牛霸王

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觀塘工廠區雖然多以工業大廈為主，但卻隱藏著不少特色餐廳。今晚和朋友來到一間日式餐廳，用餐環境舒適，充滿日式簡約風格。餐廳需要提前訂坐，人氣相當旺。【招牌手打和牛漢堡蘭王蛋飯】每日限量供應，份量剛好，讓人食指大動。手打漢堡扒外層煎得微焦，內裡保留了澳洲和牛的鮮嫩多汁，搭配上秘製的漢堡汁，味道濃郁而不過鹹。再加上橙黃橙紅蘭王蛋生雞蛋拌飯，飯粒吸收了蛋液的香氣和漢堡汁的精華，媲美挽肉X米。【自家製橘子厚切吉列雞扒配溫泉蛋飯】吉列雞扒外皮金黃酥脆，橘子的清香和吉列的酥香互相呼應，配上溫泉蛋，為雞扒增添滑嫩口感。【甘栗紫薯餅】外皮香脆，內裡鬆軟，紫薯和甘栗的甜味很夾。【吉列蠔黑松露醬】濃郁馥郁，將蠔的鮮味提升至另一層次。【雞皮餃子】外皮炸得香脆，內裡餡料鮮美多肉汁。

### 牛霸王 觀塘 食評位於觀塘的牛霸王，以其精緻的和牛料理和創新的日式風味而受到食客的青睞。這次我特意來到這裡，品嚐了幾道招牌菜。#### 手打和牛漢堡扒丼飯 ($148.0)首先點的是手打和牛漢堡扒丼飯，這道菜每日限量，讓我倍感期待。上桌後，漢堡扒的外觀誘人，散發著濃郁的香氣。漢堡扒的質地非常鮮嫩，肉汁豐富，搭配上秘製漢堡汁的香味，讓每一口都充滿了滿足感。丼飯的米飯煮得恰到好處，粒粒分明，吸收了漢堡汁的精華，讓整道菜的口感更加豐富。上面有籣王蛋，蛋味濃郁，伴飯好吃。此外，中間的日式泡菜也增添了整道菜的層次感，微酸的味道與漢堡扒的香濃形成了絕妙的對比，讓人感受到清新與美味的完美搭配。這道漢堡扒丼飯的分量相當可觀，絕對能讓人吃得飽滿。#### 日式牛肉薯餅（1pcs）接下來，我嘗試了日式牛肉薯餅。這道小食外表金黃酥脆，咬下去時能感受到內裡軟嫩的牛肉餡，口感層次分明。薯餅的味道清新，搭配牛肉的鮮香，讓人一口接一口。這是完美的開胃小食，為接下來的主菜做好鋪墊。#### 蘭王滑蛋吉列豬扒飯 ($88.0)接著是蘭王滑蛋吉列豬扒飯。這道菜的豬扒經過精心炸製，外皮酥脆，內裡則是鮮嫩多汁。滑蛋的

觀塘工廈餐廳牛霸王，主打日本蘭王蛋漢堡丼飯，招牌菜每日限量供應，當晚8點半左右已經賣完，想試嘅話就要早啲到！招牌手打和牛漢堡蘭王蛋飯 $128蘭王蛋黃、蘿蔔蓉、芥辣酸瓜、手打和牛漢堡扒、日本珍珠米，一層層咁疊上去，賣相極吸引！主角之一和牛漢堡油香怡人，口感軟綿！另一主角蘭王蛋黃呈鮮艷嘅橙色，濃郁美味！自選嘅芥辣酸瓜，有wasabi嘅提鮮功能，但一啲都唔攻鼻！醬汁揀咗帶適量咸香嘅白味噌汁，入口幼滑！手打芝士安格斯漢堡蘭王蛋飯 $118安格斯漢堡扒中間包住半溶嘅芝士，食落特別滋味！日式泡菜帶來清爽嘅感覺！秘制漢堡汁有濃濃嘅牛香，用嚟撈飯真係一流！日式和風沙律 ＋$18｜甘栗紫薯餅 ＋$18｜罐裝汽水 ＋$5餐廳不設加一服務費，亦可以用超優惠價加購是日小食同埋飲品，都幾抵玩！

