焱丸水產

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最近同朋友去咗呢間大熱嘅焱丸水產食dinner，主打磯燒水產，真係好有日本feel！ 裝修好精緻，坐低嗰刻以為自己去咗日本🇯🇵 晚市勁旺場，記得訂位啊！ 🦀芝士蟹肉甲羅燒 $78 濃郁嘅蟹膏混埋蛋漿同芝士，燒到啱啱好，入口超creamy！ 🍶清酒煮白蛤鍋 $108 白蛤鮮甜到爆，清酒湯底好暖胃，飲完成個人暖笠笠～ 🦐香草牛油蝦 $58 牛油香超濃，蝦肉彈牙，食完想encore！ 🍣海膽軍艦 $108 海膽新鮮到冇朋友，入口即化，鮮味大爆發！ 🦐大蝦鬼殼磯燒 $65 蝦膏多到漏，燒到香噴噴，蝦肉爽甜！ 🦑鳥賊磯燒 $95 原隻魷魚燒到啱啱好，蘸少少醬油已經好正！ 🦀松葉蟹膏帆立殼燒 $80 蟹膏濃郁到癲，配埋帆立貝一齊燒，鮮味double up！ 🍥海膽帆立殼燒 $85 海膽+帆立貝呢個組合真係無得輸，鮮甜到震！ 🐚帆立貝刺身 $80 刺身級帆立貝，爽甜冇腥味，食原味最正！ 🍧椰子雪葩 $58 食完濃味嘢食返個雪葩，清新又解膩！ 🍵極上烏龍茶 $58 茶味香濃，食完海產飲返杯，perfect match！

全場座無虛席，係而家既香港黎講算難得一見鋪頭都無算大，所以咁多人既時候感覺好熱鬧咁先叫香港夜繽紛架嘛！首先，我要讚下個蟹味噌甲羅燒 🦀蟹蓋裡面填滿蟹肉、蟹膏同飛魚籽，咸香味美，真係正 👍每一啖都濃郁鮮味，蟹香四溢 ❤️然後係個肉盛壽司盒，上面既係和牛 🐮入口軟滑，有牛油香，第一次食 ☝️ 幾特別三文魚冷麵好清爽，裡面其實完全無麵既成分 😂完全係三文魚切條而成，十分肥美 🐟鱈場蟹腳鍋可以一戰～ 蟹腳厚實鮮甜，凍凍地有個鍋係比較暖胃係湯底略顯太清淡，如果濃味啲就更好 👌帶子磯燒既帶子都大隻，店員全程協助，完全無需要自己黎燒得恰到好處 🔥醬油木魚帆立貝殼燒係調左味既，醬油甜甜地咁先襯托到海鮮既鮮味 🧂最後必須提埋個飲品我地一杯係冰菠蘿燒酌，一杯係白桃玉露茶菠蘿既甜味同燒酌既微微酒味融合得好好，最緊要係佢仲有原條菠蘿等我一路飲一路食而白桃茶就比較清淡，但都可以平衡返呢餐咁豐富既美食 😄

今日在尖沙咀棉登徑找到一家可以感受日本道地漁港風味的磯燒餐廳，是全港首家磯燒餐廳，所謂磯燒其實代表了在漁港即捕即撈即燒的第一手風味餐廳裝潢亦充滿漁村小店元素，由壁畫到各式招牌和海報，令人尤如時空轉移到充滿海邊鹹鮮風的港口餐廳🌟焱丸蟹噌甲羅燒這個元祖有滿滿的蟹膏，上面鋪上蟹籽，燒好後拌勻蟹味十分濃郁，可配上清爽的青瓜絲解膩🌟豪華三文魚冷麵今天可以感受到吸麵的爽感去吃三文魚，三文魚新鮮爽彈，咬口真的猶如麵條🌟肉盛壽司繼三文魚自由後有和牛自由，和牛肉條有如瀑布般傾瀉如下，入口柔軟順滑🌟磯燒烏賊近小臂長的烏賊，店員細心攤開後鋪滿燒網，慢火細燒下再塗滿醬汁，燒好切成一條條上檯，肉質彈牙帶有鹹香.🌟白蜆殼燒純天然無沙，海水味蜂湧不用調味已經很好味.🌟冷烏冬伴著各式磯燒食材的主食，爽口清涼一流

