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港鐵大圍站 A 出口, 步行約5分鐘
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電話號碼
26011111
開飯介紹
囪水雞外賣店
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附加資料
可提早2小時前預訂,大節可提早前一週預訂
營業時間
今日營業
12:00 - 20:00
星期一至二
12:00 - 20:00
星期三
全日休息
星期四至日
12:00 - 20:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
招牌菜
✨百寶雞半隻雞份量略少 一打開都呆一呆標榜首創去肥膏同尖骨切法 注意係去尖骨 唔係去晒骨雞皮薄 有毛 所以冇食 已經扣晒分 肉薄骨多 肉質軟腍 冇乜雞味 唔似新鮮雞亦唔算好入味 味道帶微甜 有藥材香料味 整體好一般 真係試一次就夠了總結：味道麻麻 份量又少 影出嚟好似份量正常 但個盒其實係大手板少少話說因為佢嘅特別切法需時起碼要等30分鐘 但我個人就唔係好明白用咁長時間點解淨係去到尖骨同肥膏起晒皮下肥膏 但啲皮有毛都係食唔到咁有咩用起晒啲尖骨 但一樣有骨 咁又有咩用呢30分鐘人哋海南雞都可以起晒骨啦🙄環境正常 服務正常 價錢貴 以佢呢個質素味道 完全唔值如果真係新鮮雞又唔算貴 但感覺唔似180蚊半隻雞 大約平時三分一隻雞份量真心去附近買鹽焗雞加送好過
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呢間手切雞飯老店我係由細食到大，佢已經開業超過20年， 見證大圍飲食業嘅變遷。老店由一對老夫婦主理, 小店經營，慢工出細貨。 師傅一直堅持切雞去肥膏少油，淡淡雞肉，配醬汁雞皮十分之符合健康原則。秘製醬汁令到雞肉原汁原味。佢哋嘅白飯亦都有一定質素，唔會太硬太乾。另外推介佢哋嘅雞腎，非常新鮮好味，不會有過多嘅味精。由於佢哋只有外賣冇堂食，所以一般只有少量現貨. 建議買外賣飯盒或切雞，可以預先打去訂以免去等待時間。一般半個鐘之前落訂會較安全。
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相信大家聽過白切雞、鼓油雞、貴妃雞、太爺雞，但你可能未聽過百寶雞。細細個游走 沙田和大圍，呢間百寶雞真係好食！一D肥膏都無，點解無肥膏？因為師傅會把每件雞起骨去肥，而且每隻雞都係鮮嫩。食完真係一試難忘。幾十年老鋪，我隔左幾年無食，今次食番，質素咁多年都無變過！
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我吃了雞,不論即食或翻叮食,毫不破壞味道！該店35年來保持水準！由始至終,他的手法一流！不論 點秘制醬汁或不點醬汁一樣好味！🚨🕰️最好及早計劃,因為需時制作,我建議打電話預訂,以免白行一趟！🙇
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《👍全港最正的🐔—百寶雞》開業33年，秘製百寶雞，基本上住大圍既人都應該聽過佢個大名！佢絕對係全香港最好食既雞，沒有之一！——————————————————㊙️秘製百寶雞 $280/隻先講隻🐔雞，雞起哂肥油同骨🦴，你睇下張圖，起到乾乾淨淨，唔食埋塊雞皮真係好對唔住自己！😋食落去舊舊都無一絲既肥膩感覺！連骨都唔洗吐！雞由👨🏻🍳梁師父秘製汁浸成，每一個位都入哂味，唔會只係得顏色！🐥而雞係真有雞味，因為並非雪藏雞～ 而👍最最最正係個醬！佢同出面既唔同！唔好睇佢有層油就怕，其實佢有多種香料，包括五香粉啦，整既～如果配米線呀，或者熱辣辣既白飯，超級香同惹味🤗！——————————————————⚠️要注意既係，因為師傅要起骨同皮，每隻雞都要20分鐘時間先搞掂～ 📞記得預先大概一個鐘打過去訂左先！☎️電話：2601 1111同埋雞每有限量，所以最好早d 訂左先！——————————————————🐣百寶雞 (大圍)大圍積信街41號
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