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港鐵荃灣西站 C4 出口, 步行約1分鐘
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開飯介紹
放題主打不同產地及部位的牛肉，配搭其他肉類、海鮮及日式料理，菜品多達逾90款；特色湯底則有香辣及清潤口味；而午市更供應日式定食。
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營業時間
星期一至日
11:30 - 22:00
公眾假期
11:30 - 22:00
公眾假期前夕
11:30 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
員工服務態度部分親切部分冷淡，叫咗份韮菜餃淥好咗就正滿心歡喜食啦，點知餿咗...即時𠼱都𠼱唔切，然後同店員講咗，點知個店員淨係嗌我等陣，結果我真係等咗陣都唔見有人嚟處理，就再同位應該係店長嘅職員再講，其實由頭到尾佢哋都無“危機處理”嘅意識咁，除咗識講聲唔好意思外，完全無主動提出任何解決方案，最後係我哋要求佢哋換個新鍋。之後用餐時間無補返俾我都算，但last order都唔講聲，最尾諗住喺自助區拎個公仔麵嚟淥，但求飽肚就算。點知個公仔麵由屋企人開袋嗰下我已經聞到好大陣膠味，淥咗之後我成煲湯都勁大陣油膱味，原來包麵膱咗，搞到鍋入面啲牛肉想食都食唔落口。最後我都廢事再要求換鍋，因為都無得要落單，佢哋又趕住清場，無謂阻人收工啦，最多走之前再同佢哋講聲，佢哋啲嘢食唔掂，邊樣嘢食變壞咗，希望佢哋會檢討吓check密啲食品新鮮度啦，我都唔想再有人好似我咁食到身心都唔舒服。
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味道：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️呢間餐廳絕對值得一試🤩除左肉類新鮮高質之外 又送啤酒、日本清酒、紅酒同白酒🍷而且呢到啲小食/熟食既選擇非常多😈連自助吧嘅炸物都熱辣辣🫶🏻搞到我都瘋狂encore左好多隻單骨雞翼 hahaha🤡👉🏻LV3.澳洲和牛牛肉放題（平日成人） $318👈🏻👉🏻LV.3送啤酒，日本清酒，紅酒及白酒👈🏻⚡湯底⚡❶關東壽喜燒鍋壽喜燒湯底味道濃厚 鹹中帶甜😋用呢個湯底煮熟食材👅再沾點生蛋黃一齊吃 真係超正🥚❷傳統山椒味噌鍋用咗豆瓣醬、味噌、山椒🙉再加上鰹魚、昆布等調味料慢火熬製而成🧨辣味同味噌嘅咸香完美結合🩷最嚟做火鍋湯底真係最好不過👄⚡肉類⚡❶澳洲和牛❷澳洲黑安格斯❸極上牛舌❹澳洲綠草原羊肩肉❺西班牙伊比利亞豚肉呢到嘅肉肉 真係surprise到我🔥係意想不到既高質👍🏻和牛脂肪比例均勻 紋理細膩 食落柔軟 牛味滿溢🐨牛舌食落爽口嫩滑 帶有濃濃牛味🐮就連豚肉都很不錯 脂肪比例啱啱好🐷⚡海鮮類⚡❶海扇貝❷蜆❸明太子墨魚滑❹墨魚仔海鮮嚟講我就比較推薦扇貝同墨魚滑🪸扇貝 唔算好大隻 不過勝在新鮮 食落又幾彈牙🐚而明太子墨魚滑 食落爽滑又彈牙 仲加入左明太子一齊 層次又多左🪼⚡丸/菜/粉麵類⚡❶大吉蟹柳❷芝士豆腐❸牛筋丸❹響鈴❺芝士腸❻寛粉 ❼新鮮時蔬丸類嚟講我最喜芝士豆腐🧀口感唔係好似豆腐 感覺有啲似魚蛋😀芝士汁爆棚 每咬啖都充斥住芝士既咸香🫕粉麵嚟講就最喜寛粉 煙煙韌韌 超入味🍜⚡小食類⚡❶單骨雞翼❷扭扭薯條完全估唔到呢到會有呢啲小食🎃雞翼呈金黃色 咬落脆卜卜 雞又唔會炸得太乾 真係停唔到口🐥薯條就可以灑上shake shake粉食 食落更香口🍟⚡額外追加⚡❶葡撻 $10葡撻表面充滿焦糖 撻皮酥鬆🥚內層燉蛋口感軟滑 蛋味香濃🍳❷純綠妍奶蓋 $15❸黑糖珍珠鮮奶 $15呢兩樣飲品竟然咁有打卡效果📸每杯飲品都有一個擺咗乾冰嘅「茶壺仔」🍶令上枱時間會keep住噴出白煙 打卡一流⭐奶蓋幼滑 口感綿綿👄而珍珠口感煙韌 奶味濃厚🧋15蚊嚟講都無乜好挑剔🗯️