🎎 【一秒穿越日本】 棉登徑呢間焱丸水產，牆上懷念海報超有懷舊昭和feel，店內仲有海鮮缸養住嘅新鮮水產，即叫即撈包保新鮮💪🏻﹌◌𓆜 𓆝 𓆞 𝕨𝕖 𝕠𝕣𝕕𝕖𝕣𝕖𝕕 𓆝 𓆞 𓆟◌﹌・柚子梳打｜勁多柚子肉超清新・梅酒｜甜甜地微微酸好開胃🦀 蟹之盛宴・蟹味噌甲羅燒｜ 蟹膏混蟹肉、鵪鶉蛋同蟹籽，搭配青瓜絲夠清新😌・鱈場蟹雜坎｜ 蟹腳大大隻足兩指粗，店員喺旁邊煮好再上枱撈埋甲羅燒嘅蟹膏一齊食，滋味升級🤩🍣 肉食之選・肉盛壽司盒｜ 和牛切條狀有質感，多到砌成瀑布狀好似滿瀉咁🤭🍄 菌香小菜・牛油黑松露炒野菌｜ 用三種菇菌+黑松露醬，牛油香氣撲鼻😍🧀 炸物驚喜・炸一口芝士｜ 外層麵包糠脆到「咔嚓」聲 內裡半溶芝士超香，點埋沙律醬更邪惡😈﹌◌𓆜 𓆝 𓆞 𓆟 𓆡 𓆜 𓆝 𓆞 𓆟◌﹌🤑 人均消費：～$402🤩 推薦指數：8.5 / 10📍 餐廳資料：焱丸水產 (尖沙咀)尖沙咀棉登徑23號華楓大廈地下5&6號舖☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆.。.:*#香港美食 #香港好去處 #香港打卡 #香港探店 #香港必吃 #香港美食攻略#居酒屋 #甲羅燒 #鱈場蟹 #昭和風 #即撈海鮮

棉登徑都唔少日式菜，呢間係街尾，如果唔係之前睇社交平台都唔知。平日晚去7點比較Full，晏少少就無咁多人。➺ ➺ ➺ ➺ ➺ ➺ ➺ ➺ ➺ ➺ ➺ ➺ ➺ ➺ ➺ ➺ ➺ [ 吉列帆立貝 | HK$78 ][ 三文魚牛油果油漬 | HK$80 ] ☆☆[ 焱丸蟹噌甲羅燒 | HK$78][ 芝士蟹肉甲羅燒 | HK$78 ][ 烏賊磯燒 | HK$95 ] ☆☆[ 肉盛壽司盒 | HK$168 ] ☆☆[ 日式甜醬牛肉鍋 | HK158 ] [ 鍋用烏冬 | +HK$38 ][ 冰菠蘿燒酎 | HK$68 ] ☆☆[ 荔枝玉露茶燒酎 | HK$58 ]🦑 烏賊磯燒有驚喜，職員係枱即燒，配上嘅醬汁味道唔會過鹹，所以食到墨魚嘅鹹味，彈牙有咬勁，唔會過韌。🦀 甲羅燒，蟹膏X蟹肉，味道濃郁。不過食得多會膩，配上青瓜絲食就剛好。🐂 肉盛壽司盒，大顛瀑布生牛肉，我只係偷食咗一舊仔，肉味幾突出。中意食生牛肉嘅朋友表示食到大滿足。🍍 冰菠蘿燒酎，酒味容易入口，配上原肉菠蘿，飲完食埋大滿足。