今日去咗觀塘買恤衫，見到APM食嚟食去都係嗰啲大牌子，所以諗住幫襯吓工業大廈的小店，我鍾意嚟成業工業大廈呢邊，因為門面非常之光鮮👍🏻一樓有一間食日本丼飯，上次食過非常足料，做埋晚餐，十分飽肚，小食亦都非常之日式，又多選擇，最緊要係性價比高，價錢一啲都唔貴。我今日星期六晚上叫咗個鰻魚飯，都只不過係$88 ，叫埋嘢飲都只不過係加$5 ，非常公道。鰻魚10分肥美，鰻魚醬汁同飯好夾，淡淡滿足，甜甜地，又有鰻魚的輕輕烤香。小食加配有好多選擇，我今次叫紫薯餅，入面粒粒紫薯，脆卜卜，入面又綿又甜。另一個小食是芝麻雞翼，炸得非常之香脆，入面保持住肉質，外脆內多汁。飲品方面，我叫咗柚子蜜，大大杯，中和返頭先食咗咁多煎炸嘢。

好有驚喜嘅日式料理🥰 食第二次都係咁好味，依度嘅牛肉好高質🍚手打和牛漢堡扒丼飯（秘製漢堡汁，日式泡菜）必點招牌菜😍 蘭王蛋太吸引了吧！外表微焦的和牛漢堡扒，咬下鮮嫩多汁，配合上秘製的漢堡汁，口感濃郁而不膩。搭配上爽脆可口的日式泡菜，增添了整個料理的層次感😋😋😋 日本米飯香味十足，好滿足！🍚京蔥厚切鰻魚飯 超大件鰻魚！！廚房推薦，厚切的鰻魚肥美多汁，搭配上京蔥獨有的清香，好夾🫶🏻 整個料理色香味俱全～🍠甘栗紫薯餅以紫薯為主料，奶香濃郁而不失清甜。將紫薯經過烘焙，形成香脆的外皮，內裡柔軟綿密😚😚🦪吉列蠔外層酥脆鬆化，內裡卻是鮮嫩多汁的生蠔，搭配上自製的醬料，非常美味🍵蜂蜜綠茶（凍）🍯柚子蜜

嚟到觀塘工廈必定要去試吓特色嘅餐廳，睇到網上興起日式牛扒漢堡飯，心心眼走出嚟，我咁鍾意食日本嘢嘅我就同朋友嚟試吓🤭✨招牌手打和牛漢堡蘭王蛋飯一定要必定招牌菜，我就揀選咗日式咖哩汁 ，仲有選擇白味噌汁同秘製漢堡汁先講嚟到台上果然比我吸引住😲底層用咗白飯，中間漢堡扒上面泡菜再加上特別用咗蘭王蛋黃喺上面 ，一層層顏色非常鮮艷😲最後配上蕃紅花做點綴，整碗層次感非常豐富😍蛋黃汁流下白飯吸收晒所有味道，咬一口日本飯好黏口，超好味🤩口感好豐富，咖喱可以夾到漢堡扒，重量級份量一碟真係食唔晒🙈✨濃茄野菌燉牛肋肉飯好香嘅蕃茄味道，味道非常之濃郁，蕃茄湯底再燉好牛肋條，特濃牛肉果然入味，而且肉質好腍，配上日本飯，黏口質感而且掛好湯底，一齊食夠滿足😊✨芝麻雞翼估唔到雞翼炸得好鬆脆，而且雞皮非常薄皮，灑上芝麻雞肉質非常Juicey😋✨牛肉薯餅打成薯蓉夾相牛肉風味，外面鬆脆內裏薯蓉好夠味，口感好軟腍 ，入口綿綿 😍✨柚子蜜柚子味酸酸甜甜，配上蜜糖好潤喉✨白桃烏龍茶白桃烏龍茶特別就係用咗熱壺沖上烏龍茶，少少甘香烏龍茶香好味甜，另一種風味😛

作為觀塘友，我發現工廈有好多好吃的。我走到成業街，搵到一間手打漢堡專門店，漢堡扒設有安格斯漢堡以及和牛。兩款漢堡扒都配了蛋味極濃，口感厚滑的蘭王蛋。更讓食客自己選擇醬汁以及配菜。招牌手打和牛漢堡蘭王蛋飯。選用帶有牛脂香，口感較滑嫩的澳洲和牛，今次我就選擇了秘製漢堡汁加泡菜，好惹味。食時先將蛋黃拮穿，讓蛋汁流落漢堡扒，再配一層泡菜，一層蘿蔔蓉點一點醬汁，口感豐富，鹹中帶酸甜，很有層次。手打芝士安格斯漢堡蘭王蛋飯，今次配搭更佳。安格斯牛味更加濃郁，口感較結實，有口感所以配合味道較清新的白味噌汁和微辣的芥辣酸瓜，酸酸辣辣，開胃，正好中和了肉的膩。除了主食，還可以點小食。今次就點了牛肉薯餅以及炸芝士，新鮮炸好，十分香口。

