盈福28 (已結業)

 其實好耐好耐好耐無寫食評, 今次真係唔寫唔得 (無圖, 圖片請參考其他人同官網, 因為第一間餐廳食到menu 圖同官網一模一樣咁大份同靚)11月2號晚係第一次食, 11月5晚係第2次食, 咁快返轉頭再食梗係好野黎ga la!事緣第一次食, 係老細請食生日飯, 老細問有咩新餐廳介紹, 就上open rice 搵o下新餐廳 list, 見到呢間d 野食 comment 唔錯, 又可以俾老細影相呃like, 一於就試呢間啦!位置o係銅鑼灣黎講, 唔算貴 (希望唔好咁快會加價啦!)11月2晚簡單講講, 叫o左猛虎咬一口(豬), 松子盧魚, 椰皇燉雞, 桂花山藥, 紅油炒手, 担担麵, 椰菜花, 有鮑魚o個個飯, 貓包, 豬包同玫瑰包食完之後, 覺得一定要帶朋友黎再食... 於是... 11月5號就帶朋友黎食多次 11月5號因為想食多d, 成日都無食野留返食 dinner.叫o左超多野食 第一次落單乳鴿兩隻, 雞先定蛋先(辣子雞+芒果蛋), 猛虎咬一口 (豬+雞), 流心奶皇包 (叻叻豬),第二次落單丘比皮蛋豆腐, 人蔘燉烏雞, 炸兩牛(俾fd 洗o左腦, 唔記得原名, 賣相似炸兩牛, 係炸牛

友人從加國回港探親，找緊機會一夥兒相聚。己十年沒見，各人風釆依然。加國沒什麼中式酒樓好食，就算有都不會比得起香港美食。得悉銅鑼灣開了間中菜館，裝潢並不是傳統那樣，帶有年青風格，坐位亦寛敞舒適，最適合我們閒話當年。每碟份量並不是多，比較精緻。三至五人剛好。鮑汁鳯爪看似普通菜式，但味道濃郁，有嚼囗，膠汁豐富有槳囗感，最欣賞的一款。丘比皮蛋豆腐非常嫩滑，每塊豆腐厚薄一様，可見師傅的功架。紅油抄手辣度勁，由舌尖到喉嚨慢慢滲入，好滋味。包菜鴨卷有點失色，酸酸的醬汁有點怪味，不是我杯茶，餡料沒有嚐到鴨肉的味道。荷葉蒸飯好清香，飽滿的飯粒充滿鹹香，佳因黃金蝦隻的原固。脆爽的蝦包裹著鹹蛋黃的精華，👍另點了三款甜點桂花陳皮梨好清甜，微微的桂花香又帶有陳皮的味道，潤喉滋補，秋季時令佳品。黃金麻球熱烘烘,新鮮出爐！紫薯流星造型可愛，流心效果不錯，紫薯味道濃郁，又是秋季必食。

上星期先嚐過啲卡哇兒嘅點心, 呢個星期我倆又嚟喇~尋找來自喵喵星的它!  無意中係免費報中見到個廣告, 話紫薯喵星人已經登陸銅鑼灣, 唔止...仲有巧多巧打耳嘅點心添! 身為點心控嘅我倆一於去朝聖吓先, 喵喵 ~ 即刻剪低廣告嘅50蚊coupon, 消費滿200蚊(唔包括加一)就可以用啦!是日我倆11點9左右到達〈盈福28〉, 人客都几多吓, 要等等添! 雖然有部自助等位飛仔機, 不過年輕女接待員仍然細心咁攞埋飛仔畀我哋架!新派中菜館襯番新式嘅裝修, 向傳統格局say no!等咗一陣, 有卡位坐了,  侍應生隨之端來一壼玄米茶, 有淡淡的綠茶香。開始尋找喵星人嘞...1. 紫薯喵星人 : 近期紫薯當令,  造型仲用上喵星人, 好鬼cutie!  可惜內餡嘅紫薯份量唔多, 未如想像般湧出。不過諗深一層都好嘅,唔會太甜膩吖嘛!2. 奶黃蜜語: 包上印有“叻叻豬“潮語, 抵死過隱! 輕輕咬一口, 奶黃大量流出, 但質感似乎稀咗少少呢!3. 馬薯鳳尾:  蝦球大大隻, 非常爽口彈牙, 入口仲有沙律醬及脆脆條,  口感豐富, yummy yummy! 最呢碟點心最, 價錢亦不菲!4. 紫薯流星:

和家人吃飯，最好的選擇永遠是中菜。早前一家人一起來了銅鑼灣這間新開的中式餐廳，一嘗這裏的創意點心和精緻菜式。餐廳很寬敞，而且走摩登風格，座位也很舒適，適合聚會。可能是新開張的緣故，店内客人并不多，所以環境也很清靜。這裏的食物款式不少，而且大部分看上去都很吸引，而且賣相可愛，我們一口氣點了幾款得意點心和一些小吃試試。麻醋拌麵（$39）味道跟麻醬拌麵有幾分相似，不過卻沒有麻醬般飽濟，酸度也更高，特別喜歡麵條的口感，彈牙爽口，整體酸酸的很開胃清新。不過成品卻是熱的，如果是冷拌麵的話相信口感和味道或會更佳。丘比皮蛋豆腐（$58）十分好吃的一道前菜。豆腐非常滑溜，而且豆味很濃，配上芝麻醬和皮蛋，味道豐富，也很開胃。南瓜糯米燒賣（$49）賣相可愛，像3個小南瓜一般的糯米燒賣，内裏釀滿糯米，不過鮮味不夠，整體較爲淡味。猛虎咬一口（$39）點了三件猛虎咬一口，内裏的餡料選了豬腩肉，沒想到size也很大，份量很多，這個豬腩肉包很好吃，豬腩肉煮的林軟，而且入口即溶，除了豬腩肉外，還有其他配料如榨菜等等豐富了味道和口感。可愛的包點上桌了，我們點了奶黃蜜語，2件紫蓉貓星人和一件紫芋小豬。奶黃蜜語一客有3件，我

自從近年去多了高水準的中菜廳後，我真的越來越喜歡吃中菜（雖然友人笑我是因為心境開始年老，哈哈）。知道銅鑼灣新開了一間走摩登路線的中菜館，就帶了爸媽來晚飯。餐廳裝潢亦十分時尚新潮，而且地方大，除了梳化位，還有圓桌枱、長枱，或包廂位，適合不同人數的聚會，而且位置與位置之間都隔得很遠，私隱度很高。茶水是玄米茶，味道亦不錯。食物通常是三件為單位，我們一行三人實在剛剛好，樣樣都可以試！猛虎咬豬 ($39)一直愛吃台灣的刈包，所以見到這個類似的毫不猶疑就點了一人一客！饅頭外面印有虎爪印，玩味十足，除了外型可愛，味道也十分出色。饅頭鬆軟彈性，包著的五花腩肉以秘製濃汁炆至又鬆化又入味，加上酸菜大大減低油膩感，而且酸酸的連著一起吃滋味極了！包菜鴨卷($58)超級驚喜的一道前菜！新鮮菜包著鴨胸肉，淋上酸酸甜甜的醬汁，非常開胃清新，一條一口，好吃到停不了口，差點忘了要留給其他人，哈哈。丘比皮蛋豆腐($58)又是非常好吃的一道前菜！豆腐切得薄薄的一片，厚薄均一，可見師傅刀功之厲害。豆腐非常滑，而且豆味突出，不過和平時吃的麻醬豆腐不同，這兒加了皮蛋，所以味道更加豐富惹味，很有層次。南瓜糯米燒賣($49/3粒)賣

今日同事揀左間新開張的中式飯店食午餐，因為同事見到d點心賣相好得意喎，所以就黎試下喇。盈福28點心是很有特式，我地就點了幾款從未吃過的點心。先點了農場點心拼盤，見到紫薯貓星人及紫芋小豬，賣相相當可愛….哈哈……紫薯貓星人內裡的紫薯餡帶有淡淡的紫薯味道，不喜歡甜食的我也覺得非常好食。另外一款特式點心就是柚子蝦餃，蝦餃皮有清甜的柚子味，與蝦的味道很相配。至於南瓜糯米燒賣，味道就一般吧! 呢個 “講呢d” 奶黃蜜語亦好食，即流沙奶黃飽，咬下去亦很流心，餡內有流沙同奶黃，兩樣都係我至愛，正呀…….今次得兩個人，試得幾款食物，下次要再黎試埋其他野先。

