牛涮鍋 (已結業)

天氣轉凍,突然好想打邊爐平時一到冬天都會周圍揾好地方打邊爐.聽朋友講樂富商場有間牛涮鍋,軟雪糕任食,於是比距吸引到.見又近近地,即刻book位去試下. 入面環境都唔錯,d位都坐得幾舒服,服務員都算ok.仲有個番茄湯底算唔錯,幾濃味!不過好大問題就系太少選擇同埋d野食唔好食.我地選佐個138+1的牛肉.d牛肉超級"鞋",大昌最平果種牛肉都好味過距好多咯.本身一心打算來食軟雪糕,我以為系乳絡雪糕點知中嗮伏,仲差過m計新地筒.野食真系超級超級少咯,貢丸,牛丸,芝士丸咩都無.但系鋪頭有丸又唔好食,例如呢度的蟹子丸系我食過有史以來最難食的!!海鮮類咩都無,去出邊打都仲有蝦果d食而且仲平d.講真,呢度d價錢又唔系特別平,但野食又唔系好食而且少.下次一定唔會來咯都係去hipot同d酒樓果d算啦!

今次係第一次黎,大約1點黎到,可能係星期五既關係,現場已有唔少既客人,有好多都係西裝友,好彩我地唔洗等就立即有位我點左60分鐘放題既美國進口牛肉套餐($62),湯底係番茄濃湯店員好快就就送來牛肉+湯底番茄濃湯果然好有番茄味!!牛肉色澤好好,睇落都好新鮮,大約每人5-6片,味道好鮮甜,亦唔韌,好好味!!!外面有幾款配料同埋菜,同埋飲品,軟雪糕~配料有丸,年糕,海帶福袋...etc丸方面,墨魚丸好彈牙亦好有墨魚味!!其他丸都OK,例如芋頭,三文魚子...另外,特別推介鰻魚汁炒飯!!雖然係甜左少少,但好有鰻魚味!!最後,甜品係軟雪糕,有幾款配料比你加既~不過雪糕就較甜由於三人同行一人免費,加一後,每人埋單都只係大約$45,每人都食到好飽,抵!!!總括而言係幾滿意既,因為食物質素非常唔錯,選擇都幾多,醬汁,飲品都有幾幾款,飲品唔只係汽水,仲有三款果汁!服務方面,我認為冇乜問題各種火鍋配料都加得好快,店員會係10分鐘前叫你埋單既,但唔會一夠鐘即刻趕你走

今天下課後有點時間，便到附近的牛涮鍋吃什飯。友人們先去拿位，所以我不用等位便可進去用餐了。我們點了雙拼鍋底，有黑蒜豬骨和泡菜味。黑蒜豬骨既吃不到黑蒜亦没有豬骨味，而泡菜味雖然挺好吃，但一點也不像泡菜，反倒像蕃茄。。。我把豬肉都吃光了才知道原來午市任食只有一碟肉類，任食的只有配料，很是失望呢！任食配料基本上只得菜類，菇類，和烏冬。。。從前也會有腸仔的，現在也没有了。正當我衝忙把食物填飽自己之時，賬單已來了。原來這個任食只有一小時的時間。。。最後吃了軟雪糕，都算吃飽了。看在午飯時間便宜一點，還有三人同行二人價錢的優惠，就算勉強可以吧！但如果晚飯也是這樣的配料就不值了。。。

已經第四次黎呢到食lunch喇,因為近學校。今次有promotion，三人食二人價錢咋，好開心。我地兩個叫豚肉$58，一個叫混合$62，都係得一碟，任叫果隻要$98，不過諗住lunch都唔使食太多都夠。仲有而家有新湯底，我地叫左一邊豬骨黑蒜油，一邊泡菜辛辣，混合湯底都係加$5咋。黑蒜油其實係出前一丁個黑蔴油味，幾香既，不過唔夠濃。我次次去都會食碗和牛炒飯，真係ok,我覺得好食過牛陣。今次啲牛同豬都幾好，係真係太薄，得一碟變左好似得好少，唔太夠喉。配料果啲大家都知係差唔多啦，不過呢到好過牛陣係有讚其烏冬，貴同好食過普通烏冬架。仲有呢到有胡麻醬，即係吉野家點牛肉果隻，佢唔會溝希左，好好，好濃味。不過比較牛陣，呢到少配料啲，我唔知係咪因為lunch時段啦，無係牛陣食過lunch，同埋牛陣有dryers/ Hagen daz ,呢到得無牌子自己唧既軟雪糕，但係有得加粟米片，朱古力醬果啲，同埋呢到啲牛好食啲，多啲湯底揀，同埋包埋任飲。如果佢好似牛陣咁多啲唔同配料，雪糕有牌子既應該會受歡迎啲。

