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每次到石門都一定會去呢間超地道嘅潮州小店「潮滋味」，冇花巧裝修，但每道菜都正宗到喊，耐唔耐都會掛住呢度嘅小米同腸粉！已經唔知嚟過幾多次～🐷 鮮豬雜扁實豬雜洗得乾淨冇異味，湯頭清甜帶胡椒香，扁實皮薄餡靚，咬落爆肉汁，暖胃首選！ 🍞 班斕醬多士潮式茶記創意！班斕醬香甜唔膩，多士烘到脆身，中西合璧嘅味道好過癮～ 🥟 海豐小米（招牌必點！） 晶瑩剔透嘅外皮煙煙韌韌，豬肉餡調味剛好，點少許辣椒油更惹味，一啖一粒好食到停唔到！ 🌿 香茜叉燒腸粉正宗皮簿餡靚熱辣辣嘅腸粉皮包住蜜味叉燒，香茜份量慷慨，潮式醬油畫龍點睛，同港式腸粉兩回事，必食之選！🍜 香炸豬扒腸仔米粉南乳豬扒炸得金黃酥脆，肉質鬆化唔乾柴，米粉索盡湯汁精華，加埋腸仔超滿足～ 飲品方面，仙草奶茶微甜香滑解膩，珍珠豆乳豆香濃郁，兩杯都係完美配搭。 呢度嘅食物保留傳統潮汕風味，價錢親民，想食潮汕小食一定要試！
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呢間潮式餐廳開左好多年，都係第一次試，午餐去食幾有驚喜下香茜叉燒腸粉：本身好鍾意食皺皮腸粉，叉燒份量唔少，但個皮略為厚左啲，口感就冇咁好馬駮魚丸湯：魚丸口感彈牙，咬落幾多汁海豐小米：潮州粉果嘅外皮包豬肉同魚肉餡，加埋個鹹鹹地嘅醬幾特別豬雜湯：豬大腸冇腥味，豬肉丸一樣彈牙多汁雖然座位比較狹窄，但食物質素高，值得一試
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熱鍋小煮好食，拉麵索晒啲麻辣湯底，好夠味😋有好多配料：鮮蝦三隻、芝士腸、豆卜、海膽丸、菇、娃娃菜🤩麻辣手撕雞腸粉好食，腸粉軟熟彈牙，個餐仲包咗小食同嘢飲，真係經濟又實惠👍🏻👍🏻
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今晚嚟到石門搵嘢食，見到呢間潮州菜款式幾特別，就試吓食呢間，估唔到食物令我有驚喜！.我哋叫了一碟〈潮式叉燒菜脯煎蛋飯〉及〈海豐小米套餐〉.潮式叉燒菜脯煎蛋飯 —煎蛋超大塊！外表煎到焦香，內裡仲有蛋汁，唔乾唔老👍🏻配料有叉燒、菜脯、洋蔥及紅蘿蔔絲，份量好多飯量十足，好食又夠飽肚.海豐小米套餐 — 有海豐小米 + 墨魚丸湯 + 飲品第一次接觸海豐小米呢款食品，我覺得好有特色.小米似細細粒嘅餃子皮以蕃薯粉製作，口感似煙韌粉果皮入面包住豬肉餡，食到大地魚的味道配上蠔油或辣椒醬一齊食，係出奇地好夾好好食！辣椒油香辣、蠔油有鮮咸味咸咸香香又惹味，小米好有驚喜！😍.墨魚丸湯都好出色！湯有胡椒味，但唔會太辣，我食唔到辣都接受到，算好飲墨魚丸的口感厚實得嚟又幾爽口，唔似坊間好腍好粉嘅墨魚丸，好食👍🏻.至於飲品就好一般我叫了一杯凍茉莉綠茶，味道好淡，飲唔出茉莉或綠茶嘅味道而熱檸水亦無乜特別.但整體而言，食物好高質，值得再encore！😋
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潮滋味沙田石門安群街3號京瑞廣場1期1樓152號舖石門呢間潮州嘢係心機小店!! $56潮式腸粉 海豐小米10粒 仲有一杯飲品海豐小米既粿皮以蕃薯粉製作 QQ彈牙的薯粉皮包裹着混合左大地魚粉的豬肉 餡料豐富 好惹味自家製斑斕咖央多士都好好食！老闆娘話係佢親自整嘅醬黎嫁
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