焱丸水產 主打磯燒水產，仲有多款刺身、炸物等，一路嘆住酒一路吹下水都好Chill😎💫 焱丸蟹噌甲羅燒 $78裝滿蟹膏同蟹肉既蟹蓋，再混合鵪鶉蛋，燒過後鮮味濃郁、滿滿香氣🥰如果有得配搭法包更正！💫 帆立殻燒 $68勁鮮味又爆汁🤤💫 肉盛寿司 $168好eye-catching🤤超多牛肉條掛係壽司上面🤭💫 豪華三文魚冷麵 $138擺盤好精緻😛三文魚晶瑩鮮甜；將雞蛋、Wasabi同冷麵汁配合，再將三文魚沾落去食，味道清爽！💫 日式甜醬牛肉鍋 $158份量超多！甜甜地既醬油湯底，裏面有好多片牛肉😆仲有好多蔬菜同彈牙既冬粉～💫 蟹肉厚燒玉子 $68蛋卷頗厚身，上面放左一大撮蟹肉🦀仲有沙律醬，幾惹味💫 炸雞軟骨 $52即炸既雞軟骨熱辣辣勁香口👍🏻好岩送酒

由喺WhatsApp查詢訂座到research甜品for慶祝朋友生日🎂職員都好耐心回覆及安排👍🏻👍🏻食物種類多，食材新鮮🍣🤤🦑職員會幫手燒魷魚，燒得岩岩好🍲泡菜豚肉shabu shabu辣味適中 唔口渴🍚海鮮炒飯夠鑊氣🍷荔枝特飲&白桃特飲杯，酒同水果配合得唔錯，清新易入口 🍙明太子燒飯團 燒到好似飯焦咁 ok好食🥳最驚喜嘅部份就係上甜品嘅時候，餐廳熄燈播生日歌 氣氛好好🥳多謝職員嘅安排❤️

餐廳：焱丸水產 (尖沙咀)地址：尖沙咀棉登徑23號華楓大廈地下5&6號舖尖沙咀棉登徑呢間焱丸水產開咗接近10年，時至今日仍然大受歡迎👏，成日座無虛席，唔提早訂位可能就要乖乖哋喺門口熱住排隊等位🤓行入焱丸水產，經典日式居酒屋嘅設計一覽無遺🏮，半開放式嘅廚房可以隱約見到師傅手起刀落，海鮮起舞，一道道嘅海鮮同日式料理一一呈現眼前😎✝️焱丸蟹噌甲羅燒 $78蟹膏盛載喺甲殼入面，好似蟹媽媽親自獻上嘅私房菜咁🦀，店員喺你面前將蟹膏燒到微焦，撈埋蟹肉、蟹籽同鵪鶉蛋，香到離晒譜，一啖放入口，每啖都喺濃郁蟹鮮香😋✝️白蜆殼燒 $48一份有5隻，蜆殼燒到開口笑就食得🐚，肉質飽滿，鮮甜無沙石，鍾意食浜燒海鮮嘅人唔好錯過😌✝️肉盛り寿司 $1686件小壽司上面躺住一條條日本A5西冷牛肉🐮，簡直喺壽司界嘅富豪，成座和牛山吸睛又震撼，牛羶香味突出而吸引🤩✝️蠔鍋飯 $98鐵鍋微焦飯底配埋4大隻焗蠔🦪，配埋惹味嘅豉椒洋蔥秘製醬汁，鍋香加上香料，撈多幾碗飯食都仲得✝️醬汁焗原雙魷浜燒 $70魷魚被甜醬汁焗到油亮亮🦑，咬落彈牙軟嫩，配埋洋蔥同雜菇味道層次就更豐富🧅✝️焱丸海鮮沙律 $88呢個沙律好似海洋大盛會🥗，魷魚、鯛魚、三文魚

