癡膠雞 (荔枝角道)

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休息中

今日太子搵食. 因為我都係個飲湯怪. 勁鍾意飲湯.有間幾出名食雞濃湯嘅小店. 小店環境乾淨整潔，座位寬敞。朋友話佢地一到食飯時間,人龍就出現.  我就決定早少少唔使熱死辣辣喺隊排隊. 12點左右到已經有兩枱客.  坐低左姐姐俾個QR CODE 自助落單.  藥膳黃酒雞湯米線  $68每款湯米線都會有個小火爐 ,俾你邊食邊煮個湯底. 可以一直飲到熱辣辣嘅湯, 湯一定要滾熱辣咁飲先正. 加分! 米線分開上. 一盆勁香醇酒味嘅湯底就喺火爐都繼續加熱. 濃郁藥材味. 內裡用料足紅棗當歸川芎木耳滋補藥材。雞件勁多而且好滑好出色 , 仲有花膠4-5塊，真係估唔到咁多料.  個湯好香濃鮮美, 米線Q彈, 最後我係飲曬D湯. 麻藥雞伴麵 $58 呢個係紙 Menu 無, 要喺QC 落單到先見到. 朋友想試下特別野. 真係有驚喜. 一大隻雞脾上. 勁香嘅麻油味. 麻辣豬耳  $38   — 外脆內嫩, 口感爽脆彈牙，加秘製麻辣醬汁，好惹味。金磚豆腐 $42    — 熱辣辣 金黃酥脆 外脆內軟， 內裡好軟滑。 癡膠雞 (太子)地址: 太子荔枝角道78-84號勝興樓地下D號舖

⭐️今次介紹下我最近成日去太子既米線食堂☺️癡膠雞金磚豆腐$42酥脆外層炸到金黃色，裡面係滑嘟嘟既嫩滑豆腐，配埋泰式酸辣醬，係好開胃小食佳品，唔錯👍🏻日本芝士年糕$32年糕勁軟糯搭配濃郁芝士餡🧀，味道濃郁醇厚，口感層次豐富，必點之作😋😋濃雞湯時蔬$28雞湯濃郁，叫個時蔬解下膩，娃娃菜新鮮又爽口👍🏻椰子🥥雞米線$60椰子雞個湯底好甜，冇咩味精味，老板比d 雞勁多，雞肉鮮嫩，米線🍜既份量都好鬼多，兩個女仔食都夠，我同個朋友最享受就係飲埋個湯佢🤣🤣大推呢個👍🏻👍🏻柚子茶$4 茶香清雅，酸甜適中，解渴消暑，唔差柚子梳打$15夏日熱辣辣，叫杯柚子梳打，清新爽口，微酸微甜，正👍🏻👍🏻🏠環境：7/10🌟味道：8/10💰性價比：8/10 🙇🏻‍♂️服務：8/10📍癡膠雞 太子荔枝角道78-84號勝興樓地下D號舖#hkfood#hkfoodie#852food#foodahoilc007#太子#太子美食#荔枝角道#米線控#癡膠雞#yummy#相機食先

介紹返💁🏻‍♀️。。🇭🇰 雞湯米 在太子 🇭🇰。癡膠雞 Crazy Chicken。勝興樓地下D號舖。胡椒豬肚雞米線 Pepper Pork Belly Chicken Rice Noodle。HKD60招牌癡花膠雞 Chicken Fish Maw。HKD228 @ 全隻。HKD148 @ 半隻。HKD58 @ 一份椒鹽粟米 Pan Fried Sweet Corn。HKD32金磚豆腐 Pan Fried Tofu。HKD42咸檸七喜 Salted Lemon 7up。HKD16 @ 單點。HKD12 @ 跟餐白桃冷泡茶 White Peach Cold Brew Tea。HKD18 @ 單點。HKD12 @ 跟餐🤫 星期日兩條友仔出咗去太子嗰邊食咗個飯腳仔Mark低咗好耐話好想去試吓嘅雞湯米線作為我哋嘅Late Lunch..然後再行信和抽盲盒買漫畫😎🤫 講返間雞米先..佢個名好搞笑叫做癡膠雞😅大熱天時熱死辣辣飯腳仔都話要食雞湯米..我都有少少覺得自己癡膠雞🤪好在餐廳冷氣無限量供應..感覺就同開冷氣打邊爐一樣咁過癮😌🤫 老實..癡膠雞呢度地方就唔係好大㗎啦..不過勝在都乾淨企理..座

