牛繁 (MW Plaza) (已結業)

新年雖然沒有煙花璀璨吓，仲要蝕埋一日紅日但都可以喺午餐同胃民一齊火辣辣一下，整返個燒肉二人餐開個靚年頭大胃揀咗元氣牛五花同元氣牛小排，希望呢一年充滿Genki，有朝氣又有好天氣睇唔到日本雪花，就欣賞吓牛五花嘅靚雪花燒出嚟真係好香噴噴㗎牛小排牛味突出，肉汁鮮美，吮埋骨邊嘅肉真係好滋味雞豬方面，大胃揀咗豬頸肉同雞腿肉豬頸肉醃得相當美味，比較爽口較濃味嘅肉比較適合包生菜，仲有肉醬可以加㗎而雞腿肉就辣辣地，肉質超嫩，配生菜都好食㗎山菜我地都未食過，感覺好得意，口感有啲似菇，幾開胃白飯食得出真係日本珍珠米，嗰種米香冇得呃人以為只有環球影城先飲到奶油啤酒，點知呢度都有，奶味幾香，啤酒都幾清甜，配燒肉真不錯

提早約咗朋友食聖誕飯 食肉獸必揀牛繁今次係第二次食 好耐無嚟 但都keep到水準 出色💛牛繁特選盛合特上和牛肉眼扒、特上厚切牛舌、極上霜降和牛肩翼板扒、特上牛五花、特上胸腹肉性價比好高嘅盛合 兩個人乜都想試就叫呢個❤️💛野菜盛合洋蔥 粟米 黃椒 紅蘿蔔 香菇 牛油蒜粒最出色係栗米同牛油蒜粒 推薦呀💛蔥燒鹽香牛舌都係厚切比較有口感👅💛壺漬牛肋條還可以 肉汁同調味都不錯嘅💛奶油啤酒鍾意奶油味嘅孩子必點呢個 易入口 好味🤤

年尾多假放又多飯聚, 諗起都開心!!今日就同朋友黎尖咀燒肉飯聚下喇平時久唔久經過呢間餐廳都見到幾多人, 所以我地就BK定位穩陣有位~~MENU有好多種類既食物選擇!!例如前菜, 小吃, 沙律, 牛, 豚肉, 雞肉, 海鮮, 臟物, 野菜等....唔想諗咁多就可點套餐和風漬物盛盒 $78一碟3款既前菜, 分別係菠菜, 銀芽&竹筍~~漬物味道唔錯, 唔會好咸骨付大判牛小排 $168一大塊連骨牛小排~ 仲有少量配菜可連埋一齊燒~呢道既燒爐唔係好大, 每次燒幾多食幾多~燒到咁上下店員會主動幫忙換鐵板一大塊牛小排放上去燒好快就熟LU....牛小排有著大理石油花, 肉質紮實有少許筋嚴選霜降黑毛和牛西冷 $288黑毛和牛西冷脂肪含量相當高, 油花紋路均勻, 肉質細緻柔嫩燒到5成熟入口即化, 濃郁既牛肉香氣加上油潤口感牛骨蛋花湯 $38超鍾意呢個牛骨蛋花湯 ~平時飲既蛋花湯味精味濃, 但呢道飲到啖啖鮮牛骨味...每啖都好似飲緊牛骨既精華, 超好味丫!!成碗俾我飲光光草莓雪糕 $28最後食埋甜品就超滿足喇草莓雪糕奶味香濃, 密度高好綿滑

💛黃店💛位於尖沙咀ᴍᴡ ᴘʟᴀᴢᴀ < 𝓖𝔂𝓾𝓼𝓱𝓲𝓰𝓮 >, 一間來自日本的燒肉店, 環境闊落舒適, 設有多款招牌肉類及特色部位。牛繁三點盛合 $²⁶⁸分別上級牛五花、中落牛肋肉及特上澳洲胸腹肉, 一次滿足三個願望。厚切特上鹽香牛舌 $¹²⁸配有蔥花及檸檬, 帶有豐富層次感。壺漬牛肋條 $¹⁰⁸兩大條牛肋條以味增醬汁醃製, 肉質軟嫩。特上霜降牛五花 $¹⁵⁸雪花比例均勻, 肉質肥美而且入口即溶。極上和牛板腱配月見汁 $¹⁷⁸切割厚度剛好, 配上月見汁, 更能帶出牛肉原始滋味。盛岡冷麵 $⁶⁸半透明麵條口感嚼勁十足, 解除油膩感。鹽味雪糕 $²⁸豆腐雪糕 $²⁸抹茶雪糕 $²⁸草莓雪糕 $²⁸牛繁 (MW Plaza)📍尖沙咀金巴利道40號MW Plaza地舖

