潮記粉麵 (華明市場) (已結業)

很多時人與食物的連結，在情有情飲水飽……就是解釋了……食物若連上情，那麼自己加分了今日與年輕人一起簡單分享講出人生中因現實要接受獨處學習……習慣……感謝你講出心底話酸了我心願這肥美的牛腩河，潤澤你口清甜的湯底，溫暖你胃call me...I am free at night.

朋友介紹係大埔分店廣褔也開了一間潮記粉麵叫來2碗崩沙腩河: 清甜湯河... 圖中所見河粉幼細， 崩沙腩刀工片片， 肉質鮮嫩， 分量剛剛好亦有叫蘿蔔$15 (蘿蔔還可接受)支裝可樂支裝香桃紅茶( 夠曬特別)

華明街市裝修好就開始掃下D美食，早餐時段嘅選擇唔算多（除左小食），行到最尾見到有牛雜粉麵就揀入來試下啦。入到去人唔多嘅，裝修骨子嘅，有中華文化feel，墻上餐牌都會見到係多野食選擇嘅。選擇困難症底下係揀左碗牛雜魚粉，因為平時都食開河粉麵咁，今次見有魚粉就試下啦。來到算有驚喜嘅，個魚粉係彈牙同質感豐富，唔會好麵粉味，清清地，配埋D牛肚牛腸等牛雜系列係唔錯嘅，我加埋少少鋪頭有嘅辣醬好野味。不過呢度嘅姐姐員工，態度就一般啦，事關我兩人入去嗌一碗麵，早餐啊嘛，食唔到咁多，結果被黑面對待了，哈哈

帶著寶寶一起回娘家，跟哥哥一起去新的華明市場搵食。開了好幾間食肆，發現了新開的粉麵店，因為這區太久沒有好食嘅粉麵，我地見到當然要入去堂食試試。地方雖然有點淺窄，但勉強可以推bb車入內，但都迫迫地嘅，所以我下次會選擇不推bb車/外賣回家吃。哥哥叫咗個牛雜撈麵，我叫咗個雲吞墨丸麵加腩汁。我們一聞那個牛腩湯底，好香味呀，濃郁牛腩湯底， 芬香撲鼻。試飲湯底時，一飲就知真材實料，好飲！至於食物方便，我個bb一向只吃好吃的，這裡的麵鹼水味不重，我個bb都愛吃。還有，服務態度不錯，熱誠有禮。

服務態度係幾好，做街坊生意。見都幾多人食，就黎試下。叫了一碗牛筋米粉和牛肚河粉，但兩碗都無牛腩味，好似清湯咁。還有牛肚湯河，個河粉太碎。個通菜正正常常，有點少份量。應該不會再來了