一向熱愛探索地道美食,我最近嚟到位於太子嘅「痴膠雞 Crazy Chicken」, 聽到個名已經覺得好得意, 一於去試吓佢哋嘅招牌菜式。呢間餐廳位於熱鬧嘅太子, 地鐵站只需走5分鐘就到,非常就腳。入到店，環境乾淨整潔，座位寬敞。佢哋係用QR code自助點餐系統,睇咗menu之後,我發現佢哋有好多獨特又吸引嘅選擇, 未食已經好期待。我首先點咗佢哋嘅招牌「痴花膠雞濃湯米線」（$68）。湯頭濃郁鮮美, 落足好多花膠。米線質地軟身Q彈,同濃郁嘅湯頭完美融合,身為米線迷既我,覺得每一口都超級好味。呢間店有個特製嘅小火爐,可以保持湯頭嘅溫度,確保我一路享用都能感受到熱騰騰,濃郁鮮美嘅湯汁,實在好細心。然後,我朋友又試咗「胡椒豬肚雞米線」（$60）。呢道菜嘅特色就係湯底由豬肚熬製,帶有微微嘅胡椒香辣味,完全係人間美味。除咗米線,雞肉好鮮嫩,配搭Q彈米線, 簡直一絕。除咗米線,我仲試咗「麻辣豬耳」($38)同「黑松露薯條」($25)。麻辣豬耳外脆內嫩,帶有一股麻辣刺激嘅味道,令人一口接一口。而黑松露薯條就令我大大驚喜,薯條外酥內軟,淋咗濃郁嘅黑松露醬,好惹味! 最後,我仲點咗一杯「鹹檸檬梳打」(跟餐

每次經過都好想食 但條人龍真係超長今次揀個唔係食飯嘅時間去 等左兩個就入得😆.🔥招牌花膠濃湯米線 $68米線同湯係分開裝的，花膠厚身滑溜 滿滿骨膠原🥳湯底滑順濃郁，仲有個火熱住，好似打邊爐咁滾住黎食，真係好暖笠笠，啱哂冬天食！米線煮得剛剛好，吸收咗湯底嘅精華，每一口都好滋味，感覺好滿足😆😋.🔥明太子雞翼 $36 兩隻接住就試咗明太子雞翼，呢個雞翼外皮香脆，裡面肉質嫩滑，明太子的餡料增添咗一層鹹鮮味，可以encore !.🔥黑松露醬薯條 $48最後仲有黑松露醬薯條，薯條炸到金黃酥脆，好快就食哂個醬🤣

次次搭車經過呢間鋪頭嘅時候，見到佢個名都好吸引我眼球👀，同埋無論咩時間經過門口都有人龍🐉等位，攪到好奇心滿滿嘅GG 誓要入去試試，睇下佢葫蘆裡賣乜藥😆😆😆📌 姬松茸竹苼花膠雞濃湯米線 轉稻庭烏冬🐔🍲識食一定食期間限定嘅😌呢間鋪頭會為每位客人準備一個小火爐長期🔥熱住窩濃湯，保證每一啖都熱辣辣入口，暖身又暖胃，依家涼左更岩飲🥶有多款滋補食材，非常足料，包括姬松茸、竹苼、花膠、雞件、紅棗，營養價值超高，滿滿嘅膠原蛋白，令到個湯底愈煲愈濃郁，益腎補虛之最而麵係另上嘅，份量都唔少，可以按住自己節奏加湯，湯汁滑順易入口，麵條完美吸附左濃湯嘅精華，味道鮮甜，養生又滋潤好飲到GG 成窩飲清光，一滴不漏😋📌金磚豆腐🪙🧱好似骰仔咁可愛，整齊排列外脆內軟，入口即溶外皮炸漿超薄，裡面豆腐好滑溜又帶有香濃豆味好惹味🤤📌黑松露醬薯條🍟薯條新鮮炸出熱辣辣外脆內軟，鹽味適中成條沾滿黑松露醬都唔會掩蓋左薯味一條接一接，食得好滋味🤩📌凍檸樂+咸檸七喜+凍檸檬茶送香口野食唔少得，解膩一流😚👄人流一浪接一浪，keep住有人喺門口排隊，聰明嘅你一定識揀🤓✌🏻📍癡膠雞 (太子)地址: 太子荔枝角道78-84號勝興樓地下D號舖

