燒味滷師 (安發大廈)

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休息中

每次經過街市上面，都被燒味滷師掛出來的燒味吸引著。次次都見到好多人排隊，難得今日下午茶時間少人。.燒鵝靚，色澤均勻皮亮，鵝的油香滿溢，肉質踏實，$160是負擔得起的奢侈。.叉燒也是燒味必食之一，肥瘦適中，燒得剛剛好，甜甜的味道加上軟腍的肉質，單單一碗叉燒飯就已經可以滿足味蕾。.手撕雞是近年興起的加餸食物，$60有半隻，有原味或麻辣味。肉質鮮嫩，鎖到肉汁，而且食起上嚟很方便因為已經去皮去骨。.買了三個斬料，$270另外加一碟菜，就已經夠一家四口食，絕對是豐富得來又負擔得起的晚餐。

收工唔想煮飯最方便梗係砍料加送！燒味一向都係屋企人心水之選行過見到d燒鵝大大隻一於獎勵自己食餐好 haha全部燒得上色，食慾大增燒味佬叉燒 半斤 $40叉燒肥瘦參半 夠油香 又惹味甜甜地好適合老人家同小朋友肥瘦均勻至尊燒鵝 半隻 $160性價比好高呢個價錢竟然有半隻燒鵝！好抵食而且皮脆肉嫩燒鵝汁用膠袋裝好，返屋企先淋上去保持個皮脆口麻辣手撕雞 半隻 $60惹味之選，香辣開胃手撕雞啖啖肉 口感一流調味都適中，不會太辣搶走雞既鮮味見到d燒味飯盒都好抵食$20零蚊就有交易果然係街坊價 但大師水準👍🏼👍🏼

今日約左一大班屋企人食飯，因為唔想煮得咁辛苦，我就去左呢間燒味店斬料加餸呢間燒味店係長沙灣應該都幾出名，因為長期都大排長龍，有別於傳統既鋪頭，佢門面相當乾淨，所以燒味都掛係廚窗，真係抵讚！而且款式多多，啱晒我可以慢慢揀！買左三樣野：燒鵝半隻：外皮超級脆！肉質都好嫩滑，食到我舔舔脷！而重點係佢既秘製燒鵝汁，加埋一齊食完全提升燒鵝嘅層次，可以媲美米之蓮級嘅燒鵝🙈叉燒半斤：又係要讚一讚佢嘅醬汁味道，好襯舊叉燒🤩我哋屋企人就傾向食瘦叉燒，一樣咁好味😋麻辣手撕雞：嘩！呢個超級無敵正！辣味剛剛好，又勁有麻油香😆而且分量十足，好似食極都仲好咁，好抵食❤️今餐飯加料加得好爽呢👻

今日星期六放假就同媽媽去飲完茶，經過長沙灣呢間燒味舖，見到好多人排隊，燒味賣相好靚喎！ 佢有燒肉，叉燒，雞，同埋佢亦都有做燒雞翼！ 好多鋪頭都冇做架！ 另外亦都有鹵水😍 我見佢哋擺放食物好整齊，同埋亦都見佢好衛生！ 因為櫥窗玻璃見到每個職員戴曬口罩又有雪藏櫃冷藏手撕雞！衛生程度應該好高！ 所以就買咗三樣燒味！ 燒鵝脆肉嫩,燒得剛剛好, 非常juicy， 又不會太肥膩，好多肉！ 叉燒用了秘製醬汁，  食落去不會太鹹又不會太甜， 肉質鮮嫩， 肥瘦均宜，好有層次感！ 原味手撕雞半隻好大份， 上面有白芝麻， 所以更加香口！  雞肉嫩滑， 已調了味，適合撈麵撈飯食！ 價錢都非常出色，不會太貴，同埋可以唔使買晒成隻雞！ 貴妃雞，豉油雞，鹽焗雞都係$35半隻，$68一隻，好抵食！

燒味滷師 (長沙灣)📍長沙灣長發街28號安發大廈地下D號舖 🤍星期五黃昏，又唔出街食，又吾想番屋企煮飯，唯有又去燒味燒味滷師加料，夠哂方便！夠哂好味😋！1） 至尊燒鵝(半隻)勁多滷味汁、熱辣辣的燒鵝汁，肥味均勻既燒鵝，皮脆卜卜，好味道，火喉十足，勁有鵝味！2）燒味佬叉燒(約半斤)半肥瘦既叉燒，甜甜的叉燒汁，買返屋企送飯一流3）麻辣手撕雞(半隻)撕開一件件既手撕雞，幼嫩得黎夠哂滑，又唔會太辣，野味得黎夠哂正😍