這一天，特地來到「樂富廣場」看IQ博士天神村，來到的時候已是下午二時有多，見這間「牛涮鍋」分店就在附近，午市的60分鐘放題涮涮鍋又仍有供應，便入內光顧。其實這店子的「涮涮鍋」自己以前也曾在其他分店吃過，覺得都幾經濟抵食，不過這間樂富分店就不曾幫襯過，這一次難得來到樂富，正好試試這間分店的水準是否也和別店一樣。兩夫妻不約而同揀選了價錢較為廉宜，但又可以同時吃到牛肉和豬肉的的「混合涮涮鍋套餐」（每位$62），而在五款選一的湯底中，則揀了「和牛清湯」。這套餐的牛肉和豬肉各有四五片左右，肉質都算過得去。至於任食的各款蔬菜、菇菌、豆腐、魚蛋等，種類雖不太多，都有不少，加上任飲的汽水和任吃的軟雪糕，確是甚為經濟抵食的選擇。

與男朋友做左會員, 仲有一張買一送一coupon搵機會食埋去上次試左和牛(澳洲), 今次試食上級和牛(日本)同上次食和牛時感覺好唔同, 頭兩碟和牛食落都有d"un"又冇牛味, 而且脂肪比例比澳洲多好多同員工講完之後刨薄返, 即刻好食好多唔知點解見個個都講第1碟好d, 第2碟開始差, 但我岩岩相反, 上次係旺角食同今次都係第1碟唔得, 之後先開始好d今次係去到第4碟先係最好味不過同時有叫到2片上級牛肉比較, 和牛真係好食好多但係上次食和牛印象太深, 下次我都係會揀返和牛(澳洲)食, 可惜而家岩岩賣晒今次主力食牛, 配菜反而少食, 今日又係冇芝士魚丸稻庭烏冬真係好好食, 去到尾想encore已經冇晒

牛涮鍋上一次光顧,已經2年前的事.因為2年前光顧牛涮鍋俾店方收多錢.令我足足2年完全沒有光顧這個集團的同系食店.但世界上沒有永遠的敵人.時間的過去牛涮鍋已有8間分店.受歡迎的原因當然是 飲品.雪榚任食.加任食牛價錢都合理.今次破冰.我相當冒險事前在openrice選一間其他食家說服務最差的一間分店.服務差原來是真的:門口帶位的經理叫我要什麼湯底?我回答:有什麼選擇.經理答:你自己看啦!埋單的時候我媽媽找店員說埋單:店員不發一言.黑口黑臉.入正題.今次的選擇是90分鍾牛肉放題.是進口牛肉豚肉放題.同時可以在自助區任拿任食,雪榚是雀巢.汽水是百事.有百事可樂.無糖可樂.7up.同水.至於蔬菜區雖則保持衛生.但食物補給相當慢.時常見到食物完全無.同只剩一至二件.首先當然說主角牛肉,上是第一碟2成肥,8成瘦.底部是豚肉.但下第2碟已經6成肥4成瘦.最底的牛仲肥,8肥2瘦.仲同我走左豚肉,如果我叫第3碟,可能更恐怖.牛肉.第一碟牛味薄弱.幸好不會騒,第二碟有肥油反而帶點牛油香味.至於豚肉比牛肉更出色.豚肉紋理均匀.入口甘香.豚肉相當出色.至於其他任食的除了菜.仲有魚旦,腸仔.日式年榚,菜都選乾淨

