祥囍煲仔小廚

營業中

休息中

抵食，但好熱地方難搵，但價錢大眾化，食物一般大排檔感覺，可能餐廳太過繁忙，有好多食物都煮得時間太長，由其是炸的食物。本身很期待的椒鹽豬手，炸得太干，太燶。炸大腸也是一樣。

晏晝喺堅尼地城食過煲仔飯之後又搵咗另一間位於香港出曬名食煲仔飯嘅舖頭搭咗一程車嚟到筲箕灣祥囍煲仔小廚個位置有啲難搵第一次呢可能會搵唔到因為要先經過一條幾克嘅斜路仔然之後行入過後巷先見到不過嗰日我哋好好彩大約七點正去到walk-in就入到唔使等入到去當然要嗌個煲仔飯先啦睇下個餐牌煲仔飯唔算太貴我哋嗌咗白鱔煲仔飯同窩蛋牛肉煲仔飯再睇下個menu其他嘢都好似好吸引食下啲平時屋企食唔到嘅嘢同埋時間餐廳有冇料,當然要嗌下椒鹽魷魚見到有一個芥末蝦球好似幾特別(白鱔煲仔飯)個侍應好好幫我哋淋埋豉油佢話焗一陣會幫我哋開焗嗰時聽到個煲仲係咋咋聲大約過咗一陣,佢又真係記得幫我哋開一開嗰個香味已經沖入個鼻哥啲白鱔好夠肥同埋啲飯粒粒分明再加上豆豉味好香同埋飯焦非常之好味完全唔需要用力刮輕輕鬆鬆食到好味飯焦(窩蛋牛肉煲仔飯)至於窩蛋牛都好好味但我諗真係關啲蛋事手多多有撈埋咗落啲飯度所以又濕咗啲但都係好好味成煲食曬(芥末蝦球)跟住呢個芥末蝦球,都極力推介首先分量好夠,蝦夠大隻爽口彈牙同埋個芥末汁完全掛到落隻蝦度甜甜地辣辣地又攻下個鼻哥幾頂癮(椒鹽鮮魷)呢個椒鹽鮮魷又係不得之了完全唔會好油個炸漿好適中唔會太厚,唔會

去完石澳一家人來到呢間餐廳，呢度好好可以book位，就算星期六日都唔使等位。呢到有小炒王，有蝦乾魷魚韭菜，好足料㗎。小炒王最重要就係夠鑊氣同埋配料份量恰到好處，我覺得你係間舖頭都做到！煲仔飯嘅飯焦都係啱啱好，加埋啲豉油食，完全就係香港嘅特色食物。食到口乾乾最重要就係食菜，上湯味道舒適，好味。冰鎮骨，上碟好有看頭，食落口酸味味，味道恰到好處！所以我覺得呢度真係好啱家庭聚會，或者係朋友聚會，啤啤啤啤，開心！

山多水遠來試下呢度既煲仔飯，先叫左個滑雞排骨煲仔飯。個飯好正，有飯焦，好香，尖尖既米一粒粒好香，雞滑。正😄椒鹽鮮魷：熱辣辣，香噴噴，外脆，大大條，食兩條感覺已經好飽。豆腐班腩火腩煲：一上菜，即刻忍唔住嘩左一聲，好大煲，大到呢，豆腐要讚好juicy又豆味濃，火腩唔會硬，班腩無骨大大舊班魚，配埋個汁。好美味！😉另外想講原來佢既菜式碟碟都份量多，我地兩個人都食唔曬打包，其實仲有好多菜式我都好想食，但無叫唔到，多人食先可以試多些。呢個店最好早些食，一到六點已經坐滿人，再夜些要等位嫁。服務員服務好，雞未熟不停講唔好意思，整番個新煲仔飯比我。