午餐食燒烤，百幾蚊一個Lunch set都幾多嘢食，有前菜（菠菜拼芽菜）、有蛋花湯、有兩款沙律俾你選擇（薯蓉沙律/蟹柳沙律）、白飯（加錢可以要溫泉蛋飯/冷麵）、飲品（烏龍茶、檸檬茶/檸檬水）另外可以加錢飲Soda（巨峰提子、柚子、菠蘿…）肉類我選擇左兩款：特上牛胸腹肉 、元氣牛五花，呢兩款肉我原本想講解一下佢哋嘅分別，但係…😅我覺得差唔多，分別唔係好大，即係可以講都幾好食😋，然後仲追加左一份蔥燒鹽香牛舌，佢會將一碗蔥同一件檸檬另外上，當你將件牛舌燒到大約七成左右，就放啲蔥上去一齊燒，食之前加少少檸檬汁，食落肚唔會覺得好油膩，反而幾清新，不過件牛舌本身就一啲味都無，唔算係好好食，不過又唔難食，所以我如果再返嚟嘅時候唔一定會再叫😁

尖沙咀一向都有唔同國家的餐廳，呢間日本餐廳係韓國街附近，落地玻璃，出面望入去已經好吸引。當晚是星期五晚，7點已經差唔多滿座，日本燒肉同韓國燒肉最唔同就係個爐細細個長方型。餐牌的選擇都多，可以散叫，亦可叫餐。我地兩個人最後叫了「美國prime grade 套餐」($650)套餐包兩款前菜(日本溫泉蛋沙律/和風蕃茄/生菜配麵豉）及食事一款（溫泉蛋飯/香蔥蛋拌飯/冷麵）。我地揀咗溫泉蛋沙律，將蛋黃攪勻成個沙律，好有蛋香。我地揀了生菜一陣間燒完包住肉食，餐牌寫肉醬，其實係咩麵豉醬。食事我地叫了冷麵。我地好鍾意食燒肉的時候，食冷麵消滯。呢個麵的質感好似蒟蒻，幾彈牙，個湯底有泡菜味，味道幾新鮮。呢個餐包了一碟三款牛肉、一碟牛肋條、一碟五花肉、一碟有子將雞頸肉。呢幾款肉都係有醃製過的，所以都唔使太需要掂醬汁，肉嘅質素都唔錯。雞頸肉係我第一次食，d肉好爽口，加上柚子醬汁同雞肉好夾，唔會覺得油膩。我覺得牛肋骨好特別，肉質好彈牙，又有厚度，燒到最後加蔥一齊食，味道好有層次。

元氣牛五花牛肉五花紋鮮明，肥瘦適中，燒完唔會乾，牛味都幾出，口感不錯。蔥燒中落牛肋肉口感比起五花牛有咬口，但有一兩塊就比較難咬，切得唔太好，有京蔥一齊燒會更加香。每個lunch set會跟牛骨蛋花湯，芽菜同菠菜，白飯。個湯好有媽媽嘅味道，都幾好飲。而我就好鍾意兩個小菜，不過係比較韓式。仲包一杯嘢飲或者加錢賺其他嘢飲。凍檸水唔幾得少甜都唔會太甜，加$10有杯鮮檸柑橘綠茶，好清新，都好推薦大家試。再加$10有一球雪糕，我揀咗豆腐味，雪糕有啲硬不過幾好味嘅。店員好好禮貌，都有教點燒會好啲。