唔夠兩個月, 又再一次嚟幫襯, 原因係手上的 coupon 就快到期, 有效期至 2012 年 4 月 30 日, 所以決定係到期前, 再嚟食多一次.星期四晚上大約七點嚟到門口, 已經約莫坐咗一半人客.因為有 coupon 關係, 只要惠顧上級涮涮鍋或以上, 每兩位可減 $100, 所以同上次一樣, 點了上級涮涮鍋, 任飲任食90 分鐘, 每位 $148.今次湯底要了昆布湯及和牛清湯.數分鐘後, 鴛鴦湯底及上級進口牛肉加豚肉雙併上枱.第一 Round 永遠都係好啲嘅, 我咁講, 大家都明咩意思啦, 之後再落嘅 order, 質素已經不太好了, 唔係太多肥膏, 就係切得好薄, 有時仲會攞次一級嘅牛肉(普通的進口牛肉, 不是上級的)出嚟.至於其他食品, 比起上一次多咗選擇, 好似有粟米卷, 菠菜丸, 蟹子丸, 呢幾款都係上次無嘅.就快到 90 分鐘, 職員先要求埋單, 順便收埋咗張 coupon, 原價 $325.6 (連加一), 用 coupon 扣咗 $100 即係 $225.6 (收 VISA).總括嚟講, 有 coupon 就真係算幾抵食嘅.

其實食物是非常好, 只是菜不新鮮. 但主菜肥牛是非常新鮮! 可能我們選擇了HK$248 / 位既牛牛...原來一家人開開心心為我慶祝生日! 當我們入座時得知限時為90分鐘, 但過了70分鐘已有職員通知last order, 我們見還有20分鐘就叫多一碟肥牛. 食物到左後職員隨即通知結帳因時間還剩5分鐘=.-我們結帳了心只想快點食完桌上的食物便離開. 眼見當時該店是很少食客的. 但該店分別有四位唔同既職員叫我們離開, 之態度還非常強硬....我們不是食霸王餐為什麼要如此對待食客?? 真的希望此店的高層作出合理的回應. 因小妹已把意見書給該店職員而要求書面回應.....

2月29日同同事嚟左呢度打邊爐,因為有張二行平50元的coupon,限時1.5小時,我地訂左7點,都唔多人,八個人有三個爐,要order 148元的牛肉套餐才可以用那張coupon,我地叫左一個昆布,牛乳及泡菜湯底,任食牛肉係要食完叫仕應加,但出面就有配菜任攞,仲有雲糕及汽水任食及任飲.我地首先攞左d配菜返嚟先,跟住就有三大碟牛肉俾我地,賣相都好吸引喎.即刻食,牛肉味道ok,昆布及泡菜湯底都好淡,唔夠濃味,不過咁樣可以食到牛既鮮味,牛有幾種的,不過都唔識分,不停食牛,但質素有點唔平均,第一碟係最好味的,之後果d一點好肥,一點有根,其實都唔知係咪我地食既價錢級素呀.不停係度食牛及食菜,粟米都好甜,牛乳湯底係最濃味的,用嚟煮烏冬或麵一流,我地都有食烏冬,好滑好味呀,仲有一些好幼既麵都好彈牙好味.食左好幾碟牛之後已經勁飽啦,最後就係食番杯雲糕先圓滿啦.

由於工作地點o係附近，而我又好中意打邊爐，所以呢間就變成我的新歡。因為佢d牛肉有番甘上下質數，而且唔洗排隊同因為有東亞200 cash coupon 的關係呢日叫左278個set.....其實278 d牛肉已經好靚架啦。318仲得了其實248同278的分別在於一個有長腳蟹另一個無。不過我覺得長腳蟹比較瘦囉無咩肉唔好味，不過用黎煲湯又真係甜好多配料方面，我最中意食稻庭udon...好滑好好味xd年糕都唔錯。菜都好fresh.........