仲有一個星期就出發去大阪了出發前同朋友黎左依度飲住茶食點心慢慢傾地方好大，應該係新開無耐玉桂香鴿 （1隻） $38好熱辣辣咁上碟附送埋對手套方便我地拎起黎食皮好薄，咬落好多肉汁，好惹味藍蝶桂花 （1杯）$36藍色既桂花糕桂花碎好似星星咁有種星空既感覺紫蓉貓星人 $29貓貓既造型，賣相好靚真係唔捨得食入面紫蓉唔算好甜奶黃蜜語（3件）$39印左叻叻豬係上面都幾得意，食晒三個就真係叻叻豬當然梗係同朋友分享黎食奶黃唔算好甜，即使食左一個半都唔覺得膩猛虎咬一口 $39分別點左豬腩同雞做餡豬腩果個就有啲酸菜，秘製茄汁配埋煮稔左既豬腩肉一齊食，好好味豬腩肉比雞較多醬汁雞肉再稔啲就較好南瓜糯米燒賣 $49/4南瓜造型糯米飯做餡既燒賣第一次食襯熱食，糯米飯軟棉棉，易入口28擔擔拉麵 $49最後怕唔夠飽，點多個擔擔麵麵質好稔同幼，同平時食到好唔同整體黎講新派酒樓愈黎愈多，依度環境都唔錯，可以一試

賣相吸引到我哋試呢間新嘢menu有太多選擇了頭盤叫咗幾款，醉雞入味好香花雕味，冇啫喱油膏丘比皮蛋豆腐好靚，考刀功皮蛋豆腐同汁食，豆腐滑、丘比汁料濃度剛好，汁夾豆腐、皮蛋一拼食，互相發揮到青芥木耳正，木耳爽好夾個青芥辣香好醒胃包菜鴨卷，菜夠厚身，配料配搭得宜，一口有鴨肉有蔬菜，好清新店員特別推介「猛虎咬一口」配料可選豬、雞、魚皮好鬆軟，菜好多，醬汁頗惹味，整體ok!一件都少飽！「雞先定蛋先（辣子雞）」賣相頗有心思調味足，辣度剛好，最緊要夠麻夠香！雞亦炸得好香蛋確實不是蛋，fushion菜嘛，個賣相完全呃到我，好靚乳鴿香脆，正常！荷葉蒸飯料都足，蝦爽，咸蛋蓉略太多令個飯出唔到荷葉香，有D可惜！嚟最想試嘅精美點心蕃茄蛋蝦餃！皮煙韌，好重茄味夾雜蛋同蝦蓉好特別！柚子蝦餃都可以試試，頗香口！花菇松露，有驚喜樣子好可愛！尤其個茹柄，包鬆軟涵多，松露好濃好可口！最後叫多個脆皮啤梨作結尾，外脆內藏啤梨及咸水角，甜中帶惹味頗特別！今餐坐得舒適，私癮度Ok！食物賣相獨特，具心思！製作認真，一點也不馬虎可以再來！

銅鑼灣廣場第二期五樓新開張了一間食fusion的菜館，名叫盈福廿八。喜歡這間菜館有創意，地方寬敞舒適，有別於其他菜館為了多做點生意，把枱枱椅椅都擺放得密密麻麻的，但俗語說，辛苦揾嚟自在食，好多人都希望工作了一天，能夠放工之後舒舒服服吃一餐，若身處擠迫環境進餐，相信很多人嚟過一次後就不會再回頭。當然，食物味道若然是超水準的話，食客绝不介意的。坐下先來一壼日本玄米茶，最喜歡玄米茶的茶味，有勞侍應不斷要為我叶茶，真的很不好意思呢。首先叫了松子鱸魚($198-），濃湯介蘭($78-），棷香燉鷄($79-)，陳皮燉雪梨($58-)。松子鱸魚是先用刀把魚身一片片的敘紋交叉介開，再加少許豆粉落煱炸至香脆可口，最難得魚經煎炸過後還能保持魚的鮮味，當然要把酸甜醬作調味一超食用。這道菜色令我想起杭州酸甜桂魚，雖然做法各異，但入口都是酸甜開胃，魚肉鮮漱，口感十足的。棷香燉鷄是我旁邊常忙着要為我叶茶的一位侍應極力推介，既然是一重點推介，當然要試一試。一個小椰子內放入鷄塊再加入瘦肉清燉三小時，小小椰蓋一打開，清淡的椰香味加上鷄肉燉後的鮮味混在一起，喝一口濃濃的椰香鷄湯，心裏自不然就想再來一個呢。濃湯芥追蘭原先還