🇭🇰祥囍煲仔小廚·呢間餐廳又係超級難去 佢openrice個地址其實係啱嘅 不過因為我用google map 所以就去左下一條街 個大廈嘅正門入口 佢其實係係條橫街仔度既 所以大家記住唔好好似我咁樣行錯😂😂·椒鹽鮮魷$128 l 臘腸滑雞飯$108佢呢度嘅嘢食超級大碟 我哋四個人嗌咗四個餸最後都食唔晒🤣我自己超級推薦佢個椒鹽鮮魷 佢個魷魚好新鮮 好大嚿 咬落質感好好🦑而且佢個炸漿薄得黎好夠脆 椒鹽既份量都好夠😍😍之後佢個臘腸滑雞煲仔飯都做得好好 佢係真係有完美嘅飯焦 而且佢個飯質地都煮得好好 配埋佢個甜豉油好好食 不過我自己就覺得佢個臘腸真係比較鹹 所以大家可能嗌潤腸會好食啲😈·豉油皇鵝腸$108 l 啫啫生菜煲$88之後佢個鵝腸分量都超多 雖然佢顏色比較深 但係佢入味得黎唔會話太鹹 而且佢個鵝腸都洗得好乾淨 口感好好😎最後個生菜煲入邊有好蝦乾同埋肉碎 所以好惹味 超級送飯🍚·#rbyeat#rby港式#rby筲箕灣·📍筲箕灣愛民街6-28號新利大廈地下5A號舖

呢間煲仔飯一直都好出名🍚以前就經常聽過要排長龍，今次一於預先openrice book定位，加上今日落足無敵大黃雨🌧️好好彩完全無需要等就可以入座，溫馨提示個舖頭位置相當難揾，係一條隱秘小巷入面😆除咗煲仔飯欠缺飯焦失色少少，其他小菜簡直完美！▪️黃金墨魚餅 $138⭕️推薦推薦⭕️估唔到會咁惹味！起曬沙嘅超級勁爆濃郁鹹蛋黃醬包裹住仍然可以咬到一粒粒墨魚肉嘅彈牙新鮮墨魚膠打成嘅餅，超級好食😋▪啫啫蝦乾生菜煲 $85炸炸聲咁上菜，即刻感受到想起四溢👍🏻配合焦香嘅蒜頭、肉碎、蝦乾、新鮮嫩綠嘅生菜，加上少少辣味🌶️整體完美，無嘢可挑剔。▪️排骨滑雞飯 $82 (+$12潤腸)瓦煲上菜熱辣辣，已經聞到好香好香。無論味道、飯粒火候控制得恰到好處👍🏻美中不足嘅係幾乎少少飯焦都無🥺可能下次需要request希望需要有先得😣滑雞件帶有少少肥膏更為滋味、排骨數量不少、友人不好臘味所以我自己加咗潤腸，超級飽滿juicy🐷

名過其實的大排檔，性價比奇低，排左個半鐘先食到竟然係窩蛋係烚蛋嘅質素(´･_･`) 🍚🥩🍳窩蛋牛肉飯 $78本來嗌鴛鴦鱔煲仔飯，賣晒又唔出聲，等咗九個字都未送來，第一次催話黎緊，第二次催話賣哂。¯\_(ツ)_/¯ 好啦唔緊要我地可以食第二個煲仔飯，一打開個煲仔飯蓋，烚蛋牛肉飯？但係味道來講其實係好食，新鮮煲起，熱辣辣，甜豉油同新鮮牛肉嘅鹹味恰到好處，仲有脆得來唔太窿嘅飯焦。🦪🦪蒜粉蒸蟶子皇 $104 ($52/隻)見到對面枱兩個大陸喱食得津津有味。跟機叫黎試下…好鹹呀！！！蟶子肉算新鮮，但唔係話好甜，海鮮嘅鮮味比鹹味蓋過咗。🦑黃金墨魚餅 $98呢個都叫做好出名嘅墨魚餅，其實就係沾左鹹蛋溶炸的，墨魚並無彈牙到令人回味，油同鹹，無乜特別。🥓🐷糖醋生炒骨 $75不過不失，一個普通小菜，去邊度食都一樣，上枱已經吹凍哂。生炒骨冇乜肉係正常吧。