朋友話想食日本嘢，第一時間諗起焱丸水產！佢哋呢度仲新出一款三文魚冷麵，終於都可以試到✨豪華三文魚冷麵 $138❣️之前成日睇人哋吃播，見到佢哋食三文魚麵都好想試，終於俾我試到😍😍❣️三文魚變成麵條，每條都係厚切，將雞蛋放落秘製醬汁，浸落去食真係好滋味！（重點係三文魚勁肥美又新鮮，滿足了🥹✨蟹味噌甲羅燒 $78❣️每次嚟都會叫！店員會幫手，味道真係鮮甜，怕膩嘅可以配青瓜絲一齊食✨7貫壽司定食 $138❣️好抵！除咗有七件壽司，仲有一碗細烏冬、茶碗蒸、沙律同前菜！最鍾意佢哋嘅海膽壽司😋茶碗蒸同豆腐全部都好好味✨肉盛壽司盒 $168❣️鍾意食肉嘅，記得要試埋呢款肉盛壽司盒，視覺效果打卡一流！食落啖啖肉，正😎

今晚去咗尖沙咀呢間磯燒海鮮居酒屋，一入去就感受到濃濃日式居酒屋風，超有氣氛！我哋叫咗「焱丸活貝特盛」，勁誇張一大盤上枱，款款都係海鮮控夢寐以求嘅寶藏～有焱丸蟹噌甲羅燒、活鮑魚、帆立貝、巨型生蠔同白蜆，每樣都新鮮到不得了!!!焱丸蟹噌甲羅燒真係要encore，蟹膏勁香濃，入面混埋蟹肉同蔥花，拎嚟撈飯或者點啲貝類食，正到唔想講嘢。活鮑魚同帆立貝新鮮彈牙，燒完仲多咗少少焦香味；生蠔大大隻，食落去完全冇雪味，鮮甜爆汁，口感好爽。白蜆就細細粒但好鮮，滲出嚟嘅湯汁飲一口超滿足～豪華三文魚冷麵，打卡都覺得爽～並不是冷麵，係三文魚刺身大大條又厚切，製作成冷麵上枱，超有趣，打卡影相📸一流。飲品方面叫咗杯冰菠蘿燒酎，放咗原條冰透透嘅波蘿上嚟，夠晒打卡，又酸酸甜甜好開胃，同海鮮好夾，食完一餐都唔覺heavy。

焱丸水產主打日式燒海鮮的水產店，每日從日本空運新鮮海鮮到港，今晚享受了即叫即燒的海鮮盛宴。焱丸活貝大盛包含帆立貝、生蠔、鮑魚各兩隻，以及白蜆四隻，每隻海鮮都體型碩大，份量十足。貝類新鮮得令人驚嘆，帆立貝肉質彈牙，帶著淡淡的海水甜味；生蠔肥美多汁，鮑魚則帶有嚼勁，鮮甜濃郁。燒烤過程採用即燒即食的方式，保留了海鮮的原汁原味，配上簡單的調味，實在出色。蟹味噌甲羅燒蟹蓋內充滿了蟹肉、蟹膏、蟹籽及鵪鶉蛋，蟹膏散發出濃郁的鮮香，與鵪鶉蛋的滑嫩完美融合，口感層次豐富。燒烤時的火候掌握得恰到好處，令人回味。壽司盛合包含多款新鮮壽司，包括三文魚、吞拿魚、油甘魚等，還有海膽和魚子壽司。海膽肥厚，魚子鹹香撲鼻，壽司飯的黏度和醋味恰到好處。焱丸的用料新鮮、烹調手法考究，十分推出！