一下飛機就想著晚餐一定要來嘗鮮，這家新式中菜在instagram上超夯的!不過看到價格也在想是不是CP值有這樣高..而且人人都推盈福28的乳鴿，我一定要帶我愛吃鴿的老公來試試呢！在外面已經看到閃亮亮的廣告掛牌『１０月隆重開幕』先搭手扶梯上到2樓，再搭電梯到5樓，十分直觀的按下貼有盈福２８的樓層即可。但一上來先被一整排的屏風嚇到一陣錯愕，怎麼好像走錯了？原來繞過屏風才看見櫃台，以及有透視窗的一方廚房。整層店非常漂亮又乾淨寬敞，規劃出各式各樣的座位區給不同需求的顧客，真開心能搶先試試當第一手客人。我很喜歡圓檯的藍色厚椅墊便坐下了，座椅果然很舒適！一坐下便有笑容滿面的仕應熱情招呼，斟茶遞水的，備受禮遇呢。我一早想好要點些什麼，不過也要再看看老公意思。仕應也識得在旁推介些招牌菜，非常熱情呢！最後點松子鱸魚一條$198、猛虎咬豬(豬)$39、玉桂香鴿$38味為什麼趕著今天來吃呢？其實是因為$50折價券今日到期，之後換成滿$250送一盤$89元的帶子啦！ 我比較愛折價多一些首先上桌的是猛虎咬豬$39外表分明是個台灣刈包，放在一個高腳盤上好像也變得高級了些(價格也貴了4倍多啦…)不過沒關係!(振作)

經朋友介紹下，我地今晚去左銅鑼灣食一間新派點心。店內環境好寬敞，每張台分隔有一定空間讓客人有一定既私隱度，店家亦會採用OPEN KITCHEN等客人可以一覽點心師傅既煮食過程，但係店內既控油絕對無問題。另外，餐廳內亦有大房提供比一大班人既聚會。猛虎咬一口 - 我地簡左店員推介既豬腩肉餡，另外亦可選擇雞或者炸魚，豬腩肉炆得非常之淋同入味，入口即溶，配上特製既洋蔥燒汁非常惹味。包既質感有D似台式刮包既質地好鬆軟，包既面仲加左D老虎腳印好得意。玉桂香鴿 - 師傅會幫客人預先將乳鴿開邊方面進食同時間亦可以封鎖肉汁，食落表皮非常香脆，乳鴿既肉又夠嫩滑，抵贊！！另外，店家亦會準備手套比客人方便食乳鴿。28雲吞擔擔 - 雲吞份量多，每隻都好飽滿有大大隻鮮蝦同豬肉餡，麵條係自家製的，質感類似陽春麵，都幾彈牙。自家手抓餅 - 每份有兩件，手抓餅外表煎得金黃香脆，餡料有炒蛋同肉鬆，食落既口感層次幾豐富。紫蓉喵星人 - 食到甘上下我地都開始點D甜食，首先我地就叫左喵星人，哈哈師傅真係會整左一個貓樣出來。餡料就係紫薯蓉，唔會過甜但紫薯味非常濃郁，呢個喵星人岩晒女士拍照。奶黃蜜語 - 顧名思義其實係奶黃包，但每