黑名單飯店： 筲箕灣 祥囍煲仔小廚大除夕夜，食餐晚飯食到一肚氣，算唔算伏就大家自己諗。話說一行4人去呢間野食飯，叫左7個餸 ‘羊腩煲、蒜蒸元貝、豉椒鵝腸、墨魚餅、芥蘭煲、椒鹽鮮尤、沙薑雞腳2支大啤、2罐汽水、加多個白飯埋單$1107入座時間2021/12/31晚上19：05🤔點完菜，10分鐘左右上菜，即係19點15分開始食飯，到上齊野都7點半。😅4個人正常食7個餸，其中一樣仲係羊腩煲，點都食個零鐘卦....由於個個都肚餓，19點45分即係上齊菜半個鐘左右，都已經清左4碟餸，得返個羊腩煲同另外2碟野喺檯面！👍呢個時候，已經有人黎催檯，話人多等緊，食快d😡各同行友人既反應係：唔係呀嗎，食左無耐就催，不以為意，繼續食。過多10分鐘，另外2碟都清埋，成張檯得返個羊腩煲。個阿姐又埋黎講，出面好多人等，食快d...🤬其中一個朋友已經好不滿，有無攪錯呀，係咁催，已經不停食，唔係喺度齋吹齋座，仲係咁催檯！4個人食7個餸，唔算多都唔算小，唔駛係咁催呀嗎😠呢個時候，個阿姐就走埋黎，問係咪齋晒餸，係就幫你地出單。是但你，個羊腩都仲有半煲，繼續食...😑其中有個朋友仲喺度同大家講笑，你地好快d食呀，唔係轉頭個

我是外賣自取T002，訂了5:30pm，最早的時間自取。最後話當日多單，等左45分鐘，6:15pm先有得拎，外賣自取都唔準時，最離譜係T013都快過我，我先得2個飯，都要等咁耐，仲要拎得果時都凍哂，根本是廚房一早按時整好，可是執外賣的人冇執比我，冇野好講！好差！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！

星期一放假 諗住walk in 無難度點知平日都等左成個鐘😯▪️白鱔煲仔飯$90煲仔飯係呢間打冷既名物之一熱辣辣出曬煙既煲仔飯好吸引唔係講笑 一打開香氣撲鼻😂見到白鱔都算多 食落唔會好「霉」/軟爛既感覺🤣仲有少量脆卜卜既飯焦食左一陣聽到話白鱔煲仔飯售罄！▪️黃金墨魚餅$138 (必食)顧名思義係搭配咸蛋黃😍超級黃金 咸蛋味濃！！墨魚餅又真係粒粒墨魚口感彈牙豐富👍🏼好多人都會叫▪️菜乾豬肺湯$128又係餐廳熱門必點之一成煲有好多件豬肺入面亦有雞腳同白菜乾夠曬入味美中不足係太夜既關係感覺佢加左水令湯無咁濃郁又係聽到佢同其他人講豬肺湯售罄▪️啫啫通菜煲$85超級熱辣辣 真係咋咋聲🤣極有鑊氣🔥🔥🔥份量多之餘亦有蝦乾仔等配料略嫌通菜味道偏鹹 飲左好多水🤣所以我另加左可樂$13罐溫馨一提餐廳位置比較偏僻要行一條好暗既後巷先去到😅

冬天就緊係想食返啲暖粒粒嘅食物，最好就多少少澱粉質啦🤩 今次👦🏻👧🏻就去左筲箕灣食一間好出名嘅煲仔飯 - 祥囍煲仔小廚。閒日晚上人潮依舊，亦有唔少已訂枱客人，建議大家想食可先行留枱，咁就唔洗等咁耐先有得食😝🌟排骨滑雞飯祥囍最Signiture就係用瓦煲仔承戴，炭火慢慢煮熟。由於👧🏻唔太喜歡食臘味，所以我地叫左最正路肉類。排骨同滑雞腌得非常入味同滑身，不會鞋口/燒得過火。飯粒粒分明，煲底可輕易揭起完整一塊飯焦。燒嘅時間岩岩好，飯焦燒得金黃色，絕無半點燶。店家亦有將鼓油調味，略帶點甜味，即使落重手左鼓油都唔會覺得咸。🌟椒鹽鮮魷我地叫左最熱門小菜之一嘅椒鹽鮮魷。魷魚份量幾多，對得住價錢，而且質感厚肉彈牙又腍身，脆漿夠薄。炸蒜份量好慷慨，唔似用新鮮蒜蓉炸成，有啲硬，不過撈飯好正。點魷魚嘅喼汁亦有調較過，少左酸味，食時唔會覺得太搶喉。