CP值超高的燒肉店比起在放題店自己吃了一堆東西卻都不知道自己吃了甚麼😅這次來到了日本四處可見鼎鼎大名的「牛繁」這家以單點精緻的美食令人更加深刻位於尖沙咀金巴利道以下是個人不專業的認真分享評價😉薄切牛舌烤到兩面變色五分熟剛剛好、加上烤過的蔥不會辣反而變甜再擠上檸檬汁，口感豐富鹹、甜、酸、多汁，不衝突反而多了層次，很開胃。厚切牛舌烤到7-9分熟依然軟嫩多汁，加上檸檬汁提味提升肉的香氣，店家會提供剪刀、一定要小口慢慢品嚐。特上霜降牛五花烤到5-7分熟油花分佈均勻、色澤鮮豔、口感極佳，上桌前已淋上醬汁個人覺得不需再沾醬就很美味！牛味十足。日本魷魚烤到兩面微金黃才不會太老，口感鮮甜、適合多人分享。一開始上桌有嚇到魷魚太大了不懂烤、店員會主動上前詢問是否需要幫忙剪開魷魚。日本雞頸肉烤到兩面金黃起泡泡就可以吃啦！200分的下酒菜😌軟Q彈牙的口感越咬越香。喜歡柚子胡椒口味。跟牛肉交替吃絕對是正確的概念。日本A5西冷烤至7分熟、不小心全熟肉都不會老柴、油的香氣跟肉在嘴巴上化開，切片的大小厚度適中，好的牛肉搭配哇沙米一起吃可解膩。澳洲和牛肋條烤7分熟、牛味濃郁四溢、越嚼越香，加上烤過的蔥花一起吃提升香氣，

超高質 高級人氣燒肉店 必食推介！日本燒肉喺香港真係多到數唔晒 但好食嘅都係得幾間💯 其中一間就係來自東京嘅牛繁！性價比都好高👍🏻👍🏻重點推介‼️A5宮崎和牛西冷，蔥燒薄切牛舌，壺漬牛肋條 （味增醬），特上牛五花A5宮崎和牛西冷既雪花纹分布均勻 真係入口即溶 唔會有種好肥膩的感覺 實在太好食！呢個蔥燒薄切牛舌 真係太美味了 一啲都唔韌 勁爽口 有Q彈口感 繼續就係壺漬牛肋條 呢個用味增醬汁醃製過，牛肉質地較淋特別Juicy 燒完真係可以直接食唔使點醬料！完美！最後就係牛五花 呢個部位既肉味比較濃厚且鮮甜 肥瘦紋路有層次而均勻 不會有種油膩感 值得推介！總體而言真係太好食味覺高級享受 十分滿足 真心推介俾大家☺️環境舒適 上菜又快 侍應10分有禮貌

啱啱喺尖沙咀呢頭返新工 工作環境緊要 但係工作環境附近嘅餐廳更加緊要 唔醫飽個肚真係做嘢都冇動力 係openrice 搵到附近有間日式燒肉 見到都有幾多人留comment 就同同事黎試試啦 我地揀左個午市套餐 - 牛胸腹肉$108 包晒飲品沙律前菜白飯 係尖沙咀食lunch其實呢個價錢好合理 由於我怕食完會好油膩所以叫咗杯烏龍茶飲 但我見佢Menu上面仲有其他梳打類都好吸引😭另外叫多咗個甲羅燒$68 牛胸腹肉睇上去油脂都算分明 燒完之後食落都唔靭 不過最好食都係個甲羅燒 蟹肉同蟹糕撈埋一齊之後再燒出黎個味道又香又好食😋另外佢地服務態度好好 特別係有個女員工 見我地燒個甲羅燒個時主動幫我地 聽口音講國語原來係台灣人 感覺係香港餐廳好少遇到台灣人 唔知點解特別有親切😂整體來講食物質素同埋服務態度都不錯 一定會再返嚟食😚

平時去開荃灣食都好唔錯最近去開尖沙咀先知原來佢哋尖沙咀有一間同荃灣嗰邊餐牌好似有啲唔同叫咗佢哋嘅二戈套餐兩個人去每人二百零蚊放題價錢但唔係放題既食物雖然尖沙咀感覺好似比荃灣個面舊啲同細啲 不過食物質素都冇變