成日見臉書有好多朋友分享好可愛既包包照片，又話好好食等等 ,我忍唔住要問下邊間！原來喺銅鑼灣二期開左間潮野叫「盈福28」！我身為銅記人竟然唔知！今晚一放工就帶兩老去潮拜一下！銅鑼灣C出口過馬路已經到銅鑼灣二期，望望水牌原來喺5樓～上到去好寬敞，枱與枱之間有距離令人有私人空間，店內更有獨立空間供大夥兒用餐；木系設計更令人感到自在放鬆；牆上油畫帶點後現代同幽默，實屬新派中餐，老少咸宜～見到廚房有兩邊，一邊係餐廳盡頭處、有透明玻璃既位置，可望到廚房入面情況，廚師數目都唔少，可見佢地分工精細，菜式唔會粗枝大葉。另一邊係近入口既開放式蒸包位置，呢度造出好多可愛既包包架！**注意**餸式算多，但因為餐廳上菜好快，所以唔需要一下子點晒所謂食物，因為無謂食物放涼左先食丫～點菜時店員都會建議上菜次序，記住唔好心急哦～～（放鬆d啦香港人～）店員推介佢地既乳鴿～於是我地3人叫左兩隻《玉桂香鴿 $38/隻》～如圖--肉質鮮嫩帶水份～全因一隻乳鴿只開兩邊，因為製作時要鎖住肉汁～而且唔需要椒鹽或任何醬汁，淨食已經好夠味～到上枱時店員會提供透明膠手膠，唔會食到雙手油笠笠～亦會有個鐵筒放喺枱面比客人掉骨～好多細心位呢

飲茶都可以飲得好潮嫁😏黎到銅鑼灣呢間洒樓，點心真系好打耳，忍吾住要相機食先📸猛虎咬一口印有虎爪，好有霸氣🐯有豬，雞，魚揀！豬腩肥瘦均衡，加左花生碎，蕃茄粒可以減低油膩感🙂做得吾錯～而雞肉就好入味，加左洋蔥味道好香玉桂香鴿就認真抵食😍做到皮脆肉嫩，店鋪採用左中size鴿所以肉質好嫩，而且能夠鎖住肉汁，食起黎好juicy👍必叫之選粉紅玫瑰岩哂各位女士們，賣相呃like之餘🌹仲食到陣陣玫瑰香味，花中間有紅豆蓉，入口吾會好寡～想再甜啲，可以加埋玫瑰煉奶😍濃郁嘅玫瑰味系個口腔內😊紫薯貓星人岩哂一班#貓控 😽內有紫薯餡，味道天然吾會太甜💜而奶黃蜜語就系流沙包，印有吾同嘅款式，今次黎左隻叻叻豬🐷好QQ呀，同朋友仔去食順便打氣一流😝真· 流沙 而且奶黃有少少起沙，味道好濃郁~擔擔面湯底濃郁食起嚟帶有小小麻辣感🙂算係幾惹味😀麵條尚算係幾彈牙～做得吾錯！最後原本諗住嗌呢個咁靚嘅桂花糕甜品，不過店舖做緊推廣只要讚好facebook專頁就有得送❤️桂花味好香，好似食緊啫喱咁！重點係佢加左藍蝶花！令到顏色成為紫色，好搶眼，好似將星空都呑落肚度！

難得一家人晚膳老媽子決定去這家新開的餐廳點了職員強烈推薦的紫薯喵星人和玉桂香鴿乳鴿新鮮炸起皮脆肉嫩不用沾淮鹽也夠惹味紫薯喵星人說穿了就是蕃薯包外型可愛味道又不太甜奶黃蜜語是流沙包寫上叻叻豬的包面很吸晴咬下去流心一瀉而下場面尷尬極了螞蟻上樹是我的最愛香氣撲鼻鹹香鹹香的是拌飯的好良伴猛虎咬一口就像刈包腩肉配雪菜一口都是滿足荷花蒸飯滲入鹹蛋黃鹹鹹香香滋味極了我們都很滿意這餐晚膳愛味道更愛一起的時光

Cute kitty bun with sweet potato puree Pork / Chicken baoSweet custard bun Sticky rice bun Minced crab meat on veggie in pumpkin soup Deep fried prawn wrapped in shredded potato Sesame sticky bun in star shape