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港鐵尖沙咀/尖東站 N2 出口, 步行約3分鐘
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電話號碼
34863398
營業時間
今日營業
12:00 - 01:00
星期一至六
12:00 - 01:00
星期日
13:00 - 01:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
第一次食傳聞臭名遠播既螺獅粉，之前唔食係怕陣味，入店未睇餐牌，聞到味已經想流口水，唔怪之得咁多人都話好野啦，我怕辣同怕更大味所以試食招牌乾撈，成惠50蚊。試食螺獅粉經驗，聞係微臭，食唔臭，好多花生同配菜，同螺師粉既螺肉，係有D似潮州蜆仔D 蜆肉，細細粒有口感又彈牙，上酸筍、花生、油炸腐竹等材都好味，具有酸、辣、鮮、爽、燙的風味。 另一特色，是酸筍經過了特別的醃製發酵後所產生的味道，這一種遠遠都聞到的「香味」或者「臭味」，令人又愛又恨。店家為大家準備一片香口膠，其實一片係唔夠，應該要一盒再加除味噴霧，因為食後成晚個身都有味，唔單止口有😜
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螺絲粉興咗幾年，試咗幾次，包括響桂林都食過一次，一直都唔明白點解啲人話好食，又食唔出啲乜嘢螺絲味，直至到有一天遇到呢一間，即管入去試吓，發現原來可以係咁好食嘅，各種配料都好配合，而且食得出好新鮮，最難得嘅就係真係可以食到螺絲味，因為裏便真係有幾十粒螺絲BB。到而家應該食咗四次，不過最近呢兩次，啲花生好似冇之前咁新鮮，希望舖頭留意吓。因為我鍾意食啲螺絲，所以呢兩次都特別嗌多一碟炒螺絲，自己加料落去碗麵度，大滿足。食完呢兩樣嘢，飲多杯凍檸茶，已經飽飽，所以暫時都未試舖頭其他小食。希望搵一次同朋友一齊嚟食，大家可以share多一兩樣小食。
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今次係第二次嚟食，上一次叫咗小辣，辣到飛起，所以今次就安全啲要咗bb辣，反而又覺得可以辣少少講返味道，始終冇去過柳州食真正嘅螺絲粉，唔知所謂嘅地道應該係點，但係就覺得呢度嘅口味都幾適合我首先湯底入面有好多螺肉，另外酸筍同埋酸豆角都畀足料，我哋加咗炸蛋，呢個令我好有驚喜，因為佢係發爛咗嘅蛋擺落去炸，非常之蓬鬆，吸咗啲湯汁，我個人覺得好好味粉方面其實有少少似米線，不過我覺得可以煮淋少少本身覺得佢個碗好淺，但係唔知點解食極都食唔曬啲粉，最後我同朋友都食淨咗，但係已經好飽如果想試下螺絲粉嘅朋友，可以畀個機會呢間小店
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叫左個招牌螺絲粉，份量極少，應該仲少過買包返去自己煮。加左個咸蛋黃牛丸，圖係3粒，但黎到得兩粒，咁就18蚊，完全好似食左空氣咁。味道還好啦，但又冇特別到想再食，可以唔駛再食！
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螺螄粉這個廣西柳州地道麵食很久之前吃過一次，當時那間店做得不太好，印象一般。今日路過這間的小店，決定入去試試。一進去，已經有一種螺螄粉獨有的「香」味撲鼻而來。店子不太大，裝修簡潔開揚，坐位之間有合理的空間，以小店說算坐得舒服。以Ａlipay或WeChat Apps 落單，但操作上有點難，最後還是請老闆／職員手寫落單。點了一碗臭豆腐酸菜肥腸螺絲粉，加一隻炸蛋，少辣，其實本人可以吃辣，但未知這店的辣度，所以先試小辣。螺螄粉奉上的時候，上面的配料挺豐富，差不多鋪滿碗面，除了主菜和酸菜之外，還有酸荀、腐皮、酸豆角、青菜等。先喝一口湯，小辣對於我來說實在不太夠辣，但卻能嘗到湯的真正味道，鮮味不涸喉。後來請老闆幫我加辣一點，就更合我心意。炸的嗅豆腐和滷的肥腸都做得不錯。米線分量不算多，可能跟某間米線連鎖店的「小米」份量相若，女士應該夠飽，男士可能因人而異，而我是足夠的。整體來說，讓我從新認識這地道麵食，味道稍濃但好吃，應該會再來試另一口味。此外，湯底似乎真的如廣告上說「不添加」，整碗湯給我差不喝掉大半碗，也沒有味精的那種口乾感覺。
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