成日上網見人推介癡膠雞餐廳既花膠雞湯米線，今日同朋友去太子打完波順路去左癡膠雞。遠處已經見到大排長龍，最後等左20分鐘。- 超牌花膠雞濃湯米線米線同湯底分開上，湯底一路加熱，保證新鮮滾熱辣，同時米線唔會係湯入面浸太耐而變得糊。湯底經過三小時熬製，鮮味十足，湯底唔油膩。花膠蛋白質豐富，口感爽滑。另外加$10升級做雞脾，雞件比想像中多，肉質超級嫩滑，絕對係clean bulk理想選擇👍🏻- 姬松茸竹笙花膠雞濃湯米線今次湯底比較偏向藥材味，湯底濃郁而冇味精。朋友冇升級做雞髀，但雞肉肉質一樣嫩滑，竹笙吸收晒湯底精華，非常好味😋- 麻藥蛋麻雀蛋係糖心狀態，伴隨淡淡嘅麻藥味道，一個人絕對可以食晒四粒😍終於明白點解大排長龍，米線嚟講係我心目中top 3🫡

一睇個名就知道係食啲咩啦！我去咗太子店, 大約7pm已經要排隊等位, 人氣高呢！湯同麵條係分開上, 湯鍋會放喺小火爐上, keep住湯頭嘅熱度♨️, 食到最後一啖都仲係熱辣辣, 相當貼心💕🍜藥膳黃酒花膠雞湯米線 (轉上海麵)雞濃湯呈乳白色, 個湯好香藥材味, 唔會油膩, 裏面仲有幾小片川芎、紅棗, 味道清甜濃郁, 滋補養身！選用三黃雞, 雞件肉質嫩滑; 花膠食落爽滑, 含豐富嘅骨膠原！🍜羊肚菌花膠雞濃湯米線 (轉米粉)+$10轉雞髀🍗, 雞髀肉質好鮮嫩, 啖啖肉, 裡面啲蟲草花吸收晒啲濃湯～🥤檸檬薏米水好香檸檬味🍋, 唔太甜, 有去濕清熱、去水腫等功效～

通常食雞湯米有一個通病，就係食到中半左右就會凍曬，但癡膠雞就絕對冇呢個問題，佢有個小火爐，可以保持湯嘅溫度，keep住每啖都暖笠笠，認真細心！ 🐓「痴花膠雞濃湯米線」（$68)🐓呢個真係店招牌，基本上每枱都會叫。湯非常之濃郁，十級鮮美！清曬啲湯冇難度🫡 重落足料花膠，運氣好既可能仲有雞髀添！🍳「麻藥蛋」（$28）🍳小食叫左麻藥蛋，溏心之餘仲真係有淡淡既麻藥味，大推！🌽「椒鹽粟米」 ($32)🌽粟米上面灑滿炸蒜，好惹味!癡膠雞 (荔枝角道)地址: 太子荔枝角道78-84號勝興樓地下D號舖

Chicken & fish maw rice noodle 🍜 招牌花膠雞濃湯米線 $68呢個招牌花膠雞濃湯米線絕對係餐廳嘅signature✨，超級受歡迎，裏面有滿滿嘅嫩滑雞髀肉、幾片矜貴嘅花膠、雲耳同埋蟲草花，鮮甜嘅雞濃湯一直用火烘住🔥，可以keep到搵温度，而且雞湯味道天然，每日自家熬製，超級高質，值得推介👍🏻🤍➌ Spicy chicken dry noodles 🍗麻藥雞拌麵 $58 麻藥雞拌麵嘅性價比好高，雞脾肉口感超級滑嘟嘟😍，配上半流心嘅糖心雞蛋🥚、香噴噴蔥花🌿，加埋homemade 醬汁，確實唔錯🤍➍ Vegetables in chicken soup 濃湯雞時蔬 $28相當健康嘅濃湯雞時蔬用左白菜仔🥬，白菜仔帶natural 菜清甜，配上濃湯滲住，簡簡單單已經健康好食，連素食者都啱！🤍➎ Korean marinated eggs 麻藥蛋 🥚 $28一碟兩隻嘅麻藥蛋夠晒特別，雞蛋係糖心狀態，扁頭仲有少少蔥花點綴🌱，就咁食唔需要點其他醬汁已經夠晒入味，係個適合同朋友share嘅小食🤍➏ Iced coffee 凍咖啡 ☕️ (L) $12Osmanthus col

