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港鐵會展站B2出口, 步行約11分鐘; 萬麗海景酒店大堂電梯8字樓
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電話號碼
23329383
營業時間
今日營業
11:30 - 15:00
17:30 - 22:30
星期一至日
11:30 - 15:00
17:30 - 22:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
作為福臨門的分支之一, 這家灣悅 賞．中菜相對比較低調, 當然在裝修上面因為在會展的關係, 也比較典雅. 應該以商務客作為客路的主要來源, 所以不用太多的餐飲折扣優惠, 就算是週末的午市, 也有七八成滿, 也算是難得. 廚房和侍應班底也是由福臨門及家全七福中找來, 所以服務水平不會太差, 而吃的菜式, 也是福記的傳統經典.福臨門系最出名的, 我覺得其實不是鮑參翅肚, 而是經典的粵菜菜式, 由於太太對雞子的抗拒, 也沒有點雞子戈渣, 反而點了例牌的燒乳豬. 這裏的燒乳豬沒有任何脂肪, 會留下乳豬肉和上面的乳豬皮, 乳豬皮赤紅色, 香脆無比但毫不油膩, 乳豬肉嫩滑細緻, 這樣的做法也絕不抗拒. 點心水準也不錯, 比起之前吃何必館等好, 當中推介炸蘿蔔酥腸粉和鮮淮山雞扎, 前者的腸粉的米香和蘿蔔的鮮甜互相配合, 先軟熟在香脆最後沒有渣的爽快，口感配搭複雜, 平衡度夠; 後者鮮淮山的甜和鮮雞的油香, 比一般的雞扎更舒服更自然.
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灣悅由廚房到樓面都係家全七福 及 福臨門 班底絕對唔會令人失望嘅高級粵菜，無論味道同服務都係頂級享受！❣️是日例湯—西洋菜陳腎生魚湯就連湯渣擺盤都擺得好好睇西洋菜味極濃，重點係湯渣嘅豬踭肉上面脂肪同肉嘅比例岩岩好，非常嫩口，絕對唔會黐牙，又林又好食！❣️蜜汁叉燒（隱藏Menu）呢個肥叉真係不得了，睇下張相就知道燒得幾靚，脂肪比例多啲，真係一食難忘！好很好食！點解係隱藏menu? 因為平時食唔到咁肥，呢個真係by special offer 😏❣️蟹肉大良炒鮮奶一定要趁熱食！可以點少少醋食，可能食落會有少少似賽磅蟹但帶有牛奶味！個底仲有炸米粉 。真係唔係好蟹地方都有 。❣️吉列星班球 跟粟米汁 及 甜酸汁兩食又係menu上無，係經理推薦 。一口即溶，又係要趁熱食 。因為甜酸汁較濃，變相粟米汁好似無乜味咁，所以要先試粟米汁，唔係試完甜酸汁番唔到轉頭😂❣️蝦子竹笙扒豆腐成個組合都係我鍾意食嘅野😝 啲菜心仲要好青嫩！蝦子竹笙更加係無得輸，又香又索哂啲汁！我又鍾意食豆腐，成碟我清左大半碟咁濟😋😋❣️流沙麻蓉包 懷舊芝麻卷 椰汁糕同經理講起以前食福臨門，香港無乜地方食到麻蓉包，以前成日係福臨門訂麻蓉壽包，點知轉個頭佢就叫師傅整俾我甜品食🥹 仲要流心，麻蓉超香，名副其實皮薄餡靚🤭 芝麻卷又係勁香芝麻味，椰汁糕有超濃椰汁，3個都做得好出色！下次要過黎飲茶食點心先得😍環境要特別大讚洗手間，女洗手間每一間都用咗日本馬桶同有自己嘅洗手盤，靚裝。可以跟埋日本加埋牙線、個人護理用品係埋入面就更完美！
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法國除咗有法國賭神Pierre Garçons 外 ， 仲有法國酒神 ， 適逢老友記牛1， 去灣悅飲飽食醉菜式由郵差處理、穩陣過定期存款之餘、又別出心裁，其中琵琶鴨真係好靚、第一價錢公道$880、第二酥而不膩，好似去了大不列顛唐餐館食香酥鴨、但肉質又不會乾柴烈火海南式扣羊腩：香港食羊腩煲10居其九一係雪腩、就算表明新鮮腩都會因為成本關係混入雪腩，但這道羊腩來自海南，全新鮮，內裏更有羊雜、味道不重口味、你會吃到羊味、也不需要過濃的醬汁、好正看似一道芥菜膽，簡單一個比喻用10斤菜批掉只剩下一斤最幼嫩的部份，邊吃邊想着一套經典港產片「蜜桃成熟時」 🍑臘味煲仔飯：靈魂臘味10分好味、據說臘味來自某間本地品牌特別調製的👍整晚10分精彩、旁邊又有品酒大師勃根地肚腩先生循循善誘教導，絕對「酒食兼收」 一樂也
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今天去會展的參觀展覽前，就去了酒店內的這間酒樓飲茶，由於不是很餓，所以只點了幾個點心淺嚐一下，由於在酒店裏，所以是走高檔路線的，因為每份點心都只有2件，而且價格也不便宜。雞粒荔芋角 $50/2件基本上每次去的酒樓有這個點心我都是必點的，這個也是達到一貫水準，感覺還可以多吃一份。香煎臘味蘿蔔糕 $50/2件這個我個人是挺喜歡的，因為不會有只食粉漿的感覺，裏面的蘿蔔絲亦比較足料，不用點醬也夠味。蟹籽鮮蝦蒸燒賣 $50/2件這個下次應該不會再點，因為感覺裏面的蝦肉不夠新鮮，吃下去有點不新鮮的味道，而且質感也不夠爽口。鳳城蒸粉果 $50/2件這個純粹因為放了我不喜歡吃的西芹、芫荽，所以不喜歡。咖哩蒸土魷 $68/碟咖哩味挺濃的，而且魷魚很軟淋，是一口可以咬開的那種，挺適合牙口不好的我。紅油抄手 $78/5粒上桌時紅油和抄手是分開上的，而抄手就是大粒餛飩，饀料是有很多肉及蝦的，而紅油比較辣，不過建議大家多拿一些紅油，因為不太夠點。總括而言，食物質素正常，不過地方的空調比較大，會有點冷，而且食物也不是第一時間送到枱上，而是先放到一旁等樓面上菜，這樣感覺有點不良好。
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讚1 菜式好味 乳豬出色 皮薄香脆 醃味剛好 肉質嫩滑得黎係入味既 點心大都好味 蝦餃有肉汁 芋角鬆化 西洋菜陳腎湯好甘甜 菜式唔花巧但好味2 環境寧靜 無乜人彈1 服務要改進 成六七百銀一個人既餐廳 實在唔應該係有人仲食緊時清地執檯搬櫈同催埋單2 千層糕係壞左噃
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