知味小館

營業中

休息中

之前一開業個陣真係會推介呢間野,老板既態度好好,啲野食又真係幾好味,起碼會食完再食。但係依家好似愈做愈差!!!可能係啲夥計定唔知係佢地既女或親戚態度唔好...........令我對呢間野失去信心-,-俾錢買肚氣,我地未講完就走左去,又唔覆單,黎錯左又話我地無講返,仲要係廚房講粗口話客人-.-真係好唔掂囉啲

經過馬鞍山，發現有好少上海野食，但比我發現呢間，知味小館，即刻入去試！間鋪其實細細間，有6，7張枱。有好多唔同款式既上海野食，好似酸辣湯，上海菜飯，湯拉麵，湯年糕，肉躁飯等。今次一個人黎食，就叫左個排骨肉躁飯，加多杯芒果綠茶。一黎到係一大碗飯黎，份量都好多。先試排骨，好似一口排骨咁，好香好脆，都幾送到飯，而且一d都唔膩！肉躁係香菇肉躁，都幾入味，唔會太乾身。再試埋杯飲品，芒果綠茶，都幾甜，而且有少少果蓉係底。呢間上海野都唔錯，味道幾好，但差左等既時間耐，等左成十幾分鐘先到，但我都係一個人，老闆都幾好人，主動斟花茶比d客，服務都幾好，下次都應該會再黎，試埋其他！

星期三好忙，無時間去買餸，又唔想去太遠，就去咗新港城搵食。新港城除咗最大嗰個廣場之外，隔籬仲有好多個大大小小嘅商場相連住，今次我就揀咗新港城三期嗰邊去搵食。三期嗰邊，大大話話有成十間八間食店，除咗酒樓之外全部都係小店經營，非集團式，今次見過間上海菜館就入去試下。大約7:30，應該係最忙嘅時段，門口有人等位外都有幾個人等外賣，而近門口就貼心地有三幾張凳比等位嘅人坐。豆腐雜菜羮（跟菜飯）偏咸，亦偏浠，但足料，啖啖餸，不過不失。招牌鍋貼（$20　5隻）推介。賣相就如圖一樣，小店都無咩要求啦。不過，又好鬼好食喎，一咬啲肉汁咇晒出嚟，肉汁好好味，唔太咸，啱啱好，正。獅子頭菜飯（$44）獅子頭比較粉，肉味不太濃，跟平常的來說比較淡，加上用鹵水汁入味，味道不錯。再配上幾片鹵水豆沙乾，加上味道適中的菜飯，值得再試。炸豬扒上海麵（$32）這個麵要分開介紹。豬扒炸得很香，很腍，一啲都唔乾身，好食。麵煮得非常非常腍，十分十分難食。夾埋就係....最終我食咗少少麵後就無食，食咗太太個菜飯。椰香奶茶（$17）圖依杯係細嘅杯（$11），飲咗幾啖，發現隔籬枱嗰隻杯大咁多嘅？明明我叫大杯架。一問之下原來攪錯咗，即刻叫

平均兩個星期都會來食一次，最鐘意食擔擔麵加豬扒，同埋蝦仁炒蛋客飯！之前佢硬推纖體米，沒有白飯，同埋突然酸辣湯要加錢，所以無去一排！後來太掛住個擔擔麵就比多次機會佢，可能太多人不喜歡纖體米，而家有白飯供應！而且反映比老闆聽之後一排，酸辣湯都不用加錢了！另外，春卷可以試，手撕雞麵不錯，雞翼太咸，小籠包可以不試，獅子頭一般！餐飲我地多數飲檸蜜，不太甜，幾好味！

一向食都覺得好食唔差既，唔知係咪轉左老闆，新出左隻叫咩＂纖體米＂佢推介新野，我又想睇下係咩黎，就叫左。黎到　心諗：嘩，大佬，所謂的＂纖體米＂，原來就是　意粉類之一＂米形粉＂。首先，D餸都係咁好食！但......D 粉一D 味都冇，煮意粉要落鹽，佢冇。用D 汁撈下，睇下會唔會好食D ，失望。白飯　　起碼索汁夠滋味，呢個＂纖體米＂唔掂總之，小心。

又同同事六人搵野食,今次因為隔離d店冇哂位,所以抱著一試的心態來試!雖然門面低調,杯茶有異味,入到去有d中伏的感覺,但一食起來竟然令我們讚不絕口!我地每人叫一個小菜,分別有:1.蝦仁炒蛋2.回鍋肉3.糖醋排骨4.四季豆5.宮保雞丁6.獅子頭樣樣都幾有水準,炒得好入味!特別係個蝦仁炒蛋,真係整得好滑,未試過咁令咁好食ge蛋!另外特別好食的是糖醋排骨,調味很好,有令人開胃的感覺!總括黎講,雖然我見網上個評分好似麻麻,但我今次食又覺得幾好,可以試下!

大大話話都食左好幾年,,,開頭食個陣服務好又好味,外賣又快20分鐘內一定到,.近尼個年頭開始,服飾差左不在話下,外賣快都要50分鐘,仲要打電話落去吹先快小小,到今日我都叫左外賣,心知都耐,所以都早左叫-約2:30左右,外賣到達時間約3:45左右,今日叫茄蛋飯($28) , d蛋咸到留係個口到,可想而知有幾咸,可能鹽當糖落錯左,咁長時間仲要食物質素咁.