朋友話佢返工附近有間好正嘅米線，店名好特別叫「癡膠雞」位於太子荔枝角道，港鐵太子站C2出口，大約行3分鐘，都幾方便。我哋揀咗胡椒豬肚雞米線 $60雞件都好滑，豬肚軟淋，雲耳爽口，胡椒味道濃郁，但唔會太辣，米線較粗身都幾順滑，口感唔錯。飲品配凍咖啡(+$6)茶底香濃，甜度啱啱好。沙薑雞濃湯米線 $60雞件份量都幾多，好嫩滑，沙薑味道足夠。湯底超濃雞湯，米線在湯汁嘅浸泡下好滑溜。飲品配凍檸檬茶(+$6)檸檬新鮮，酸酸地，非常開胃。跟住叫多兩個小食：五香牛展 $46牛展好入味，肉質嫩滑又有嚼口，值得推介。日本芝士年糕 $32芝士年糕外皮煙韌，中間有香濃流心芝士，配埋香甜煉奶，鹹中帶甜，口感層次豐富。📍癡膠雞太子荔枝角道78-84號勝興樓地下D號舖

星期日下午3:30左右去到，依然要排一陣，人氣好旺。一人一鍋花膠雞米線，我地叫左一個藥膳黃酒花膠雞($68)，一個蕃茄花膠雞($68)。欣賞花膠唔係嗰種好膠好難咬嗰種，好軟熟的，一鍋大約3塊，份量合理。特別喜歡藥膳黃酒，好香酒味，個鍋越煮越入味，去到後尾明顯更加香濃。另外必點金磚豆腐（$42），炸皮好簿好香脆，做到外脆內軟，好好食。食的時候小心熱。另外叫左個麻藥蛋（$28），做到溏心效果，味道都唔錯。

星期日約了朋友出太子，到了下午茶時分，看到一條人龍聚在這食店門外，原來是吃花膠雞米線的，於是我們也在龍尾中等候。這店超過十多款的雞湯米線，價錢由$48-$82不等，可算是豐儉由人。姬松茸竹苼花膠雞濃湯米線（$78）（轉雞肶+$10）這米線配以多種食材，含有豐富的營養價值而且十分美味。姬松茸有助提升抵抗力；竹苼口感爽脆，滋補健身；花膠含豐富的膠原蛋白，令湯底更濃郁。而雞肶肉質十分嫩滑。招牌花膠雞濃湯米線（$68）奶白色的湯底濃郁，還有雞件多肉而且軟稔，花膠也不少。凍飲（跟餐+6）

Ⓒⓡⓐⓩⓨ ⓒⓗⓘⓒⓚⓔⓝ 🐔呢個店名真係勁搞笑啊，但係都好配合食物主題：花膠嫩雞煲，餐廳裝修走簡潔路線，一入去就見到每一台都有小火爐熱住個湯，保證每個米線都熱辣辣！🥢💛招牌癡花膠雞濃湯米線 $68（加$10稻庭烏冬 ）呢間店最特別係個湯底，顏色以奶白色滲透少少黃色雞湯為主，面頭散發着雞油嘅光澤，入面勁足料：花膠、木耳、蟲草花，仲有若隱若現嘅椰香味，呢個特別濃郁湯底配咩都適合，入面雞件亦好嫩滑，建議可以加錢轉雞髀，更加可以享受啖啖肉嘅滋味！店家好貼心，烏冬分湯上，烏冬本身已經過煮理，整返熱就食得，配合入面香滑花膠同雞肉真係好滋味，另外個湯以小火爐保持熱度，令到雞油唔會凝固，雞湯越煲越充滿香氣，真係好聰明嘅做法！💛藥膳黃酒雞花膠米線$68(可改米粉/上海麵/薯粉)2個湯底各有千秋，藥膳除咗有基本招牌雞湯味道，仲加咗大量紅棗，飲落去甜甜地，大家唔使擔心，完全無藥材嘅苦味同酒味，感覺滋補又養身，味道亦都幾特別！呢度仲有不同小食 🧡明太子雞翼 （2隻）$36🐔明太子香味好濃郁，一啲都唔辣，香脆雞翼炸到外皮有少少焦香味，都可以一試！✨如果凍冰冰食呢個花膠湯真係超級正，好適合冬天再過嚟幫襯，當日都

位於太子主打花膠雞湯麵🐥餐廳座位不多米線、小食嘅款式幾多 🐥招牌癡花膠雞濃湯米線 ＄68一鍋花膠雞濃湯連爐上湯底有D味精,所以飲咗幾啖就無飲雞件都好嫩滑,不過無雞味花膠口感唔淋,更加無漿口嘅感覺米線一大碗份量好多會另上🐥藥膳黃酒花膠雞湯米線 $68味道上好重藥材,有淡淡嘅黃酒味配上雞湯底味道,我覺得比招牌癡花膠雞湯好飲藥膳材料有紅棗、黨參、雲耳、花膠..🌽椒鹽粟米 $32粟米上面灑滿炸蒜,好惹味但栗米有d 痴牙