見好耐都無見下家姐對仔女👫襯放假去左接佢地放學,經過見到哩間D燒味好香又岩岩出爐咁,所以就決定買D燒味返去加送一家人一齊食!食物方面:⚪️燒鵝半隻好耐無食過啦,層燒鵝皮好脆而且無咩肥膏🤪食多2舊都唔怕會好濟,肉質唔會好鞋,唔錯!⚪️原味手撕雞半隻手撕雞因為係我想食,所以叫左辣味,分量都幾多,但食多2舊就覺得有少少鹹,肉質都幾滑,如果送飯/麵可以中和返就岩岩好啦🥰⚪️叉燒半斤小朋友最中意食,啖啖肉又唔會有骨送飯一流,味道適中,而且切得好平均,唔會太肥唔洗驚會好多肥膏😋整體方面:店面好光鮮好乾淨,有姐姐係收錢,唔洗驚師傅又要收錢又要切燒味唔衛生👍比完錢囉左張單就等師傅整好叫NO囉幾好,因為今晚有7個人一齊食,所以叫左3樣每樣半隻/斤,咩都可以試下,質素唔錯,見到佢地有分店,經過都可以試下,幾正!!

Stop looking at me!!Ok cause today I am visiting my friends home for dinner, so I bought some siumeis nearby, wanna “contribute” so that I feel less guilty for getting a free meal hahaHave been to this siumei place for a few times and I find their food decent and cheap. A whole chicken for only $59And this whole, full box of chasiu for only $40The most expensive one will be the goose, causing $180 for only half a goose.However, I think their food quality actually improved and this worth a mentio

燒味鹵師（長沙灣）#今日和朋友去長沙灣行街,見到一間新開的燒味舖做特價,見到香噴噴的燒味忍不住買了回家食😃#原來這店舖自設工場,有定時烤製燒味出爐👍店內有一玻璃櫥具可以看到燒鵝出爐,當然夠新鮮啦😃1）半隻燒鵝2）原味手撕雞3）半斤叉燒1）燒鵝用獨家秘製的醃製秘方去制作,肥瘦均勻的燒鵝,仍然熱辣辣,表皮燒得非常香脆可口,香味撲鼻而來,鵝肉閃閃生輝,入口嫩滑入味,一口咬下去,肉味四射,吃起來滋味十足👍👍2）原味手撕雞：份量十足非常大碟,廚師用芝麻和店舖獨家的醃料去製作,雞肉嫩滑,濃郁入味,雞肉嫩滑多汁,鮮味十足,雞,淡淡的芝麻香味撲鼻而來,即使雞胸也不嚡口,咬下去更滲出陣陣的鮮雞味,我們吃得津津有味。😋😋3）叉燒半斤：肥瘦相隔,入口鬆化,香氣四射,再配上獨家秘製的蜜汁,啖啖肉,我哋忍不住一啖一啖咁樣放入口中,好快已經食完！

今日去完九龍行街買野，正打算返入元朗之際，突然好想食吓燒味。於是專程去番之前食過嗰間，位於長沙灣嘅「燒味滷師」外賣店。其實我一直覺得佢個名改得幾唔錯架。目測今日店鋪很繁忙，所以等候期間周圍睇下，睇到店內掛了很多在風乾中待燒的靚鵝，同時有很多外賣推廣優惠，大家行過路過，或者突登經過，吾好放過，真心值得一試。至於悶蛋嘅我真係好專一，所以今日决定encore 番我嘅至愛三寳，就係必食嘅皇牌燒鵝、义燒，同埋手撕雞。返到屋企立即開餐，果然高質燒味，肉質香嫰，鵝味十足，連平畤吾好食肉嘅貓咪都忍唔住，埋來想偷吃。

今晚阿爸阿媽嚟開飯，阿爸鍾意食燒味，一於到燒味滷師買外賣加餸。.1） 至尊燒鵝(半隻)一如以往高質👍🏻，好大份，燒鵝皮薄肉嫩，燒鵝皮又香又甜，火喉適中，燒得好薄好脆，屋企人非常滿意。而且仲唔會好肥。🥰.2）燒味佬叉燒(約半斤)叉燒偏瘦，肥肉較少，色澤光鮮，蜜汁豐滿，味道好。🥰.3）麻辣手撕雞(半隻)佢哋有原味、麻辣味，仲有得配海蜇。麻辣味香濃，辣油令手撕雞味道更豐富，辣味同手撕雞幾夾，餸飯唔錯😍。