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牛牛日式火鍋放題荃灣分店位於海之戀商場鄰近荃灣西地鐵站主打日式火鍋放題自助區域供應多款前菜揚物以及火鍋配料同埋飲品甜品牛牛日式火鍋放題新品上市推出滋味葡撻以及黑糖珍珠鮮奶同埋純綠妍奶蓋同時跟配冒煙小茶壺適合打卡總共八款湯底；私心推薦泰酸辣蝦鍋味道類似冬陰功湯非常刺激醒胃；怕辣可以選擇意熟成蕃茄鍋相對濃郁清新牛肉首選澳洲和牛肉質粉嫩口感柔軟同時脂肪豐腴油花細密；丹麥王樣牛小排以及丹麥封門柳同埋極上牛舌同樣值得嘗試海鮮海扇貝以及紐西蘭青口同埋越南鳳尾蝦超級鮮甜配搭泰酸辣蝦鍋湯底勁正鍋肴鍋肴必試明太子墨魚滑質感緊緻彈滑以及自家製韮菜餅麵皮透薄同時餡料飽滿
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荃灣的「牛牛日式火鍋放題 (海之戀商場)」餐廳位於海之戀商場，地點方便，交通便利。這次選擇前往這間餐廳，主要是因為朋友推薦，再加上對日式火鍋的濃厚興趣。走進餐廳，首先映入眼簾的是寬敞明亮的用餐區域。裝修風格簡約時尚，帶有濃厚的日式風情。餐桌間距適中，每張桌子都配有獨立的火鍋爐，不會感到擁擠。現在有特惠活動，可以用優惠價格加購綠妍奶蓋和黑糖珍珠鮮奶，及搭配兩個剛出爐的葡撻。特別值得一提的葡撻，外皮酥脆，內餡滑嫩甜美，令人回味無窮。菜單上詳細介紹了不同湯底和套餐的選擇，顧客可以自由選擇喜愛的湯底。湯底方面，我們選了膠原豬骨鍋和意熟成蕃茄鍋。膠原豬骨鍋的湯底濃郁，豬骨熬出的膠原蛋白讓湯頭更加豐富有層次；意熟成蕃茄鍋則酸甜可口，帶有濃郁的番茄風味，非常開胃。我們選擇了Level 3的澳洲和牛牛肉放題，價格為$318，這個級數的澳洲和牛油脂適中，肉味濃郁，口感細膩。和牛肉片大而完整，每片肉都有均勻的油花分佈，入口即化，帶有獨特的牛肉香氣。餐廳的食材選擇豐富，從新鮮的海鮮到各式肉類，再到多樣化的蔬菜，都一應俱全。特別推薦的是海鮮類如扇貝，非常新鮮，味道十分鮮美。自助區的食材如蔬菜和菇類都非常新鮮，丸類選擇也很豐富，補充速度快，不怕沒東西吃。除了火鍋食材，餐廳還提供多種小吃和飲品，如炸蝦天婦羅和各式飲品，讓整個用餐過程更加豐富多樣。總結而言，「牛牛日式火鍋放題」無論是在食材選擇上還是用餐環境上都達到了一個較高的水準，是一家值得推薦的火鍋放題餐廳。如果你也熱愛火鍋，這裡絕對是一個不可錯過的好去處。
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之前同謙謙行開 Donki 佢之後都會話想去牛牛到食放題， 今日專登等佢放學同佢去食， 我地入座前會先選食咩LV 的放題，今次我地就點選左LV3 的澳洲和牛放題， 再來係八款湯底裡各選一款，因呢到一人一鍋的，我就選擇左膠原豬骨鍋，謙謙就選左關東壽喜燒鍋。我先用QR code 落左我超喜歡的澳洲和牛， 極上牛舌，丹麥王樣牛小排，澳洲黑安格斯牛丹麥封門柳,澳洲綠草原羊肩肉，肉類方面我超滿意， 和牛點汁食入口已溶化，封門封牛味濃郁。海鮮呢到都有喎， 青口，蜆，鳳尾蝦，帶子等夠鮮甜。蔬菜和丸類係外邊食物櫃取， 夠乾淨整齊， 一般食開的丸都有提供， 蔬菜那邊選擇都多，但我都只鍾意羽衣甘藍和皇帝菜，粟米清甜可口。另外都見有炸物小食提供， 有炸薯角果d ，最正係放左幾款口味的粉，等我地可以自己shake 。呢到除左有一般雀巢甜筒仲有Movenpick 添❤️我和謙都忍唔住食多兩舊朱古力口味的雪糕。去到尾聲時突發奇想，煮左個8和牛一丁來嘆 沙嗲牛麵聽得多，我今次就和牛麵🤭 食落真係好正。呢到服務生好積極收枱做野好快手，亦會主動問謙謙好唔好食，和夠唔夠飽好窩心。
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