燒羊腩之外其餘既小菜都未叫過的. 朋友特別喜歡這味京燒羊腩, 貪佢夠香口, 但今日既羊腩就炸得過了少少火, 味道都ok. 小籠包都幾好, 皮薄又多肉汁. 其餘既就麻麻地啦整體佢地既質數都唔差, 服務仲好好添!!

火朣翅翅針粗, 上湯用一大碌火朣(即火腿連骨)加雞熬, 十分夠味, 親友商務客人不論如何咀刁試過一律讚好, hit rate 達100%, 記住要一日預訂, around $1200 per 5-6 persons. (dont order other shark's fin... tried... no good).其他建議:-脆鱔宮爆明蝦松鼠魚煙薰素鵝勿點:-肉類(實有鬆肉粉)飽類(如小籠包, 銀絲卷)Other dishes not very expensive. If no shark's fin, about $200 per head. Plus Shark's fin. About $500 - $600 per head.

最出名既x 皮鴨真係好好味呀一定要試呀。<br>另外賽旁x 和甜魚都好正熱豆漿好夠味。<br>環境唔錯我覺得幾好。<br>有個蛋白炒飯都要試下。