上次食完燒味滷師之後真係好味到返轉頭至尊燒鵝(半隻) $180試過係其他地方買半隻燒鵝，返到屋企發現少得可憐，無頭無頸無忽肉甘。但相反燒肉滷師真係俾足半隻，鵝皮燒得有光澤好脆，肉質結實得黎又多汁夠嫩有油香，性價比高 燒味佬叉燒 $40另外又點少得斬料必備既叉燒，半肥瘦夠晒均勻，帶有麥芽香，夠晒惹味 麻辣手撕雞(半隻) $60手撕雞麻麻香香，雞皮爽口，肉質係偏煙韌有口感，令人食到想一啖接一啖整體食物質素：4 / 5推薦指數：4 / 5

Hong Kong Style❤️ Siu Mei🥢..有時想外賣加料，港式燒味會係一個好選擇。朋友介紹既一間新式靚裝燒味外賣店，企理光猛乾淨好重要。呢間燒味舖開業唔夠一年，已經愈開愈多分店，買外賣既人不斷，之前食過記得質素不錯，咁岩黎到附近當然又係時候外賣啦。✨至尊燒鵝(半隻)✨燒味佬叉燒(約半斤)✨海蜇手撕雞(半隻)..半隻燒鵝光🦆 充滿油光，滷水汁另上好貼心，令外皮保持脆皮。叉燒🐽 order 半肥瘦，但比既叉燒卻偏瘦有點失望，但總算滿有蜜芽香，肉質沒想像中硬可接受。手撕雞🐥，肉質嫩滑，加上海蜇，用芝麻醬拌勻吃，口感豐富又惹味。..×××××ש長沙灣長發街28號安發大廈地下D號舖..

燒味滷師我諗住喺長沙灣嘅朋友都到依間燒味檔好熟悉仲有“鎮店三寶”，至尊燒鵝🦤/燒味佬叉燒🐖/原味手撕雞🐓，因為經常都排曬長龍，價錢抵不特止，仲要係質素好高，每日流量都好大，所以可以保持到每樣食物都咁新鮮。至尊燒鵝🦤 $180/半隻：隻燒鵝都好大隻，但一啲都唔肥，每一嚿肉都好香好淋好有口感，最重要係唔會有出面嗰啲燒鵝咁肥同埋死咸，完全食唔到燒鵝嘅香味。但依間就唔同，唔會太鹹。依間燒臘店個燒鵝真係值得一讚，必食。燒味佬叉燒🐖$40/半斤：半肥瘦啱曬我，嚿叉燒都帶少少肥肉，入口即溶，叉燒燒得剛剛好唔會太乾，又有肉汁，表皮燒到好香脆內裡仲好軟滑。原味手撕雞🐓$60/半隻：師傅介紹食佢哋嘅招牌手撕雞，師傅話60蚊一盒半隻，平平哋試下，好彩叫半盒，因為原來半盒都好大盒，啲雞絲好滑好滑，配埋佢哋自己特製嘅調味料非常好食，又入味😋。長沙灣我方便下次一定要再嚟買。

水準真的keep到，很久之前在開幕時曾吃過，到現在質素還能保持，而且價錢也是非常實惠，專登去買，值得了～至尊燒鵝半隻～燒鵝嫩滑多肉，肉汁閃閃發光，一大隻燒鵝肶放頂部，買時還要暖笠笠，香噴噴，一回到家裡已展開爭奪戰搶食了🤣燒味佬叉燒一斤～叉燒肥瘦適中，叉燒肉與叉燒肉之間，有著一小塊肥膏，間隔住瘦肉來吃，真的勁正，而叉燒肉質鬆軟，入口也不用大力咀嚼～胡麻海蜇手撕雞半隻～海蜇有很多也不少呢，爽口脆身，而手撕雞很肉嫩，調味也剛好，配飯吃一流～

想食燒味，呢一間同friend外賣試過好好味，今晚屋企family day gathering當然要豐富啲，同屋企人happy share下先！佢哋嘅🐷燒味佬叉燒同樣好正，今次試咗佢哋嘅瘦叉燒，因為自己唔係好鍾意食肥，所以用瘦嘅部位真係好滋味❤食落去有滿滿嘅肉香，而且有塗滿叉燒醬汁，香滑蜜汁味好濃郁。仲買咗原味嘅手撕雞，半隻裝滿一盒，真係好夠食，加上麻油，白芝麻一齊攪拌，非常之香口，而且好入味🥰最啱送飯，豐富得嚟，雞絲食落好滑！