觀塘嘅工廠區成日有好多隱世餐廳今次來試牛霸王，見到賣相都已經好吸引招牌手打和牛漢堡蘭王蛋飯 $128來自澳洲手打既和牛漢堡，加上日本蘭王雞蛋，秘製漢堡汁，配料揀咗日式泡菜初初以為配料係另外一個小食， 原來係放喺和牛漢堡上面，仲有層蘿蔔溶解膩，橙紅色嘅蘭王蛋黃，蛋香非常濃郁，秘製漢堡汁甜甜地，有小小柚子味，都幾開胃，泡菜唔會係韓式個隻甘濃味，但有少少微辣，再配埋日本米，簡直一絕手打芝士安格斯漢堡蘭王蛋飯 $118安格斯肉味較重，配白味噌汁，芥辣青瓜青瓜唔會好攻鼻，白味噌汁係味噌加忌廉調製而成，所以唔會太咸，漢堡入面有流心芝士， 鐘意食芝士既朋友一定要試下全晚不停有客人來食晚飯， 所以最好book定枱先漢堡每日限量供應，今晚8點10分嗰陣已經聽到買曬了，所以如果想食嘅話記住早啲去幫襯呀

最近喺觀塘發現咗一間隱世丼飯，主打和牛漢堡扒，好好彩今日早到有得食！✅手打和牛漢堡扒丼飯每日限量，選用秘製漢堡汁，造型非常吸引🤩加埋蘭王蛋、山藥、泡菜令整個組合更添特色😍有蘭王蛋香加成，味道真係無得頂😌✅京蔥厚切鰻魚飯鰻魚厚實香軟無骨，蓋在蛋絲上，食嘅時候多咗份蛋香，營造出層次豐富的口感😙✅甘栗紫薯餅紫薯餅外皮酥脆，內餡綿密，推薦大家去試下✅日式胡麻沙律估唔到個胡麻沙律咁大碗😱我仲以為係平時普通前菜嘅沙律size大小小，原來同主食嘅碗一樣大🥗📍牛霸王 (觀塘)觀塘成業街19-21號成業工業大廈1樓26號舖

觀塘真係好多隱世美食，最近發現咗呢一間超高質嘅手打漢堡丼飯專門店，環境舒適，簡約風格，好適合放工嚟chill吓，漢堡扒高質得嚟價錢又親民，好推薦大家一試！我哋嗌咗個招牌手打和牛漢堡蘭王蛋飯同埋手打芝士安格斯漢堡蘭王蛋飯，賣相吸引，一見到已經流晒口水，蘭王蛋幾有驚喜，蛋黃色水幾靚，味道幾濃，撈飯一流，超級開胃，配埋秘製漢堡汁，講真淨係蛋黃同漢堡汁已經可以送晒成碗飯！當然唔少得主角漢堡扒啦，兩塊漢堡扒都係手打嘅，超級Juicy，牛肉味亦都好濃郁，和牛漢堡會比較多肉汁，而安格斯漢堡嘅牛味會比較出，更加值得一睇嘅係，安格斯漢堡入邊仲有一塊半溶嘅芝士，幾好食！加埋少少泡菜令到成碗飯嘅口感再多一個層次，亦都更加開胃！最後我哋仲追加兩份一口芝士，即炸新鮮熱辣，外皮炸到脆卜卜而入邊嘅芝士係流心嘅，諗起都想再食多粒！非常推薦大家你去觀塘就要試吓呢一間隱世手打漢堡丼飯，但係建議一定要去訂位先，因為都幾多人！

🎪 牛霸王 (觀塘)觀塘成業工業大廈1樓26號舖🌟手打和牛漢堡扒丼飯 $128✨甘栗紫薯餅一上碟已經很吸精，第一層是橙黃色蛋黃，出名生蛋撈飯，第二層有泡菜和白蘿蔔蓉，第三層是主角澳洲的和牛手打漢堡。配上秘製漢堡汁，色彩豐富，仲有日本珍珠米粒粒飽滿，而漢堡入口軟嫩多汁，和牛很鮮嫩，陣陣醇厚香氣，正！紫薯餅真材實料，炸得香脆，仲有少許沙律菜～🌟手打和牛漢堡蘭王蛋沙律 $138健康之選‼️推介這個組合比不喜歡澱粉質的朋友，除了漢堡，沙律菜🥗份量很充足又夠新鮮，而蘭王蛋呈橙紅色，色澤光亮，蛋香非常濃郁。另加$5仲有杯熱柚子蜜。