最近食咩都中伏，心情低落。經常經過都未有機會試。一試就奶野，無影相，見到都無心機影。一坐低，問題就黎喇，一個細爐仔，一塊肉放落去都大過個爐，點燒？ok唔緊要，如果啲食物靚嘅話，配套差啲都可以接受。兩個人叫左一set$6xx嘅牛，雞軟骨，菜拼盤，兩杯啤酒，埋單$1100，正常價位。碟牛一嚟到，真係🤬，有汁嘅？menu張相明明無汁，寫住鹽燒㗎？燒左第一塊，無味嘅？無論牛味，油香，肉味，調味料嘅味都無，大家都懷疑自己味覺出左事。再燒第二塊，我直接想起身走人🤦‍♀️唯獨我老公唔想浪費食物，終於捱完所有食物，係真係捱。每一樣食物上面都有啲無咩味嘅汁，而枱面另外又有兩款醬，我無點過，我老公話一樣係無味嘅。呢啲餐廳真係唔應該存在，出啲咁嘅嘢俾人食，仲收呢個價，唔該俾啲良心啦，浪費緊食物嘅係你哋😪

🔺 牛繁 (MW Plaza) (尖沙咀)朋友仔生日要食燒肉🐮🐮最後揀阻呢間好評唔錯既去慶祝，大家女仔又唔算大食，食放題又好似唔係咁抵，所以比多少少食好既牛牛，全牛宴❤️🔻top 5 set ($528)🔻M9 和牛set ($778)🔸價錢每人大約$3-400, 肉類款式多選擇既，質素都唔錯，當然如果大食既朋友仔食返放題就會開心d,間唔中一餐半餐呢d 都ok 既。🔸環境方面油煙真係太大，愈食愈唔舒服，希望呢點可以改善返🙏🏻

又到星期六唔煮飯的日子，今次揀了日式燒肉作午餐。尖沙咀一帶有很多選擇，午餐時段要搵一間比較抵食的小店，於是揀了「牛繁」。此店來自日本，分店主要集中在東京都，都外分店就分布在神奈川、千葉、埼玉及山梨周邊四個縣；海外分店暫時拓展至越南、美國及香港，數量亦只有幾間，規模比不上「牛角」。裝修風格唔似「牛角」，反而諗起「Futago HK 大阪燒肉」。環境同樣比較擠迫，裝修風格同樣比較庶民，但就勝在營造了一種熱鬧的環境；不難想像餐廳坐滿客人時的熱鬧喧嘩氣氛。同樣採用迷你版煤氣明火烤爐，這款燒肉烤爐充滿日本庶民燒肉店風味，唔知係唔係日本進口。一如其他燒肉店，每枱設有抽風系統；但這個透明圓罩實在有點誇張，雖然加強了抽油煙效率、有效制止油煙擴散，但就影響客人燒烤過程，要放一件肉在烤爐上也有點困難。一心諗住食午市套餐，原來週末沒有供應，只好單點。餐牌內的單點燒肉價錢唔算貴，同「牛角」及「Futago HK」差不多同一個級數。唔同烤肉有唔同調味配搭，共有六款口味：鹽醬、汁燒、柚子胡椒、香草醬、味噌及辛味噌 ；其中幾款全店最貴的燒肉又提供代客燒烤服務，感覺同「Futago HK」如出一轍。真係食唔出嚴選櫻姬

這家日本人氣燒肉店，網上評價它價廉物美，物有所值。所以放假晚上去尖沙咀試吓，如果揸車好難搵位，附近錶位好full ,泊美麗華廣場也要等位，行幾分鐘過嚟，燒肉店非常之多人滿坐，好彩我一早訂了位，如果唔係一定無位，坐位都算適中唔算好迫，環境ok ,店員服務都好，重點是牛肉的品質也很好，每碟都好滿意，價格方面都親民，一家四口食咗$1200，唔算貴，但抽風系統就不太好，成間鋪都好大浸燒肉煙味，有待改善。下次還會再來！