一直好鍾意le間!因為係度dinner真係好有家庭feel!so warm!而且店主好nice,好熱情招待不想出去同人逼,最後決定一起晚餐罷了一入門口,老闆好nice咁揀位俾我地,最後我自己揀左個近窗位,佢都好樂意每人叫了一道菜~麻婆豆腐,xxxx豆腐,肉碎茄子每道菜跟一碗湯+飯來到時都很滿意,菜式都好靚好整齊同埋都幾大碟~但飯既份量少左d湯都好滿意,d料包括,冬姑,蛋花,蘿蔔,豆腐出奇地好飲麻婆豆腐,好spicy,好香,送飯之選 豆腐又滑,細細粒咁好正xx肉絲豆腐比較少肉,岩哂我肉碎茄子這間餐廳自己一直沒有在意,直至之前有朋友介紹,就知道它的內涵

曾有食家評過此店的'上海粗炒', 我試過兩次, 夠資格同大家分享 ....我兩次都是於晚上買外賣, 第一次是一個男的招呼, 態度都幾好。個'上海粗炒', 確係非常多油, 但因為有一種好傳統的'上海粗炒'的炒麵味和鑊氣味, 是本人所愛, 所以我決定試多一次。 過了大約十日再去, 第二次也是晚上買外賣, 今次是一個女的招呼, 態度一般無表情。當時晚上其實只得一檯客, 但我足足等了十分鐘才炒完我的'上海粗炒'。講番個炒麵, 仲多油過上次, 而且已經沒有了上次的炒麵味和鑊氣味, 汁是一團團的, 很差, 簡直是浪費金錢同時間。又過了一段日子, 今次希望試它的湯麵 .... 上次那麼差為何今次又會再去? 因為馬鞍山區實在沒有這類上海小店, 唯有給它多一次機會 .... 真次叫北京水餃湯麵, 落單時問那個女的有沒有粗麵, 她答'有', 還說除了粗麵, 還可選拉麵。最後我選了拉麵, 點知碗麵來的時候竟然是碗幼麵 .... 我好人, 所以算, 照吃 .... 吃第一下, 真的出事, 幼麵是極淋而且無味那種, 是本人最不能接受那種, 北京水餃也是無味的 .... 一個字, 差! 不會再給它機會了, 寧願

真係超唔掂, 我本身好鍾意食上海野, 但呢間係我所食過嘅食市之中最難食.話說星期日中午, 同老婆去附近搵野食, 就入左呢間啦.地方唔乾淨, 張枱油淋淋, 都照叫野食.回鍋肉---睇見以為上錯菜, 無色無味, 原全唔係所食開嘅野, D肉又鞋(好似煲湯肉咁), 食左二件都唔食啦銀牙蟮糊---水汪汪, 完全醜樣又難食.白飯---絕對係平價米, 唔香, 散"收收"咁.有一個羮---又係食槳糊咁我老婆係一個乜都食嘅人, 都話呢間唔掂, 寧願出去再食過.都唔明D人點解煮D咁嘅食物都夠胆開舖.我從來唔寫食評, 但呢間野真係唔寫唔得.

我自己係寧波人，係上海旁，食盡香港上海菜，總結出一字「貴」，衣度算平啦，食過幾次，係午清閒d，晚市不知幾忙，要等位。香港d粗炒濕到死，係佢乾身，其它地方濕都係迎合香港人，我就鍾意衣到!

通常都是晚上下班都會一訪的小菜餐廳，以三十多蚊的價錢來說，有飯、有湯、有台灣飲品都算抵。通常會是愈夜愈多人，或許過了九點或十點時，其他餐廳沒什麼好吃時的另一類選擇！本人最喜愛吃的是各肉燥飯，惟小菜則不太出色！

今晚諗住食上海o野，咁我地平時去完海皇飲茶出車時見到這間舖，都幾多人，所以諗住去試下，今次都係買外賣試，因為我老公唔係咁like上海o野，我就叫了碟上海粗炒，已經叫了少油，點知返到屋企一開屋麵，就睇到好油，跟住食落去又咸呀!仲用d 唔係平時食開上海粗少的小白菜來炒，仲要有冬菇呀!出面食都係得肉絲同埋小白菜仔，可能現在豬肉貴，所以用冬菇代替呀!最終都係食了幾啖就冇食呀!

下午來到這間毫不起眼的餐廳食，點解說它毫不起眼? 位置的確少少僻靜，人流好少，而且細細間，冇咩吸引到食客的佈置，有都不及旁邊的新創發茶餐廳吧!這間食的係上海麵呀、北京水餃呀之類的東西; 飲的是類似仙跡岩的台式野。今天我只點了北京水餃麵(上海麵)，等了一會就有得食，都算好大碗，又有好多菜，而果3 隻水餃的size都算合理。$ 22 一碗於馬鞍山黎講算平tim !第一口食麵，都不過不失。再來一口餃子，又不算太多肥豬膏，菜和肉的比例都不錯，湯底不是用什麼特別的湯，也不算油。除左蔥花之外，仲有少少粟米粒，賣相及味道尚算接受。由入黎到俾錢走，全店都沒有食客，除了我。星期日來說，非常淡靜。