上次同好友去旺角嗰間食完 lunch, 今日帶老婆嚟樂富呢間試 dinner因為有 coupon 關係, 只要惠顧上級涮涮鍋或以上, 每兩位可減 $100, 我哋就要咗上級涮涮鍋, $148 一位, 兩位 $296, 加一 $325.6, 用 coupon 即係 $225.6, 除番開唔使 $113 一位, 仲平過食 lunch.好啦, 講番餐飯, 晚上 6:45 去到門口, 唔使等直入.叫咗上級涮涮鍋, 包上級進口牛肉及豚肉, 湯底要咗豆乳湯+和牛清湯大約數分鐘, 湯底上枱, 再過數分鐘, 上級進口牛肉及豚肉双併上枱Wo... 賣相的確比普通的進口牛肉好樣好多, 味道又如何呢? 食舊先. 肉味更濃, 口感更豐富.而且份量比 lunch 的更多.但, 當第一碟食哂, 要求第二碟時, 好明顯牛肉沒有第一碟的好, 而且切得十分薄, 同第一碟比較的話可以一開二.除了質素之外, 送上的時間偏耐, 由要求至上枱, 大約要成十零廿分鐘先有, 大有 dum 波鐘之嫌.90 分鐘任食時間內, 大約還有 15 分鐘會有職員埋嚟問 last order, 最後 5 分鐘左右會要求埋單.總括嚟講, 有 $1

因為做左會員關係, 有1張買一送一coupon, 病左好耐都未有機會食, 見做緊會員優惠$198食極上黑毛和牛, 就唔理即刻去食左先食開都係$118或$148價位既牛肉, 有coupon就試下和牛, 因為聽朋友講和牛好味好多, 不過日本和牛比較肥, 所以今次試澳洲和牛平時去開旺角, 但知道呢間冇咁多人, 而且放工都就腳過去就揀左呢間可能星期一關係, 真係冇咩人揀左鴛鴦鍋試下個辣湯, 不過我唔太鐘意食辣, 所以揀埋昆布湯未黎和牛已經及不及待出去拎野食, 少不得我最愛既蕃茄, 同埋烏冬, 可惜今次冇好味既芝士魚丸, 有d失望和牛黎到即刻試下同平時食開既有咩唔同, 嘩, 唔怪之係貴d, 真係入口即溶, 而且唔肥唔瘦, 又有好濃既牛味, 讚呀!!黑毛和牛更加唔使講, 雪花多d, 食落更加嫩, 不過放題要$788, 我真係唔捨得食, 都係趁呢個機會試下算喇雖然脂肪多d, 但肉味更濃, 不過真係肥d, 所以食多幾塊已經覺得有d膩, 放題我應該真係食唔到可能冇咩人知道有呢個優惠, 我見d員工唔係好清楚咁, 哈哈, 可能我太想試喇, 所以特別留意到 XDd員工禮貌好好, 而且不時加湯收碟, 可能真係冇

收到BEA$200 COUPON, 可以係樂富OR將軍澳分店用，選擇左比較就腳既樂富廣場分店! 但係呢度竟然收唔到電話??咩地方黎???叫左$278 長腳蟹+和牛放題, 2個人食用COUPON,加一後每人$200左右，主角既長腳蟹OK, 不過風頭完全被和牛蓋過, 和牛入口即溶，非常嫩滑, 都未叫餐牌上最貴果隻, 最貴果隻仲得了既??仲有稻庭鳥冬, 菜、丸等等，選擇唔算多, 但食和牛都已經好夠! 煮完蟹既湯底非常鮮甜!下次一定再黎食過!!!

之前主要去黃埔那一間食，因為朋友有COUPON，食$500 減$200，所以來樂富試一試。如同其他食家所說一樣，全間店舖的男待應完全沒有禮貌。我點了$158的壽喜燒，一來只放了兩碟牛肉，而且乾得可以，要我問才比豬肉我，不過就切得勁大塊。之後牛的質素都是勁差，而且雪糕機壞了，只提供牛奶公司的杯裝雪糕。原本可以+$15 可以任飲啤酒，不過酒牌未出，所以沒有提供。P.S. 只有平蔭頭扎馬尾的女侍應極有禮貌，值得讚。