招牌手打和牛漢堡蘭王蛋飯 $128: 選用澳洲手打和牛漢堡嘅油脂香配上日本米飯及橙紅色蘭王蛋，令人不能抗拒生蛋撈飯😋日本米粒粒飽滿🇯🇵 好食又有儀式感🍚 秘制醬汁可三選一😚 有秘製漢堡汁、白味噌汁及日式咖喱汁🍛 配料可2選1: 日式泡菜或芥辣酸瓜😉 手打芝士安格斯漢堡蘭王蛋飯 $118: 有埋芝士🧀 同漢堡融為一體😍 好香又濃郁🫶🏼追加小食+$18 一口芝士+$32 日式牛肉薯餅#牛霸王#手打漢堡#觀塘#觀塘美食#觀塘必食

📍觀塘朋友食過呢一間覺得好好食，今日再帶我過嚟食。服務態度勁好，好熱情介紹餐牌。手打和牛漢堡扒丼飯配漢堡汁 日式泡菜和牛漢堡扒勁好食，呢一款牛嘅味道會比較濃啲，煎得啱啱好，但有小小焦香！揀咗配漢堡扒汁，唔會太鹹，好惹味。另外仲有蘭王蛋！真係蛋味濃郁啲！仲有蘿蔔蓉，泡菜。好開胃。手打芝士安格斯漢堡扒丼飯配漢堡汁 日式泡菜朋友揀咗呢個，入面係有芝士！我試咗小小，呢一款同樣係煎得好香，啱啱好。配埋個芝士好邪惡！日式胡麻沙律 跟餐加$18就有沙律。唔好以為$18就細細份，估唔到都夠兩個人share食。一口芝士（3pcs）炸一口芝士，跟餐加$18就有。啱啱搽出嚟，熱辣辣，勁芝士，入口即溶。超好食。柚子蜜蜂蜜綠茶（凍）跟餐加咗兩杯嘢飲，好抵飲，每杯都係加$5就有！

🥩手打和牛漢堡扒丼飯係店舖嘅招牌，真係出色，用澳洲和牛手打，油脂香濃，配埋蘭王蛋嘅甘甜同粒粒飽滿嘅日本米飯，真係無得頂。秘製醬汁甜甜地，配埋一齊嚟食好夾。🍱蘭王滑蛋吉列豬扒飯吉列豬扒夠脆，熱辣辣，滑蛋顏色都好靚，係橙紅色嘅蘭王蛋。飯下面有好多洋蔥，撈埋啲蛋食好夾。🧀一口芝士啱啱好，芝士香濃又唔會太膩。真係好有驚喜，好鍾意食。🥟雞皮餃子雞皮脆卜卜，係雞皮入面包住豬肉餃子餡，唔係周圍都有得食，好邪惡👿好正。

最近成日係社交平台比呢間傳說中可以媲美「挽肉與米」漢堡既小店洗版成功吸引到我黎試🤓✨！！！食完發現係寶藏小店 係觀塘既打工仔好幸福啊可以成日食到要讚一讚店員既服務好好一坐低即刻詳細介紹佢哋個Menu 有咩招牌同味道呢樣係香港好多食肆都已經唔會咁做感覺好尊重客人同用心做食物！和牛漢堡係每日限量供應每個可揀3個醬汁（秘製漢堡汁/白味噌汁/日式咖喱汁）2個配菜（芥辣酸瓜/日式泡菜）店員介紹招牌漢堡汁味道就比較濃味；白味噌汁就比較鹹香日式咖喱汁就偏甜口同少少辣而和牛漢堡同安格斯漢堡嘅分別就係和牛漢堡比較重油脂，安格斯漢堡就偏重牛味最後我都係揀最招牌既《手打和牛漢堡蘭王蛋飯》主角蘭王蛋，蛋味濃、見到隻蛋嘅色澤胃口都大增！！！和牛漢堡厚身、好香好juicy😚好有咬口白味噌汁有啲似忌廉汁 但不會咸到搶去漢堡扒的味道 反而覺得食到少少芝士既味道 有驚喜！汁的份量很多 送飯一流😋😋😋漢堡面仲有啲白蘿蔔蓉同芥辣酸瓜可以解解和牛既膩蘭王滑蛋吉列豬扒飯😋😋😋😋喺我期待咗好耐嘅吉豬吉列豬扒好大塊！份量好足雖然係配滑蛋但係送到黎都無比醬汁浸淋所以食落仲係好香脆😍內裡肉質爽嫩 肥瘦均勻 比例大概係9:1😋滑蛋的口感