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港鐵深水埗站 D2 出口, 步行約2分鐘
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電話號碼
95738192
營業時間
今日營業
12:00 - 15:30
17:30 - 22:30
星期一至日
12:00 - 15:30
17:30 - 22:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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位於繁華深水埗的GYU TOWN牛舌專門店,無疑是牛舌控的天堂。這家店專注於日式牛舌料理,賣相精緻,味道更是出眾首先推薦的是「香蔥薄燒牛舌芯配日式牛排汁」。牛舌肉質鮮嫩,外層微微焦香,入口即化。搭配日式牛排汁,酸甜可口,為這道菜增添了層次感。 另一道「套餐白飯升級滿湓牛舌筋溫泉蛋丼」同樣讓人驚艷。牛舌筋Q彈有嚼勁,溫泉蛋流動的蛋黃與之交織,再淋上特製醬汁,整個丼飯香味四溢,口感豐富。最後必嘗的是「美國牛小排配牛舌尖」。牛小排肥美多汁,牛舌尖則柔軟鮮美,兩者搭配恰到好處,層次豐富。值得一提的是,這家店的用餐環境也頗具特色,復古日式裝潢營造出舒適愜意的氛圍,讓人彷彿置身於東京的小酒館。總的來說,GYU TOWN牛舌專門店的每一道菜品都讓人難忘。無論是牛舌的品質,還是料理手法,都展現了店家的專業水準和對細節的追求。這裡無疑是深水埗美食地圖上的一顆明珠。牛舌愛好者們切勿錯過!
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張單係俾咗錢先會收到，你係唔知道個項目係有啲乜嘢，叫鐵板跟餐只需+28就有汽水、湯、飯同沙律。由於我對沙律同湯都冇興趣，所以冇諗住嗌，就單點咗汽水同飯。到最後店員原來將汽水項目睇錯沙律 而錯誤嘅沙律黎到我唔小心食咗（因為我冇諗過會店員落錯單 以為一細碗係跟牛舌上）埋單結果就要分開項目收取$30 ！！！明明個餐只需另加$28但係店員話我單點所以不但少咗個湯仲要俾多兩蚊！！
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今次呢間真係相當驚喜、除咗專門係牛舌至尊、仲要係新鮮直到朝頭早九點到貨當日買晒嘅一間牛舌專門店！就去一睇點解佢咁受歡迎先！點解我話受歡迎因為呢間鋪經常爆場，Lunch嘅時間仲排隊先有得食！呢度呢除咗用鐵板系列之外，仲有單點牛舌！份量都可以自己控制到！仲有一啲套餐加$28仲可以包埋湯沙律汽水同飯！加多$300仲可以㗎溫泉蛋同牛舌飯！今次叫咗相對好限量高質嘅牛舌黎食！相對來講佢有沙律同埋牛舌洋蔥湯係好好既開頭！佢個溫泉蛋非常之滑！三重牛舌套餐三重牛舌有兩款唔同嘅牛舌！配合埋佢地特製既醬汁、同埋辣椒、真係好開胃！牛舌切落去粉粉地、食落去彈滑！口感都好juicy!香蔥簿燒牛舌心香蔥同蒜蓉不嬲都係非常好嘅食物拍檔！再配上厚度啱啱好嘅牛舌，成件事更加有層次！再加上鐵板嘅溫度牛舌推持口感咬落去啱啱好！最後提提大家出面有好多牛舌屋，但係呢間係第一間分店嘅咋所以喺呢度先有得食！見到其他區嘅就唔係同一間啦Guy town牛舌專門店深水埗深水埗桂林街46B地舖
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牛舌專門店開咗一排, 生意非常好, 門庭若市。趁落雨少人排隊，一試。二重牛舌，另加38蚊配蛋牛舌筋飯套餐。牛舌尖極一般，味如嚼蠟，可以不吃。牛舌芯肥厚，已熟，多汁，彈牙，香口。屬佳品！（唯睇返其他人食評，褒貶不一，或有個體差）安格斯牛亦有點韌，不算好吃汁燒肉汁和日式汁，我揀了燒肉汁日式汁是炸豬排汁，與牛舌一啲都不夾。芥末亦可有可無，有點過辣，個人不喜。目測食客亦多有食剩。黃薑本人不吃，pass。滑蛋同飯係分開上，見到隔離枱倒時成粒跌咗(陰功)牛舌筋淋埋燒肉汁，撈飯有啲似滷肉飯。ｏｋ服務不佳。上錯汽水，嗌兩個zero，其中一個俾錯肥仔可樂。隔離枱嗌薄燒牛舌芯，女服務員用命令語氣叫個食客：即刻翻起佢!!!(翻轉塊牛舌)咁惡既服務態度都相當少見環境擠迫，坐得唔太舒適，以小店來說，可以理解。總結牛舌芯有點料到，可以再食，無需要揀二重、安格斯無需再吃，不值一提。
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今天逛深水埗黃金商場，見對面一間「牛舌專門店」的菜式相當吸引，便內進午膳。餐廳不大，裝修是簡約的日本風格，主推牛舌不同部位的菜式。我選了兩個套餐。套餐包括有“主菜”、“沙律”、“米飯”、“湯”及“罐裝飲品”。“鐵板系列：美國牛小排配牛舌尖”厚切牛小排，外面烤香，肉質保持鮮嫩多汁，牛肉味道濃郁。牛舌尖肉質細膩，腍軟中帶爽口，無羶味，口感非常好。附上自家製燒肉汁、生薑片、辣味麵豉醬，伴著牛舌一起吃，味道更大大提升。“御.重盒：三重牛舌”（牛舌尖、牛舌芯、牛舌根”牛舌三個部位，各有特色：牛舌尖最腍軟，牛舌芯有質感，牛舌根最爽口。配有蛋絲及珍珠米飯，牛舌香味滲透米飯中，特別滋味。“沙律”黑醋伴新鮮沙律菜，酸甜醒胃。“湯”洋蔥麵豉湯，味道適中，不太鹹，也有洋蔥的清香。這裏的牛舌無論質感和味道，都處理得很好，果然是「牛舌專門店」。
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