話說秋風起, 當然要食臘味想食煲仔飯, 上youtube睇介紹見到呢間未食過, 就試下啦入口真係難搵d, 係好似一條後巷的路入去才有餐廳(我都係度企左一陣先夠膽行入去)睇youtube見介紹話好多人,本身打算訂位, 但由朝早打到5點都唔聽電話, 所以我一行4人下午5:50分已到達, 剛好店內剩下一張4人枱, 入座2分鐘, 遲來的人已經要坐室外是次目的要食煲仔飯當然先叫煲仔飯, 因為都要時間整, 所以先下單, 我們叫了1. 臘味飯2. 黃膳飯(sorry打開蓋實在太香已經唔記得要影相haha>v<)1.臘味飯冇得輸, d油香, 臘腸潤腸超香, 油分已滲入飯內, 一個字, 必叫!但臘肉好似太甜, 剩下了冇人食2.黃膳飯是另一種味道, 可能剛食完充滿油香的臘味飯, 黃膳飯反而冇咁香,但若喜歡黃膳的人必定滿足, 因為黃膳份量都幾多, 食到最尾一啖都有黃膳, 而且處理得很好沒有骨除了煲仔飯外, 當然還有小菜~上菜速度奇快, 都唔知有冇5分鐘, 枱面已經出現晒4道菜1. 豉椒鵝腸 ($95)太耐冇食鵝腸, 正常發揮2.黃金墨魚餅($138)youtuber握介, 果然好食, 外面滿

開始入冬, 又到食煲仔飯的季節, 見到有youtuber推介這間食店, 又約到兩個朋友, 一行四人, 立即訂位試試好耐無飲豬肺湯, 見到呢度有, 立即試試, 豬肺ok無怪味, 但湯比較淡口召鹽九肚魚......火喉恰到好處, 魚肉夠滑, 粉槳夠薄, 但味道都係偏淡口黃金墨魚餅....正, 食得出咸蛋香, 墨魚鮮, 而且爽彈, 這個就啱味豉召鵝腸......豉召夠香, 鵝腸爽, 正豉汁蒸白鱔......又係一道恰到好處嘅美食, 味道比例處理得好好招牌菜.....蝦乾臘味煲仔飯, 有d失望, 臘味份量ok多, 飯有飯焦, 但感覺兩者分開左, 飯沒有臘味香, 只是將餸放在飯上面, 失左煲仔飯嘅真髓重慶雞煲......味濃香辣油泡筍殼魚........皮脆肉滑, 魚味清甜炸乜卷, 唔記得全名, 但幾好食, d內涵爽脆總括 : 處理食材嘅火喉非常出色, 小菜不錯, 味道ok(不太濃味, 重口味者可能失望), 可以食到食材的原味, 食物份量ok(因兩個朋友戰鬥力非常強勁才可試到咁多菜式), 可惜煲仔飯有d失望(可能期望太高), 絕對可以回頭

叫咗個中份量。 味道唔錯，用openrice 有8折。忘了映相。有枝竹，冬菇，好多馬蹄。羊唔多骨位，啖啖肉！ 外賣都跟一兜菜。 PS. 心急者要注意等候時間。 我比原定時間等多咗20分鐘。 但美食係值得等候。等候期間好多人想walk in但冇位（可能係星期日關係）, 勉強插得入的都得一個鐘食飯時間，有機會的話都要試食下堂食。

天氣開始轉涼了又係食煲仔飯既季節😋但卻發現左呢間小菜比煲仔飯更出色既鋪頭😎人均💰160————————————🔻蝦乾臘味煲仔飯 (💡7/10)總覺得呢個煲仔飯少緊D野🤔食落覺得臘味既香味唔夠出食落都有飯焦既 但整體感覺不過不失🤷🏻‍♀️**🔻香菇滑雞煲仔飯 (💡7/10)食落都係冇咩特別唔難食既 但都冇咩特別評價😂**🔻黃金墨魚餅 (💡8.5/10)超級濃郁既金沙蛋黃醬😍墨魚餅夠彈牙 仲有粒粒墨魚口感而且相當厚身又煎得香口 必食﹗👏🏻**🔻豉椒鵝腸 (💡8/10)鵝腸爽口冇異味濃郁既豉椒醬汁炒得好有鑊氣😋**🔻糖醋生炒骨 (💡8/10)生炒骨炸粉夠薄 醬汁亦調得酸甜剛好👍🏻**🔻椒鹽鮮魷 $118 (💡7/10)鮮魷新鮮彈牙既炸粉都夠薄 但食落差少少味道**🔻椒絲腐乳通菜 $68 (💡7.5/10)有鑊氣 好食👍🏻