如果你係一個同我一樣日日都可以食海鮮、尤其係日本海產嘅人，咁你真係要Bookmark定尖沙咀呢間店——焱丸水產！最近佢哋做緊推廣，只要單張單滿$800，就送你一大鍋貝類海鮮鍋「風之盛」，而且其他菜式都好有驚喜，裝修又靚，絕對係約會／打卡／聚餐嘅高分之選！---🪵 環境：日式小居酒屋feel爆棚入到去，第一眼就俾木系裝修＋滿牆日式手寫menu吸引住，仲有啲搞鬼貼紙同懷舊畫像，燈光偏暖，氣氛舒服得嚟唔太嘈，完全係放工後chill番餐飯嘅好選擇。你會忍唔住打卡，因為連啲酒樽、餐具都好有日本情懷。---🍣 食物：樣樣都好食冇伏！🦪 炙燒蠔（二隻）呢個真係驚艷！啲蠔超大隻，炙燒後仲保持到滑潤質感，汁多到成隻殼都浸滿精華，味道濃郁之餘一啲都唔腥，入口爆汁，鮮味狂飆，好想追加！🥗 三文魚牛油果油醋沙律擺盤超靚，將三文魚他他做中心，配上車厘茄、蘿蔔片、野菜圈住，好似一幅畫咁。油醋汁酸酸地啱啱好，整體好清新，食完唔會膩，係個好靚好健康嘅start。🐚 F01 淡丸活貝大盛一出場就震撼！各款大蜆、帆立貝、花甲超肥美，咬落去真係有種活跳跳嘅感覺，冇沙超乾淨。食到尾聲都冇縮水，完全無伏位，係我心目中焱丸必食之

尖沙咀焱丸水產海膽帆立貝燒絕對是必點菜式，新鮮的海膽搭配肥美的帆立貝，經過炙燒後香氣四溢，入口即化的口感讓人難忘。芝士蟹肉甲羅燒則是另一道招牌，濃郁的芝士與鮮甜的蟹肉完美融合，吃起來既香濃又不會過膩。烏賊磯燒保留了原汁原味，簡單的調味更能突顯烏賊的鮮甜，口感彈牙有嚼勁。蟹肉玉子燒則是驚喜之作，鬆軟的玉子燒內藏滿滿的蟹肉，每一口都能吃到鮮味。牛油黑松露炒野菌香氣撲鼻，黑松露的獨特風味與野菌的鮮美相得益彰香草牛油蝦的蝦肉飽滿彈牙，香草與牛油的組合讓蝦的鮮味更上一層樓。日式甜醬牛肉鍋湯頭濃郁，牛肉嫩滑，甜鹹適中的醬汁非常下飯。汁燒魚翅則是豪華之選，魚翅入味卻不膩口。食材新鮮且烹調手法細緻，每道菜都能感受到廚師的用心。@enmaru.siusan焱丸水產尖沙咀棉登徑23號華楓大廈地下5&6號舖

主打蟹味噌甲羅燒，用充滿蟹膏既蟹殼整成，鮮甜香濃，仲混有蟹子係入面，口感好好而且一份只需要$78，值得一試除左甲羅燒，另一款大力推薦既主打菜式就一定係焱丸活貝大盛即叫即燒新鮮活貝，有生蠔，鮑魚，帆立貝，蜆真係非常新鮮，鮑魚上枱時仲見到佢生生猛猛好活躍每份味道都好鮮甜，新鮮食材真係無敵覺得唔夠食仲可以揀另一款特盛，份量再多d！除此之外，佢仲有其他炸物，壽司，刺身，飯麵類等等質素都非常唔錯，以呢個質素同價錢黎講，CP值都算高！

這間居酒屋的裝修充滿日式風情讓人彷彿置身於日本餐廳就如還原日本居酒屋他們主打的磯燒海產、刺身和壽司食材新鮮得上枱還在動, 令人驚嘆燒物由專業的店員來掌控生熟程度讓每一口都恰到好處店員的服務更是細心有禮讓整個用餐體驗更加完美這家居酒屋絕對值得一試𖧷 芝士蟹肉甲羅燒𖧷 鱈場蟹腳鍋𖧷 焱丸活貝大盛𖧷 牛油黑松露炒野菌𖧷 三文魚中卷